Sustratos para la producion de plantulas de cempasuschil (Tagetes erecta) y amaranto (Amaranthus hypochondriacus) bajo condiciones de vivero

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1 Tlamati Sabiduría, Volumen 7 Número Especial 2 (2016) 4 Encuentro de Jóvenes Investigadores CONACYT Acapulco, Guerrero 21, 21 y 23 de septiembre 2016 Memorias Sustratos para la producion de plantulas de cempasuschil (Tagetes erecta) y amaranto (Amaranthus hypochondriacus) bajo condiciones de vivero Juan Enrique Méndez Sánchez (Becario) Universidad Autónoma de Guerrero Unidad Académica de Ciencias Agropecuarias y Ambientales Programa de Verano UAGro kikegot26@gmail.com Área en la que participa: VI Biotecnología y Ciencias Agropecuarias MC. Francisco Zanabriga Parra (Asesor) Profesor- Investigador de la Unidad Académica de Ciencias Agropecuarias y Ambientales Universidad Autónoma de Guerrero pracagropec1415b@gmail.com Resumen El presente estudio se realizó en el Campo Experimental Tuxpan de la Unidad Académica de Ciencia Agropecuarias y Ambientales (UA de CAA) de la UAGro, ubicada en Iguala, Guerrero, México. El objetivo de la investigación fue estudiar los efectos de diferentes sustratos orgánicos en la producción de dos cultivos a nivel de vivero. Se evaluaron distintos abonos orgánicos para formular nueve sustratos en la producción de plántula de plántulas: Cempasúchil (Tagetes erecta) y amaranto (Amaranthus hypochondriacus). Los nueve tratamientos se estudiaron en charolas de unicel de 200 cavidades bajo un diseño experimental completamente al azar con ocho repeticiones. Las variables que se evaluaron fueron: Peso fresco, pesos secos, longitud de plántula, longitud de raíz principal, número de plántulas por cavidad. Con los diferentes tratamientos se recomendaría el sustrato de lombricomposta, aserrín y te de estiércol de vaca, ya que es muy importante para la agricultura orgánica y tienes mucho más beneficios El análisis estadístico consistió en un diseño completamente aleatorizado. El análisis de varianza se realizó con el paquete estadístico SAS (Statistical Analisis System) 9.0, para la comparación de medias se utilizó la prueba de Tukey (α=0.01). Palabras Clave: Abonos orgánicos, plántulas, charolas unicel

2 4 Encuentro de Jóvenes Investigadores CONACYT Acapulco, Guerrero 21, 22 y 23 de septiembre 2016 Introducción La agricultura orgánica comprende diversas técnicas de bajo impacto ambiental, siendo la fertilización orgánica uno de sus principales pilares, pues se ha contribuido en gran medida al incremento de la productividad agrícola y otro similar mejoramiento de la fertilidad del suelo, en un número significativo de Casos (Ruiz, 1997). Este tipo de agricultura orgánica es una técnica que se utiliza para estimular al suelo para que mantenga y mejore su fertilidad, modificando sus características físicas químicas y microbiológicas; se basa principalmente en la adición de materia orgánica, como desechos vegetales y animales, lo que permite lograr cosechas de calidad y de forma constante (Ruiz, 1997; Jaramillo, 2005). Entre los abonos orgánicos más utilizados en la actualidad hoy en día se encuentran los estiércoles de animales, las compostas, las lombricomposta, bocashi y algunos abonos minerales entre otros. (SAGARPA, 2007). La producción de plántulas en vivero requiere sustratos y contenedores adecuados que proporcionen las condiciones óptimas para el rápido crecimiento y desarrollo, y de esta manera en el menor tiempo posible las plántulas estén listas para el trasplante (Palacios, 2001). Los sustratos utilizados para la producción de plántulas presentan diferentes características físicas, químicas y biológicas (Robles-Martínez. 2013); los cuales producen diferentes efectos en las plántulas tales como, diferente peso, altura de plantas y longitud de raíces, calidad fitosanitario y calidad comercial, entre otros efectos. El mercado le exige al productor la máxima calidad de sus productos por lo que se debe tener cuidado a los detalles, debe mantenerse un continuo deseo de aprender, además de llevar una adecuada capacitación del personal, a medida que se avanza en la experiencia se asegurara un éxito en la producción de plántulas. (Copyright 2016). En vista de que se avecina en un futuro cercano la demanda de plántulas producidas de manera orgánica, se realiza la presente investigación cuyo objetivo es: seleccionar el mejor sustrato orgánico para la producción de plántulas de cempasúchil (Tagetes erecta) y amaranto (Amaranthus hypochondriacus). Materiales y Métodos La presente investigación se realizó en un sitio Experimental Ubicado en el Campus Tuxpan de la UA de CAA-UAGro en un vivero rustico construido con malla sombra. Cuyas cárdenas son 18 20'45.3"N 99 30'09.4"W , Para el desarrollo de dicho

