Nos complace presentarle nuestros menús de navidad 2015.

Transcripción

1 Apreciado, Nos complace presentarle nuestros menús de navidad Agradeciendo la confianza depositada en nosotros y esperando que nuestra propuesta sea de su agrado, quedamos a su disposición para cualquier aclaración. Atentamente, Blas Rodríguez Departamento comercial Hotel Cristina Las Palmas Telf Ext blas@hotelcristinalaspalmas.com

2 Menú Merry Christmas 1 (A compartir cada 4 pax) Pizarra de quesos de las medianías con mermelada artesana de tomate Selección de croquetas artesanas con ali oli de piquillo Ensalada Mediterránea con Crudités, ventresca de atún y olivada Atún marinado con mayonesa de wasabi, ulgur (sémola de trigo) y atún seco Tarta Bariloche Chocolate con dulce de leche Vino blanco y tinto con D.O. 32 euros / persona

3 Menú Merry Christmas 2 (A compartir cada 4 pax) Pizarra de quesos de las medianías con mermelada artesana de tomate Selección de croquetas artesanas con ali oli de piquillo Ensalada Mediterránea con Crudités, ventresca de atún y olivada Secreto Ibérico marinado con papas Parisienne Tarta Bariloche Chocolate con dulce de leche Vino blanco y tinto con D.O. 32 euros / persona

4 Menú Santa Claus 1 Carpaccio de ternera con setas de temporada, apio, parmesano y espuma de queso ahumado Ensalada de diferentes hierbas con queso de cabra, fruta de temporada, dados de bacon frito y vinagreta de mostaza de dijon Croquetas vegetarianas de garbanzo con salsa de yogurt y menta, pan pita y tomates concassé Cherne en costras de hierbas con arena de tinta de calamar, zanahoria en remolacha y chirivías Tarta de turrón con chocolate 35 euros / persona

5 Menú Santa Claus 2 Carpaccio de ternera con setas de temporada, apio, parmesano y espuma de queso ahumado Ensalada de diferentes hierbas con queso de cabra, fruta de temporada, dados de bacon frito y vinagreta de mostaza de dijon Croquetas vegetarianas de garbanzo con salsa de yogurt y menta, pan pita y tomates concassé Entrecot de ternera con jugo de vino tinto y su papa fondant Tarta de turrón con chocolate 35 euros / persona

6 Menú Reyes 1 Ensalada de Langostinos con polvo de judías negras y vinagreta de ajo y jengibre Croquetas de arroz con queso cheddar, setas shiitake y mermelada artesana de tomate Albóndigas de cordero con crema de tahini Y pan pita Salmón grill con miso rojo cocinado en hoja de platanera Tarta de chocolate con naranja 42 euros / persona

7 Menú Reyes 2 Ensalada de Langostinos con polvo de judías negras y vinagreta de ajo y jengibre Croquetas de arroz con setas shiitake Y queso cheddar Albóndigas de cordero con crema de tahini Y pan pita Solomillo de cerdo cubierto con té chai y rooibos, puré de colinabo, jugo de ternera y semillas de mostaza Tarta de chocolate con naranja 42 euros / persona