MENÚS PARA GRUPOS 2015
Calle La Paz, 10 Zaragoza 976 795 575 varelavieja@hotmail.es Calle San Miguel, 39 Zaragoza 976 233 555 nuevavarela@hotmail.es
Menú Especial GRUPO 1 Ensalada César, y Timbal de verduritas a la plancha terminadas con rulo de cabra. Merluza en salsa verde, o Entrecot de Ternera con patatas asadas y piquillos. Postre: Sorbete de Mojito Tinto o Blanco de Aragón Nuviana (1 botella por cada 4 pers.) Café Nespresso Precio por persona: 20 euros Sólo reservas. Depósito de 10 euros por persona. El depósito no se recupera en caso de cancelación de reserva o de modificación en el número de comensales.
Menú Especial GRUPO 2 Tabla de Jamón Ibérico, y Tartar de Salmón con Aguacate. Lubina al oreo, o Solomillo de Ternera a dados con patatas asadas y piquillos. Postre: Sorbete de Mojito Tinto o Blanco de Aragón Care (1 botella por cada 4 pers.) Café Nespresso Precio por persona: 22 euros Sólo reservas. Depósito de 10 euros por persona. El depósito no se recupera en caso de cancelación de reserva o de modificación en el número de comensales.
Menú Especial GRUPO 3 Tabla Especial Varela (Incluye parrillada, jamón ibérico, ronda de quesos y patés), y Langostinos a la Plancha con salsa Alí - Olí. Lomos de Bacalao en salsa trufada, o Chuletón de Ternera con patatas asadas y piquillos. Postre: Nube de Queso con mermelada de Arándanos. Tinto de Aragón Crianza o Blanco Verdejo (1 botella x cada 4 pers.) Café Nespresso Precio por persona: 25 euros Sólo reservas. Depósito de 10 euros por persona. El depósito no se recupera en caso de cancelación de reserva o de modificación en el número de comensales.
Menú Grupo a Compartir nº4 Platos a Centro cada 4 personas Para Comenzar: Ensaladas Varela de 4 quesos con salsa Agridulce, y Timbal de verduritas a la plancha terminadas con rulo de cabra. Para Continuar: Huevos Estrellados sobre base de Patatas Asadas con Setas y Foie, y Selección de Salchichas con patatas fritas y mostazas variadas. Para Terminar: Trufas heladas sobre base de nata. Tinto o Blanco de Aragón Nuviana (1 botella x cada 4 pers.) y Café Nespresso Precio por persona: 16 euros Suplemento de viernes noche o sábado: 2 Sólo reservas. Depósito de 5 euros por persona. El depósito no se recupera en caso de cancelación de reserva o de modificación en el número de comensales.
Menú Grupo a Compartir nº5 Platos a Centro cada 4 personas Para Comenzar: Parrillada de Verduras a la plancha, y Rissotto de Setas. Para Continuar: Huevos Estrellados sobre base de Patatas Asadas con Gulas y Langostinos, y Solomillo de Ternera a dados con patatas y piquillos. Para Terminar: Trufas heladas sobre base de nata. Tinto o Blanco de Aragón Nuviana (1 botella x cada 4 pers.) y Café Nespresso Precio por persona: 16 euros Suplemento de viernes noche o sábado: 2 Sólo reservas. Depósito de 5 euros por persona. El depósito no se recupera en caso de cancelación de reserva o de modificación en el número de comensales.
Menú Mediodía Grupo Tartar de Salmón y Aguacate, y Langostinos a la plancha con Alí-olí. Huevos Estrellados al Gusto, o Bistec de Ternera con cebolla frita y patatas, o Costillas de Ternasco con patatas asadas, o Merluza a la Romana con ensalada o patatas, o Salmón a la Plancha con ensalada o patatas. Postres: Sorbete de Mojito, o Tarta de Chocolate. Agua y Vino de la Casa Precio por persona: 14 euros Suplemento Sábado 1 Domingos y festivos 2 Sólo reservas. Depósito de 5 euros por persona. El depósito no se recupera en caso de cancelación de reserva o de modificación en el número de comensales.
Menú Especial Mediodía Grupo Tabla de Jamón Ibérico y Queso Viejo Tartar de Salmón y Aguacate, y Langostinos a la plancha con Alí-olí. Rissotto de Setas, o Solomillo de Ternera con patatas panadera, o Costillas de Ternasco con patatas fritas, o Lubina al Orio con patatitas asadas, o Salmón a la Plancha con ensalada. Postres: Sorbete de Mojito, o Mousse de Yogurt con fruta natural. Agua, Vino Nubiana Tinto o Blanco y Café. Precio por persona: 17 euros Suplemento Sábado 1 Domingos y festivos 2 Sólo reservas. Depósito de 5 euros por persona. El depósito no se recupera en caso de cancelación de reserva o de modificación en el número de comensales.