Restaurantes MENÚS NAVIDAD FERREIRO. Esperemos que sean de su agrado, y en caso contrario podemos hacer algún otro menú a medida de sus necesidades.

Transcripción

1 S Esperemos que sean de su agrado, y en caso contrario podemos hacer algún otro menú a medida de sus necesidades. Para reservas rogamos confirmación a cualquiera de nuestros teléfonos: / Los menus serán para mesas completas con un mínimo de 1 comensales

2 Consomé de Rabo de Toro jamón y Lomo Ibérico de Bellora reserva Foie de Pato hecho en casa con compota de Pera y Pan de Especias Pulpo a Feira tradicional con sus Cachelos Gambas Blancas de Huelva a la plancha ¼ Kg. Degustación de Verdinas con Almejas y Langostinos ( Por Persona ) Lomo de Merluza de pincho, relleno de Centollo en salsa marinera Tronco de Rape a la brasa con Ajitos tostados y Panaderas Solomillo de Buey a la parrilla con su guarnición Entrecotte de Buey madurado a la Pimienta verde SE AMPLIARA LA ELECCION DE LOS PESCADOS Y CARNES SEGÚN SUGERENCIAS DEL DÍA Tarta de Queso horneada con Mermelada de Frambuesa y Sorbete de Manzana batido con Sidra natural Vino Blanco Albariño Vino Tinto de Rioja Reserva Cava Brut P/P 65. 1% iva incluido

3 1 2 Mixto Ibérico ( Jamón, Lomo, Salchichón, Ibérico y Queso Curado ) Revuelto de Morcilla de Burgos con Piñones y Patatas paja Rabas de Calamar fritas al Limón Cazuela de Langostinos al Ajillo Degustación de Arroz con Pollo de Corral y Verduritas ( Por Persona ) Lomo de Merluza de pincho, a la brasa con Ajitos fritos y Patatas panadera Lomo de Bacalao desalado, al horno en salsa de Nécoras Entrecotte de Buey madurado a la Parrilla con su guranición Escalopines de Ternera blanca rellenos de Queso en salsa de Setas de Temporada SE AMPLIARA LA ELECCION DE LOS PESCADOS Y CARNES SEGÚN SUGERENCIAS DEL DÍA Tiramisú de Café con Helado de Dulce de Leche P/P 55. 1% iva incluido

4 1 3 Taco de Bonito escabechado sobre cama de Tomate natural Cecina de León con Almendras tostadas y Aceite de Arbequina Empanada de la Casa con Pimientos de Padrón Huevos de corral rotos sobre Panaderas y Chistorra de Arbizu Degustación de Fabes con Rabo de Toro ( Por Persona ) Lubina rellena de Marisco en salsa Marinera Lomo de Merluza de pincho, a la Gallega con sus Cachelos Tacos de Lomo de Buey salteados sobre Patatas fritas y Pimientos de Padrón Jarrete de Cordero Lechal asado con Panaderas Tocinillo de Cielo sobre Bizcocho de Almendra en sopa fría de Cacao y Helado de Limón P/P 45. 1% iva incluido

5 1 4 Ensalada de Tomate con Cebolleta fresca y Bonito escabechado Cazuela de Chorizo de Tineo a la Sidra Buñuelitos de Bacalao fritos en Oliva Virgen y Patatas paja Degustación de Arroz con Langostinos y Verduritas ( Por Persona ) Chipirones de potera en su Tinta con Arroz blanco Carrillera de Ternera estofada en salsa de Pedro Ximenez Sorbete de Limón batido con Cava P/P 35. 1% iva incluido