Efecto de dos tipos de cubierta vegetal en la disponibilidad de nitrógeno en un viñedo de la Denominación Origen Calificada Rioja

Transcripción

1 Efecto de dos tipos de cuiert vegetl en l disponiilidd de nitrógeno en un viñedo de l Denominción Origen Clificd Rioj F. Peregrin 1, C. Lrriet 1, S. Iáñez 1 y E. Grcí-Escudero 1 Instituto de ls Ciencis de l Vid y el Vino-ICVV, Goierno de L Rioj 1, Universidd de L Rioj 2 y CSIC 3 Servicio de Investigción y Desrrollo Tecnológico Agrolimentrio (CIDA) 1, Ctr. Logroño-Mendvi NA-134 Km. 87, Logroño. e-mil: viticultur4.cid@lrioj.org Plrs clve: Vitis vitifer L. cv. Temprnillo, nitrógeno disponile, nitrógeno minerlizle, competenci nutrientes Resumen El mntenimiento del suelo de viñedo con cuierts vegetles, es un form de mnejo lterntiv l loreo, que puede contriuir l control del vigor de l vid. Pr conocer el efecto en el viñedo de l disponiilidd de Nitrógeno, en 2004 se plnteó un ensyo en un viñedo de l vriedd Temprnillo en l D. O. C. Rioj, con dos tipos de cuierts vegetles: un cuiert vegetl constituid por l vegetción espontáne, y otr semrd con Festuc longofoli Thuill. En l cmpñ de 2008, durnte el período de florción de l vid, se muestreó el suelo 0-5, 5-15 y cm, determinándose el Nitrógeno disponile en form de nitrto (NO 3 - ), el Nitrógeno potencilmente minerlizle y l mteri orgánic. Los dos tipos de cuierts redujeron el contenido de Nitrto disponile en tods ls profundiddes, lo que puede explicr en prte los descensos en prámetros productivos (producción unitri, peso medio de rcimo y peso de 100 ys) cusdos por ls cuierts vegetles. Por el contrrio, el N potencilmente minerlizle se incrementó de 0-5 cm en mos tipos de cuiert vegetl, coincidiendo con el myor contenido en mteri orgánic. Tl circunstnci puede ser deid que en el suelo con cuierts vegetles se den condiciones que puedn reducir l minerlizción del nitrógeno respecto del loreo. INTRODUCCIÓN En l ctulidd los prolems derivdos de ls elevds producciones y del exceso de vigor tienen un importnci cd vez myor en l viticultur en l D.O.C. Rioj. Estos excesos de vigor se socin entre otrs ls siguientes cuss: l relizción de plntciones en zons fértiles o que hn cogido previmente cultivos ondos con grn intensidd, mejor generl de l snidd vitícol, implntción de clones productivos y ptrones vigorosos, plicción de criterios poco decudos en l elección de densiddes de plntción y de los sistems de conducción y pod, empleo usivo y desequilirdo de l fertilizción y el riego, eliminción de competencis trvés de los hericids, etc L implntción de cuierts vegetles como sistem de gestión del suelo en los viñedos es un lterntiv l loreo convencionl, que tiene un efecto eneficioso en ls propieddes fisico-químics del suelo, pero que en el cso de l viticultur puede ser un mner eficz de controlr el vigor. Este efecto se produce trvés de l competenci por el gu y los nutrientes del suelo. 949

