Ensalada de cogollos, pimientos del piquillo, anchoas, ventresca de atún y litchis... 9,90. Ceviche de boletus edulis y zamburiñas...
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- Nieves Alicia Gallego Cruz
- hace 5 años
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1 GRUPO
2 Para picar RACIÓN Ensalada templada con hierba del rocio, zamburiñas, cola de langostino, rúcula, manzana salteada, canónigos, tomate cherry, queso de cabra y vinagreta de aceite de oliva ,00 Ensalada de cogollos, pimientos del piquillo, anchoas, ventresca de atún y litchis ,90 Ceviche de boletus edulis y zamburiñas ,50 Croquetas de jamón ibérico ,50 Empanada de vieiras en su concha ,00 Torta de pan rústico relleno salmón ahumado, salsa tártara con vegetales del tiempo ,00 Torta de pan rústico relleno de rabas de calamar con salsa Robert y cebolla confitada ,00 Torta de pan rústico de jamón reserva bodega con tomate natural y aceite de oliva virgen extra ,50 Nuestras setas salvajes (Amanita Cesárea), con huevo a baja temperatura y crujiente de jamón de pato ,00 Cazuela de langostinos al ajo de las Pedroñeras y oloroso de Jerez ,00
3 del mar Pulpo a la brasa con muselina de patata de Coristanco, aceite de oliva virgen y balsámico de Módena ,50 Pulpo á feira ,50 Lomo de bacalao Faroe al estilo La Moviola ,00 de la tierra Lágrimas de pollo de corral al bienmesabe ,00 Tournedó Rossini con foie de pato trufado y patata morada estilo normanda ,00 Tabla de ternera gallega de origen ,00 Tabla de Picaña de Black Angus de Nebraska ,00 Chuletillas de cordero ternasco al sarmiento ,00 Carrilleras de cerdo ibérico confitadas con piña natural caramelizada al Vino Mencía y castañas del país ,90 Fondue bourguignon de carne de ternera (precio por persona) ,00 Postres Fresas a la pimienta rosa ,50 Raguit de Baigorri (con sabayón de oloroso) ,50 Pastel Ruso con frutas del bosque de temporada ,50 Helados de frutas naturales (elaborados por nuestro chef) ,50 Sorbete de limón al cava (de nuestra elaboración) ,50
4 Moviola American Food ELIGE UNA DE NUESTRAS CARNES PREMIUM PARA TU HAMBURGUESA 1. Black Angús Nebraska, es una carne proveniente de los pastos americanos, le sorprenderá su sabor. 2. Wagyu, carne de origen japonés de la ciudad de Kobe, es extremadamente tierna y jugosa. 3. Red Hereford, raza bovina de Inglaterra, se trata de una carne muy tierna y sabrosa. 4. Carne El Capricho, considerada como la mejor carne de Buey del mundo. Y COMBINALA CON UNA DE NUESTRAS ELABORACIONES: BURGUER GALLEGA carne premium de tu elección, acompañada de tomate, queso de Arzúa y pimiento de Padrón, servida con salsa a elegir ,50 BURGUER KENTUCKY carne premium de tu elección, acompañada de lechuga, tomate, queso cheddar, bacon y cebolla frita, servida con salsa a elegir ,50 BURGUER PARMA carne premium de tu elección, acompañada de tomáte, jamon serrano, salteado de setas y queso parmesano, servida con salsa a elegir ,50 BURGUER NEBRASKA carne premium de tu elección, acompañada de lechuga, tomate natural, cheddar, bacon, huevo y pepinillos, servida con salsa a elegir ,50 AMERICAN RIBS costilla cocinada a baja temperatura con salsa barbacoa y su guarnición de patatas gajo ,90 COMBO Nuggets de pollo con salsa a elegir, jalapeños mejicanos y nuestras recetas de aros de cebolla a la cerveza y a las finas hierbas ,00
5 ELIGE TU GUARNICIÓN para disfrutarla como tu prefieras: Guarniciones PATATA GALLEGA EN FORMATO BASTÓN PATATAS GAJO ENSALADA DE LA HUERTA CON LECHUGA, TOMATE Y CEBOLLA Salsas BARBACOA MOSTAZA Y MIEL EMULSIÓN DE TOMATE PIMIENTOS DE PADRÓN SALSA DE QUESO ELIGE TU PAN para disfrutarla como tu prefieras: Panes RÚSTICO SEMILLAS BURGUER BURGUER PREMIUM *Consulta la disponibilidad de nuestros panes para celíacos.
