SILABO I.- INFORMACIÓN GENERAL:

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1 INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO DE HUARMEY CARRERA PROFESIONAL DE PRODUCCIÓN AGROPECUARIA Creado con R.M. N ED Revalidado con R.D. N ED; R.D. N ED I.- INFORMACIÓN GENERAL: SILABO 1.- Carrera profesional : Producción Agropecuaria 2.- Módulo : Producción Animales Menores 3.- Unidad didáctica : Producción cuyes y conejos 4.- Año académico : II 5.- Semestre académico : II 6.- Créditos : Horas por semana : 05 horas semanales Horas teoría : 02 horas Horas práctica : 03 horas 8.- Docente : Ing. Robles Ruiz, Alexanr F. E mail: arobles@istphuarmey.edu.pe alexrobles3@hotmail.com Celular : RPM : * II.- COMPETENCIA DEL MODULO PROFESIONAL: Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos producción animales menores para obtener productos calidad. III.- CAPACIDADES TERMINALES Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN: Capacidad terminal Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos crianza cuyes y conejos consirando criterios técnicos y conservación l ambiente. Criterios evaluación 1.- Describe y analiza los aspectos generales la crianza cuyes y conejos técnicamente. 2.- Diseña y construye las instalaciones para la crianza cuyes y conejos consirando criterios técnicos. 3.- Programa y ejecuta los procesos alimentación en la crianza cuyes y conejos con criterio 4.- Planifica y ejecuta el manejo reproductivo los cuyes y conejos en sus diferentes etapas con criterio 5.-Realiza las actividas manejo en cada fase productiva los cuyes, cumpliendo con los criterios técnicos. 6.-Realiza las actividas manejo en cada fase productiva los conejos, cumpliendo con los criterios técnicos. 7.- Programa y aplica los procesos control sanitario en la crianza cuyes y conejos aplicando los criterios bioseguridad. 8.- Planifica y evalúa el beneficio cuyes y conejos, asimismo comercializa acuerdo a los factores mercado, aplicando los criterios técnicos.

2 IV.- ORGANIZACIÓN DE ACTIVIDADES Y CONTENIDOS BÁSICOS: Semanas Elementos capacidad Describir y explicar los procesos producción aplicando los aspectos técnicos. Diseñar, ubicar y construir instalaciones; conocer y utilizar materiales, y herramientas para la crianza cuyes y conejos logrando una producción eficiente. Elaborar y utilizar dietas alimenticias en la producción cuyes y conejos con criterio Ejecutar y supervisar el manejo reproductivo los cuyes y conejos para lograr una producción eficiente. Manejar y evaluar la crianza cuyes. Manejar y evaluar la crianza Elabora planes sanidad y bioseguridad en la producción cuyes y Analizar y evaluar los costos l proceso productivo. Actividas aprendizaje Situación actual la industria l cuy y l conejo: Instalaciones s. y Alimentación y nutrición cuyes y Reproducción y mejoramiento l cuy y l Manejo cuyes. Manejo Sanidad cuyes y Costos Contenidos básicos Importancia la industria l cuy y l Población y producción cuyes y Clasificación taxonómica y productiva. Morfología. Razas y/o líneas y tipos Sistemas crianza. Instalaciones: Localización Ubicación, diseño. Alojamientos. Tipos y clases alojamiento Diseños alojamientos. Equipos y herramientas: Tipos y clases s. Características y utilización Sistema digestivo l cuy y l Requerimientos nutricionales l cuy y l Insumos empleados en la alimentación l cuy y l Formulación raciones en cuyes y Sistemas alimentación en cuyes y Anatomía y fisiología reproductiva l cuy y l conejo Manejo reproductivo: ciclo estral, pubertad apareamiento, gestación y parto. Técnicas reproductivas. Mejoramiento animal: Programas. Parámetros reproductivos y productivos. Manejo registros: eficiencia. Manejo lactantes Manejo recrías. Manejo cuyes para engor. Manejo cuyes para la re Manejo lactantes Manejo recrías Manejo conejos para engor Manejo conejos para la re Sanidad y bioseguridad en la producción cuyes y Plan l programa sanitario en cuyes y Enfermedas importancia en la producción cuyes. Enfermedas importancia en la producción Beneficio y rendimiento. Comercialización Evaluación los costos Tareas previas Clasificación taxonómica y productiva. Razas y/o líneas. Criterios para instalar una crianza Alojamientos cuyes y Equipos y herramientas en la crianza. Anatomía y fisiología l cuy y Insumos alim. Métodos balanceo. Sistemas alimentación. Anatomía y fisiología reproduct. Parámetros reproductivos Programas mejoramiento. Labores manejo en los cuyes. Manejo cuyes engor reprod. Labores manejo en los Manejo en conejos engor - reprod. Buenas Prácticas en cuyes y Enfermedas en la producción cuyes y Beneficio. Costos Evaluación aprendizajes, por un jurado, l estudiante que obtuviera nota en la U. D. entre y 12

