las proteínas que contiene son de fácil digestión y alto valor biológico.

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2 ,64 /Paquete 250gr Caja: 24 paquetes R0145 3,56 /Paquete 300gr Caja: 24 Paquetes Descripción El tofu es un alimento muy nutritivo y equilibrado, de bajo contenido calórico y muy saciante, lo que lo convierte en un alimento ideal para incluirlo en dietas hipocalóricas. Se considera un alimento fundamentalmente proteico; además las proteínas que contiene son de fácil digestión y alto valor biológico. Descripción Se conoce comúnmente como "carne vegetal". Es un producto elaborado a partir de harina de trigo rico en proteínas. Además de trigo contiene tamari, alga kombu y jengibre, que supone un enriquecimiento nutricional del producto final. Preparación Producto fresco; se debe conservar en frío, entre 2-4ºC. Una vez abierto el envase, si no se consume toda la pieza, la parte sobrante se debe mantener sumergida en un recipiente con agua y en refrigeración, durante 2-3 días y cambiando el agua diariamente. Preparación A pesar de tratarse de un alimento precocinado, por su naturaleza proteica se recomienda consumirlo en caliente. El seitan se puede incluir en cualquier receta empleada para carne o derivados cárnicos; se puede cortar de diver- R0147 Descripción Preparación 2,18 /Paquete 150 gramos (2 hamburguesas) Caja: 28 Paquetes Conservar en frío entre 2-4ºC y, una vez abierto el envase, conviene consumirlo al momento; se puede cortar una de las hamburguesas por la mitad del envase y mantener la otra perfectamente sellada hasta la fecha de caducidad. Producto listo para su consumo; calentar hasta alcanzar en el interior del producto una Tª superior a 65ºC en una sartén, a la plancha o en microondas, sin necesidad de aceite.

3 Para elaborar el tofu de sabores, se preparan los ingredientes por separado dándoles el tratamiento adecuado (cocción, fritura, etc.), después se mezcla con la masa de tofu. Este proceso hace que el producto adquiera más sabor y el resultado final sea una masa fina pero con los ingredientes totalmente ligados. Estos productos se pueden consumir directamente, ya que están sometidos a pasteurización o, utilizarlos como un ingrediente más en cualquier plato. TOFU GRANEL TOFU FRITO 5,35 /Kg 2,55 /Paquete 300gr Ingredientes: agua, soja* y nigari (cloruro magnésico, obtenido de la sal marina) (*de cultivo ecológico). La soja pertenece a la variedad de soja blanca y es de origen ecológico. Ingredientes: Tofu (agua, soja* y nigari (cloruro magnésico)) y aceite de girasol* (*de cultivo ecológico) TOFU AHUMADO TOFU SEDOSO JAPONES 2.06 / Paquete 200gr 2.02 / Paquete 300gr Ingredientes: Tofu* (agua, soja*, nigari (cloruro magnésico) y cloruro cálcico), shoyu* (agua, soja*, Koji (trigo, A.Oryzae), sal), sal marina y humo de virutas de madera (ahumado natural por convección). Ingredientes: Tofu Kinu a la tradición japonesa; Este producto no pasa por la prensa, consiguiendo una textura extrafina, similar a la cuajada. Resulta ideal para sopas, para hacer mayonesa de tofu, cremas dulces o saladas

4 TOFU CHOCO NARANJA TOFU SEMILLA AMAPOLA 2.41 / Paquete 175gr 2.24 /Paquete 200gr Ingredientes: Tofu con chocolate negro y naranja, ideal para desayunos, postres y meriendas Ingredientes: Tofu con quinoa real, alga Kombu y semillas de amapola TOFU CON CHAMPIÑON TOFU ALGA NORI Y SHITAKE 2.24 /Paquete 200gr 2.24 /Paquete 200gr Ingredientes: Tofu con champiñon Ingredientes: Tofu con seta shii-take, alga Nori y jengibre

5 TOFU ESPINACA SESAMO TOFU NARANJA-CURRY 2.24 / Paquete 200gr 2.04 / Paquete 250gr Ingredientes: Tofu con espinaca y sésamo Ingredientes: Soja*, agua, naranja*, sal, curry* y nigari (cloruro magnésico) * de producción ecológica. TOFU FINAS HIERBAS TOFU SESAMO ALGAS 2.04 / Paquete 250gr 1.89 / Paquete 250gr Ingredientes: Soja*, agua, sal, hierbas de provenza* y Nigari * de producción ecológica Ingredientes: Soja*, agua, sésamo*(1,6%), alga Arame* (1,3%) y Nigari(cloruro magnésico) * De producción ecológica.