6 Cocteles GIN TONICS PREMIUM GIN ,20 (piel de cítricos, enebro, canela y Schweppes Premium) GIN NORDÉS ,50 (piel de cítricos, frambuesa, hibiscus y Schweppes Premium rosa) GIN VANAGANDR ,20 (piel de cítricos, pétalos de rosa y Schweppes Premium) KM (Vanagandr Gin, hoja de limonero y Schweppes Premium) 8,00 GIN BAHÍA ,20 (piel de cítricos, cardamomo y Blue Tonic) COCTELERÍA DAIKIRI DE MANGO ,50 (mango natural, ron tostado, lima y menta) MOJITO ,50 (ron tostado, zumo de lima, soda y hierbabuena) MOJITO SIN ,00 (el auténtico sabor del mojito de siempre con zumo de lima, zumo de piña, menta, soda y hierbabuena) GIN SIN ,00 (nuestra versión sin alcohol con cardamomo, pimienta rosa y Schweppes Premium) OTROS Ron FLOR DE CAÑA ,00 BRUGAL XV ,00 CARDHU 15 años ,00 JOHNNIE WALKER BLACK ,00 VODKA ERISTOFF ,00 VODKA ABSOLUT ,00
ENTRANTES. Iva incluido
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DESAYUNOS Cafés -- 1.20 Infusión --1.20 Cola- Cao -- 1.35 Chocolate -- 1.35 Vaso de Leche -- 1.20 Zumo de Naranja Natural Pequeño -- 2.00 Grande -- 2.50 Café con Media Tostada de: Aceite, Mantequilla,
Más detallesArroces. Entrantes. Pastas 11,80 9,90 11,60 10,20 10,20 9,90. 4,40 Paella de verduras 9,90 7,90 6,00 6,50 6,90 9,90 8,50 6,50 8,90 7,50 6,00 7,50 7,50
Arroces Entrantes Sopa o crema del día Ensalada tibia de queso de cabra con piñones nueces y vinagreta de miel Ensalada MABI (Lechuga, tomate, pimiento, espárrago, zanahoria, olivas negras, atún y anchoas)
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Más detallesSURTIDO IBÉRICO. JAMÓN, CHORIZO, SALCHICHÓN Y MORCILLA IBÉRICA
PLATOS (1/2 ración / 1 ración) JAMÓN IBÉRICO ---------------------------------------------------------- 7.90-12.90 JAMÓN BELLOTA ------------------------------------------------------- 10.90-19.90 JAMÓN
Más detallesPara aquellas personas que tengan intolerancias o alergias alimentarias, tendremos especial atención.
Os presentamos nuestro espacio, para la celebración de vuestro gran día. Un negocio familiar, acogedor y tranquilo, que con los años ha ido innovando hasta llegar al día de hoy. Nuestra cocina es propia,
Más detallesMENU CELEBRACIÓN Nº1 COPA DE BIENVENIDA LOS ANGELES SURTIDO DE CANAPÉS FRIOS / CALIENTES TABLA DE QUESOS CORTADOR DE JAMÓN IBÉRICO
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PINCHOS Tortilla de patata en AOVE 2,50 Gilda de anchoa, oliva, tomate cherry y guindilla verde 2,00 Gilda de boquerones en vinagre, tomate seco y oliva 2,00 Milhojas de salmón ahumado, queso finas hierbas
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Finca Las Lagunas Menú Nº 1 Precio: 25,00 Ensalada tibia con rulo de cabra y vinagreta de frutos secos Nido de Huevo y bacalao con patata paja y aceite de aceituna negra. Croquetas de jamón Ibérico. Pimientos
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