ESTRUCTURA DEL ARBOL FRUTAL ESTRUCTURA DEL ARBOL FRUTAL. (Trabajo Preparado por la Ing. Liliana Traversaro)

Tamaño: px

Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "ESTRUCTURA DEL ARBOL FRUTAL ESTRUCTURA DEL ARBOL FRUTAL. (Trabajo Preparado por la Ing. Liliana Traversaro)"

Sara Maidana Villalba
hace 6 años
Vistas:

1 ESTRUCTURA DEL ARBOL FRUTAL ESTRUCTURA DEL ARBOL FRUTAL (Trabajo Preparado por la Ing. Liliana Traversaro)

2 Fases fenológicas de un frutal

3 Diagrama de distribución de los elementos constitutivos

4 Fisonomía a y desarrollo del sistema radical A) Funciones Mecánica: Anclaje y sujeción Fisiológica: Absorción n de agua y nutrientes. Reserva y centro de acumulación n de metabolitos Biológica: Respiración n y crecimiento en longitud y grosor

5 B) Tipos: estructura morfoanatómica mica 1) Raíces Absorbente: Color blanco. Fisiológicamente muy activas, viven semanas a meses. Representan 80 a 85% del sist. radical. La superficie se incrementa por pelos radicales que proceden de la membrana epidérmica (hasta 10 veces). NOGALES NO LOS POSEEN 2) Raíces de Transición: n: pierden la capacidad de absorción. 3) Raíces conductoras: Mas oscuras, función n de sostén n y conducción. n. Corresponden al 20% del conjunto radicular

6 C) Evolución n del sistema: según n se trate de Origen sexual: semillas: provienen del embrión - pivote zona del cuello raíces secundarias crecen más m s rápido r que la apical Origen asexual: estacas y acodos. Se generan en forma adventicia a partir de desdiferenciación de células de los radios medulares o regiones cambiales.. Crecen en forma horizontal

7 Ritmo de crecimiento anual de raíces y brotes Jun Jul Ags Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ags Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May

8 Proyección planimetrica de las raíces y la copa Distribución 85% se distribuye en los 1eros 90 cm 22 a 50 la proyección de la copa

9 Orientación n de las raíces ces determinadas por factores genéticos

10 Desarrollo de las raíces de acuerdo a las condiciones de suelo

11 Efecto de las labores culturales sobre la fisonomia del sistema radicular

12 Efectos del desarrollo radicular a profundidades donde existen limitantes de O 2 y nutrientes Competencia radicular en plantas contiguas por cuadros alelopaticos

13 Franqueamiento EM 9 enanizante manzano Crecimiento superficial Emisión n de raíces por encima del injerto Serpeo Buscarlos en el monte de ciruelos de la EEJH!!! Emisión n de brotes o hijuelos, en toda la superficie del suelo explorado

14 Sistema aéreoa FUNCIONES Transporte de sustancias orgánicas Almacén de Reservas Soporte ESTRUCTURA Esqueleto: tronco y sus bifurcaciones: ramas primarias, secundarias y terciarias. Guía o prolongación del tronco en estructura con ejes. Pisos o bloques de ramas insertas en el tronco numerados en forma vertical ( 1ero, 2do, etc) Copa: elementos activos (producciones): brotes, crecimientos anuales de madera, yemas, hojas, flores y frutos.

15 Origen de la parte aéreaa o Asexual. A partir del desarrollo de yemas. Estacas, acodos e injertos o Sexual: a partir de desarrollo de la plúmula Crecimiento de la parte aéreaa o Longitudinal: en primavera por los meristemas apicales de los brotes. Mas importante primavera ppio de verano. Segundo crecimiento fin verano ppio otoño o Diametral: inicia en primavera a partir de hojas adultas y finaliza al terminar el verano

16 ELEMENTOS ACTIVOS DE ELABORACION Y FRUCTIFICACIÒN

17 YEMAS Núcleos meristemáticos subcónicos o semiesféricos preferentemente ubicados en la axila de las hojas dispuestos a lo largo de los brotes Estos núcleos pueden evolucionar en sentido vegetativo ( yemas de madera) o reproductivo ( yemas florales o mixtas)

18 En sentido vegetativo las yemas evolucionan al año siguiente al que se formaron. En árboles de hoja caduca los meristemas están protegidos por pérulas, en los de hoja permanente están sin cubiertas (desnudas)

19 EVOLUCIÓN N DE LAS YEMAS EN LA RAMA DEL AÑO Se inicia a partir de las yemas de la porción apical, luego las de la parte media y últimas las basales GRADIENTES DE VEGETACIÓN

20 INDUCCIÓN N FLORAL Las yemas neutras pueden evolucionar en sentido: vegetativo ó reproductivo si han recibido una inducción que la determina.