2 L competenci por los nutrientes se produce trvés de ls exportciones de l cuiert vegetl, si ien, ests se incorporn l suelo, y lrgo plzo no se considerrín en si misms exportciones. Esto se confirm en estudios de lrg durción (más de 10 ños), donde se d un incremento finl del contenido de C y N totl en suelos de viñedos con cuierts vegetles, en comprción con los que emplen loreo convencionl (Merlot y Jcquet, 2003; Fourie et l., 2007). Sin emrgo, cundo se considern los primeros ños de estlecimiento del sistem con cuiert vegetl, se puede producir según ls condiciones de humedd y tempertur, un descenso en el nivel de N disponile. Por todo esto, se plnte este ensyo de cmpo pr conocer como fectn dos tipos de cuiert vegetl, l disponiilidd del nitrógeno de un viñedo que responde un suelo y clim representtivos de l Denominción de Origen Clificd Rioj. MATERIAL Y MÉTODOS Crcterístics de l prcel experimentción Se estleció el ensyo en un viñedo uicdo en l finc L Grjer, propiedd de l Comunidd Autónom de L Rioj. Este viñedo fue plntdo en 1994, siguiendo un sistem de conducción en vso, con l vriedd Temprnillo (clon 26) injertdo sore R- 110, y con un mrco de plntción de 2,90x1,15 m. El suelo se clsific como Hploxerepts (Soil Survey Stff, 2006). L textur en los 30 cm superficiles qued definid por un 33,7 % de ren, 43,3 % de limo y 23,0 % de rcill. El contenido en crontos es del 14,9 %, un ph en gu 8,62 y un contenido de mteri orgánic de 0,93 %. Diseño experimentl Se plnteron tres trtmientos: loreo (L), cuiert espontáne (CE) y cuiert vegetl semrd de Festuc longofoli (CS). En todos los trtmientos, l líne se h mntenido lire de vegetción con l yud de trtmientos hericids loclizdos. Se estleció un diseño en loques l zr, con tres repeticiones por trtmiento y con 60 ceps por repetición. Ls cuierts fueron instlds en el otoño de Muestreo de suelo En l cmpñ 2008, se muestreó el suelo, coincidiendo con l florción de l vid (finl de junio). En cd repetición se tomó un muestr procedente su vez de 3 puntos, de ls siguientes profundiddes: 0-5, 5-15 y cm. Entre 0-5 cm, se tomó l muestr con el nillo de densiddes de Eijkelkmp (5 cm diámetro y ltur), y de 5-15 y cm con l rren tipo Edelmn. De ests misms profundiddes, se determinó l densidd prente prtir de 3 muestrs por profundidd y repetición. Análisis del suelo Ls muestrs se secron l ire, se tmizron 2 mm y se estimó el porcentje en peso de los elementos gruesos. El NO 3 - extríle se determinó en un solución de CSO 4 0,02 M, según el método de l segund derivd (Sempere et l., 1993). Asimismo se vloró el nitrógeno potencilmente minerlizle en condiciones neróics (Nmin), según método descrito por Burt (2004). Pr ello se tomn 5 g de suelo, se introducen en un tuo de ensyo y se ñden 12,6 ml de gu desionizd trs cerrr el tuo, se incu 40 º C durnte un semn. Posteriormente se extre el monio generdo con KCl 2N, determinándose l concentrción de monio por el método Berthelot del hipocloritoslicilto. L determinción de ls densiddes prentes y del contenido en elementos 950

3 gruesos, permiten expresr los resultdos en kg h -1. Por último se nlizó l mteri orgánic, por oxidción con dicromto en medio ácido. Análisis estdístico Pr el trtmiento estdístico de los resultdos, se utilizó el progrm Sttgrphics Plus for Windows 4.0. Se comprron ls medids emplendo el nálisis ANOVA de comprción de medis según l mínim diferenci significtiv (LSD). RESULTADOS Y DISCUSIÓN El contenido en NO 3 -, ls profundiddes de 0-5 y 5-15 cm pr los dos tipos de cuiert (CE y CS) es significtivmente menor que en el loreo (L), y de cm sólo result significtivmente menor que el loreo (L) pr l cuiert espontáne (CE). Si se consider l medi ponderd de 0-25 cm, los dos tipos de cuiert (CE y CS), contienen significtivmente menos NO 3 - que el loreo (L) (Fig. 1). Cundo se expresn los contenidos en kg N h -1, l reducción de NO 3 - disponile en los 25 cm superficiles es del orden de 15 kg N h -1 pr mos tipos de cuiert respecto del loreo (Fig. 2). Resultdos similres hn sido oservdo en viñedos con cuiert vegetl en Cliforni por Smith et l., (2008) y en el sur de Frnci por Celette et l., (2009). L menor disponiilidd de NO 3 - puede explicr en prte l reducción significtiv en prámetros productivos (producción unitri, nº rcimos por cep, peso medio de rcimo y peso de 100 ys) otenidos en l cmpñ de 2007 por Iáñez y Mngdo (2008), tl como se preci en l Tl 1. En los 5 cm superiores, los dos tipos de cuierts vegetles incrementron significtivmente el N potencilmente minerlizle (Fig. 3). Incrementos en el N potencilmente minerlizle fueron descritos, en viñedos de Cliforni con cuierts vegetles, por Steenwerth y Belin (2008). Tl comportmiento se puede socir l incremento en el contenido de mteri orgánic de 0 5 cm (Fig. 4). El myor contenido en mteri orgánic conllev un incremento de l cntidd de nitrógeno en el suelo, pero demás increment l ioms microin (Smith et l., 2008), que permite l suelo tener un myor cpcidd potencil de minerlizción de l mteri orgánic, con l consecuente lierción de N en form de NO 3 -. El menor contenido de NO 3 - en el suelo pr los dos tipos de cuierts vegetles, puede ser deido que ls cuierts gotn ntes ls reserv de gu del suelo que en el loreo, lo que provoc que l minerlizción de N se deteng en ls cuierts vegetles ntes que en el loreo (Celette et l., 2009). No ostnte en nuestro cso, los meses de Myo y Junio hn sido excepcionlmente húmedos con 195,2 mm y 64,7 mm de precipitción, lo que hce que se hy mntenido el suelo sturdo y sin diferencis de humedd entre ls cuierts vegetles y el loreo en el momento del muestreo (dtos no mostrdos). Por tnto, l menor disponiilidd de NO 3 - responderí, en nuestrs condiciones l cción de dos procesos: ) l extrcción de N del suelo por prte de l vegetción de ls cuierts, que podrí suponer del orden de kg N h -1 (Celette et l., 2009); y ) l menor ts de minerlizción en ls cuierts vegetles, deid l myor densidd del horizonte superior (dtos no mostrdos), lo que indic un volumen de poros menor y por tnto un menor ireción en el suelo, que tenú l ts de minerlizción del N. Los resultdos otenidos muestrn l necesidd de seguir trjndo en l disponiilidd del N en ls cuierts vegetles durnte el ciclo vegettivo de l vid, pr sí mnejr ls cuierts según ls necesiddes nutricionles del viñedo. 951