3 V.- METODOLOGÍA: Métodos: Método basado en proyectos, método basado en problemas, ductivo inductivo, por scubrimiento, estudio dirigido, taller, etc. Técnicas: Lluvia ias, mapas mentales, mapas semánticos, observación, bate, lectura, etc. Equipos y materiales: Se hará uso PC portátil, impresora, software educativo, discos en CD, DVD, USB; s disección; manejo (jaulas, comeros, beberos, balanza, palas, rastrillo, insumos, etc.); especies animales (cuyes y conejos); pizarra, plumones acrílicos y papelotes. VI.- EVALUACIÓN: 1. La evaluación l aprendizaje los estudiantes es permanente y vigesimal, siendo la nota mínima aprobatoria 13 (trece) en cada una las unidas didácticas. En todos los casos la fracción 0.5 ó más se consira como una unidad a favor l estudiante. 2. Si en la penúltima semana ejecución la U.D., los estudiantes con dificultas aprendizaje, obtuvieran calificativo entre diez () y doce (12), el docente a cargo la U.D., organizará, ejecutará y controlará un programa actividas recuperación en la última semana l semestre académico; luego l cual el estudiante será evaluado. 3. Los estudiantes que habiendo realizado el programa actividas recuperación, obtuvieran como resultado evaluación en la U.D., entre y 12, serán evaluados por un Jurado, conformado por el Jefe Área Académica respectiva, quien lo presi, y dos docentes con el perfil profesional que garanticen idoneidad en el dominio l tema. El acta correspondiente se emite el mismo día realizada la evaluación, la firmará el citado Jurado y será entregada a Secretaria Académica. La evaluación consignada en el acta reemplaza a la evaluación anterior. 4. Posterior a la evaluación l programa actividas recuperación y habiendo sido evaluado por el Jurado, si el estudiante obtuviera nota menor a 13, repite la U.D. 5. El estudiante que al promediar los criterios evaluación la capacidad terminal en la U.D., l módulo, obtenga nota menor a diez (), no podrá asistir al proceso recuperación, por lo tanto repetirá la U.D. 6. Si spués l período recuperación, el estudiante saliera saprobado en el 50 % l número total U.D. que correspon a un mismo módulo técnico profesional, repite el módulo. 7. El estudiante que sapruebe una o más U.D. un mismo módulo educativo, lo podrá volver a llevar cuando se programen las mismas. Esta situación no lo inhabilita para llevar U.D. otros módulos educativos la carrera. 8. El estudiante que acumulara inasistencias injustificadas igual o mayor al 30 % l total horas programadas en la U.D., será saprobado en forma automática. 9. La nota la Unidad Didáctica (UD), será la nota la capacidad terminal (CT), que resulta l promedio las evaluaciones los criterios evaluación (CE), como se indica la siguiente manera: a) Nota promedio los criterios evaluación: CE = Ind.1 + Ind.2 + Ind.3 3 Dón: CE Promedio l criterio evaluación. Ind.1 Nota l indicador teórica Ind.2 Nota l indicador práctica Ind.3 Nota actitudinal 3 N indicadores b) Nota promedio la capacidad terminal U.D.: CT = (CE1 + CE2 + CE3 + CE4+ + CE8) 8 Dón: CT Promedio la capacidad terminal. CE Criterio evaluación 8 Número criterios evaluación evaluadas.

4 VII.-RECURSOS BIBLIOGRÁFICOS 1. EINSMINGER M. E Zootecnia general. Quinta edición. Edit. El ateneo. Buenos aires Argentina. 880 p. 2. MERCK El manual Merck veterinaria. Quinta edición. Edit. Centrum S.A. Madrid España p. 3. MELHORN H; DUWELL D Manual parasitología veterinaria. Ed. Grass Istros, Stuttgar. 382 p 4. SANCHEZ CRISTIAN Crianza y comercialización Ed. Ripalme. Colección Granja y Negocio. Lima Perú. 119 p. 5. SANCHEZ CRISTIAN Crianza y comercialización cuyes. Ed. Ripalme. Colección Granja y Negocio. Lima Perú. 135 p. 6. SOULSBY E Parasitología y enfermedas parasitarias en los animales domésticos. Ed. Interamericana. México. 823 p. 7. TAYLOR M.A. et al Veterinary Parasitology. 3er. Ed. Blackwell. Oxford. 874 p LINKGRAFÍA: Huarmey, 16 agosto l Ing. Alexanr F. Robles Ruiz Docente IESTP- Hy

