SILABO I. DATOS GENERALES

Transcripción

1 SILABO I. DATOS GENERALES 1.1. Nombre de la Asignatura : ADMINISTRACIÓN LOGÍSTICA 1.2. Carácter : Obligatorio 1.3. Carrera Profesional : Administración de Empresas 1.4. Código : AD Semestre Académico : II 1.6. Ciclo Académico : VII 1.7. Horas de Clase : 5 horas (03 teoría y 02 práctica) 1.8. Créditos : Pre-Requisitos : AD Administración II II. SUMILLA Es de naturaleza teórico práctico, orientado al desarrollo de los fundamentos teóricos, legales y empíricos del Sistema de Administración Logística (Normas, métodos y modelos), que contribuya a la formación profesional de administradores capaces de realizar una eficiente gestión y apoyo logístico a las organizaciones públicas o privadas. Contenido: Aspectos fundamentales de la logística. La gestión de la cadena de suministro. La subcontratación de Servicios logísticos. Ley General del Sistema de Contrataciones y adquisiciones del Estado. El Subsistema de aprovisionamiento. Gestión de Stocks. Modelos de Gestión de Stocks. Decisiones de localización. Gestión y organización de almacenes. El Subsistema de distribución. El transporte. Costes logísticos. Importancia de la calidad en los servicios logísticos. Logística inversa. Simulación de Negocios Virtuales: Marketing y Logística Negocio a Negocio (Business to business) III. COMPETENCIA 1. Conceptúa los fundamentos teóricos, legales y empíricos de la gestión logística, en su rol de carácter asistencial auxiliar en apoyo a la gestión y toma de decisiones organizacionales. 2. Analiza, diagnostica y evalúa, los fenómenos logísticos del ente social, y formula las recomendaciones pertinentes en busca de su optimización. 3. Adquiere una Cultura Logística proactiva, frente al cambio de paradigmas organizacionales. 4. Toma decisiones integradas de Marketing y Logística, haciendo uso el Simulador de Negocios Virtuales de la UNTECS. V. PROGRAMACION TEMÁTICA PRIMERA UNIDAD: ASPECTOS FUNDAMENTALES DE LA LOGÍTICA, LA GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS; Y, LA SUBCONTRATACIÓN DE SERVICIOS LOGÍSTICOS. COMPETENCIA ESPECÍFICA: 1. Conceptuar a logística integral y su influencia en las actividades de la empresa, con el propósito de poder evaluar las ventajas que supondría un sistema logístico integral respecto de uno tradicional.

2 2. Identificar las áreas y roles relevantes de la cadena de suministro, que contribuyan a entender la necesidad de una gestión eficiente. 3. Conceptuar las necesidades de subcontratación logística de la empresa, frente a los cambios radicales que motiva la internalización de los servicios por razones de flexibilidad y competitividad. 4. Adquirir una cultura proactiva frente al paradigma de la gestión de tercerización de las Obras y servicios del Estado. PROCEDIMIENTOS Y Presentación del curso, Objetivos, metodología, evaluación. Aspectos fundamentales de la logística: Hitos en la evolución logística, evolución del sistema, concepto de logística integral, organización, subsistemas y actividades; antecedentes y causas, misión del gestor logístico, el Plan de dirección logística. La Gestión de la Cadena de Suministro: Logística integral y cadena de suministro, Indicadores de control, Influencia del justo a tiempo, Orientación al cliente, Valor añadido y cadena de valor, Calidad logística, Benchmarking, Áreas de gestión de la cadena de suministros. Dificultades en la gestión de la cadena de suministros. La Subcontratación de Servicios Logísticos: Outsourcing y contratación de actividades. Decisión de subcontratar y riesgos. Los operadores logísticos y la situación del sector. Selección del operador logístico. Diferentes tipos de subcontratación logística. El contrato de servicios logísticos. Ley General de Contrataciones y Adquisiciones del Estado y su Reglamento. ESTRATEGIAS Compilará, estudiará y sintetizará información respecto al ámbito temático del sistema de logística integral, a través del cual conceptuará la importancia del mismo en el contexto empresarial. respecto a las áreas de la Cadena de suministros, así como a los fundamentos teóricos y doctrinarios que contribuyen a su gestión eficiente. respecto a la Subcontratación de Servicios Logísticos. Estudiará, analizará, los alcances de la Ley. Absolver las tareas dejadas para análisis e interpretación. Absolver las tareas dejadas para análisis e interpretación. Relevar y evaluar, desde el punto de vista técnico, un Contrato de subcontratación. Relevar y evaluar, desde el punto de vista legal, un Contrato de subcontratación.