6 El proceso para la elaboración de las hamburguesas es similar al del tofu de sabores. Hay mucha variedad de hamburguesas y, sólo hay que calentarlas en la plancha con unas gotas de aceite de oliva. HAMBURGUESA ZANAHORIA Tofu*,arroz int*, avena*, zanahoria*,seitán*, cebolla*, sal, tamari*, harina int.*, caldo vegetal*, aceite de girasol*. * De producción ecológica HAMBURGUESA PIMIENTO Tofu*,arroz int*, avena*, pimiento rojo*, seitán*, harina int.*, sal, tamari*, pimentón*, aceite de girasol*. * De producción ecológica HAMBURGUESA CHAMPIGNON Tofu* (35,5%)(agua, soja* y nigari), arroz integral*, copos de avena*, champiñón* (11,8%), seitan* (harina trigo*, tamari*, alga kombu* y jengibre*), harina trigointegral*, sal, tamari* (salsa de soja), ajo*, caldo vegetal*(cebolla*, zanahoria*, puerro*, ajo*, apio*, harina de arroz*, sal, aceite girasol* y extracto de levadura*) y aceite de girasol*. (*de producción ecológica) HAMBURGUESA AJO PEREJIL Tofu* (agua, soja* y nigari), arroz integral*, copos de avena*, seitán* (harina trigo*, tamari*, alga kombu* y jengibre*), perejil*, ajo*, tamari* (salsa soja*), harina trigointegral*, sal y aceite de girasol*. (*de producción ecológica). HAMBURGUESA ALGAS Tofu*,arroz int*, avena*, seitán*, cebolla*, alga nori*, tamari*, harina int.*, sal, aceite de girasol*, sésamo, alga Arame* * De producción ecológica

7 HAMBURGUESA NARANJA CURRY PASAS Tofu*,arroz int*,cebolla*, avena*, harina de garbanzo*, pasa sultana*,naranja*, aceite de girasol*, ajo*, sal, caldo vegetal*, curry* * De producción ecológica HAMBURGUESA FALAFEL PICANTE Garbanzo* (56%), tofu*, arroz integral*, almidón de tapioca*, cebolla*, ajo*, tomate*, sirope de ágave*, sal, zanahoria*, vinagre*, pimienta negra*, chili* y pimentón picante. * De producción ecológica HAMBURGUESA SEITAN Y BROCOLI Arroz integral*, seitán*(22,9%) (harina trigo*, tamari*(salsa de soja*), alga kombu* y jengibre*), copos de avena*, brócoli*(7,2%), cebolla*, harina trigo integral*, tamari* (salsa soja*), sal, aceite girasol* y caldo vegetal* (cebolla*, zanahoria*, puerro*, ajo*, apio*, harina arroz*, sal, aceite girasol*, extracto levadura*) y especias*. (*de producción ecológica). HAMBURGUESA CHIA Y AJO NEGRO Tofu* (96,5%) (agua, soja* y nigari), sal, aceite girasol*, ajo negro* (1,1%), semilla chía* (0,8%). * de producción ecológica. HAMBURGUESA CON MISO Tofu* (86,4%) (agua, soja* y nigari), miso de cebada* (3,6%), pimiento verde*, cebolla*, alga konbu*, aceite de girasol* y sal. *de producción ecológica.

8 HAMBURGUESA CON OKARA Tofu* (57%) (agua, soja* y nigari), Okara* (38,1%) (sémola de soja), sésamo*, tamari* (salsa de soja*), caldo vegetal* (sal, cebolla*, zanahoria*, puerro*, apio*, harina de arroz*, extracto de levadura*, cúrcuma*), sal, ajo*, aceite de girasol* y sirope de ágave. *de producción ecológica. HAMBURGUESA CON VEGETALES Arroz integral, tofu* (24,5%) (agua, soja* y nigari), copos de avena*, calabacín* (14,3%), cebolla*, champiñón*, ajo*, harina trigo integral*, tamari* (salsa de soja), sal, aceite de girasol* y caldo vegetal*(cebolla*, zanahoria*, puerro*, ajo*, apio*, harina de arroz*, sal, aceite girasol* y extracto de levadura*). (*de producción ecológica) HAMBURGUESA QUESO 2,25 / Paquete 150gr Tofu* (41,1%)(agua, soja* y nigari), arroz integral*, copos de avena*, queso* (11%), seitan* (harina trigo*, tamari*, alga kombu* y jengibre*), tamari* (salsa soja), sal, aceite de girasol* y harina trigo integral*. (*de producción ecológica)

