NEXALIA CATERING CATÁLOGO TEMPORADA

Transcripción

1 NEXALIA CATERING CATÁLOGO TEMPORADA

2 PRESENTACIÓN Nexalia es una empresa con de más de 20 años de experiencia dentro del mercado de restauración en España. Nuestra filosofía se basa en los principios de la creatividad, tradición y colaboración de los profesionales involucrados en el proceso, incluyendo también al cliente, que hoy en día es más exigente que nunca. Sus ideas y sus gustos constituyen un ingrediente importante en la receta de un evento único. Desayunos, coffee breaks, comidas o cenas de gala sabemos que cada evento tiene su propia personalidad, por eso, nos esforzamos para lograr un servicio de calidad, variado tanto en la carta como en la oferta de soluciones y recursos, construyendo así la propuesta más adecuada para cada ocasión. Combinando productos de la más alta calidad con la elaboración más cuidada y la innovación culinaria, garantizamos que cada celebración sea inolvidable. Nuestro equipo de expertos se desplazará donde usted lo necesite, llevando todo el material necesario: lo mejor de la cocina, lo mejor de la bodega, y si lo desea, los mejores complementos (decoración floral, vajilla, cristalería, mantelería, etc.). Trabajamos codo a codo con nuestros clientes y ofrecemos un servicio personalizado adaptándolo a sus necesidades para asegurar el éxito de sus eventos. Si necesita asesoramiento sobre decoración, música, lugares para celebrar su evento, nosotros le facilitamos todo para que no tenga que preocuparse de nada. Seguimos los estándares más altos de calidad haciendo notable nuestra profesionalidad, seriedad, dedicación y esfuerzo en cada evento realizado. Queremos asegurar un servicio al cliente con todas las garantías posibles!

3 NUESTROS PANES Pan casero, de ese quiero! NUESTROS PANES PANECILLOS CHAPATAS Croissants rellenos Sandwichitos PULGUITAS Bandeja de panecillos variados. Salmón con crema de queso Jamón con tomate Tortilla de patata Pollo al curry Atún con pimientos Combinado de mini chapatas. Mousse de Roquefort con nueces Parrillada de verduras al pesto Queso manchego y tomate Tortilla y pimientos Jamón con tomate Hechos con mantequilla 100%. Nuestros mini croissants están rellenos de Txaka (cangrejo, manzana y mayonesa) Jamón york y queso Vegetal Salmón con crema de queso Tortilla Surtido de sandwichitos. Pollo al curry Jamón y queso Salmón con crema de queso Huevo con mayonesa Txaka (cangrejo, manzana y mayonesa) Deliciosas pulguitas de pan blanco a elegir entre: Jamón ibérico Tortilla española Precio 17,50-15 unidades (Puede contener frutos secos) Precio 22,50-15 unidades Precio 20,20-12 unidades Precio 12,60-15 unidades (Puede contener frutos secos) Precio P. Jamón unidades Precio P. Tortilla unidades

4 brochetas, Tablas Y ensaladas Harán que cada evento sea inolvidable BANDEJAS VARIADAS, TORTILLAS Y TEX-MEX BROCHETAS (12 unidades) Cherry y mozzarela (aceite de albahaca) 9,60 Langostino y piña (salsa rosa) 10,20 Queso fresco con membrillo 9,20 Jamón con melón 9,20 Anchoa y tomate cherry 10,80 Salmón con mozzarella (vinagreta de mostaza y miel) 11,30 TABLAS ENSALADAS Bandejas variadas TORTILLAS DE DIFERENTES TEX-MEX SABORES Jamón ibérico y picos 34,50 /200 grs Jamón ibérico de bellota 49,50 /200 grs Tabla de ibéricos (lomo, salchichón y chorizo 21,50 /300 grs Ibérico) Tabla de quesos (Mahón, 16,15 /300 grs curado e Idiazabal) OTROS Crudites de verduras (acompañadas de crema de 8,30 yogur y queso al roquefort) Gazpacho (según temporada) 10,50 Salmorejo (según temporada) 11,80 Una opción saludable y nutritiva... Elige tu ensalada: Ensalada de pollo y bacon (lechuga, pollo y bacon) Ensalada Caprese (tomate y mozzarella) Ensalada Mixta Ensalada de Taboulé Ensalada Nexalia Ensalada César Ahora disponible en varios tamaños... VASITOS DE ENSALADA 6 unidades unidades 21,60 Ensaladas Individuales 4,50 Ensalada para grupos (Aprox. 6 personas) 17,00 Mini-Quiche (12 uds.) Empanada gallega (entera aprox. 1 kg.) Croquetas a elegir entre: cocido, jamón o setas (12 uds.) 10,90 15,50 11,90 Queso Brie empanado (6 uds.) 7,65 Rollitos de Roast Beef (16 uds.) 14,80 Mini hamburguesas de ternera con queso (16 uds.) 20,80 Tortilla de patata 6,80 Tortilla de calabacín 8,50 Nachos (acompañados de dips de guacamole y salsa de queso Cheddar) 9,30 /200 grs Burritos con nachos (3 uds.) 11,75 Fingers de pollo 7,80 /200 grs Mozzarella sticks (6 uds.) 6,45 Jalapeños rellenos de Cheddar 8,90 (6 uds.) Combo Tex-Mex 19,40 Acompáñalo con nuestras salsas: Mostaza y miel Barbacoa Chili dulce Salsa de queso Cheddar Salsa guacamole 1,00 Recomendamos calentar antes de consumir en el horno/microondas.

