I. DATOS GENERALES 1.1. Semestre Académico : Código : Ciclo : X 1.4. Créditos :

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1 FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y EDUCACIÓN ESCUELA PROFESIONAL DE TURISMO HOTELERIA Y GASTRONOMIA SILABO DEONTOLOGÍA DEL TURISMO I. DATOS GENERALES 1.1. Semestre Académico : Código : Ciclo : X 1.4. Créditos : Horas Semanales: Horas presenciales Horas a distancia Total Teoría Práctica Total Teoría Práctica Total Pre requisito: Ninguno II. SUMILLA La asignatura pertenece al área de formación profesional especializada. Su naturaleza es teórico-práctica, cuyo objetivo es formar integralmente al estudiante de la carrera de Turismo, Hotelería y Gastronomía no sólo en el conocimiento teórico, sino que además desarrolle su capacidad analítica y de planeamiento de estrategias, liderazgo, creatividad y de búsqueda de la mejora continua en el servicio que brinde. Los contenidos del curso han sido organizados en cuatro (04) unidades de aprendizaje: UNIDAD I. Principios de la ética. UNIDAD II. Códigos de ética en la actividad turística. UNIDAD III. Obligaciones de los agentes del desarrollo turístico. UNIDAD IV. Derechos de los trabajadores y de los empresarios del sector turístico. III. COMPETENCIA Conoce y domina el aspecto ético y moral forjando la conciencia que la actividad turística es también una actividad de promoción cultural y desarrollo de nuestro patrimonio nacional.

2 3.1 Capacidades Comprende y valora los principios de la ética y su implicancia en la actividad turística. Conoce y valora los códigos de ética que norman la actividad turística y que permiten que ésta sea considerada como una de las actividades básicas para el desarrollo nacional. Asimila los valores éticos y morales para que pueda brindar con verdadero profesionalismo el servicio turístico respetando las actitudes y opiniones de los diferentes seres humanos y grupos culturales. 3.2 Actitudes y valores Desarrolla la habilidad de análisis y planeamiento de estrategias. Valora la importancia del liderazgo y su vinculación con la deontología. Valora la importancia de la creatividad para el desarrollo de su profesión. Valora la mejora continua como herramienta de servicio turístico. IV. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS UNIDAD DE I: Principios de la ética CAPACIDAD: Comprende y valora los principios de la ética y su implicancia en la actividad turística. HORAS HORAS A PRESENCIALES DISTANCIA 1 Presentación y metodología del curso. Ética y Moral. Ética del Turismo, importancia. Actitud ética en la actividad turística. Objeto de estudio de la Ética del turismo. 2 Diferencia entre ética y moral. Relación de la ética con otras disciplinas. Los criterios de la Juego de

3 conducta humana. Los problemas de la ética del turismo. 3 Origen de los valores morales. Naturaleza de los valores. Jerarquía de los valores. La preferibilidad de los valores. 4 El acto valorativo. La experiencia valorativa del Turista. El valor como fundamento de la conducta moral. Juego de CONTENIDO ACTITUDINAL: Desarrolla la habilidad de análisis y planeamiento de estrategias. UNIDAD DE II: Códigos de ética en la actividad turística CAPACIDAD: Conoce y valora los códigos de ética que norman la actividad turística y que permiten que ésta sea considerada como una de las actividades básicas para el desarrollo nacional. 5 PRIMERA PRÁCTICA CALIFICADA Los valores culturales como ejes del desarrollo humano. Juego de HORAS PRESENCIALES HORAS A DISTANCIA La moral y la ética en el Perú de hoy. 6 Ética profesional y los Códigos Profesionales. Origen y fundamentos. Presentación y Juego de

