COCKTAIL DE BIENVENIDA. Selección de Cucharitas Variadas. Ensaladilla, Pulpo, escabeches, salpicón, etc CAPRICHOS CALIENTES

Transcripción

1 En el Hotel AR LOS ARCOS tenemos el placer de obsequiarles con un Cocktail de Bienvenida, para todos los invitados, de tal forma que la espera a los novios, se les haga más amena. COCKTAIL DE BIENVENIDA Selección de Cucharitas Variadas Ensaladilla, Pulpo, escabeches, salpicón, etc CAPRICHOS CALIENTES Delicias de Bechamel y Gambas Orly Saquitos de Marisco y Crujientes de Morcilla Copa de Cava, vinos, cervezas o refrescos HOTEL AR LOS ARCOS ****

2 MENÚ 1 Entrantes Especiales Jamón, Lomo y Chorizo Ibérico, Rollitos de Salmón Ahumado, Queso semi curado Langostinos cocidos al vapor con salsa de mahonesa y vinagreta Cochinillo Asado Marca de Garantía con ensalada de la Huerta, lechuga, tomate y cebolla Tarta Nupcial ``San Marcos Con Helado de Stracciatella sobre tulipa Café e Infusiones y Pettit Fous Agua Mineral Vino Blanco Montespina D.O Rueda Verdejo Vino Tinto Fuentespina Co/Ribera del Duero Cava Delapierre E/N. Nota: Si Desean hacer alguna Modificación con Postres Individuales de nuestro Obrador, consulten nuestras Ofertas. 58,50 IVA 10% no incluído

3 MENÚ 2 Entrantes Especiales Jamón, Lomo y Chorizo Ibérico, Cecina del Bierzo, Queso semi curado y Lomo de la Olla Piña natural rellena de frutos del Mar y Gulas con salsa rosa Cochinillo Asado ``Marca de Garantia Con ensalada de la huerta, Lechuga, Tomate y Cebolla Tarta Nupcial ``Ponche de Segovia Con Helado de Nata sobre tulipa Café e Infusiones y Pettit Four Agua Mineral Vino Blanco Montespina D.O. Rueda Verdejo Vino Tinto Fuentespina Co/D.O. Ribera del Duero Cava Delapierre E/N. Nota: Si para acompañar el Café desean añadir unas Tejas de Pistacho, Yemas de Ávila, el Suplemento es de 4,00 por Persona. 60,50 IVA 10% no incluído HOTEL AR LOS ARCOS ****

4 MENÚ 3 Entremeses Especiales La Cocina de Segovia Jamón, Lomo y Chorizo Ibérico, Cecina del Bierzo, Queso semi curado Ensalada de Salmón ahumado, aguacate y langostinos 4 con Vinagreta de Jeréz Cochinillo asado `` Marca de Garantia Con ensalada de la Huerta, Lechuga, Tomate y Cebolla Tarta Nupcial `` Bombón y Helado de Stracciatella sobre tulipa Café e Infusiones y Pettit Fous Agua mineral Vino Blanco Montespina D.O. Rueda Verdejo Vino Tinto Fuentespina co/d.o. Ribera del Duero Cava Delapierre E/N. 62,00 IVA 10% no incluído Pso. Ezequiel González, Segovia

5 MENÚ 4 Entremeses Especiales Los Arcos Jamón, Lomo Ibérico, Jamón y Mollejas de Pato a la Pimienta, Queso semi curado Lomo de Merluza con salsa Azafrán con Almejas y Gambas Medallones de Solomillo de Buey a la parrilla con Patatas panadera y Verduritas Glaseadas Tarta nupcial ``Hojaldre y Crema con Frutas y Helado de Yogourt y Frutos Rojos sobre tulipa Café e Infusiones y Pettit Four Agua Mineral Vino Blanco Montespina D.O. Rueda Verdejo Vino Tinto Fuentespina co/ D.O. Ribera del Duero Cava Delapierre E/N. 64,00 IVA 10% no incluído