3 5 6 7 SEGUNDA UNIDAD: EL SUBSISTEMA DE APROVISIONAMIENTO Y LA GESTIÓN DE STOCKS. COMPETENCIA ESPECÍFICA: 1. Identificar las tareas del aprovisionamiento en la empresa y su influencia respecto al producto final. 2. Conocer los procedimientos de proceso para planificar y llevar a cabo un proceso de negociación de compras, evaluando diferentes ofertas emitidas y tratando directamente con los proveedores, realizar el seguimiento y control de los mismos. 3. Efectuar la correcta evaluación de los proveedores con el fin de llevar el control y efectuar la posterior homologación de mismos. 4. Resolver favorablemente negociaciones en el ámbito de la empresa para poder elegir el tipo de negociación que ayude a defender mejor los intereses que se representan. 5. Gestión correcta de stocks, aplicando los métodos más adecuados para tener un óptimo flujo de materiales y de costes, evitando las rupturas en los aprovisionamientos. 6. Diseñar modelos que brinden soluciones prácticas y eficaces en la gestión de stocks con condiciones deterministas y no deterministas. PROCEDIMENTOS El aprovisionamiento: Planificación, Importancia, Influencia en los costes. Cambios, Influencia del producto en el aprovisionamiento. El Servicio de Compras: Gestión de compras, operaciones previas, búsqueda y selección de proveedores, Negociación y realización del pedido, Seguimiento y control, Modelo de selección de Oferta idónea. Programación de compras. El Control de la Función de Compras: Evaluación del comportamiento del proveedor. La Negociación de compras: La negociación en la gestión de compras. Normas de comunicación con proveedores. Gestión de Stocks: Importancia, tipo, Costes, justificación de su existencia, Sistemas de reposición, Clasificación ABC Modelos de Gestión de stocks: determinísticos y no determinísticos: Wilson o Lote Económico, Revisión continua, revisión periódica, sistema mixto, otros. Y ESTRATEGIAS respecto a la importancia del subsistema de aprovisionamiento, fundamentando su influencia en el producto final. respecto a la Gestión de Stocks. respecto a los modelos de Gestión de Stocks. 8 EXAMEN PARCIAL Absolver las tareas dejadas para análisis e interpretación. Resuelve los ejercicios dejados en clase.

4 TERCERA UNIDAD: DECISIONES DE LOCALIZACIÓN, GESTIÓN Y ORGANIZACIÓN DE ALMACENES, EL SUBSISTEMA DE DISTRIBUCIÓN FÍSICA Y EL TRANSPORTE. COMPETENCIA ESPECÍFICA 1. Identificar las variables de influencia en la toma de decisiones de localización de instalaciones. 2. Gestionar eficientemente todas las operaciones realizadas en el ámbito del almacén, el flujo y movilidad de materiales y productos, discernir sobre las opciones de sistemas de información automatizados, así como la preparación de pedidos. 3. Interpretar los principales aspectos que caracterizan los canales de distribución, el proceso que sigue la mercancía. Desde su carga hasta llegar a su lugar de destino, incluyendo todo el entorno que rodea a dicho proceso. 4. Realizar el correcto estudio de las posibilidades modales y de la coordinación del transporte de mercancías. 5. Estudiar y analizar los fundamentos teóricos: Integración de la Función Comercial y la Función Logística (Marketing y Logística Negocio a Negocio), como refuerzo a la base cognitiva para la toma de Decisiones en el Simulador de Negocios Virtuales Marklog. PROCEDIMENTOS Decisiones de Localización: Decisiones de ubicación, Fases y tipos de Localización, Métodos de análisis de localización. Caso: Simulación de Negocios Virtuales: Integración de la Función Comercial y la Función Logística. Gestión y Organización de Almacenes: Gestión, zonificación y Automatización de Almacenes; preparación de pedidos; y Manipulación y elementos técnicos. Caso: Simulación de Negocios Virtuales: Integración de la Función Comercial y la Función Logística. El Subsistema de distribución física: Gestión del canal de distribución. Distribución física y nivel de servicio. Programación de itinerarios y vehículos. Caso: Simulación de Negocios Virtuales: Integración de la Función Comercial y la Función Logística. Transporte: Transporte de mercancías, situación de la oferta y demanda, sistemas y modos de transporte, el transporte de mercancías peligrosas; y el transporte urgente. El Transporte intermodal y por modos: Carretera, mar, fluvial, ferroviario, aéreo, tubería, intermodal, terminales. Caso: Toma de Decisiones en el Y ESTRATEGIAS analizará, información respecto a las decisiones de localización de la infraestructura empresarial Reproducción y distribución del caso a los estudiantes analizará, información respecto a la gestión y organización de Almacenes. Estimular el estudio y análisis del caso entregado a los estudiantes. analizará, información respecto al Subsistema de Distribución Física. Evaluará la comprensión de lectura de los estudiantes. analizará, información respecto al transporte de mercancías. Reproducción y entrega del Manual del Participante a cada decisor. Estudio y análisis del caso Estudio y análisis del caso Resolver el cuestionario de evaluación. Estudio y análisis del Manual del Participante.

