Chips San Nicassio 100% aceite de oliva virgen extra con sal del himalaya y olivas arbequinas. Ensalada Mon

Transcripción

1 APERITIU/APERITIVO: Xips San Nicassio 100% oli d oliva verge extra amb sal de l himalàia i olives arbequines Chips San Nicassio 100% aceite de oliva virgen extra con sal del himalaya y olivas arbequinas PRIMERS A TRIAR/ PRIMEROS A ESCOGER: Amanida Mon Ensalada Mon Carpaccio de vedella amb parmesà Carpaccio de ternera con parmesano Tortellinis d espinacs amb ricotta al pesto Tortellinis de espinacas con ricotta al pesto SEGONS A TRIAR /SEGUNDOS A ESCOGER: Garrí amb albergínia fumada i bolets Cochinillo con berenjena ahumada y setas Bacallà amb favetes, botifarra i oli de menta Bacalao con habitas, butifarra y aceite de menta Galta melosa de vedella amb puré de castanyes i bolets Carrillera melosa de ternera con puré de castañas y setas POSTRES A TRIAR/POSTRES A ESCOGER: Mojito de meló i pinya / Mojito de melón y piña Textures de xoc olata / Texturas de chocolate Amanida de fruites / Ensalada de frutas Crema Catalana amb caramel de taronja / Crema Catalana con caramelo de naranja Gelats variats /Helados variados 29 Beguda no inclosa

2 Amanida variada amb alvocat, taronja i vinagreta cítrica 9.50 Ensalada variada con aguacate, naranja y vinagreta cítrica Amanida capresse amb pesto Ensalada capresse con pesto Carpaccio de tomàquets dels horts de Sant Benet amb parmesà 9.50 Carpaccio de tomates de los huertos de Sant Benet con parmesano Sopa de síndria, maduixes i cireres amb menta i timó llimoner 7.50 Sopa de sandía, fresas y cerezas con menta y tomillo limonero PA de coca de Mura amb tomàquet de penjar i oli d 0liva 3.50 PAN de coca de Mura con tomate PRINCIPALS / SEGUNDOS: Costella de porc Ral d Avinyó desossada amb soja i mel, amb bolets puré d alberginia blanca fumada Costilla de cerdo Ral d Avinyó deshuesada con soja y miel, con setas y puré de berengena blanca ahumada Turbot amb puré de patata i rossinyols a la crema Rodaballo con puré de patata y rebozuelos a la crema Caneló cruixent de verdures amb romesco Canelón crujiente de verduras con romesco

3 Formatges D.O. Catalunya Servit amb melmelades, fruits secs i pa de coca de Mura al forn de pedra Formatge tendre de vaca Formatges Muntanyola, ecològic. Fundació Ampans. Mas Urpina 9.50 Formatge curat de búfala Formatges Muntanyola ecològic. Fundació Ampans. Mas Urpina Formatge Garrotxa de cabra Formatges La Bauma. El Berguedà. Madurat amb l escorça florida Formatge de vaca curat i rentat amb cervesa Formatges Muntanyola ecològic. Fundació Ampans. Mas Urpina 9.50 Formatge El Blau de l Avi Ton Formatges Camps, Pla d Urgell. De cabra, pasta tova i crosta natural Selecció de formatges DO. Catalanes Selección de quesos DO. Catalanes. Embotits artesans de Catalunya sense fosfats ni conservants Servit amb pa de coca de Mura al forn de pedra amb tomàquet Xolís del Pirineu Embotits artesans Cal Tomàs. Pirineu de Lleida 9.50 Fuet de Vic Embotits artesans Can Durán. Seva, BCN 7.50 Fuet axoriçat Embotits artesans Granja Godal. Llobera, Lleida 6.50 Sobrassada de mel i formatge Embotits artesans Casa Fígols. Montmajor, BCN 6.50 Llom magre curat Embotits artesans Casa Fígols. Montmajor, BCN 8.50 Selecció de d embotits artesans Catalans Selección de Embutidos artesanos Catalanes.

4 Postres Crema Catalana amb caramel de taronja 5 Crema Catalana con caramelo de naranja Textures de xocolata 5 Texturas de chocolate Amanida de fruites 5 Ensalada de frutas MOJITO de pinya i meló amb gelat de menta 5 MOJITO de piña y melón con helado de menta Gelats variats (xocolata, vainilla, coco, maduixa, iogurt... 5 Helados variados (chocolate, vainilla, coco, fresa, yogur...)

5 Menú infantil PRIMERS A TRIAR/ PRIMEROS A ESCOGER: Parmentier clara amb cansalada confitada i ceba dolça Parmentier clara con panceta confitada i cebolla dulce Pasta Rigatone a la bolonyesa Pasta Rigatone a la boloñesa SEGONS A TRIAR /SEGUNDOS A ESCOGER: Pit de pollastre a la planxa Pechuga de pollo a la plancha Bacallà confitat Bacalao confitado Costella de porc rostida sense feina Costilla de cerdo deshuesada al horno (Acompanyat amb patates fregides o puré ) (Guarnición de patatas fritas o en puré ) POSTRES A TRIAR/POSTRES A ESCOGER: Crema Catalana Amanida de fruites Ensalada de frutas Gelats variats Helados variados 14 Beguda no inclosa. Plat únic infantil 9 euros Bebida no incluída. Plato único infantil 9 euros