5 Pequeñas tentaciones... Coffee Break Brocheta de fruta 1,00 Pastas de té Pasteles variados Mini carballones (pedido con 48 h antelación) Mini casadielles (pedido con 48 h antelación) POSTRES Tarta San Marcos (por peso) Tarta Bombón: Bizcocho de chocolate relleno de trufa y bañado en chocolate. (por peso) Tarta Selva Negra (por peso) Tarta de yema tostada (por peso) 19,80 /Kg 19,80 /Kg 22,00 /50 uds. 22,00 /50 uds. TARTAS ARTESANAS (enteras) (Las tartas son bajo pedido con antelación de 24 h) 28,20 /Kg 28,20 /Kg 28,20 /Kg 28,20 /Kg Coffee break (BÁSICO) 1 litro de zumo de naranja natural 1 litro de café o infusiones 1 litro de leche 1 bandeja mini-croissant (20 unidades) 1 bandeja mini-napolitanas (20 unidades) Mínimo 10 pax / Precio 6,05 por persona (menaje desechable incluido) Coffee break (Dulce) 1 Litro de zumo de naranja natural 1 litro de café o infusiones 1 litro de leche 1 bandeja mini-croissant (20 unidades) 1 bandeja mini-napolitanas (20 unidades) 1 bandeja mini-palmeritas (20 unidades) Mínimo 10 pax / Precio 8,95 por persona (menaje desechable incluido) Coffee break (Mixto) 1 litro de zumo de naranja natural 1 litro de café o infusiones 1 litro de leche 1 bandeja mini-croissant (20 unidades) 1 bandeja mini-napolitanas (20 unidades) 1 bandeja pulguitas jamón y tortilla (20 unidades) Mínimo 10 pax / Precio 11,95 por persona (menaje desechable incluido) sugerencias coffee break Café Leche Infusiones Zumo de naranja natural 9,30 /litro 4,95 /litro 4,95 /litro 10 /litro Bandeja de mini-bolleria variada: *24 unidades 10,35 *36 unidades 13,70 BEBIDAS Agua pequeña 50 cl. 1,00 Agua con gas pequeña 50 cl. 1,50 Refrescos 33 cl. 1,50 Aquarius 33 cl. 2,00 Cerveza 33 cl. 2,00