5 PLAN DE PRÁCTICAS DE LA UNIDAD DIDACTICA Semanas Prácticas Lugar ejecución 1 - La explotación cuyes, en forma intensiva Características morfológicas y fisiológicas l cuy y - Tipos, razas y/o líneas cuyes y conejos: características. - Laboratorio l IESTP-Hy. - Aula virtual Producción Agropecuaria. - Instalaciones - Aula virtual Producción Agropecuaria. - Alojamientos cuyes y conejos - Centros producción en el Valle Huarmey. - U.N.A. La Molina, Lima - Equipos y herramientas en la explotación cuyes y - INIA, Lima - Anatomía y fisiología l sistema digestivo: cuy y - Aula virtual Producción Agropecuaria. - Laboratorio l IESTP-HY - Insumos empleados en la alimentación l cuy y - Centro producción Producción Agropecuaria. - Centros abasto insumos. - U.N.A. La Molina, Lima. - Balanceo raciones alimenticias para cuyes y - Aula virtual Producción Agropecuaria. - Sistema reproductivo l cuy y conejo: anatomía y - Aula virtual Producción Agropecuaria. fisiología - Laboratorio l IESTP-HY. - Técnicas reproductivas programas mejoramiento. - Centros producción en el Valle Huarmey. - U.N.A. La Molina, Lima - INIA, Lima - Manejo cuyes: lactantes y recrías. - Aula virtual Producción Agropecuaria. - Granja cuyes l IESTp-Hy. - Manejo cuyes: engor y reproductores. - Aula virtual Producción Agropecuaria. - Manejo conejos: lactantes y recrías. - Aula virtual Producción Agropecuaria. - Centro Producción en el Valle Huarmey. - Manejo conejos: engor y reproductores. - Aula virtual Producción Agropecuaria. - Centro Producción en el Valle Huarmey. - Manejo y evaluación registros producción cuyes - Aula virtual Producción Agropecuaria. y - Sanidad en cuyes y - Aula virtual Producción Agropecuaria. - Centros producción en el Valle Huarmey. - U.N.A. La Molina, Lima - INIA, Lima - Beneficio rendimiento carcasa. - Aula virtual Producción Agropecuaria. Huarmey, 16 agosto l 2013 Ing. Alexanr F. Robles Ruiz Docente IESTP- Hy

