FORMATO 1 PLAN DE NEGOCIO. Nombre del cliente: CORPORACION AGROPECUARIA YANACHAGA CHEMILLEN DE OXAPAMPA - CAYCOXA

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1 FORMATO 1 PLAN DE NEGOCIO Sede: PASCO Nombre del cliente: CORPORACION AGROPECUARIA YANACHAGA CHEMILLEN DE OXAPAMPA - CAYCOXA Producto: GRANADILLA Sub producto: Granadilla Categorizada Primera parte: Diagnóstico Esta sección se refiere a las características del cliente (empresas, asociación o grupo de productores). 1. La empresa 1.1. Tipo de organización (sociedad anónima cerrada o abierta, comité de productores, empresa unipersonal, cooperativa, etc.) y precise dónde se localiza su domicilio legal. La Corporación Agropecuaria Yanchaga Chemillen de Oxapampa CAYCOXA, es una asociación civil conformada por 27 socios de los distritos de Huancabamba, Chontabamba y Oxapampa de la Provincia de Oxapampa, con RUC: Su domicilio fiscal es en Jr. Angélica Frey Cdra. N 13 Oxapampa, Distrito de Oxapampa, Provincia de Oxapampa, Departamento de Pasco Socios o propietarios del negocio y porcentaje de participación (identificar especialmente participación accionaria por género). La Corporación Agropecuaria Yanchaga Chemillen de Oxapampa CAYCOXA, está constituida por 27 socios inscritos: La directiva de la asociación: PRESIDENTE VICEPRESIDENTE SECRETARIO DE ACTA TESORERA VOCAL : Jacinto Edwin, VILLANUEVA LÓPEZ : Walter Aníbal, JOHNSON VEYÁN : Ángel, PAREDES BLANCO : Stana, LOYA GUSTAVSON : Oscar Oswaldo, DIAZ QUISPE N NOMBRES Y APELLIDOS UBICACIÓN SEXO 1 Jacinto Edwin Villanueva López 2 Walter Aníbal Johnson Veyán 3 Angel Paredes Blanco 4 Stana Loya Gustavson 5 Oscar Oswaldo Díaz Quispe

2 Liste los bienes o servicios que produce o comercializa la empresa. Frutas fresca: Granadilla Fruta transformada: Pulpa congelada de granadilla Pulpa concentrada de granadilla 1.4. Tiempo de existencia del cliente (empresa o asociación). La Corporación Agropecuaria Yanchaga Chemillen de Oxapampa CAYCOXA, fue conformada el 20 de enero del 2012 y se registró en la SUNARP, el 23 de enero del Tiempo que tiene en el negocio (del producto propuesto por la Sede). La Corporación Agropecuaria Yanchaga Chemillen de Oxapampa CAYCOXA incursiona en la comercialización de granadilla desde el 20 de enero del 2012, contabilizando 1 año de actividades comerciales Patrimonio: Precise la inversión total en activos fijos del cliente (empresa o asociación) en infraestructura, maquinaria, equipamiento, terrenos y otros. Activos Fijos Descripción Sumaria del activo fijo Valor del mercado (S/.) 2. El producto o servicio materia del presente plan de negocios 2.1. Descripción del producto o servicio y sus principales bondades (en términos comerciales).

