MENÚS BANQUETES HOTEL ABBA MADRID

Transcripción

1 S BANQUETES HOTEL ABBA MADRID Folleto Virtual Flickr

2 Nº 1 Tosta de Queso y Confitura de Higos Hojaldritos de Chistorra Cucharita de Pulpo con Patata Confitada Langostinos en Tempura con Salsa de Soja Vol-au-vent relleno de Espárragos Trigueros con Salsa De Queso y Chalota Lomos de Rodaballo con su Refrito de Ajos y Habitas Tiernas Fondant de Chocolate con Crema Inglesa PRECIO POR PERSONA: 66,00 (10 % Iva Incluido)

3 Nº 2 Tosta de Queso y Confitura de Higos Hojaldritos de Chistorra Cucharita de Pulpo con Patata Confitada Langostinos en Tempura con Salsa de Soja Ensalada de Salmón Ahumado con Vinagreta de Jerez, Tomatitos y Germinado de Alfalfa Lomo de Buey a la Parrilla con Champiñones y Patatas Avellana Carpaccio de Piña con Sorbete de Cactus y Lima PRECIO POR PERSONA : 66,00 (10 % Iva Incluido)

4 Nº 3 Salmorejo Cordobés Solomillo de Ternera con Crema de Roquefort y Patatas Paja Mousse de Chocolate Blanco y Queso sobre Sopa de Frutos Rojos Vino Tinto Rioja Crianza Cune PRECIO POR PERSONA: 70,00 (10 % Iva Incluido)

5 Nº 4 Ensalada templada de Endivias, Gratinado de Queso de Cabra y Pomelo Rosa con Emulsión de Vinagre de Módena y Frutos Rojos Lingote de Cochinillo cocinado a Baja Temperatura con Salsa de Miel Tarta Ópera con Helado de Regaliz PRECIO POR PERSONA: 76,00 (10 % Iva Incluido)

6 Nº 5 Risotto de Boletus Edulis con Escalope de Foie Lubina Salvaje al Horno sobre Pisto de Pulpo Tarta Sacher con Helado de Leche Merengada PRECIO POR PERSONA: 76,00 (10 % Iva Incluido)

7 Nº 6 Crema de Boletus con Huevo Poché y Crujiente de Jamón Bacalao Confitado sobre Fondo Marino Tarta Cheese Cake con Limón Yuzu PRECIO POR PERSONA: 71,00 (10 % Iva Incluido)

8 Nº 7 Ensalada de Bogavante con Coral de Yogourt y Crema de Vinagret a De Módena Carrillera de Ternera Estofada con salsa Jardinera y Yuca Caramelizado de Mango con Sorbete de Mandarina PRECIO POR PERSONA: 73,00 (10 % Iva Incluido)

9 CONDICIONES ESPECIALES La composición de estos menús está basada en nuestra experiencia. Podrán realizar las combinaciones que deseen teniendo en cuenta la consiguiente variación del precio. Por cortesía del Hotel les incluimos en el precio : Los centros de mesa con Flor natural, Minutas, el Setting del enlace y parking gratuito ( según disponibilidad). A partir de 60 comensales: Noche de Bodas con Champagne en la habitación, late Check Out y Desayuno Buffet día siguiente. No tenemos exclusividad con ninguna empresa de fotografía. SERVICIOS ADICIONALES La tarifa de Disc-Jockey es de 786,50 para 2 horas de baile. La hora extra se facturará a razón de 302,50 por hora. En caso de estar interesados en la contratación de otro tipo de amenización musical, se aplicarán las tarifas acordadas según si solicitud. El precio del servicio de Barra Libre durante el baile y para 2 horas es de 23,10 por persona. La hora extra de contratación se facturará a razón de 11,00 por persona. RESERVAS Y FORMA DE PAGO La reserva se considera en firme en el momento de abonar 1.500,00 de paga y señal, no reintegrable en caso de cancelación. El resto será abonado 5 días antes de la celebración. El número de comensales a facturar será el confirmado con el Hotel 5 días antes de la celebración. IVA Incluido en todas las tarifas y precios indicados