4 Agrdecimientos Est investigción h sido finncid por el proyecto regionl R-07-08, del Goierno de l Rioj, demás de por el INIA y el Fondo Socil Europeo trvés del progrm de Doctores INIA-CCAA. Referencis Burt R Soil survey lortory methods mnul. Soil survey investigtions report no. 42. Ver USDA-Nturl Resources Conservtion Service. Lincoln, NE. Celette, F., Findeling, A. nd Gry, C Competition for nitrogen in n unfertilized intercropping system: The cse of n ssocition of grpevine nd grss cover in Mediterrnen climte. Eur. J. Agron. 30: Fourie, J.C, Ageng, G.A. nd Louw, P.J.E Mngement in Suvignon Blnc/Rmsey vineyrd in the Semid-rid Olifnts river Vlley, South Afric.3. Effect of different cover crops nd cover crop mngement on the orgnic mtter nd mcronutrient contents of sndy soil. S. Afr. J. Enol. Vitic. 28: Iáñez, S. y Mngdo, A Control del rendimiento y del vigor en Vitis vinifer l., cv. Temprnillo, medinte cuiert vegetl. VI Foro Mundil del Vino. Logroño, Aril. Morlt, R. nd Jcquet, A Grpevine root system nd soil chrcteristics in vineyrd mintined long- term with or without interrow swrd. Am. J. Enol. Vitic. 54:1-7. Sempere, A., Oliver, J. nd Rmos, C Simple determintion of nitrte in soils y second-derivte spectroscopy. J. Soil Sci. 44: Smith, R., Bettig, L., Chn, M., Bumgrtner, K. nd Jckson, L. E Vineyrd floor mngement ffects soil, plnt nutrition, nd grpe yield nd qulity. Cliforni Agriculture 62: Steenwerth, K. nd Belin, K.M Cover crops enhnce soil orgnic mtter, cron dynmics nd microiologicl function in vineyrd groecosystem. Appl. Soil Ecol. 40: Soil Survey Stff Keys to Soil Txonomy, 10th ed. USDA-Nturl Resources Conservtion Service, Wshington, DC. 952

5 Tl 1. Prámetros productivos de los distintos trtmientos en l cmpñ de 2007, según Iáñez y Mngdo (2008). Trtmiento Peso uv por cep (Kg) Peso rcimo (g) Peso de 100 ys (g) Loreo 3, ,8 208,4 Cuiert espontáne 1,89 240,0 156,5 Cuiert Festuc longofoli 2,18 236,4 151,0 1 Los vlores en ls columns seguidos de l mism letr no difieren significtivmente de cuerdo l test de seprción de medis de Tukey (P<0,05). NO3 - mg kg cm 5-15 cm cm 0-25 cm medi ponderd Profundidd Loreo Cuiert espontáne Cuiert semrd Fig. 1. Efecto del loreo, l cuiert espontáne y l cuiert semrd de Festuc longofoli, en el Nitrto disponile en el suelo, expresdo en mg NO 3 - kg -1. Letrs diferentes entre trtmientos, indicn diferencis significtivs, emplendo l menor diferenci significtiv (LSD) (P<0,05) de ANOVA. N-NO3 - kg h cm 5-15 cm cm 0-25 cm Profundidd Loreo Cuiert espontáne Cuiert semrd Fig. 2. Efecto del loreo, l cuiert espontáne y l cuiert semrd de Festuc longofoli, en el Nitrto disponile en el suelo, expresdo en kg N h -1. Letrs diferentes entre trtmientos, indicn diferencis significtivs, emplendo l menor diferenci significtiv (LSD) (P<0,05) de ANOVA. 953

6 80,0 Nmin mg kg -1 60,0 40,0 20,0 0,0 0-5 cm 5-15 cm cm Profundidd Loreo Cuiert espontáne Cuiert semrd Fig.3. Efecto del loreo, l cuiert espontáne y l cuiert semrd de Festuc longofoli, en el Nitrógeno potencilmente minerlizle en condiciones nerois, expresdo en mg N kg-1. Letrs diferentes entre trtmientos, indicn diferencis significtivs, emplendo l menor diferenci significtiv (LSD) (P<0,05) de ANOVA. % Mteri orgánic 3 2,5 2 1,5 1 0, cm 5-15 cm cm Profundidd Loreo Cuiert espontáne Cuiert semrd Fig.4. Efecto del loreo, l cuiert espontáne y l cuiert de semrd de Festuc longofoli, en el % de mteri orgánic. Letrs diferentes entre trtmientos, indicn diferencis significtivs, según l menor diferenci significtiv (LSD) (P<0,05) de ANOVA. 954