21 Inducción n floral: cambio fisiológico que se produce en un determinado momento en una yema condicionando su evolución a yema floral. Diferenciación n floral: cambio morfológico apreciable por disección, cortes seriados, etc. Conducen a la aparición de primordios foliares Síntomas: Aplastamiento del ápice de la yema Aparición alrededor del aplastamiento de protuberancias: sépalos dando al ápice una forma en copa Aparición del resto de los órganos siendo los últimos en formarse los órganos reproductivos

23 Teorías sobre la formación n de yemas florales 1865 Sachs Sustancias orgánicas elaboradas por las hojas Florigen 1905 Leex Concentración de azúcares en el jugo celular estimulan la formación de yemas Gaucher sostiene que los procesos de vegetación y fructificación son opuestos (vegetación débil -mayor fructificación). Klebs teoriza una acción recíproca entre la existencia de H de C y sales nutritivas ( principalmente N 2 ) Si prevalecen los primeros domina la floración y si son los segundos las plantas permanecen estériles 1918 Kraus y Kraybill manejando distintas dosis de fertilizantes nitrogenados y cambios de luz confirman lo indicado por Klebs, y lo basan en la relación C/N 1942 Varios autores teorizan sobre la influencia de hormonas endógenas. En la actualidad la hipótesis mas aceptada se basa en las teorías sobre un equilibrio hormonal interno sobre el que influyen factores ambientales, nutricionales, fisiológicos y genéticos con una función n preponderante de las hojas en la inducción. n.

24 Diferenciación n a flores se realiza en el período que precede a la floración Hojas caducas en el verano precedente pepita y carozo D-E-F (J-Jul-A Hemisferio norte) vid Noviembre. ( mediados de mayo Hemisferio norte) Hojas perennes en invierno el mismo añoa cítricos Junio-Julio (E-F Hemisferio norte) olivo Agosto-Setiembre (mediados de febrero fin de marzo)

25 Factores que favorecen la formación n de flores Abonos nitrogenados en plantas adultas. Influencia del pie o portainjerto, que cuanto mas débil acorta el período improductivo. Influencia del C asimilado, evitando sombreados y defoliaciones. Descortezado anular un mes antes de la fecha de diferenciación. Constricción. Influencia de la poda. En plantas jóvenes, estimula el crecimiento vegetativo. En plantas adultas, dirige el crecimiento y la capacidad de floración. Curvaturas o arqueamiento de producciones

26 Anillado (arriba izq) y cicatriz del anillado (arriba der). Rama inclinada que benefició la formación de flores y frutos (derecha)

27 Floración Comienza con el desborre, pasa por los sucesivos estados fenológicos y culmina con el cuajado del fruto. Sucesión n en las diferentes especies caducifolias de interés s comercial Inician los avellanos y almendros,, siguen ciruelo japonés s y damasco y continúan con duraznero, ciruelo europeo, peral, cerezo, manzano y vid Polinización: n: mecanismo por el cual el polen emitido por las anteras maduras alcanzan los estigmas receptivos. Autógamas (P. cleistógama gama: : GF 305) - Alógamas (P. cruzadas) Anemófilas (olivo g. de polen) - Entomófilas (mzano, peral, duraznero 1000 a 2000 g. de polen)

28 Fecundación Germinación del grano de polen, crecimiento del tubo polínico fusión de las células reproductoras Xenia: Influencia de pólen extraño o en el embrión n (maíz). Importancia en fruticultura?????? Mataxenia: Influencia de pólen extraño sobre partes del fruto fuera del embrión. P/ej semillas de diferentes tamaños en castaño ó diferentes colores de pulpa y sin astringencia alrededor de las semillas en frutos de Kaki. Esterilidad: Falta de fructificación

29 1) Intrínsicas nsicas Causas genéticas( tradicionales: diploides; modernas: tri, tetra y hexaploides) - manzana y peral (n=17) 2n ó 3n - carozos (n=8);damasco, almendro, cerezo dulce y durazno 2n - cítricos(n=9) 2n - vid (n=19) 2n cerezo ácido 4n ciruelo europeo 6n - bananero (n=11) 2n ó 3n fisiológicas: crecimiento lento del tubo polínico morfológicas: macrostilia (estilos mas largos que los estambres) series alélicas licas en cerezos

30 2) Extrínsecas Factores climáticas: Lluvias. Vientos excesivos. Inviernos templados que no cumplen con las HF provocan caída de yemas. Heladas primaverales, las flores y frutos en sus inicios de desarrollo son los mas susceptibles. Temperaturas óptimas e/ 18 y 25 ºC Factores nutritivos: carencias de N 2, Magnesio y Boro determinan menor poder germinativo del grano de polen. Posición n de la fruta sobre la rama del año. a Causas accidentales: parásitos, efectos fitotóxicos xicos,, podas tardías as

Documentos relacionados

Estructura del árbol Frutal

Unidad 1 Estructura del árbol Frutal Curso Fruticultura 2017 Profesora Adjunta Gabriela Morelli Fruticultura Ciencia que estudia el cultivo de plantas perennes, en su mayoría leñosas y semi leñosas productoras