6 PROGRAMACIÓN DE UNIDAD DIDACTICA Carrera profesional : Producción Agropecuaria Módulo : Producción Animales Menores Unidad didáctica : Producción Cuyes y Conejos Capacidad terminal: Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos crianza Docente responsable : Ing. Alexanr F. Robles Ruiz cuyes y conejos, consirando criterios técnicos y conservación l ambiente. Semestre : II ELEMENTOS DE CONTENIDOS ACTIVIDADES DE CRITERIOS DE CAPACIDAD PROCEDIMIENTOS CONCEPTOS ACTITUDES APRENDIZAJE EVALUACIÓN INDICADORES DE EVALUACIÓN Describir y explicar los procesos producción aplicando los aspectos técnicos. Diseñar, ubicar y construir instalaciones; conocer y utilizar materiales, y herramientas para la crianza cuyes y conejos logrando una producción eficiente. Elaborar y utilizar dietas alimenticias en la producción cuyes y conejos con criterio Ejecutar y supervisar el manejo reproductivo los cuyes y conejos para lograr una producción eficiente. Reconoce los tipos producción y las características las razas y/o líneas cuyes y Intifica, ubica y orienta las instalaciones y s que influyen en la explotación. Elaboración dietas alimenticias y racionamiento cuyes y Ejecución l manejo; y scripción l proceso reproductivo en la crianza cuyes y Importancia la industria l cuy y l Población y producción cuyes y Clasificación taxonómica y productiva. Morfología. Razas y/o líneas y tipos. Sistemas crianza. Instalaciones: Localización Ubicación, diseño. Alojamientos: Tipos y clases alojamiento Diseños instalaciones. Equipos y herramientas: Tipos y clases s. Características y utilización. Sistema digestivo l cuy y l Requerimientos nutricionales l cuy y l Insumos empleados en la alimentación l cuy y l Formulación raciones en cuyes y Sistemas alimentación en cuyes y Anatomía y fisiología reproductiva l cuy y l conejo Manejo reproductivo: ciclo estral, pubertad, apareamiento, gestación y parto. Técnicas reproductivas. Mejoramiento animal: Programas. Parámetros reproductivos y productivos. Manejo registros: eficiencia.. Situación actual la industria l cuy y l conejo: Instalaciones s. y Alimentación y nutrición cuyes y Reproducción y mejoramiento l cuy y l Describe y analiza los aspectos generales la crianza cuyes y conejos técnicamente. Diseña y construye las instalaciones para la crianza cuyes y conejos consirando criterios técnicos Programa y ejecuta los procesos alimentación en la crianza cuyes y conejos con criterio Planifica y ejecuta el manejo reproductivo los cuyes y conejos en sus diferentes etapas con criterio Describe la importancia la crianza cuyes y conejos en el entorno productivo local y nacional. Explica la clasificación taxonómica y productiva; la morfología y los sistemas producción cuyes y Describe las razas. Líneas y tipos incidiendo en la parte anatómica, fisiológica y productiva Evalúa los factores que influyen en la ubicación un galpón cuyes y Describe y manipula los s, herramientas y materiales uso en la producción cuyes y conejos con criterio Describe y construye las instalaciones un galpón cuyes y conejos en forma técnica. Describe y explica la anatomía y fisiología l sistema digestivo l cuy y l Conoce y scribe los requerimientos nutritivos y los tipos insumos en la alimentación cuyes y Formula y elabora raciones alimenticias acuerdo al requerimiento nutricional los cuyes y Reconoce y scribe a plenitud los aspectos anatómicos y fisiológicos reproductivos los cuyes y Realiza y evalúa el proceso y las técnicas reproductivas acuerdo a parámetros técnicos. Analizay scribe los programas mejoramiento establecidas en la producción cuyes y HORAS

7 ELEMENTOS DE CAPACIDAD CONTENIDOS PROCEDIMIENTOS CONCEPTOS ACTITUDES ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE CRITERIOS DE EVALUACIÓN INDICADORES DE EVALUACIÓN HORAS Manejar la crianza cuyes en forma técnica. Realiza las actividas l ciclo productivo los cuyes. Manejo lactantes Manejo recrías Manejo conejos para engor Manejo conejos para la re Manejo cuyes. Realiza las actividas manejo para cada fase productiva los cuyes, cumpliendo los criterios técnicos. Intifica las etapas sarrollo los cuyes. Ejecuta las diversas labores manejo con criterio Elabora y evalúa los registros acuerdo a los parámetros preestablecidos. Manejar la crianza conejos en forma técnica. Realiza las actividas l ciclo productivo los Manejo lactantes Manejo recrías Manejo conejos para engor Manejo conejos para la re Manejo Realiza las actividas manejo para cada fase productiva los conejos, cumpliendo los criterios técnicos. Intifica las etapas sarrollo los Ejecuta las diversas labores manejo con criterio Elabora y evalúa los registros acuerdo a los parámetros preestablecidos. Elabora planes sanidad y bioseguridad en la producción cuyes y Elaboración l plan sanidad y bioseguridad cuyes y Sanidad y bioseguridad en la producción cuyes y Plan l programa sanitario en cuyes y Enfermedas importancia en la producción cuyes. Enfermedas importancia en la producción Sanidad cuyes y Programa y aplica los procesos control sanitario en la crianza cuyes y conejos aplicando los criterios bioseguridad. Explica los aspectos básicos la sanidad los cuyes y Realiza las actividas bioseguridad y las B. P. Pecuarias. Elabora un programa sanitario en la explotación cuyes y Analizar y evaluar los costos l proceso productivo. Estudio la comercialización productos y subproductos y terminación costos Beneficio y rendimiento. Comercialización Evaluación los costos Costos Planifica y evalúa el beneficio cuyes y conejos, asimismo comercializa acuerdo a los factores mercado, aplicando los criterios técnicos. Describe y práctica la comercialización l cuy y l conejo acuerdo a las necesidas l mercado. Explica el beneficio l cuy y l conejo consirando criterios técnicos. Evalúa los resultados la producción cuyes y conejos para terminar su rentabilidad. 5 Huarmey, 16 agosto 2013 Ing. Alexanr F. Robles Ruiz Docente l IESTP - Hy