5 Simulador de negocios Virtuales MarkLog: Simulación en Marketing y Logística Negocio a Negocio. CUARTA UNIDAD: INDICADORES DE GESTIÓN LOGISTICA; TOMA DE DECISIONES DE MARKETING Y LOGÍSTICA, EN EL SIMULADOR DE NEGOCIOS VIRTUALES MARKLOG. COMPETENCIA ESPECÍFICA: 1. Conceptuar, Identificar, analizar y comparar las magnitudes, que dan origen a los indicadores logísticos 2. Implementar un sistema adecuado de indicadores para medir la gestión LOGISTICA 3. Asociar claramente la técnica de simulación a un sistema de toma de decisiones 4. Toma de decisiones en el simulador de negocios virtuales MARKLOG, simulación en Marketing y Logística Negocio a Negocio. PROCEDIMENTOS Y ESTRATEGIAS Indicadores Logísticos: Definición, objetivos, enfoque, y clasificación de los indicadores logísticos por perspectivas Esquema de implantación de un sistema de indicadores Logísticos: Proceso logístico a medir, variables a medir, recolección, y captura de respecto a los indicadores Evaluará la comprensión de lectura, aplicando los métodos de casos. Desarrollará y Presentará la Monografía Marklog 13 información inherente al proceso, Organizará equipos de debidamente sustentado, cuantificar y medir las variables, decisión. incluyendo Hoja de relación entre objetivos, indicadores, metas e iniciativas, relación entre indicadores y responsables Caso: Toma de Decisiones en el Simulador de negocios Virtuales MarkLog: Simulación en Marketing y decisiones. Accede al Laboratorio de Simulación de Negocios Virtuales y cada Equipo decisor toma la primera decisión. Logística Negocio a Negocio Simulador de negocios MARKLOG: Definición, funcionamiento, establecimiento y configuración de equipos de trabajo Caso: Toma de Decisiones en el Simulador de negocios Virtuales MarkLog: Simulación en Marketing y Logística Negocio a Negocio. Análisis de la primera decisión. Análisis de los resultados de la primera decisión, revisión conceptual del manual del participante. respecto a la importancia de la implantación de un Articular el acceso de los equipos decisores al Laboratorio de Simulación de Negocios Virtuales. respecto a la Logística Inversa. Articular el acceso de los equipos decisores al Laboratorio de Simulación de Negocios Virtuales. fuentes de Información. Ingresar al Marklog. La primera decisión virtual. Ingresar al Marklog. La segunda decisión virtual.