3 El producto comercial es Granadilla, procedente de climas templados ubicados entre los 1500 hasta los 2900 m.s.n.m., siendo la variedad Colombiana con mayor incidencia en la producción y comercialización. Variedad Mejorada: Es una de las mejores variedades de granadilla de calidad demandado por el mercado de Lima, su producción sostenida durante todo el año la hace atractiva para una producción permanente, son de gran tamaño con 120 a 150 gramos por unidad de granadilla también es excelente para el mercado de exportación por sus características de cáscara doble la hacen interesante para el transporte. La comercialización de Granadilla se da en presentaciones de Súper, Extra, Primera y Bola. Bondades del producto por los cuales es comprado o preferido: Por su exquisito sabor dulce y aromático la granadilla se puede consumir en diversas formas: fruta fresca, jugos, ensaladas, helados, cocteles, mermeladas y otros. Es una fruta que además de ser muy apreciada por sus características organolépticas de sabor y color, es de gran valor nutritivo y alto contenido de fosforo y niacina. Tiene propiedades medicinales, siendo un fruto hipo alérgico y laxativo; es recomendado su consumo para pacientes afectados por úlceras gastrointestinales y hernia hiatal, también posee una acción sedante antiespasmódica e induce el sueño En qué aspectos el producto del cliente es más ventajoso o mejor que el de sus competidores, En qué es más competitivo que lo demás? (p.e. precio, calidad, nichos de mercado, etc.). Es un producto de calidad, producidos en campos con técnicas de producción media y establecida en la Reserva de Biósfera declarado por la UNESCO. Garantiza el abastecimiento del producto a durante todo el año. Cuentan con más de 2000 ha de granadilla con una producción media de 12 ton/ha. CAYCOXA ofrecerá granadilla bajo las Buenas Prácticas Agrícolas Estacionalidad del producto propuesto en el plan de negocio: Cuáles son los meses de mayor producción o abastecimiento de la materia prima? Los meses de mayor producción y abastecimiento del producto son de Febrero a Mayo y de Agosto a Setiembre, pero en todo el año hay producción Estacionalidad del producto: Cuáles son los meses de mayor demanda del producto? La demanda del producto es durante todo el año, siendo de mayor demanda en temporada de marzo a noviembre y los meses de menor demanda son de diciembre a febrero, por las vacaciones escolares Cuál es el ámbito del mercado, hasta dónde llega su producto? (materia del plan de negocio). Especifique si es local, regional, nacional, exportación u otros, y precise los lugares si es posible. Se atiende al mercado nacional entregando la fruta en el Mercado de Frutas de Lima, asimismo se hace entregas a MAXIFRUT, quien entrega granadilla clasificada a Supermercados Peruanos.

4 2.6. Cuál es el ámbito de abastecimiento de su producto? (materia del plan de negocio). Especifique si es local, regional, nacional, importación u otros, y precise los lugares si es posible. El abastecimiento del producto es local y podría ser regional, las áreas de producción se encuentran en las Provincias de Oxapampa (Huancabamba, Chontabamba, Oxapampa y Villa Rica) y Provincia de Pasco (Paucartambo) Canales de comercialización y distribución del producto propuesto. El canal de comercialización y distribución que realiza es en forma directa al Mercado de Frutas y al almacén de MAXIFRUT en Lima. 3. Costos de Producción del producto o servicio materia del presente plan de negocios 3.1. Negocios Agrícolas Información de la última campaña Cultivo (indicar variedad o especie) Colombiana Rendimiento Promedio / Ha /campaña año 12 Unidad de producción (kg, Toneladas, etc.) Toneladas Periodo del cultivo campaña (en meses) Todo el año Tecnología (alta, media, baja, tradicional) Media INVERSIÓN INICIAL Y COSTOS DEL PRIMER AÑ0. DE PRODUCCIÓN DE UNA HECTÁREA DE GRANADILLA COSTOS DE INTALACIÓN VALOR TOTAL (S/.) TOTAL (S/.) MANO DE OBRA UNIDAD CANTIDAD VALOR UNIT (S/.) Limpieza del terreno Jornal Marcación de la plantación Jornal Hoyada de postes y anclas Jornal Distribución de postes Jornal Posteada y taqueado Jornal Hoyado de Anclaje Jornal Anclaje Jornal Construcción de parral Jornal Hoyado para siembra Jornal Aplicación de abono Jornal Plantado Jornal Otros gastos Jornal TOTAL MATERIALES UNIDAD CANTIDAD VALOR UNIT (S/.) VALOR TOTAL (S/.) Plantas de granadilla INJERTAS Unidad Postes (5 x 5 x 9) Unidad Postes (4 x 4 x 9) Unidad TOTAL (S/.)

