Grupo Restaurantes BUEN PROVECHO. Una comida bien equilibrada es como un poema al desarrollo de la vida

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3 Grupo Restaurantes BUEN PROVECHO Una comida bien equilibrada es como un poema al desarrollo de la vida

4 Delicatessen Entradas Ensaladas 18 Jamón Ibérico de Bellota 14 Cecina Asturiana 14 Tabla de Quesos Asturianos 9 50 Anchoas de Santoña Delicatessen Entradas 17 Gambas a la Plancha (12 unidades) 16 Pulpo de Pedrero con Patatinas 9 Calamarcitos fritos con Ali-oli La Dehesa 12 Chipirones Encebollados 10 Berberechos al Vapor 14 Almejas a la Sartén 8 80 Croquetas de Jamón Ibérico o boletus (8 unidades) 14 Foie Mi-Cuit de Pato con Compota de Cebolla 11 Huevos Rotos con Jamón Ibérico 8 Chorizos Asturianos a la Sidra 7 50 Revuelto de Morcilla de Tineo 9 Sopa de Marisco Ensaladas 12 Ensalada de Cecina y Foie con Rúkula y Salsa de Mostaza con Miel 11 Ensalada de Pimientos Asados con Ventresca 9 Ensalada del Chef. RECOMENDACIÓN DE CASA

5 Arroces La Cuchara Pescados Carnes 20 Arroz Caldoso con Bogavante MÍNIMO DOS PERSONAS. PRECIO POR PERSONA 18 Arroz Meloso de Calamares, Almejas y Gambas 16 Arroz Negro con Gambas y Berberechos Arroces 12 Fabada Asturiana 12 Fabes con Almejas 11 Pote Asturiano 11 Callos con Garbanzos Asturianos La Cuchara 16 Merluza a la Sidra 14 Merluza al Horno 16 Bacalao con Tomate de la Abuela 16 Fritos de Bacalao con Ali-oli de Calamar 12 Patatas a la Importancia con Almejas Pescados Carnes 18 Solomillo a la Parrilla con Trufa y Compota de Boletus 16 Entrecot de Buey a la Parrilla. Trinchados 14 Carrilleras Ibéricas Guisadas a la Mostaza Antigua y Queso Frito 19 Paletilla de Lechal Asada 15 Chuletillas de Cordero Lechal 12 Guiso de Rabo de Buey Estofado 14 Escalopines de Solomillo a la Pimienta 8 20 Filete de Ternera a la Plancha 9 60 Escalope a la Milanesa 12 Magret de Pato con Frutas del Bosque

6 Postres Infusiones Postres 2 60 Helados Artesanales: Chocolate, Fresa, Nata, Limón UNA BOLA 4 50 Helados Artesanales: Chocolate, Fresa, Nata, Limón DOS BOLAS 5 50 Sorbetes. Especial La Dehesa: Ron Mojito,Vodka Blue Limonad, Amaretto Sour 6 50 Volcán de Chocolate Fundido con Helado a elegir Texturas de Chocolate 5 90 Locura de Chocolate Blanco 5 90 Tarta de Frutos Rojos con Maracuyá 5 50 Tarrina de Whiskey 5 50 Trufas de Chocolate con Nata. 5 unidades 3 90 Copa Crema de Café 4 80 Crema Catalana. Cerámica 5 90 Tarta de Fina Manzana con Mantequilla 4 50 Tarta de Queso Casera 3 40 Flan de Huevo Casero 3 80 Natillas, Cuajada, Mousse de Choco o Limón 3 80 Arroz Con Leche 2 50 Wu-Rong (Té Rojo Chino) con Mil Flores 2 50 Té Verde con Corazón de Loto y Jazmín 2 50 Dragon Ball (Té Negro Chino) 3 50 Té Blanco con Gingseng y Goji 1 50 Poleo, Manzanilla, Tila, Té Inglés 1 50 Café (100% natural de Arábica de Colombia) Infusiones 1 50 Pan y Aperitivo 10 % IVA Incluido