6 16 EXAMEN FINAL 17 EXAMEN SUSTITUTORIO V. METODOLOGIA METODOS Conferencia Magistral dialogada: Presentación y Exposición del Contenido temático, a cargo del Docente. Lluvia de preguntas para reforzar teorías y conceptos Análisis de lecturas: Los temas de lectura sirven para reforzar el aprendizaje; por tanto se entregan temas de lectura con anticipación para ser estudiados, analizados y evaluados a través de la participación en clase o en controles de lectura. Aplicación práctica: Para el aprendizaje integral y bajo la tutoría del Docente; los Alumnos visitan empresas de reconocida gestión Logística e investigan a nivel exploratorio sus logros en la gestión. Toma de decisiones en equipo y por lotes, haciendo uso del Simulador de Negocios Virtuales Marklog, que administra la Carrera Profesional de administración de Empresas TECNICAS Diálogo en Clase: Las clases será interactivas con selección de temas para el desarrollo grupal y el debate en clase. Casuística: Es el relato completo y detallado de una situación ocurrida y simulada que plantea problemas que deben ser identificados para su análisis y solución de los participantes. Monografía: Es un trabajo breve y sistematizado sobre un tema, que requiere la consulta de varios textos y la observación del fenómeno relacionado con la investigación. El diseño será a nivel de una monografía. Toma de decisiones virtuales haciendo uso de Software de Aplicativo MarkLog. VI. RECURSOS Aula de clase debidamente implementada con pizarra acrílica, plumones, borrador, cátedra para el docente y mobiliario para estudiantes. Sistema de Cómputo implementado con Servicios Multimedia para las clases magistrales y exposición de las Investigaciones de los estudiantes. Acceso al Laboratorio de Simulación de Negocios Virtuales de la Carrera Profesional de administración de Empresas. Medios electrónicos; para acceso al aula virtual, vía Internet; así como a las webgrafías para las Investigaciones. Separata del curso, Diapositivas. Lecturas adicionales. Videos. Guías de Práctica Servicios de fotocopiado para reproducción de casos, prácticas y exámenes programados. VII. EVALUACION CRITERIOS DE CALIFICACIÓN Y COMUNICACIÓN DE RESULTADOS

7 TEORÍA PRÁCTICA TRABAJOS ACADEMICOS Asistencia Examen Parcial 30% Promedio Práctica 30% Participación en clase Control de lectura Examen Final 30% Pasantías Trabajo Monográfico Desarrollo de preguntas sobre temas de la asignatura. 10% El promedio final (PF) se obtendrá de la siguiente ecuación 30(EP) + 30(EF) + 30(PP) + 10(TA) PF = EP= Examen Parcial EF= Examen Final PP= Promedio Práctica TA= Trabajos La evaluación es de cero a veinte, siendo ONCE la nota aprobatoria. VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Básica Bureau Veritas Formación; Logística Integral; Editorial FC: Fundación Confimetal; España; Julio Juan Anaya Tejero; Innovación y Mejora de Procesos Logísticos: Análisis, Diagnóstico e Implantación de Sistemas Logísticos; Editorial ESIC; Madrid España, Michelsen Consulting LTD; Simulación en Marketing y Logística Negocio a Negocio: MARLKLOG Mikel Mauleón Torres; Gestión de Stock; Excel como herramienta de análisis.; Ediciones Díaz de Santos, España, Normas básicas del Sistema de Contabilidad Gubernamental Integrada: Área de Bienes. Rodrigo López Fernández; Logística Comercial, 2da. Edición; Editorial Paraninfo; España, COMPLEMENTARIA: SORET. (2004). Logística Comercial y Empresarial, 4ta. Edición. Ed. ESIC. DEL RIO. (2002). Adquisiciones y Abastecimientos, 4ta. Edición. Ed. Thompson, POLO CASTILLO, MALPARTIDA. (2000). Abastecimiento tarea de todos Editorial ADECSA SWART F. HEINRITZ. (2001). Manual de Producción y Las Compras Editorial UTHEA. CASANOVAS August/ CUATRECASAS Luis: 2003 Logística Empresarial: Gestión Integral de la información y material en la empresa. Ediciones Gestión 2000 S.A. Barcelona. CARRANZA. (2004). Logística. Ed. Thompson. URZELAI INZA Aitor. (2006). Manual Básico de Logística Integral Edic. Díaz Santos S.A. Madrid. Bs. As. México. MARTIN CRISPTOPHER: Logística-Aspectos Estratégicos.- 5ta. Edic. Editorial Limusa S.A. Grupo Noriega editores.