9 Embutidos elaborados con ingredientes vegetales. Son una excelente alternativa a los embutidos de origen animal ya que su contenido calórico y de colesterol es más bajo. SALCHICHA TOFU QUESO 3,11 / Paquete 200gr Caja: 10 Paquetes Ingredientes: Tofu*, agua, queso*, aceite de girasol*, calabaza*, almidón de maiz*, albúmina de huevo*, proteina y fibra de soja*, aceite de oliva virgen extra*, zanahoria*, cebolla*, sal, leche en polvo*, azucar moreno*, especias*. *Procedente de cultivo ecológico. SALCHICHA TOFU SHITAKE 2,88 /Paquete 200gr Caja: 10 Paquetes Ingredientes: Tofu*, Boletus edulis*, Shitake*, trompeta negra*, aceite de oliva virgen extra*, aceite de girasol*, almidón de maiz*, albúmina de huevo*, proteina y fibra de soja*, pimiento verde*, seitán*, especias*, sal, azucar moreno*, caldo de verduras*(cebolla*, apio*, calabacín*, tomate* y zanahoria*). * de producción ecológica SALCHICHA TOFU AHUMADA 2,74 / Paquete 200gr Caja: 10 Paquetes Ingredientes: Tofu*,aceite de girasol*,agua, sofrito de hortalizas*, fécula de patata*, albúmina de huevo*, especias*, aromas*, azucar moreno*, tamari* * de producción ecológica SALCHICHA TOFU NATURAL 2,74 / Paquete 200gr Ingredientes: Tofu*, agua, yogourt*, aceite de girasol*, limón*, sofrito de hortalizas*, Caja: 10 Paquetes fécula de patata*, albúmina de huevo*, sal, especias*, menta*, azucar moreno*, extracto de levadura, shoyu* * de producción ecológica SALCHICHA TOFU FINAS HIERBAS 2,74 / Paquete 200gr Ingredientes: Soja*, agua, sal, hierbas de provenza* y nigari. *: procedente de cultivo ecológico. Caja: 10 Paquetes * Preparación: Producto pre-cocinado calentar en agua hirviendo o freír y sazonar con mostaza u otra salsa.

10 3,76 / paquete 250gr Caja: 24x250gr harina de espelta* (30%), agua, gluten, tamari* (agua, soja* y sal marina), alga kombu* y jengibre*. *de producción ecológica. A pesar de tratarse de un alimento precocinado, por su naturaleza proteica se recomienda consumirlo en caliente. El seitan se puede incluir en cualquier receta empleada para carne o derivados cárnicos; se puede cortar de diversas formas y se puede rebozar, triturar, saltear, hornear, asar, etc., siempre condimentado al gusto del consumidor. Asimismo, se puede preparar directamente a la plancha (condimentado con tamari) o emplearse en la elaboración de platos preparados como hamburguesas, croquetas, canelones, etc. 11,1 /Kg harina de trigo*, agua, tamari* (salsa soja), alga kombu* y jengibre* (*de producción ecológica). A pesar de tratarse de un alimento precocinado, por su naturaleza proteica se recomienda consumirlo en caliente. El seitan se puede incluir en cualquier receta empleada para carne o derivados cárnicos; se puede cortar de diversas formas y se puede rebozar, triturar, saltear, hornear, asar, etc., siempre condimentado al gusto del consumidor. Asimismo, se puede preparar directamente a la plancha (condimentado con tamari) o emplearse en la elaboración de platos preparados como hamburguesas, croquetas, canelones, etc. 1,14 / Paquete 100gr Caja: 24x100gr Tofu*, garbanzo*, almidón de tapioca*, copos de mijo*, aceite de girasol*, aceitunas*, sal, extracto de levadura*, nuez moscada* y comino* * De producción ecológica Producto fresco; se debe conservar en frío, entre 2-4ºC. Una vez abierto el envase, si no se consume toda la pieza, la parte sobrante se debe mantener sumergida en un recipiente con agua y en refrigeración, durante 2-3 días y cambiando el agua diariamente. 1,36 /Paquete 100gr 24x100gr Tofu*, garbanzo*, cebolla*, champiñón*, almidón de tapioca*, copos de avena*, aceite de girasol*, shitake*, ajo*, sal, extracto de levadura* y pimienta negra*. * De producción ecológica Producto fresco; se debe conservar en frío, entre 2-4ºC. Una vez abierto el envase, si no se consume toda la pieza, la parte sobrante se debe mantener sumergida en un recipiente con agua y en refrigeración, durante 2-3 días y cambiando el agua diariamente.