7 Selecciones La Dehesa Bodegas Trus, Piñel de Abajo (Valladolid) Trus Roble Tinto Fino. Trus Crianza Tinto Fino. Trus 2005, Reserva. Tinto Fino. Trus Reserva Doble Magnun. Grupo Bodegas Olarra Añares Reserva Rioja Conde de San Cristobal Tempranillo. Marqués de Vargas Reserva Tempranillo, Mazuelo y Garnacha. Rioja Marqués de Vargas Reserva Privada Rioja Bodega Carmelo Rodero, Pedrosa del Duero (Burgos) 18 Carmero Rodero Crianza Tinto Fino. Bodegas y Viñedos Montecastro 18 2 Alconte Tinto Fino. Montecastro Reserva Tinto Fino. Bodegas Artadi El Sequé. Alicante Artadi. Tempranillo. Artadi Viñas de Gain. Tempranillo. Artadi Pagos Viejos. Tempranillo. Viña El Pison Tempranillo. Bodegas Aalto 2 75 Aalto Tinto Fino. Aalto Ps Tinto Fino. Bodegas Pago de Carraoveja Pago de Carraoveja Crianza. Tinto Fino Pago de Carraoveja Reserva. Tinto Fino Anejon de Cuesta Libre. Tinto Fino Cuesta de Libre. Tinto Fino Bodega Pago Capellanes 25 Pago Capellanes crianza 2011 Tinto Fino. Espumosos Añares, Cava Brut. (Viura) Rioja Grupo Marques de Vargas Peñascal Rosado Lambrusco, Emilia (Rosado) Lombardia (Italia) Ponte Vecchio ( Moscato)

8 Vinos Tintos Blancos Rosados Tintos V.T. De Castilla y León Dehesa la Granja Pesquera Alejandro Fernández D.O. Vinos de Madrid 2009 Tejoneras 2009 D.O. Bierzo Tilenus Crianza D.O. Toro Pintia 2007 D.O. Ribera del Duero Protos Roble Tempranillo Protos Crianza. 3/8 l. Pesquera Crianza, 2009 Tempranillo Pesquera Reserva, 2006 Tempranillo Alion Tempranillo. Bodegas Vega-Sicilia Vega-Sicilia Valbuena Bodegas Vega-Sicilia Vega-Sicilia Psi Tempranillo. Bodegas Pingus Flor de Pingus Tempranillo Pingus 2009 Tempranillo D.O. Rioja Cune Crianza /8 l. Cune Crianza, Tempranillo Viña Real Crianza Tempranillo, Garnacha y Mazuelo Muga Crianza Tempranillo, Garnacha, Graciana y Mazuelo Blancos D.O. Rueda Circe ( 80% verdejo, 2 0% garnacha) Añares (Terra Nova, Bodegas Olarra, La Rioja Alta ). 100% Verdejo. D.O. Rias Baixas Pazo de San Mauro. Salvaterra de Miño. 100% Albariño. D.O. Somontano Enate % Chardonnay) Viña de Vero. 100% Gewürztraminer) Rosados D.O. Navarra Homenaje, Olite, 100% Garnacha, Grupo Marqués de Vargas Gran Feudo (Bodega Chivite)

9 Destilados Cocktails Destilados Rum Zacapa 23 Havana Club 7 Matusalem 7 Brugal añejo Cacique Bacardi Legendario Santa Teresa Pampero Universario Gin Beefeater Bombay Seagram Master Bombay Sapphire Citadelle Hendricks London Gin n1 London Gin n3 Bulldog Gvine Bloom N5 rose D7 Moombasa Brockmans Vodka Filandia Absolut Absolut Madarin Absolut Raspberri Ciroc Grey Goose Vox Blended Whisky Johnnie Walker Rojo Johnnie Walker Black Label Chivas 12 J.B Cutty Sark White Label Malt Scotch Whiskey Knockando. Copa Laga Vulin 16 años. Copa Cardhu 12. Copa Macallan 12. Copa Cognac y Brandy Torre 5. Copa Torre 10. Copa Cardenal Mendoza. Copa Cocktails Old Fashion RON O BOURBON WHISKEY Mojito CLASICO Y FRUTADO DE MANGO O FRAMBUESA Caipirinha o Caipirosca Daiquiri LIMA, FRESA O MANGO Margarita FROZEN O UP Sangria La Dehesa JARRA Sangria La Dehesa INDIVIDUAL 5 5 San Francisco SIN ALCOHOL Red Apple Puker SIN ALCOHOL

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