6 VINO ESPAÑOL SUGERENCIAS DE MENúS VINO ESPAÑOL 1 VINO ESPAÑOL 2 Menú 1 (10 personas) Menú 2 (10 personas) Menú 3 (10 personas) Tabla de ibéricos Tabla de quesos variados Tortilla española Croquetas Pastelitos variados Bebidas (vino blanco rueda, vino tino crianza, cerveza, refresco y agua) Precio 13,50 Tabla de ibéricos Tabla de quesos Mini-quiches variadas Croquetas Empanada Panecillos variados Pastelitos variados Bebidas (vino blanco rueda, vino tino crianza, cerveza, refresco y agua) Precio 17,65 Tortilla de patata Tabla de quesos Panecillos variados Bandeja de sandwichitos Bandeja de croquetas Bandeja de mini-quiche Mini-cups de ensaladas (12 uds.) Brochetas de fruta Tortilla de patata Tabla de ibéricos Panecillos variados Bandeja de croissants rellenos Bandeja de croquetas Empanada Mini-cups de ensaladas (12 uds.) Bandeja de pastelitos variados Tabla de jamón ibérico Tabla de quesos variados Tortilla de calabacín Bandeja de croissants rellenos Bandeja de croquetas Bandeja de mini-quiche Mini-cups de ensaladas (12 uds.) Brochetas de tomate y mozzarella Crudité de verduras Bandeja de pastelitos variados Mínimo 30 personas. Servicio de camareros y/o montaje-recogida en las instalaciones del cliente, no incluido en el precio. Incluye menaje desechable. Precio 10,85 por persona Precio 13,20 por persona Precio 16,30 por persona

7 CARTA DE VINOS MENÚ DIARIO ANTAÑO CRIANZA (TTO) MARQUÉS DEL PUERTO CRIANZA (TTO) CASTELO DOS CONDES (RIBEIRO) Menú del día a elegir entre: Cuatro primeros / cuatro segundos / dos postres Por sólo 6.50 por menú Consulte el menú en nuestra web: 6,90 CUNE CRIANZA (TTO) 9,25 CUEVAS CASTILLA BLANCO (RUEDA) 8,90 CAVA BRUT NATURE FREIXENET Condiciones de uso: Este precio no incluye IVA. Transporte incluido. No hay pedido mínimo consulte nuestra zona de reparto. Aceptamos Cheque Gourmet, Ticket Restaurant y Sodexo. Haga su pedido: Por teléfono: a: menus@nexaliaservices.com A través de nuestra página web: 10,45 5,95 9,50 MARQUÉS DE CÁCERES (TTO) PALACIO DE BORNOS (RUEDA) CHAMPAGNE MÖET CHANDON 13,30 8,85 39,00

8 menaje desechable Cómo realizar un pedido Para garantizar el éxito de su evento sin olvidarnos de ningún detalle... Precios menaje desechable: Vasos agua y zumo 0,15 Vasos térmicos de café 0,20 Platos 0,15 Cubiertos 0,15 Consulte en este catálogo o telefónicamente todas las opciones que Nexalia Catering pone a tu disposición y elija la opción que más se adecúe a sus necesidades. Llámanos al ó o envíanos un a pedidos@nexaliaservices.com Condiciones de pedido Los pedidos se tendrán que realizar con un mínimo de 24 h de antelación para garantizarles el servicio de calidad que nos caracteriza. Realiza el pago como prefieras: en efectivo, con tarjeta consulta otras opciones de pago. Manteles 3,00 Pregúntenos también por: decoración, menaje, copas cristal, platos de loza Y por nuestro servicio de camareros, cocineros, cortadores de jamón, barra libre, fincas y lugares para celebraciones Llamando al teléfono ó al pedidos@nexaliaservices.com Los pedidos se tendrán que realizar con un mínimo de 24 h de antelación para garantizarles el servicio de calidad que nos caracteriza. Para pedidos urgentes, intentaremos atenderles lo mejor posible. El pedido mínimo es de 80. Precios válidos de lunes a viernes. Este catálogo-tarifa anula todos los anteriores y entrará en vigor el Coste de desplazamiento 6 para Tres Cantos, Alcobendas y San Sebastián de los Reyes, 9 para Madrid capital. Para otras zonas de envío se ruega consulten tarifa. Si desea que se deje montado el catering se cobrarán 12 en concepto de montaje y 12 si además fuese necesaria la recogida. Debido a posibles incidencias que afectan a las entregas (meteorología, organización de rutas, tráfico ) trabajamos con un margen mínimo de +/- 30 min. respecto a la hora señalada por el cliente. En pedidos que incluyan servicio de recogida, el mismo se realizará en las 24/48 h siguientes. No obstante, intentaremos adaptarnos a su horario de recogida si así lo precisa. Los pedidos anulados con menos de 12 horas de antelación se cobrarán al 100%. Sólo se aceptarán anulaciones confirmadas telefónicamente. Los precios especificados en este catálogo no incluyen el 10 % de IVA.

9 Avda. Pío XII Madrid