5 Tutores extras (3 x 3 x 8) Unidad Alambre Galvanizado Nº 8 Rollo Alambre Galvanizado Nº 12 Rollo Alambre Galvanizado Nº 16 Rollo Alambre de Púa x 200 m Rollo Grapas kg Abonos abono organico Saco Dolomita x 50 kg Saco Nitrofoska especial x 50 kg Saco Saco Sulpomag Saco PESTICIDAS HERBISIDA LT NEMATICIDAS KG FOLIARES LT INSECTICIDA LT FUNGISIDA KG ENRAIZADOR LT TOTAL PRIMER AÑO MANO DE OBRA UNIDAD CANTIDAD VALOR UNIT VALOR TOTAL TOTAL (S/.) (S/.) (S/.) Abonamiento jornal Limpieza y mantenimiento jornal Fumigación jornal Tutorado jornal Poda jornal Otros jornal TOTAL MATERIALES UNIDAD CANTIDAD VALOR UNIT VALOR TOTAL TOTAL (S/.) (S/.) (S/.) Abonos abono organico saco Dolomita x 50 kg saco Nitrofoska especial x 50 kg saco saco cloruro de potasio saco Bórax o fertibagra x 25 kg saco Pesticidas NEMATICIDAS LT INSECTICIDA litro HERBICIDAS litro FUNGICIDAS kg FOLIARES litro Herramientas Tijera de podar unidad TOTAL

6 SUBTOTAL El mercado y la demanda 4.1. Proyecte la demanda del producto que tiene el cliente en los próximos dos años (volúmenes físicos): Año 1 Año 2 Total 50 toneladas 100 toneladas 150 toneladas 4.2. Liste los principales competidores (del producto materia de este plan de negocio). Gastroinver Asociación Central de Productores de Granadillas Especiales de la Provincia de Oxapampa Acopiadores 4.3. Fluctuación de precios en el mercado de los dos últimos años Estos son los precios de venta, detallando los precios más altos y más bajos de los dos últimos años: Año 1: Precio más alto S/.6.0. x Kg Meses Nov-Enero 2010 Año 1: Precio más bajo S/.2.0 x Kg Meses Feb-Jun, Agost-Oct Año 2: Precio más alto S/.6.6 Kg Meses Nov-Enero, Julio 2011 Año 2: Precio más bajo S/.2.1Kg Meses Feb-Jun, Agost-Oct Se anexa el cuadro, donde se detallan las fluctuaciones de precios en todo el año 2011: MESES Costo de la Granadilla 2011 (caja de 12 kg) Súper Extra Primera Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Precio Promedio Precio/kg ,542 N de frutos/kg Precio por unidad Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas del Cliente frente al negocio propuesto

7 En lo posible, precise brevemente entre 3 a 5 puntos en cada caso. Las fortalezas y debilidades son aspectos internos del cliente, mientras que las oportunidades y amenazas son de carácter externo al cliente Cuáles son las fortalezas del cliente para este negocio propuesto? (Capacidades propias o ventajas del cliente; en qué es mejor que su competencia). Organización con mentalidad empresarial, cuenta con RUC y demás formalidades como boletas, facturas y guías de remisión. Grupo de productores identificados con el objetivo en común y con el compromiso de desarrollo económico, productivo, social y comercial. Manejo tecnológico productivo medio, con propuesta de integrarse al manejo orgánico. La Provincia de Oxapampa cuenta con más de 2000 ha de granadilla instalada. CAYCOXA tiene socios de la Provincia de Oxapampa que es Reserva de Biósfera declarada por la UNESCO Cuáles son las debilidades del cliente para este negocio? (Dificultades o limitaciones internas del cliente, que falencias presenta su empresa respecto a su competencia). Inadecuadas técnicas de cosecha y post cosecha, lo que daña el producto final. Falta de uniformización en las actividades agrícolas y la aplicación de BPA, para poder ofertar un producto de calidad y obtención de la certificación orgánica. Falta de un sistema de riego tecnificado. Falta de un mercado formal y establecido. Falta de fortalecimiento organizacional, que está muy ligado a la incapacidad de obtener un mercado formal y beneficioso para los socios Qué oportunidades específicas tiene el cliente en este negocio? (principalmente oportunidades en el mercado y el entorno) Gran demanda creciente de granadilla a nivel nacional e internacional. Alto crecimiento de las cadenas de supermercados con establecimientos de nuevos centros comerciales en Lima y provincias. Instituciones del sector estatal y no gubernamental promueven la instalación y producción de granadilla como cultivo promisorio en diversas regiones del país Qué amenazas específicas tiene el cliente para desarrollar este negocio? (principalmente amenazas en el mercado y el entorno) Presencia de fenómenos naturales que afecten la producción de los campos de cultivo de granadilla a nivel nacional. Presencia de gran cantidad de acopiadores. Alta incidencia de enfermedades que afectan el período de producción de la granadilla. 6. Problemas (cuellos de botella) que limitan el crecimiento de las ventas del cliente en el negocio propuesto 6.1. Describa en orden de importancia los principales cuellos de botella identificados: Inadecuadas técnicas de manejo en la producción, Cosecha y Post Cosecha, producen mermas hasta en un 40% de acuerdo a la calidad comerciable del producto cosechado. Inadecuadas técnicas de manejo de la producción y por desconocimiento el uso excesivo e inadecuado de productos químicos.