6 MENÚ 5 Crema de Puerro y Patata ahumada con Teja de Ajo Gambón al Horno Lomo de Merluza en salsa verde con Almejas Medallones de Solomillo de Buey con salsa de Foié y Patatas Confit Tarta nupcial `` Mascarpone y Frambuesas y Helado de Leche Merengada sobre tulipa Café e Infusiones y Pettit Four Agua mineral Vino Blanco Montespina D.O. Rueda Verdejo Vino Tinto Fuentespina co/d.o. Ribera del Duero Cava Delapierre E/N. Nota: Si Desean añadir un Sorbete de Limón al Cava ó de Mandarina al Cointreau, etc el suplemento es de 4,50 Por pax. 68,50 IVA 10% no incluído

7 MENÚ 6 Ensalada Templada de vegetales con Pulpo, Gulas, Gambas, Jamón de Pato, Tacos de Foié y Mango Lomo de Merluza al Balsámico de Módena con Almejas Corderito Lechal asado en horno de leña Servido en Cuartos con Patatas panadera Tarta Nupcial ``Ponche de Segovia con Helado de Stracciatella sobre tulipa Café e Infusiones y Pettit Four Agua mineral Vino Blanco Montespina D.O. Rueda Verdejo Vino Tinto Fuentespina co/ D.O. Ribera del Duero Cava Delapierre E/N. Whisky DYC, Aguardientes y Licores de frutas 70,50 IVA 10% no incluído

8 MENÚ 7 Entrantes a compartir al centro de la Mesa Jamón y Lomo Ibérico, Queso semi curado Ensalada de pimientos Rojos con migas de Bacalao Revuelto de Rape, Langostinos y Gulas Ensalada de Salmón Ahumado, Aguacate y Langostinos 3 con Vinagreta de Jerez Corderito Lechal asado `` Servido en Cuartos con ensalada de la Huerta, Lechuga, Tomate y Cebolla Tarta Nupcial `` Ponche de Segovia con helado de Turrón sobre tulipa Café e Infusiones y Pettit Fours Agua mineral Vino Blanco Nieva, D.O. Rueda Verdejo Vino Tinto Pagos de Mogar Roble, D.O. Ribera del Duero Cava 1551 de Codorniu Brut 72,50 IVA 10% no incluído

9 MENÚ 8 Entremeses Especiales ``LOS ARCOS Jamón y Lomo Ibérico Jamón y Mollejas de pato a la Pimienta, Queso Semi curado Rape en salsa de Langosta y Gambas `` Servido en cazuela Sorbete de Limón al Marc de Cava Cochinillo asado `` Marca de Garantia Con ensalada de la Huerta, lechuga, tomate y cebolla Tarta Nupcial `` Bombón y Helado de Yogourt con Frutos Rojas sobre tulipa Café e Infusiones y Pettit Fours Agua mineral Vino Blanco Montespina D.O. Rueda Verdejo Vino Tinto Fuentespina co/ D.O. Ribera del Duero Cava Delapierre E/N. 74,00 IVA 10% no incluído

10 MENÚ 9 Crema de Hongos Boletus Edulis ½ Bogavante, Langostinos y Gamba blanca cocido al vapor con salsa de Mahonesa y Vinagreta Cochinillo asado `` Marca de Garantia con ensalada de la Huerta, Lechuga Tomate y Cebolla Tarta Nupcial `` Hojaldre y crema con frutas Con helado de Straciatella sobre tulipa Café e Infusiones y Pettit Four Agua mineral Vino Blanco Nieva, Rueda Superior Vino Tinto Pagos de Mogar Roble, Ribera del Duero Cava Delapierre E/N. 86,50 IVA 10% no incluído HOTEL AR LOS ARCOS ****

11 MENÚ 10 Entremeses Especiales ``LOS ARCOS Jamón y Lomo Ibérico Jamón y Mollejas de pato a la Pimienta, Queso Semi curado Foié Fresco con sirope de Frambuesa y pan tostado Mariscada 150 gr. de Gamba blanca 250 gr. De Cigalas de Marín 3 Langostinos Según Mercado Sorbete de Limón al Marc de Cava Solomillo de Buey a la parrilla con salsa de foié, patatas panadera y Verduritas glaseadas Tarta Nupcial ``Hojaldre y crema con frutas y helado de Málaga con Pasas sobre tulipa Café e Infusiones y Pettit Four Agua mineral Vino Blanco Nieva Verdejo, D.O. Rueda Vino Tinto Finca Resalso, D.O. Ribera del Duero Cava 1551 Codorniú Brut Nature 87,50 IVA 10% no incluído

