Aceitunas negras. $

Transcripción

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2 Ceviche Mixto. $ Camarón Ecuatoriano al Pil Pil (12 unidades). $ Ceviche de Reineta. $ Tartar de Res. $ Carpaccio de Res con alcaparras y queso parmesano. $ Carpaccio de Salmon con alcaparras y queso parmesano. $ Carpaccio de Zucchinis con alcaparras y queso parmesano. $ Tortilla española. $ Brochetas de camarón (4 Brochetas). $ Jamón serrano con tostadas a la oliva. $ Calamares a la Romana en salsa alioli. $ Queso camembert grillado con mermelada artesanal. $ Aceitunas Sevillanas rellenas. $ Pulpo a la gallega. $ Tortilla española. $ Aceitunas negras. $

3 Tabla nuestra tierra: $ Variedad de quesos, arrollado, salteado de lomo al pil pil, Aceitunas, palmitos, frutos secos, tostadas y galletitas saladas. Tabla de Pinzas de Jaiba en trilogía de salsas. $ Tabla fondo Del Mar: $ Camarones al pil pil, Mariscos, Ceviche y tostadas. Tabla terrestre: $ Cubos de pechuga de pollo, lomo salteado al disco y queso fundido. Tabla de quesos, fiambres y aceitunas. $ Churrasco La Casona: Lechuga, tomate, palta, pepinillo dill, queso fundido, tocino, Ají verde y aros de cebolla. Churrasco Ajoarriero: Cebolla frita, pimientos asados, salsa tomatada al oliva, Ajo, queso fundido y alioli. Pollo Andaluz: Finas láminas de pollo a la plancha con jamón serrano, lechugas, Tomate, y mayonesa a la oliva. Paseo Por El Parque: Variedad de hojas verdes, quesillo, tomates deshidratados y olivas. $ $ $ $ *todos nuestros sándwiches incluyen papas fritas caseras.

4 Ternasco de Aragón (Chuletillas de cordero). $ Lomo La Casona. $ Chupe de Jaiba (Según Disponibilidad). $ Cordero a la segoviana. $ Plateada Mediterránea. $ Merluza a la Vasca. $ Pulpo a la gallega. $ Osobuco en salsa Española. $ Callitos a la Madrileña. $ Riñones al jerez. $ Creps Marino. $ Pollo, cerdo, panceta, chorizo, cebolla, ajo, pimentón, zanahoria, tomate, choritos, almejas, camarones y calamar. 4 Personas. $ Personas. $

5 Chuletilla de Cordero. $ Filete. $ Lomo. $ Suprema de pollo. $ Salmon. $ Reineta. $ Merluza austral. $ Pescado del día. Papas Casona. $ Ñoquis al oliva. $ Ensalada Surtida. $ Verduras Salteadas $ Papas fritas. $ Arroz blanco al oliva. $ Salsa de Camarón. $ Salsa de Margarita. $ Salsa de Champiñones. $ Salsa de Pimienta. $ Salsa de Merlot. $

6 Fondos de alcachofa cocinadas en salsa brava, Acompañados de arroz con sésamo. Berenjenas a la parmesana bañadas en salsa pomodoro Y champiñones al ajillo. $ $ $ $ Mix Mediterráneo: Camarones salteados y calamares con lechuga, Champiñones y berros. $ Mix Ibérico: Mix de hojas, palmitos, tomatitos, choclitos enanos Y jamón serrano aderezado con balsámico. $ Crocante de Pollo: Filetitos de pollo apanados con parmesano, lechuga y tomatitos. $ Cesar: Variedad de lechugas, crutones, tiritas de pollo maceradas a la mostaza y láminas de queso parmesano. $

7 Creme Brulle. $ Crema Volteada. $ Tiramisú. $ Crepe Suzette. $ Peras a la pimienta con polvo de anís estrellado. $ Leche Asada. $

8 Pisco Sour. $ Pisco Sour Especial. $ Pisco Sour Casona. $ Mango Sour. $ Chardonnay Sour. $ Tequila Sour. $ Whisky Sour. $ Vaina. $ Espumante. $ Kir Royal. $ Copa de Vino. $ Sangría. $ Jugos Naturales. $ Limonadas. $ Bebidas. $

9 Cerveza Alhambra (Española). $ Cerveza Austral y kunstmann. $ Cerveza Heineken Corona y Stella Artois. $ Cerveza Nacional. $ Té y Café. $ 900. Café Expreso Chico. $ Café Expreso Grande. $ Café Cortado Chico. $ Café Cortado Grande. $

10 Intriga Viña Montgras. $ Antu Viña Montgras. $ Santa Digna Viña Miguel Torres. $ Montgras Viña Montgras. $ Las Mulas Viña Miguel Torres. $ Antu Viña Montgras. $ Cordillera Viña Miguel Torres. $ Santa Digna Viña Miguel Torres. $ Montgras Viña Montgras. $ Las Mulas Viña Miguel Torres. $ Santa Digna Viña Miguel Torres. $ Montgras Viña Montgras. $ Antu Viña Montgras. $ Cordillera Viña Miguel Torres. $

11 Amaral Viña Montgras. $ Santa Digna Viña Miguel Torres. $ Las Mulas Viña Miguel Torres. $ Montgras Viña Montgras. $ Amaral Viña Montgras. $ Santa Digna Viña Miguel Torres. $ Montgras Viña Montgras. $ Carignan Cordillera Viña Miguel Torres. $ Gewurztraminer Moscatel Santa Digna Viña Miguel Torres. $ Pink Sin Rosé Viña Montgras. $

12 Ninquén (Cabernet Souvignon - Carmenere) Viña Montgras. $ Antu (Grenache - Syrah - Carignan) Viña Montgras. $ Quatro (Cabernet Souvignon Carmenere Syrah - Malbec) Viña Montgras. $ Estelado Rosé Viña Miguel Torres. $ Valdivieso. $ Undurraga. $

13 Sangría Clásica: Receta original de jugos naturales, frutas frescas y exquisito merlot. Jarra $ Copa $ Manhattan: $ Receta clásica de Whisky y vermouth dulce. Sangre y Arena: $ Para los amantes del escoces. Gimlet Casona: $ Coco, pepino, frutilla fresca dan vida a nuestro coctel de la casa. Negroni: $ Aperitivo Italiano por excelencia, conjuga frescura, frutocidad y amargor en una forma elegante. Americano: $ El campari y agua gasificada son un excelente conjunto para abrir el apetito. Belmont: $ Una forma elegante de mezclar Gin con granadina y crema, serán el complemento perfecto para un coctel refrescante. Aperol Spritz: $ Receta clásica de un coctel refrescante por excelencia. Sour Mediterráneo: Receta clásica de sour servido en las rocas y terminado con toque carmenere. $

14 Chivas Regal. $ Havana añejo 7 años. $ Johnnie Walker Negro. $ Havana añejo reserva 5 años. $ Jack Daniels. $ Havana añejo 3 años. $ Johnnie Walker Rojo. $ Bacardi sabores $ Ballantine s. $ Pampero. $ Gobernador. $ Martin Miller. $ Alto del Carmen 35. $ Tanqueray. $ Mistral 35. $ Beefeater. $ Absolut sabores. $ Absolut Blue. $ Stoli. $

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