8 Falta de un mercado formal y establecido. Falta de un sistema de riego tecnificado De los cuellos de botella identificados anteriormente, cuál es el más sensible o el que afecta más el crecimiento de las ventas del cliente? Inadecuadas técnicas de manejo en la producción, Cosecha y Post Cosecha, producen mermas hasta en un 40% de acuerdo a la calidad comerciable del producto cosechado. Segunda parte: Alcance del Plan de Negocio Nombre completo del gerente o de la persona responsable ante SE Cargo que ocupa Jacinto Edwin Villanueva López Presidente 1. Objetivos del Plan de Negocio Incrementar los niveles de producción de los productores en volúmenes y, calidad comerciable con producción permanente durante todo el año; mediante la asistencia técnica que brindara Sierra Exportadora y los trabajos de complementariedad con instituciones públicas. 2. Estrategia que seguirá la Sede para lograr el objetivo Sierra Exportadora - Pasco, para lograr el objetivo y meta propuesta plantea lo siguiente: Mejoramiento de los niveles de producción. Facilitar Asistencia Técnica y Capacitación a los productores de granadilla, en manejo técnico productivo implementando paquete tecnológico enfocado en MIP, BPA y en función a las exigencias de calidad demandas del mercado; que permitan un incremento en 25 % el rendimiento de la producción, pasando de 12 Tm/ha a 15 Tm/ha. Implementar programas de capacitación y sensibilización de aplicación de buenas prácticas de manejo en los procesos de cosecha y post cosecha, bajando en 50% (mínimo) las pérdidas por descarte. Promover e impulsar la rehabilitación técnica de las unidades productivas, mediante aplicación de sistemas de podas, abonamientos y sistemas de riego continuo; permitiendo así a una mayor producción y permanente durante todo el año. Fortalecimiento Asociativo para la articulación comercial. Se facilitara la identificación de nuevas zonas y establecerá reuniones con productores individuales, para promover la integración a trabajos asociativos y establecer relación comercial del productor con un mercado formal. Establecer el desarrollo de un plan de cosecha nivel de campo con los productores, que permita tener una producción escalonad y un mejor nivel de entrega del producto a través del centro de acopio de la empresa. Facilitar contactos y acercamientos con fuentes financieras, para facilitar acceso recursos económicos (créditos agrícolas) a los productores que faciliten implementar mejores técnicas productivas e instalar nuevas áreas de producción.