3 Tlamati Sabiduría Volumen 7 Número Especial 2 (2016) estudio el investigador proporcionó las semillas de las dos especies, que se estudiaron con nueve sustratos mezclados en volumen/volumen (V/V) con abonos orgánico sólidos y líquidos (ver Cuadro 1), bajo el diseño experimental completamente al azar con ocho repeticiones. Cuadro 1. Tratamientos en estudio para las dos especies. Tratamiento Componentes del sustrato 1 Composta de estiércol de vaca y aserrín proporción 1:1 V/V 2 Lombricomposta y aserrín en proporción 1:1 V/V 3 Bocachi y aserrín proporciones 1:1 V/V 4 Composta de estiércol de vaca, aserrín proporción 1-1 V/V y té de estiércol vaca 5 lombricomposta, aserrín proporción 1:1 V/V y té de estiércol vaca 6 bocachi, aserrín proporción 1:1 V/V y té de estiércol vaca 7 tierra de campo, aserrín proporción 1:1 V/V y agua natural de coco 8 tierra de campo, aserrín proporción 1:1 V/V y tripe 17 9 Testigo: Tierra de campo, aserrín proporción 1:1 V/V Se sembró el 10 de julio del 2016 en tres charolas de unicel de 200 cavidades, para cada uno de las especies, en cada cavidad se colocaron las semillas. Se realizó el aclareo 10 días después de la siembra. Se realizaron riegos diarios, hasta que las semillas empezaron a germinar, se esperaron cinco días más después del germinado y se aplicó los días lunes, miércoles y vienes los sustratos requeridos en los tratamientos con una cantidad de.33 ml; En el T4, T5 y T6 se aplicó te de estiércol de vaca, en el T7 se aplicó la hormona natural coco y el T8 se aplicó el triple 17. Las charolas se cultivaron de acuerdo a las técnicas para la producción de plántulas en charolas (Puente México 2014; Robles-Martínez. 2013), se aplicó agua de riego cuando fue necesario ya que el experimento se condujo en época de lluvias y los abonos orgánicos líquidos se aplicaron lunes-miércoles-viernes, la cual la cantidad fue de.33ml por tratamiento. Las variables que se sometieron al análisis de varianza de acuerdo al diseño experimental fue completamente al azar, y prueba de Tukey (α=0.05) fueron: Número plántulas (NP) está ya no es necesaria, porque se hizo aclareo y a la hora de realizar la prueba no habría diferencias significativas, a diferencia de altura de plántulas (AP), peso fresco de plántulas (PFP), peso seco de plántulas (PSP), longitud de raíz principal(lrp), estado fitosanitario y calidad comercial Las variables se obtuvieron con una regla de 30 cm para tomar (LRP) y (AP) y dos balanzas;

4 4 Encuentro de Jóvenes Investigadores CONACYT Acapulco, Guerrero 21, 22 y 23 de septiembre 2016 una balanza Adventurer pro, para tomar los datos de (PSP) y otra balanza Analítica Radwag AS 310/C/2 para tomar los datos de (PSP) Resultados El análisis de varianza mostró efectos estadísticos altamente significativos entre los sustratos evaluados (P ). Cempasúchil En el caso del cempasúchil las variables de número de plantas (NP) no tienen diferencias significativas, las tratamientos obtuvieron el mismo efecto. En el Cuadro 2 se presenta las comparaciones de medias de las variables evaluadas donde se aprecia diferentes comportamientos; Altura de plántulas (AP), en el análisis muestra una variable altamente significativa porque sobre saliendo en el tratamiento uno (composta de estierco de vaca y aserrín) y el ocho (tierra de campo, aserrín y triple 17). El valor más bajo que se presentaron en el tratamiento fue el nueve (tierra de campo y aserrín) Cuadro 2. Prueba de medias y coeficiente de variación de variables evaluadas en producción de plántulas de cempasúchil en charolas de unicel de 200 cavidades. TRAT AP LRP PFP PSP (cm) (cm) (g) (g) A B C D C B A B B C D B C B A A B C B A B C B C D B C B A B A B C A B B B C D D C B C D C C B A A A A D D C B C.V. (%) En la longitud de raíz (LR) también se presentó alta significancia estadística, sobresaliendo el tratamiento 8 (tierra de campo con aserrín). Los valores más bajos que se presentaron en los tratamientos fueron el 6 (bocachi, aserrín y te de estiércol) y el 2 (lombricomposta y aserrín). Respecto al peso fresco (PF) también se presentó significancia

5 Tlamati Sabiduría Volumen 7 Número Especial 2 (2016) estadística, sobresaliendo el tratamiento 8 (tierra de campo con aserrín) y los valores más bajos que se presentaron en los tratamientos fueron 6 (bocachi, aserrín y te de estiércol) y 7 (tierra de campo, aserrín y hormona). En el peso seco (PS) muestra una variables altamente significativa sobre saliendo el tratamiento 8 (tierra de campo, aserrín y triple 17) y el valor más bajo que se presento fue el tratamiento 6 (bocachi, aserrín y te de estiércol Figura 1.- Diferencia de valores de altura de plántula (AP). En AP todos los tratamientos produjeron el mismo efecto, excepto para los tratamientos seis, siete y nueve. Cualquiera de los mejores tratamientos se puede utilizar para sustituir al triple 17. Se esperaba encontrar un efecto del agua de coco, lo cual no ocurrió, posiblemente porque se requiere mayores aplicaciones. Figura 3.- Diferencia de longitud de raíz principal (LRP). el T8. Con los tratamientos tres, cinco se obtuvieron las mayores LRP lo cuales puedes sustituir

6 4 Encuentro de Jóvenes Investigadores CONACYT Acapulco, Guerrero 21, 22 y 23 de septiembre 2016 Figuro 2.- Diferencia de peso fresco de las plántulas de cada cavidad (PFP). En el caso de PFP los tratamientos cinco y ocho produjeron los mismos efectos, estadísticamente hablando. Figura 4.- Diferencia de peso seco de las plántulas (PSP). El mayor PSP y superior en todos los casos se obtuvo con el tratamiento 8, lo cual se esperaba. Cuando se evalúan abonos orgánicos como un componente de los sustratos para producir plántulas en charolas el fertilizante ha superado a los abonos orgánicos. Por otro lado en existen evidencias las cuales indican que los abonos orgánicos superaron a los fertilizantes sintéticos (Robles-Martínez et al.2013). En este cultivo en todas las variables analizadas ningún tratamiento superó al triple-17, desde el punto de vista estadístico. Falta realizar el análisis económico respectivo de todos los tratamientos para poder realizar recomendaciones técnicas.

7 Tlamati Sabiduría Volumen 7 Número Especial 2 (2016) Amaranto En el caso del amaranto, las variables de número de plantas (NP), altura de plántulas (AP) estos no tienen diferencias significativas. En cambio como se puede ver en el cuadro 3 se muestra las diferencias significativas de longitud de raíz principal (LRP), peso fresco plántula (PFP) y peso seco plántula (PSP) Cuadro 3. Prueba de medias y coeficiente de variación de variables evaluadas para la producción de plántulas amaranto en charolas de unicel de 200 cavidades. TRAT LRP (cm) PFP (g) PSP (g) A B B B C A B B C A B B C B C A B B C B C A A A A B A A B B B A B B B A B C C C.V. (%) En la longitud de raíz principal (LRP) se presentó alta significancia estadística, sobresaliendo el tratamiento cinco (lombricomposta, aserrín y te dé estiércol) y dos (lombricomposta con aserrín). El valor más bajo que se presentó en los tratamientos fue el tratamiento nueve (tierra de campo y aserrín). Respecto al peso fresco plántula (PFP) también se presentó alta significancia estadística, sobresaliendo los tratamientos cinco (lombricomposta, aserrín y te dé estierco) y seis (bocachi, aserrín y te dé estierco) y el valor más bajo que se presentó en los tratamientos fue nueve (tierra de campo y aserrín). En el peso seco plántula (PSP) muestra una variables altamente significativa sobre saliendo los tratamiento cinco (lombricomposta, aserrín y te dé estierco) y seis (bocachi, aserrín y te dé estierco) y el valor más bajo que se presento en los tratamientos fue nueve (tierra de campo y aserrín).

8 Figura5.- Diferencias de longitud de raíz principal (LRP). 4 Encuentro de Jóvenes Investigadores CONACYT Acapulco, Guerrero 21, 22 y 23 de septiembre 2016 En LRP todos los tratamientos produjeron el mismo efecto, excepto para los tratamientos siete. Cualquiera de los mejores tratamientos se puede utilizar para sustituir al triple 17. Figura 6.-Diferencia de peso fresco de las plántulas (PFP). En el caso del PFP los tratamientos cinco y seis se obtuvieron los mayores efectos el tratamiento ocho Figura 7.- Diferencia de peso seco de las plántulas (PSP). En el caso de PSP los tratamientos cinco y seis produjeron los mismos efectos, estadísticamente hablando., cuando se evalúan abonos orgánicos como un componente de los

9 Tlamati Sabiduría Volumen 7 Número Especial 2 (2016) sustratos para producir plántulas en charolas el fertilizante en este caso no ha superado a los abonos orgánicos. Discusión y conclusiones Se esperaba en el cempasúchil, que en ciertas mezclas de sustratos, fueran mejor que el T8, pero no se encontraron resultados consistentes desde el punto de vista estadístico, para seleccionar al mejor sustrato (tratamiento) de acuerdo a las variables AP, PFP, LRP y PSP. Ningún sustrato superó al T8, pero el sustrato que pudriera comparar para una mejor producción de plántulas de cempasúchil por charolas seria el T5 ya que es uno de los que se acerca estadísticamente. En el caso del el amaranto puede desarrollarse en casi todos los tipos de suelo y que se adapta en diferentes condiciones climáticas, por lo que depende diferentes condiciones y las prácticas agronómicas que se lleven a cabo, desde el punto estadístico el mejor sustrato fue el T5. Sin dudad en conclusión se puede decir que el de lombricomposta, aserrín y te de estiércol de vaca, sería el mejor sustrato para desarrollar la práctica de producción de plántulas en charolas ya que es muy importante para la agricultura orgánica y tienes mucho más beneficios Agradecimientos Por medio de esta estancia, obtuve nuevos conocimientos, los cuales me serán de gran utilidad para mi formación académica, por lo que agradezco, en primer lugar al programa UAGro, por permitirme participar y por apoyarme con los trámites correspondientes para obtener este logro. A sí mismo al investigador, Mtro. Francisco Zanabriga Parra por aceptar ser mi asesor del proyecto de investigación sustratos para la producción de plántulas de cempasúchil (Tagetes erecta) y amaranto (Amaranthus hypochondriacus) bajo condiciones de vivero, quien mostró disponibilidad e interés para obtener un trabajo adecuado. A si mismos a mis familiares con los que trabajamos en conjunto para culminar esta etapa en nuestra formación. También agradezco al investigador Ing. Hugo O. Figueroa López, al Dr. Agustín Damián Nava por darme acceso al laboratorio de la UACAA y al Dr. Alejandro C. Michel Aceves Profesor- Investigador por darme acceso al laboratorio del Colegio Superior Agropecuario del Estado de Guerrero CSAEGRO

10 Referencias 4 Encuentro de Jóvenes Investigadores CONACYT Acapulco, Guerrero 21, 22 y 23 de septiembre 2016 Copyright 2016 La hidroponia en Mexico Recomendaciones generales para producción de plántula Delgado, R. y Salas, A. M. Consideraciones para el desarrollo de un sistema integral de evaluación y manejo de la fertilidad del suelo y aplicación de fertilizantes para una agricultura sustentable en Venezuela. Agronomía Tropical, 2006, vol. 56, pp ISSN X. Gómez, TL, Gómez, CM y Schwentesius R FORMULACION Una propuesta de párrafo EL estímulo y desarrollo Delaware La agricultura orgánica en México. Seminario Latinoamericano: Producción, Comercialización y Certificación en Resumen ES. Universidad Autónoma Chapingo. Chapingo, Estado de México Agricultura orgánica. Jaramillo, SF Estudio Energético de la Producción de amaranto (Amaranthus hypochondriacus L.) con la Aplicación de gallinaza Como fuente de Nitrógeno en Amilcingo,Morelos. Tesis profesional. Facultad de Ciencias Biológicas. Universidad Autónoma del Estado de Morelos. Cuernavaca, Morelos, México Palacios Á.A Campo Experimental Zacatepec. Folleto técnico núm. 16. SAGARPA-INIFAP. 9 p. Soto, M. Bananos: técnicas de producción, manejo poscosecha y comercialización. [CDROM]. 4a ed. San José (CR): Litografía e Imprenta LIL ISBN Cultivos Tropicales, 2014, vol. 35, no. 4, pp octubre-diciembre 58 Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, (SAGARPA), Abonos Orgánicos. es: Sistema de Agro negocios Agrícola post cosecha. Puente México (Octubre 2014) Manual para la producción de amaranto cultivo, cosecha y Ruiz F.J. F Los fertilizantes y la fertilización orgánica Bajo la óptica de las Naciones Unidas Sistema de Producción orgánicodfp23-46 Robles-Martínez, María Lourdes; Méndez-Matías, Artemio; Pliego-Marín, Lina; Aragón- Robles, Edilberto; López-Baltazar, Javier; (2013). Evaluación agronómica de sustratos en plántulas de chile onza (Capsicum annuum) en invernadero. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas,