EVALUACIÓN Y CELEBRACIÓN DEL PROYECTO NUTRIACCIÓN 2014 Proyecto impulsado por: Colectivo GuateBuena. Porqué Celebrar?

Transcripción

1 EVALUACIÓN Y CELEBRACIÓN DEL PROYECTO NUTRIACCIÓN 2014 Proyecto impulsado por: Colectivo GuateBuena Porqué Celebrar? Porque ya no hay ningún niño con desnutrición aguda grave, aunque hay algunos que por la condición económica de su familia estan siempre en riesgo. Porque la primera mujer embarazada y que formó parte de nuestro proceso ya dió a luz a un niño sano y con el peso/talla adecuado. Porque las mamás de los 30 niños y niñas que formaron parte del proyecto coinciden en frases como estas: Mi hijo ya no se enferma tanto Antes solo se dormía, ahora ya juega Lo siento más inteligente y ya empezó a caminar Porque las familias ya estan cosechando bledo (amaranto) en sus parcelas y lo estan integrando en su alimentación. FOTO-CRONOLOGÍA DE LA ACTIVIDAD. BIENVENIDA: Desde mediados del año el grupo nos tiene mucha mayor confianza y se ha establecido un vinculo y la reunión es un momento ameno en donde las risas no faltan, por eso la bienvenida siempre tiene que ser divertida.

2 REFLEXIÓN SOBRE LOGROS Y OBSTÁCULOS: Se les dividió en grupos para que compartieran como han visto la mejoría en sus hijos e hijas, y cuales han sido los obstaculos más dificiles. PRESENTACIÓN DE LOGROS Y OBSTÁCULOS: Cada grupo pasó a presentar sus reflexiones, a continuación se muestra un resumen: LOGROS - Aprendimos a preparar el Amaranto mezclado con las comidas. - Antes mi hijo solo pasaba durmiendo, ahora juega OBSTÁCULOS - El poco dinero hace difícil poder comprar toda la comida necesaria. - Se han enfermado menos - Si se enferman el costo de las medicinas es muy alto. - Ahora mi hija come de todo - No se puede beber el agua de la comunidad. - Antes de decía las cosas y no entedía, ahora si y ya empezó a caminar - Con algunos niños ha sido dificil que acepten comer el amaranto mezclado en las comidas. - Antes se le miraban los pellejitos, ahora en el centro de salud dicen que su peso esta bien

3 CONCURSO DE COCINA: Recetas creativas, económicas y que incluyan las harinas nutritivas. PREMIO: LICUADORA OSTER ORIGINAL Ya que la mayoría tienen electrícidad y al tener una licuadora les resultará más facil hacer preparaciones nutritivas para sus hijos. BASES DEL CONCURSO: Inventar y llevar cocinada una receta que sea: 1) Económica 2) Elaborada con productos locales 3) Que incluyera harina de amaranto o de haba. En base a estas recetas se elaborará un recetario para todas las familias. PARTICIPANTES:

4 FOTO DE ALGUNAS RECETAS... 1) 2) 3) 4) Papas empanizadas con harina de Amaranto Hojas de Amaranto envueltas en Huevo Tortita de Vegetales y harina de Amaranto Pollo en Salsa de Amaranto EVALUACIÓN POR PARTE DEL JURADO... PREMIACIÓN SHOCK DE ALEGRÍA En un concurso siempre hay pocas ganadoras y muchas perdedoras, por lo cual les dimos la sorpresa de que todas las que participaron se ganaron la Licuadora. Porque todas se lo merecen por no solo por inventarse las recetas sino por todo su esfuerzo y constancia durante el año para mejorar la nutrición de sus hijos e hijas.

5 Porqué una Licuadora? La mayoría de participantes tiene electricidad en su casa, consideramos que no estamos regalando el pescado, sino la caña de pescar. Una licuadora de buena calidad es una gran herramienta que les facilitará hacer preparaciones nutritivas para sus hijos menores y tambien nuevas recetas para toda la familia. Una buena excusa para comprar menos bebidas envasadas y hacer más bebidas naturales La primera Actividad a realizar en el 2015 es la capacitación para usar sus licuadoras para mantenerlas en buen estado así como varias recetas nutritivas, prácticas y económicas. COMPARTIMOS LA COMIDA Y EL PASTEL

6 ACTIVIDAD RECREATIVA CON ULA-ULA ACTIVIDAD FINAL: Última medición de peso-talla del año y entrega mensual de harinas nutritivas. (Amaranto, Harinade Haba y Avena) PORQUÉ NO PODEMOS BAJAR LA GUARDIA? No podemos confiarnos con los avances, todavía falta mucho por hacer, la mayoría de niños y niñas han mejorado o se han mantenido pero debido a su precaria situación pueden volver a retroceder. El problema de la desnutrición en Guatemala es muy grave, las familias no tienen acceso a tierra ni a trabajo digno, en el año 2015 debemos continuar con los esfuerzos para mejorar el trabajo realizado.

7 AGRADECIMIENTOS 2014 Asociación Qachuu Aloom por el apoyo con la realizacion de 2 capacitaciones sobre cultivo y procesamiento de amaranto. Empresa Chimazat por donar la mitad del producto que les compramos. Pasteles Artísticos, por donar pasteles con harina de Amaranto para las actividades de este año. A Paola Avarado y su familia por su apoyo a la Escuela Jardín de Amor. Al personal de la Escuela: Berta Oron, Lucrecia Reyes y Julio Cesar García. Importadora Doña Lupe No. 2 por rebajarnos las Licuadoras a precio de costo. A todas las voluntarias y voluntarios que nos acompañaron durante el año en las actividades de campo. A todas las personas solidarias que nos apoyaron en la gira de busqueda de fondos, gracias a la cual se consiguió el presupuesto de Septiembre 2014 Enero 2015 A Diana y Filipo por realizar una recaudación en fiesta de la uva en el pueblo de Scansano, Suiza. GRACIAS - MALTIOX