12 MENÚ TODO INCLUIDO LA COCINA DE SEGOVIA Aperitivo de Bienvenida + Jamón Ibérico de Recebo con cortador de Jamón en Directo Ensalada de Bogavante y Mango con emulsión de ajo blanco y esencia de Yogourt Mariscada Lomo de Merluza al Balsámico de Módena con Gambas Sorbete de Frutas de la Pasión Corderito Lechal y Cochinillo Asado Marca de Garantía con ensalada de la Huerta, Lechuga, tomate y Cebolla Postre Tarta nupcial `` Hojaldrito de chocolate y frutas con Helado de Stracciatella sobre Tulipa Café e Infusiones y Pettit four Agua mineral Vino Blanco 921, D.O. Rueda Pie Franco X 100 Verdejo Vino Tinto Pagos de Mogar Vendimia seleccionada. Magnum Ribera del Duero Cava Anna de Codorniu D.O Cava 114,00 IVA 10% no incluído

13 OFERTA ESPECIAL NOVIOS TODO INCLUIDO DEGUSTACIÓN Servido Individual Jamón y Lomo Ibérico, Cecina de Bierzo y Queso Semi curado Triangulo de Foie fresco y sirope de Frambuesas con pan tostado Tronco de Bacalao confitado con salsa de almendras al Cava Sorbete de Mojito Cordero Lechal y Cochinillo Asado `` Marca de Garantia Con ensalada de la Huerta Lechuga, Tomate y Cebolla TARTA NUPCIAL `` Bombón y Ponche de Segovia con helado de Stracciatella sobre Tulipa Café e Infusiones y Pettit Four BODEGA Agua Mineral Solan de Cabras Vino Blanco Nieva, D.O. Rueda Superior Vino Tinto Pagos de Mogar Roble, D.O. Ribera del Duero Cava Codorniu 1551 Brut Nature D.O. Cava BAILANDO CON BARRA LIBRE Baile Disco, Barra Libre y Golosinas (2 Horas) 79,50 IVA 10% no incluído

14 MENÚ 25 ANIVERSARIO TODO INCLUIDO Ensalada Mezclum con Frutas, Jamón de Pato y Queso de Cabra y nueces Rape a la Marinera con Almejas Sorbete de Mandarina al Cointreau Corderito Lechal y Cochinillo Asado Marca de Garantia con ensalada de la Huerta, Lechuga, Tomate y Cebolla Tarta Nupcial Charlota y Frutas con helado de Chocolate sobre Tulipa Café e Infusiones y Pettit Four BODEGA Agua Mineral Solán de Cabras Vino Blanco Erre de Herrero, D.O. Rueda Superior Vino Tinto Ramón Bilbao Ciranza, D.O. Rioja Cava Pares Balta Brut, D.O. Cava BAILANDO CON BARRA LIBRE Baile Disco, Barra Libre y Golosinas (2 Horas) Tentempié y Fín de Fiesta: Composición, Hojaldritos Variados, Mini Croissant Bikini, Preñaitos de Chorizo y Mini Malla de Queso y Bacon. 95,50 IVA 10% no incluído

15 MENÚ ESPECIAL NIÑOS Hasta 10 años Plato de Entremeses Calientes Jamón, Lomo Ibérico y Queso Croquetas del Chef Gambas Orly ó Spaghetti con tomate ó Sopa de cocido con Fideos después... Escalope empanado con patatas fritas ó Albóndigas Caseras con patatas ó Delicias de Merluza con patatas fritas de Postre... Tarta Nupcial de Boda con helado Agua Mineral Zumos y Refrescos 24,00 IVA 10% no incluído Pso. Ezequiel González, Segovia

16 Además Celebramos Boda Civil Representativa Consúltenos! Pso. Ezequiel González, Mail Web