9 3. Compromisos de Sierra Exportadora en relación a los cuellos de botella identificados Cuello de botella a. Inadecuadas técnicas de manejo en la producción, Cosecha y Post Cosecha, producen mermas hasta en un 40% de acuerdo a la calidad comerciable del producto cosechado. b. Inadecuadas técnicas de manejo de la producción y por desconocimiento el uso excesivo e inadecuado de productos químicos c. Falta de un mercado formal y establecido. d. Falta de un sistema de riego tecnificado. Compromiso de SE Brindar asesoría técnica (2 técnicos) a los productores, en manejo técnico productivo con enfoque en MIP y BPA, mejorando técnicas de los procesos de cosecha y postcosecha, teniendo mayor volumen de producto con la calidad en función a las exigencias y demandas del mercado, bajando en 50% (mínimo) la perdida por descarte. Brindar asesoría técnica (mismo técnico), en la implementación de sistemas de manejo orgánico y uso de productos permitidos por el mercado internacional. Apoyo de Sierra Exportadora en promover el ingreso a Supermercados Peruanos y a otros mercados nacionales e internacionales. Fomentar con el Gobierno Regional la propuesta de realizar proyectos de riego tecnificado en productos con metas de exportación. 4. Compromisos del Cliente en relación a los cuellos de botella identificados Cuello de botella a. Inadecuadas técnicas de manejo en la producción, Cosecha y Post Cosecha, producen mermas hasta en un 40% de acuerdo a la calidad comerciable del producto. b. Inadecuadas técnicas de manejo de la producción y por desconocimiento el uso excesivo e inadecuado de productos químicos c. Falta de un mercado formal y establecido. d. Falta de un sistema de riego tecnificado Compromiso del cliente Apoyo con logística en capacitaciones sobre manejo procesos cosecha y postcosecha. Apoyo con logística en capacitaciones y solicitar a sus socios con carácter de obligatoriedad la promoción de un manejo orgánico. Cumplir con las solicitudes de los mercados que se establezcan. Buscar apoyo financiero para el establecimiento del riego tecnificado. 5. Compromiso de otros actores que participan del negocio propuesto (Se refiere a las instituciones que hayan asumido un compromiso explícito con SE y el cliente para este plan de negocio) Actores (instituciones) 1) 2) Compromiso asumido

10 6. Plan de inversiones en activos fijos NUEVOS en relación al producto o servicio propuesto en el plan de negocios (Incluya la maquinaria, equipo, terrenos, y otros activos que el cliente haya previsto invertir en este plan de negocio) Nombre del activo fijo Valor del mercado (S/.) TOTAL 7. Fuente y tipo de capital de trabajo para la compra de materia prima según lo requerido en el plan de negocios Capital de trabajo (Monto en S/.) Fuente y tipo de financiamiento (propio, sistema bancario y financiero, otra modalidad) Total: 8. Si el cliente es una asociación o agrupación de productores (agricultores artesanos etc.) especifique los siguientes datos: Nombre del comprador identificado NO SE APLICA (Adjunte la carta de intención de compra con las debidas especificaciones técnicas y comerciales del acuerdo y compromiso establecido entre las partes). Nombre de compradores alternativos que SE haya previsto en caso de no concretarse el negocio con el comprador identificado: 9. Duración del Plan de Negocio y horizonte de graduación del Negocio (finalización del subsidio del proyecto) 9.1. Duración del plan de negocio Número de meses de intervención del SE prevista 24 meses Total del aporte (subsidio) de SE (en soles)* Fecha propuesta de graduación del negocio Enero, 2015 * Se refiere al gasto en asistencia técnica Proyección del subsidio de SE (en porcentaje). Actor Trimestres (Agregar mas si fuera necesario) I II III IV V VI VII VIII SE 100% 100% 100% 100% 100% 100% 50% Cliente 50% 100% Otro

11 10. Resultados de ventas (brutas) del cliente proyectados (Esta proyección debe concordar con el número de meses de intervención de SE, y no deberá ser menor a un año). Indicador Ventas e Inversiones Proyectadas (S/.) Trimestre 1 Trimestre 2 Trimestre 3 Trimestre 4 Trimestre 5 Ventas S/. 40, S/.30, S/.50, S/.30, S/.80, Inversione s Indicador Ventas e Inversiones Proyectadas (S/) Trimestre 6 Trimestre 7 Trimestre 8 Total Ventas S/. 60, S/. 90, S/. 70, S/. 450, Inversiones Por el presente documento de acuerdo entre Sierra Exportadora, representado por el Jefe de Sede Pasco Ing. Patricia Monzón Zavaleta y el cliente CAYCOXA representado por el Presidente, Sr. Jacinto Edwin Villanueva López, queda el compromiso expreso que Sierra Exportadora brindará apoyo técnico a través de un plan de negocio e informará periódicamente sobre los logros obtenidos, a la vez que el cliente se compromete a brindar los reportes de ventas y datos complementarios requeridos por Sierra Exportadora, mes a mes durante el periodo de duración del proyecto. Oxapampa, 29 de Enero del Firma del cliente: CAYCOXA Firma del representante Sierra Exportadora Sede Pasco Nombre: Jacinto Edwin Villanueva López Nombre: Patricia Monzón Zavaleta DNI: DNI: