La lenteja: calidad de semilla y su influencia en la rentabilidad

Transcripción

1 Las leguminosas, que representan un 25 por ciento del valor de Ja producción agrícola del país, han experimentado en los últimos años un significativo aumento en la producción y en el valor de las exportaciones. Dentro de este grupo se destaca el incremento alcanzado por la lenteja durante la temporada agrícola 1984/85, que, con toneladas superó en un 55 por ciento el promedio de los cuatro últimos años, a pesar de que la superficie creció sólo un 9, 1 por ciento con respecto al mismo período. La lenteja: calidad de semilla y su influencia en la rentabilidad El análisis del fenómeno indica que el cambio observado se debe fundamentalmente a un aumento de la productividad de esta leguminosa, debido, quizás, al mayor interés en producir bajo buenas condiciones de manejo estimulados por las expectativ.as de exportación y por las condiciones climáticas favorables para el cultivo. Así, durante 1985 se exportó el 44,3 por ciento de la producción, aportando US$ a la economía nacional. Es importante señalar que, tradicionalmente, la lenteja chilena ha mantenido su prestigio en el exterior por la excelente calidad, en términos de aspecto y calibre, lo cual constituye un factor fundamental para mejorar la rentabilidad del rubro. Esta afirmación queda ratificada al observar las cifras del Cuadro 1 que muestra los distintos precios obtenidos en las exportaciones de!enteja chilena en la temporada 1985, siendo los calibres mayores los de mejor precio.!pa La Platina Nº 35,

2 CUADRO 1. Exportaciones chilenas de lenteja según calibre. Temporada Calibre (mm) Sin especificar Volumen (ton) Valor (miles US$ FOB) Precio unitario (US$ FOB/kg) ,65 0,72 0,86 0,65 Fuente: ODEPA. ASPECTOS AGRONOMICOS Y CALIBRES Si se considera que la distribución de calibres en cada variedad de lenteja está determinada principalmente por factores genéticos, es factible mejorar los ingresos utilizando variedades que posean un mayor porcentaje con calibres superiores a 6 mm. Con este objetivo IN IA ha colocado a disposición de los agricultores dos variedades mejoradas, Araucana INtA y Tekoa, que ofrecen claras ventajas sobre las semillas "corrientes" que se usan en forma tradicional. En la Figura 1 pueden distinguirse los comportamientos de dichas variedades en relación a las comúnmente utilizadas. Como se aprecia, Araucana 1N1 A es la variedad que produce mejores resultados, concentrando el 92 por ciento del total cosechado en cal 1bres superiores a 6 mm, a diferencia de Tekoa y "corriente", con 58 y 35 por ciento, respectivamente. 5mm í <2% Smm Smm Además de lo anteriormente expuesto, cabe recordar algunas características de estas variedades, que son fundamentales en la elección del material a usar en cada localidad. 65% Tekoa: es una variedad que presenta alta tolerancia a "roya" enfermedad que, en zonas de alto riesgo, significa un serio problema para el desarrollo del rubro 1, por lo que Tekoa constituye una buena alternativa para esas áreas. 6mm 1 Estudios rea/jzados han determinado d1sm1nuciones de 40 a 70 por ciento del rend1m;ento, según variedad e intensidad de ataque. ARAUCANA INlA TEKOA CORRIENTE Figura 1. Distribución de tamaño de grano de las vanedades Araucana IN/A, Tekoa y Lenteja corriente. 8 IPA La Platina Nº 35, 1986

3 Araucana INIA: a pesar de ser susceptible a "roya", dado su excelente calibre de grano se recomienda en zonas libres de la enfermedad. Corriente: corresponde a una mezcla de tipos locales, que además de ser muy susceptibles a roya, presentan, en sus plantas, una alta desuniformidad en cuanto a hábitos de crecimiento y perfodo vegetativo, lo cual dificulta gran parte de los trabajos culturales, especialmente aquellos relacionados con la cosecha. ANALISIS ECONOMICO Ingresos: es importante considerar la distribución de calibre de estas variedades y el precio de exportación alcanzado por cada uno de ellos. En el Cuadro 2 se indica la respuesta económica de cada variedad de lenteja en la reciente temporada (1985), suponiendo un rendimiento físico de 12 qqm/ha. Cabe enfatizar que el presente planteamiento está centrado en condiciones normales de producción (sin ataque de roya), donde se asume que las tres variedades tienen el mismo potencial de rendimiento. Sin embargo, bajo situaciones de producción sanitariamente adversas, el comportamiento de las variedades ~usceptibles se vería seriamente afectado, modificando radicalmente este análisis. De las cifras del Cuadro 2 se desprende que las variedades Tekoa y Araucana INIA generan producciones de más alto valor que las de semilla corriente, situación que está explicada por la preponderancia de los calibres más grandes y por el mejor precio que conllevan. Conjuntamente con el factor variedad, debe manejarse en forma adecuada y oportuna e! resto de las prácticas culturales, tales como época y sistema de siembra, control de malezas, enfermedades y plagas, etc., aspectos analizados con mayor profundidad en ejemplares anteriores de la Revista IPA La Platina (Nºs 4, 5, 10, 11, 13, 16, 20 y 26). Sin embargo, para deducir conclusiones económicas que aporten mayores elementos de juicio al agricultor frente a la conveniencia de una nueva tecnología, es preciso analizar también los costos y beneficios asociados a cada una de estas opciones tecnológicas. Costos: al considerar los costos relacionados con las distintas semillas, el agricultor sólo necesita preocuparse de aquellos que son afectados por la decisión (costo de la variedad a utilizar). Independiente de la semilla utilizada, los otros costos se mantienen fijos (entre éstos los costos de labranza y siembra), los que no son considerados para el análisis. Así los costos variables imputados corresponden al valor de la semilla y su costo financiero hasta la cosecha. En el Cuadro 3 se presentan los costos variables asociados a cada opción. CUADRO 2. Ingresos totales por hectárea e incidencia económica de los calibres cosechados valorados según precios de exportación. 1985*. 5mm 6mm 7mm Produc- Ingresos (US$ 0,65/kg) (US$ 0,72/kg) (US$ 0,86/kg) ción totales total, Variedades kg US$ kg US$ kg US$ kg US$ $ Araucana INIA 96 62, , , , Tekoa , , , , Corriente , , , , * Producciones supuestas sin ataque de roya. IPA La Platina Nº 35,

4 CUADRO 3. Costos variables de tres opciones tecnológicas de uso de semilla en lentejas por hectárea (en US$ y$)*. Variedad semilla Costo variable Corriente Tekoa Araucana 1N1 A Dosis semilla/ha.(kg) Precio semilla (US$/kg) 0,97 1,35 1,35 ($/kg) Costo semilla (US$). 77,84 108,11 1os,11 ($) Costo financiero de!a semilla por 5 meses ( 1 /o real mensual) (US$) 3,89 5,40 5,40 ($) T~tal costo variable" (US$) 81,73 113,51 113,51 ($) "Valores expresados en moneda de marzo de 1986, excluido el /VA, momento en que el precio del dólar era igual a$ 185. Como se desprende de las cifras, al utilizar una semilla mejorada se está incurriendo en un mayor desembolso, tanto por el valor de la semilla como por el costo financiero de dicho capital hasta el momento de cosecha. Efectivamente, el uso de cualquiera de las semillas certificadas implica aumentar los costos en$ (US$ 31,78) por hectárea. Beneficios: conocidos los Ingresos Totales y los Costos Variables de cada opción, se pueden calcular los Beneficios Netos, que corresponde a la diferencia entre ellos (Cuadro 4). CUADRO 4. Beneficios Netos por hectárea (en US$ y$)* Variedades ltem Corriente Tekoa Araucana 1N1 A 'lngre.sos_ totales (US$) 812,8 835,4 911,0 ($) , , ,0 Total de costos variables (US$).8.1,73 113,51 113,51 ($) , , ,0 s-éúíefié_i_o_heto (US$f 731.;01 721,89 797,49 ($) 135:248, ,0 147, Valores expresados en moneda de marzo de 1986, excluida el JVA, momento en que el precia del dólar era de$ IPA La Platina Nº 35, 1986

5 Una mejor representación de Jos Beneficios Netos se logra a través de la curva que se presenta en la Figura 2, donde es posible apreciar que el uso de Tekoa corresponde a una alternativa dominatja;: porque existe una opción de mayor Beneficio Neto para el mismo nivel de costo, que en este caso corresponde a! comportamiento de la variedad Araucana INIA. A ello se agrega el hecho de que tiene un mayor costo variable y un menor Beneficio Neto con respecto al uso de semilla corriente, con lo cual Tekoa queda descartada inmediatamente como opción tecnológica, bajo las circunstancias aquí analizadas {cultivo en condiciones normales sin presencia de Roya). Análisis marginal: otro concepto útil para decidir entre las opciones propuestas es el Análisis Margina!, que revela la manera en que los Beneficios Netos de una inversión aumentan proporcionalmente al crecimiento de la cantidad invertida. Así surge e! Beneficio Neto Marginal, que es la diferencia o incremento de Beneficios Netos entre dos opciones tecnológicas y el Costo Variable Marginal, que es también Ja diferencia o incremento entre dos alternativas. La Tasa de Retorno Marginal para un incremento dado es el Beneficio Margina! Neto dividido por el Costo Variable Marginal, expresado porcentualmente. De acuerdo a esto la Tasa de Retorno Marginal, que se obtiene al usar semilla Araucana INIA puede calcularse de la siguiente manera: Beneficio Neto Semilla Araucana INIA $ Beneficio Neto Semilla Corriente $ Beneficio Neto Marginal $ Costos Variables Semilla Araucana INIA$ Costos Variables Semilla Corriente $ Costos Variables Marginales $ Tasa de Retorno Marginal Beneficio Neto Marginal x loo= x 100 Costo Variable Margina! Tasa de Retorno Marginal = 209% Figura 2. Curva de beneficio neto por hectárea para el uso de tres semillas de lentejas. En el Cuadro 5 se resume el análisis marginal de los tratamientos sobre uso de semillas no dominadas, es decir, sólo entre semilla Corriente y Araucana INIA, por haber sido descartado ya el uso de Tekoa. CUADRO 5. Análisis Marginal de Uso de Semilla Corriente y Araucana INIA por hectárea (en$)* Incremento Marginal Tasa de Beneficio Costos Beneficio Costos Retorno Semilla Neto Variables Neto Variables Marginal (%) Corriente Araucana 1N1 A * Valores expresados en moneda de marzo de 1986, excluidos el /VA, momento en que el precio del dólflr era de$ 185.!PA La Platina Nº 35,

6 De los datos del Cuadro 5 se desprende que pasar de una tecnología que utiliza semilla Corriente a una que emplea semilla Araucana INIA significa aumentar en $ los costos por hectárea, pero los Beneficios aumentan en$ por hectárea consiguiéndose una Tasa de Retorno del Capital adicional de un 209 por ciento, lo cual señala claramente la conveniencia económica de usar esta semilla. CONCLUSIONES Resumiendo, podemos concluir que al conjugar los aspectos agronómicos y económicos es posible observar dos situaciones muy claras; la primera corresponde a condiciones de producción de lentejas sin problemas de roya en que la opción más conveniente sería el uso de la variedad Araucana INIA. La segunda situación se presenta con el cultivo bajo condiciones de presencia de Roya, en que cambia el panorama económico porque las variedades que en la primera situación presentaban los mejores resultados económicos (Corriente y Araucana INIA) ven sus rendimientos seriamente disminuidos, siendo, en consecuencia, la única alternativa posible de producción el uso de la variedad Tekoa. Se hace hincapié en estas consideraciones para que los datos obtenidos en el presente análisis sean interpretados y comprendidos correctamente con los alcances señalados.e 12 IPA La Platina Nº 35, 1986