Menú del Día
Desayuno Waffles con duraznos 500 gramos de harina 250 gramos de mantequilla 200 gramos de azúcar 350 mililitros de leche 4 huevos 2 cucharaditas de levadura 1 cucharada de esencia de vainilla Duraznos en almíbar Puedes acompañarlos con un té de miel y canela Conoce Así se vive la Navidad en Latinoamérica (2da parte) 1. Bate los huevos en un tazón. 2. Agrega el azúcar y la esencia de vainilla. 3. Bate de nuevo hasta mezclarlo todo muy bien. 4. Incorpora la mantequilla ligeramente derretida para poder mezclarla bien. 5. Bate hasta formar una mezcla cremosa y homogénea. 6. Añade la levadura y vuelve a mezclar. 7. Agrega poco a poco parte de la leche y parte de la harina. 8. Mezcla hasta integrar bien todos los ingredientes. 9. Vierte la mezcla en una wafflera. 10. Repite hasta que termines la mezcla. 11. Sirve colocando unos duraznos encima. Aprende Nacimiento, tradición lejana que perdura
Comida Pollo con salsa de hongos 8 chuletas de cerdo sin grasa 2 cucharadas de salvia seca 2 naranjas en rodajas 2 cucharadas de mantequilla 1 diente de ajo 1 cucharada de fécula de maíz 1 ¼ tazas de caldo de pollo Jugo de 6 naranjas Sal Pimienta Acompaña un delicioso peach melba Entérate Pequeño pero poderoso ingrediente del ponche 1. Sazona las chuletas con sal y pimienta. 2. Espolvoréales la salvia. 3. Calienta la mantequilla en una cazuela. 4. Fríe el ajo. 5. Añade las chuletas y dóralas por ambos lados. 6. Retíralas y reserva. 7. Añade la fécula de maíz en la cazuela que usaste para freír las chuletas. 8. Cocina durante unos minutos. 9. Añade poco a poco el caldo de pollo. 10. Añade el jugo de naranja. 11. Coloca las chuletas en un platón. 12. Vierte la salsa por encima. 13. Adorna con las rodajas de naranja. 14. Sirve y disfruta en compañía de tu familia. Para Llevar Para que no te enfermes en estas épocas consume piña
Cena Sándwich de waffle Descúbrelo Cocina una sabrosa Navidad con Tupperware 200 gramos de queso cheddar desmenuzado 12 rebanadas de tocino 6 rebanadas delgadas de jamón de pavo 3 cucharadas de mostaza 3 tazas de mezcla para hornear (para todo uso) 1 huevo grande batido 1 lata de leche evaporada ¾ taza de agua Lechuga 1. Combina en una cacerola pequeña ¾ taza de leche evaporada, 1 ½ taza de queso y 1 cucharadita de mezcla para hornear. 2. Cocínalos a fuego medio. 3. Revuelve constantemente, hasta que el queso se derrita y espese un poco la salsa. 4. Retira la cacerola del fuego. 5. Bate en un tazón mediano el resto de la leche evaporada, el agua, la ½ taza de queso restante, la mostaza y el huevo. 6. Incorpora bien las 3 tazas restantes de mezcla para hornear a la mezcla de leche. 7. Precalienta la waflera. 8. Vierte en la wafflera aproximadamente 1 ¼ taza del batido. 9. Cocina el batido de acuerdo a las instrucciones de tu wafflera. 10. Repite este procedimiento con el resto del batido. 11. Mantén los waffles calientes en el horno. 12. Esparce de forma pareja 2 cucharadas de salsa de queso sobre 6 waffles. 13. Coloca 2 rebanadas de tocino, 1 rebanada de jamón y lechuga sobre la salsa de queso de cada waffle. 14. Pon encima otro waffle a fin de completar los sándwiches. Acompaña con un chocolate con vino tinto
Postre Galletas de jengibre Entérate Garantizan presencia de pavo en cenas navideñas 135 gramos de mantequilla 4 cucharadas de miel de maíz 2 tazas de harina 2 cucharaditas de jengibre en polvo 1 pieza de huevo ½ cucharadita de clavo en polvo ½ cucharadita de nuez moscada en polvo ½ cucharadita de bicarbonato de sodio ½ taza de azúcar Glaseado 250 gramos de azúcar glass 100 gramos de dulces de colores 50 gramos de granillo de colores Jugo de dos limones 1 clara Colorante verde 1. Mezcla la harina con el jengibre, clavo, nuez y el bicarbonato. Luego reserva. 2. Bate la mantequilla hasta que se acreme. 3. Añade el azúcar y la miel de maíz. 4. Agrega el huevo y continúa batiendo. 5. Integra la harina poco a poco. 6. Trabaja hasta obtener una pasta homogénea que se despegue de las manos. 7. Extiende la pasta en una superficie enharinada hasta medio centímetro de grosor. 8. Corta cuatro galletas con unos cortadores de estrellas de seis diferentes tamaños. 9. Coloca las galletas en una charola engrasada y enharinada. 10. Hornea a 180ºC por 20 minutos. 11. Retira del horno y deja enfriar. 12. Mezcla el azúcar glass con la clara y el jugo de los limones. 13. Píntala de color de verde. 14. Utiliza dos estrellas de cada tamaño para armar el árbol, de la más grande a la más pequeña. 15. Coloca de base una estrella grande y con un poco de glaseado, pega unos dulces de colores. 16. Coloca las estrellas a modo de que los picos no queden alineados. 17. Repite el procedimiento con el resto de las galletas, de mayor a menor. 18. Pega una estrella pequeña en la punta del árbol de forma vertical. 19. Sirve Botana Consiente a todos con estas brochetas de frutas con tequila