4 contenidos. Ética del profesional 7 Contribución del Turismo al Entendimiento y al Respeto mutuo entre Hombres y Sociedades. Juego de 8 El Turismo, factor de Desarrollo Sostenible 3 CONTENIDO ACTITUDINAL: Valora la importancia del liderazgo y su vinculación con la deontología. UNIDAD DE III: Obligaciones de los agentes del desarrollo turístico CAPACIDAD: Asimila los valores éticos y morales para que pueda brindar con verdadero profesionalismo el servicio turístico respetando las actitudes y opiniones de los diferentes seres humanos y grupos culturales. HORAS PRESENCIALES HORAS A DISTANCIA 9 EXAMEN PARCIAL 10 El Turismo, Factor de aprovechamiento y Enriquecimiento del patrimonio Cultural de la Humanidad. 11 El Turismo, Actividad Beneficiosa para los Países y las Comunidades de Destino. 12 Obligaciones de los Agentes del Desarrollo Turístico. SEGUNDA PRÁCTICA CALIFICADA CONTENIDO ACTITUDINAL Valora la importancia de la creatividad para el desarrollo de su profesión. UNIDAD DE IV Derechos de los trabajadores y de los empresarios del sector turístico

5 CAPACIDAD: Asimila los valores éticos y morales para que pueda brindar con verdadero profesionalismo el servicio turístico respetando las actitudes y opiniones de los diferentes seres humanos y grupos culturales.. 13 Derecho al Turismo. Aplicación de los Principios del Código Ético Mundial para el Turismo. 14 Libertad de Desplazamiento Turístico. 15 Derecho de los trabajadores y de los Empresarios del Sector Turístico. 16 EXAMEN FINAL comprensión lectora y comprensión lectora y comprensión lectora y HORAS PRESENCIALES HORAS A DISTANCIA CONTENIDO ACTITUDINAL: Valora la mejora continua como herramienta de servicio turístico. V. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS Las asignaturas siguen una metodología: Sesiones teóricas Talleres Desarrollo de productos Otros VI. EQUIPOS Y MATERIALES Se considerarán los medios y materiales necesarios (impresos, audiovisuales, trabajos dirigidos, trabajos de campo, otros). VII. EVALUACIÓN El sistema de evaluación es permanente y sistemático y de acuerdo a las normas establecidas en el reglamento de la Universidad.

6 a) La primera evaluación es de entrada que permite diagnosticar los saberes previos del estudiante. b) La evaluación de proceso y de productos es permanente, integral y presencial según el avance de las sesiones de aprendizaje programadas semanalmente; permite el logro de las competencias a través de los rubros: conceptual, procedimental y actitudinal considerando los siguientes aspectos: - Logro de conocimientos y muestra de desempeño - Desarrollo y adquisición de destrezas operativas, aplicativas y capacidades y competencias. - Adquisición de actitudes. c) Se considera las modalidades de heteroevaluación, autoevalución e interevaluación. d) La evaluación final de la asignatura es el promedio ponderado de la evaluación continua que constituye el trabajo académico (40%), el examen parcial (30%) y el examen final (30%). Examen Parcial (E1) : 30% Examen Final (E2) : 30% Trabajo Académico (TP) : 40% Nota Final: E1*30% + E2*30% + {[(P1+P2+P3+P4)/4]}*40% e) La asistencia es obligatoria. El alumno que no desarrolla en clases, no presenta una actividad o un trabajo académico solicitado será calificado con cero (0). f) Acciones complementarias para el logro de cada una de las metas son las siguientes: Perceptivos o de apreciación. - Fichas de observación, descriptivas, gráficas y de rango. - Listas de cotejo por criterios. - Registro de ocurrencias anecdotarios. - Escalas valorativas y de estimación. Orales - Intervenciones. - Exposiciones. g) Al finalizar el ciclo el alumno habrá logrado una calificación final de acuerdo a la escala vigesimal donde: Aprobado : De 11 a 20 Desaprobado : De 0 a 10

7 h) El Examen Sustitutorio se rendirá después de haber obtenido el promedio final desaprobado y reemplazará a la menor nota desaprobada ya sea del Examen Parcial o Examen Final y/o no haber rendido uno de los exámenes anteriormente indicados. La nota máxima es 14. VIII. FUENTES DE INFORMACIÓN Autor : RAMÍREZ PRADO FIDEL Título : Ética y Deontología Profesional. Año : Lima 2014 Autor : CAÑADA & GASCÓN Título : Turismo y Desarrollo: Herramientas para una mirada ética Año : Barcelona 2007 Autor : BANDUCCI, Álvaro. Título : Turismo e Identidad Local. Año : Brasil 2001 Autor : CORIOLAN, Luzia Título : Turismo con Ética Año : Brasil.1998.