Ensaladas Tropical Lechuga, langostinos, manzana, piña, naranja y salsa rosa...9,00 Mixta Lechuga, tomate, cebolla, atún, espárragos, maíz y huevo...8,00 De pollo Lechuga, pollo, manzana, maíz, pasas y salsa rosa...9,00 De burrata y tomate chocmande con aceite de oliva y pesto...9,00 Alsacia Escarola, canónigos, rodiccio, nueces, beicon, queso rulo de cabra gratinado y vinagreta de miel...11,75 César Brotes tiernos, pollo al horno, picatostes, queso parmesano y salsa César...11,75 Entrantes Paté de cabracho...9,00 Pan de ajo...3,00 Provolone...5,50 Provolone con tomate natural y beicon...6,00 Carpaccio de buey...10,00 Revuelto de espárragos y langostinos...8,20 Revuelto de berenjenas y langostinos...8,20
Al horno Berenjenas rellenas con carne bolognesa...8,50 Berenjenas con salmón y langostinos...8,80 Lasaña de carne...8,50 Lasaña de calabacín y puerros...8,80 Macarrones gratinados a la bolognesa...8,25 Canelones de carrillada y foie...9,00 Pasta fresca Ravioli de carne con salsa bolognesa...9,00 Ravioli de carne con crema de tres quesos (gouda, emmental y roquefort)...9,00 Ravioli de salmón en su crema, piñones y caviar...9,10 Fettucini de huevos y verduras con crema de nata, langostinos y caviar...9,50 Pansotti de requesón y nueces con crema de gouda...9,50 Tortellini Perugia, tortellini de requesón y peras, crema de gouda y lascas de peras caramelizadas...9,70 Espaguetis* Pommodoro Tomate...6,50 Aglio e olio Aceite y ajo...6,80 Al roquefort Crema de roquefort...7,75 A la bolognesa Ternera en salsa bolognesa...8,50 Amatriciana Beicon, cebolla, ajo, tomate y albahaca fresca...8,25 Picantes a la siciliana Anchoas, ajo, aceitunas, alcaparras, tomate...8,50 Al pesto Con salsa al pesto...8,50 Carbonara Huevo, beicon y crema de nata...8,75 Negros Con langostinos al aceite y ajo...9,25 *Algunas de nuestras cremas pueden contener trazas de nata. Risotto De setas...10,00 De espárragos y langostinos...10,00
Pizzas Margarita Tomate, mozarella y orégano...6,50 Prosciuto Tomate, mozarella, orégano y jamón...7,50 Piamonte Tomate, mozarella, orégano, espárragos, cebolla, champiñones, alcachofas y queso rulo de cabra...7,75 Vegetariana Tomate, mozarella, orégano, calabacín, berenjenas, espárragos verdes, cebolla, rodajas de tomate natural y aceite de oliva al ajo...7,75 Atún Tomate, mozarella, orégano, atún, cebolla y aceitunas...7,80 Gorgonzola Tomate, mozarella, orégano y gorgonzola...7,80 Pollo Pollo al horno, cebolla, champiñones y queso emmental...8,25 Fromagio Tomate, mozarella, orégano y cuatro quesos...8,70 Barrosa Tomate, mozarella, orégano, espárragos, champiñones, jamón, anchoas y aceitunas...8,75 Bianca Tomate, crema de queso, orégano, cebolla, beicon, pollo al horno y salsa barbacoa...8,75 Barbacoa Salsa barbacoa, mozarella, orégano, carne bolognesa, beicon y maíz...9,00 Pepperoni Tomate, mozarella, orégano, pepperoni, cebolla, pimiento y carne bolognesa...8,60 Caprichosa Tomate, mozarella, orégano, gambas, champiñones, jamón, anchoas y aceitunas...8,70 Marinera Tomate, mozarella, orégano, atún, gambas, berberechos y mejillones...8,70 Luigi Tomate, mozarella, orégano, huevo, champiñones, jamón y chorizo...8,80 Carbonara Tomate, mozarella, orégano, nata, huevo y beicon...8,80 Bolognesa Tomate, mozarella, orégano y ternera en salsa bolognesa...8,25 Cebolla Rulo de cabra, beicon, cebolla caramelizada, mozarella, tomate y orégano...9,00 Serrana Tomate natural, mozarella, orégano, jamón serrano, lascas de parmesano, rúcula y aceite de oliva al ajo...8,60 Extras: salmón, gambas, anchoas o bolognesa...2,00 Resto de extras:...1,00
Tarta de chocolate...3,90 Tarta de queso con frutas del bosque...3,90 Tarta de tiramisú...3,90 Profiteroles con chocolate caliente...4,15 Coulan de chocolate con helado de vainilla...3,90 Mousse de chocolate...3,90 Mousse de yogurt con frutos secos y miel...3,90 Sorbete de limón al cava...3,90
Vinos Tintos De la casa Campo Viejo Cune (Crianza) Marqués de Cáceres (Crianza) Torres - Sangre de Toro Marqués de Ariezo (Crianza) Protos (Robles) Beronia (Crianza) Prado Rey (Roble) Luis Cañas Martínez Lacuesta Viña Pomal Viña Mayor Viña Mayor (Crianza) Viña Real Izadi Marques de Riscal (Reserva) Italianos Lambrusco La Viña (blanco, tinto, rosado) 375cl. 3,50 5,40 6,50 7,25 7,15 8,50 7,00 7,80 Refrescos, cervezas... 6,00 8,90 10,00 9,00 12,00 12,00 15,00 13,00 12,00 9,00 14,00 12,00 17,00 8,10 Blancos Tierra Blanca Castillo de San Diego Marqués de Cáceres Viña Sol Diamante Protos (Verdejo) Marqués de Irún José Pariente Rosados De Casta (Torres) Peñascal (Aguja) Mateus René Barbier Cune El Coto Faustino VII Cavas Codorniu Gran Cremat semi seco Extrisimo de Bach brut nature 375cl. 3,80 4,15 5,00 5,00 375cl. 4,50 4,50 7,60 7,90 8,50 9,20 9,20 10,00 10,00 13,75 7,85 8,20 8,50 8,00 8,20 8,20 8,20 9,00 9,00 Refrescos y zumos Agua mineral 1/2L Copa de vino Cerveza barril tubo Cerveza barril jarra 1/2L Cerveza barril jarra 1L Cerveza botellín 1/4 L Heineken Cerveza sin alcohol Cerveza Cruzcampo Reserva Cerveza italiana 1,60 1,30 1,50 1,60 3,10 5,70 1,95 1,60 1,95 2,00 Sangría jarra 1 L Sangría jarra 1/2L Sangría Blanca 1 L Sangría Blanca 1/2L 4,75 Tinto de verano copa Tinto de verano jarra 1/2L Tinto de verano jarra 1L Combinados Licores copas Licores chupitos Café (sólo mediodía) Infusiones 8,25 4,65 8,75 4,75 1,60 3,10 5,70 5,00 3,50 2,00 1,50 1,00
Gluten (G) Crustáceos (C) Huevos (H) Frutos de cáscara (F) Apio (Ap) Mostaza (Mo) Pescado (P) Sésamo (Se) Cacahuetes (Ca) Soja (So) Sulfitos (Su) Moluscos (M) Lácteos (L) Altramuces (A)
Postres caseros Tarta de chocolate...3,90 Tarta de queso con frutas del bosque...3,90 Tarta de tiramisú...3,90 Profiteroles con chocolate caliente...4,15 Coulant de chocolate con helado de vainilla...3,90 Mousse de chocolate...3,90 Mousse de yogurt con frutos secos y miel...3,90 Sorbete de limón al cava...3,90
Berenjenas parmigiana...7,00 Ossobuco en su jugo y patata al horno...11,75 Pollo a la Toscana y patata al horno... Pizza gorgonzola y pera caramelizada...9,00 Tartar, la receta clásica de atún rojo sobre una base de aguacate...12,00 Tacos de tarantelo escabechado en ensalada de brotes baby...13,00 Nota: Atún Rojo con la garantia de calidad de Herpac, (Barbate). El atún en crudo ha sido previamente ultracongelado -60º (protocolo anisakis).
Gluten (G) Crustáceos (C) Huevos (H) Frutos de cáscara (F) Apio (Ap) Mostaza (Mo) Pescado (P) Sésamo (Se) Cacahuetes (Ca) Soja (So) Sulfitos (Su) Moluscos (M) Lácteos (L) Altramuces (A)