11 2,33 / Paquete 200gr Caja: 12x200gr Arroz integral*, puerro*, gluten de trigo*, azuki*, alubia negra*, grasa de coco*, almidón de tapioca*, cebolla*, sal, extracto de levadura*, goma garrofín*, sirope de ágave*, pimienta negra*, comino*, pimentón dulce*, clavo* y carbón vegetal. (*de producción ecológica) Se deben conservar en refrigeración entre 2-4ºC y para su consumo basta con quitar la piel y calentarlos. Se pueden cortar en rodajas y freir o cocinar como su homólogo convencional. 2,55 / Paquete 200gr Caja: 12x200gr Agua, gluten de trigo*, pimiento rojo*, aceite de coco*, almidón de tapioca*, sal, cebolla*, pimentón dulce*, ajo*, extracto de levadura*, caldo vegetal*, harina de algarroba*, pimentón picante*, orégano* y goma xantana* * De producción ecológica El chorizo vegetal se elabora principalmente con seitán, lo cual aporta gran riqueza nutricional al producto final; Se deben conservar en refrigeración entre 2-4ºC y para su consumo basta con quitar la piel y calentarlos. Se pueden cortar en rodajas y freir o cocinar como su homólogo convencional. 2,05 / Paquete 170gr Caja: 26x170gr Garbanzos* (46,7%), agua, aceite de girasol*, tahín (crema de sésamo), tofu* (agua, soja* y nigari (cloruro magnésico)), zumo de limón*, ajo*, sal, sirope de ágave*, vinagre*, caldo vegetal* (cebolla*, zanahoria*, puerro*, ajo*, apio*, harina de arroz*, sal, aceite girasol* y extracto de levadura*), goma guar* y xantana. (*de producción ecológica). El hummus es una crema de puré de garbanzos cocidos típica de la cocina árabe con zumo de limón. Alimento fresco, se debe conservar en frío, entre 2-4ºC. Una vez abierto el envase conviene consumirlo al momento. En caso de no emplear todo, conviene taparlo con su tapa y guardarlo en refrigeración durante cuatro días más o menos. 2,11 /Paquete 170gr Caja:26x170gr Garbanzos* (42,66%), agua, aceite girasol*, aceitunas* (2,7%), tahín, tofu*, zumo de limón*, ajo*, sal, sirope ágave*, vinagre*, mostaza*, caldo vegetal*(cebolla*, zanahoria*, puerro*, ajo*, apio*, harina arroz*, sal,aceite girasol* y extracto levadura*), goma guar*, pimentón*, pimienta negra* y xantana. *producción ecológica. Alimento fresco, se debe conservar en frío, entre 2-4ºC. Una vez abierto el envase conviene consumirlo al momento. En caso de no emplear todo, conviene taparlo con su tapa y guardarlo en refrigeración durante cuatro días más o menos.

12 2,07 /Paquete 110gr Caja: 24x110gr No contierne gluten. Su principal virtud es un extracto llamado "Nattokinasa" que según se menciona en estudios científicos actúa como potente agente anticoagulante. Agua, Soja*, Bacilus natto* Alimento derivado de la fermentación de la soja, rico en proteínas de alto valor y otras sustancias como flavonoides. Alimento fresco, se debe conservar en frío, entre 2-4ºC. Una vez abierto el envase conviene consumirlo al momento. En caso de no emplear todo, conviene taparlo con su tapa y guardarlo en refrigeración durante cuatro días más o menos. 3,44 / Paquete 170gr Caja: 6x170gr Producto muy digestible gracias a las enzimas producidas durante su fermentación. Contiene vitaminas del grupo B y posee propiedades estimulantes para el crecimiento. También contiene un antioxidante natural que Alimento fresco. Conservar en frío, entre 2-4ºC. Una vez abierto el envase conviene consumirlo al momento. En caso de no emplear todo, conviene taparlo con film plástico y guardarlo en refrigeración durante cuatro días más o menos. 2,85 / Paaquete 200gr Caja: 6x200gr Soja*, vinagre de manzana* y fermento Rhizopus. (*de producción ecológica). Originario de Indonesia, se trata de un alimento muy popular en su gastronomía desde muy antiguo. Alimento fresco. Conservar en frío, entre 2-4ºC. Una vez abierto el envase conviene consumirlo al momento. En caso de no emplear todo, conviene taparlo con film plástico y guardarlo en refrigeración durante cuatro días más o menos.