ENTRADAS & ENSALADAS Revuelto Gramajo Omelette de hongos y mezclum de hojas verdes Tortilla a la española Rabas con alioli (Emulsión de aceite y ajo) Focaccia Mediterránea (Pasta de tomate, Jamón crudo, Olivas, queso Brie y rúcula) Tabla de fiambres y quesos (productos regionales) Gambas al ajillo con chips de papas OPCIONES FRESCAS Caesar con pollo (hojas verdes, croutones y aderezo césar) Caprese (Clásica Italiana de tomates, mozarella fresca y albahaca) Mix de hojas verdes y brotes La Protegida (Rúcula, cherrys, olivas negras y parmesano) Ensalada de Mar Roqueta
Bife de Chorizo Entraña Pechuga Muslo Milanesa de Ternera Hamburguesa Simple CARNES AL GRILL & PLATOS EXPRESS Hamburguesa Completa (jamón, queso, lechuga y tomate). GUARNICIONES SIMPLES Papas fritas (tipo bastón) $50 Puré de papas / calabaza $50 Puré Mixto $50 Arroz $50
PASTAS TRADICIONALES Raviolones de espinaca y ricota Sorrentinos de jamón y queso Clásicos Ñoquis de papa Tagliatelles SALSAS CLÁSICAS Bolognesa Filetto Crema 4 Quesos
ESPECIALES DE LA CASA Bife Gorbán (En salsa de panceta, champignon, verdeo, papa Cebolla y pimientos asados) Entraña a las Finas Hierbas (acompañada de gateux de Papa, cherry, hongos y zuquinis) Bondiola al Limón (con pure de calabaza, tomillo y miel Cebollitas gratinadas) Pechuga de Pollo en salsa de Ciboulete, Panceta y Tomates Secos (acompañado de arroz con almendras y flan de calabaza) Muslo perfumado con Limón y Tomillo (Con papas y batatas al romero y mezclum de hojas verdes)
ESPECIALES DE LA CASA Pesca del día en Salsa Mediterranea (con gratín de espinacas y cous cous) Trucha en Salsa de Limón y Alcaparras (sobre colchón de choclo, champignones, tomates y espinacas) Tagliatelles en salsa de Frutos de Mar (cintas caseras en tinta de calamar) Sorrentinos Negros de Salmón (en salsa de mejillones y azafrán) Raviolones de Espinaca y Ricota (en en salsa de tomate, panceta, albahaca, hongos y verdeo)
POSTRES & DELICIAS Flan de Vainilla Copa Duo (Mouse de frutos rojos y de chocolate blanco) Semifredo de Limón y Fresas (con salsa de chocolate) Trifle Patagonia (trocitos de Brownie, salsa de frutos rojos, praliné y helado de americana) Tarta tatín de Manzanas con crema helada de Americana y Salsa de Caramelo Don Pedro Lemon Champ Brownie de la casa con helado de Dulce de Leche Variedad de Helados (Dulce de leche, chocolate, frutilla, limón y crema americana) Ensalada de Frutas
VINOS TINTOS CONSULTE EL RECOMENDADO DE LA CASA BODEGA ESMERALDA Uxmal Cabernet Sauvignon Uxmal Malbec Uxmal Cabernet Sauvignon x 375 Uxmal Malbec x 375ml Saint Felicien Malbec BODEGA FINCA LAS MORAS Alma Mora Malbec Alma Mora Cabernet Sauvignon Alma Mora Syrah BODEGA CATENA ZAPATA Angélica Zapata Malbec DV Catena Cabernet / Cabernet DV Catena Syrah-Syrah El Enemigo Malbec (2005) Álamos Malbec BODEGA CORDÓN BLANCO TANDIL Cordón Blanco (consultar cepa disponible)
VINOS TINTOS BODEGA LOPEZ Rincón Famoso Tinto Rincón Famoso Tinto x 375ml López Malbec López Malbec x 375ml BODEGA CHANDON Latitud 33 Malbec Latitud 33 Merlot BODEGA TRAPICHE Fond de Cave Malbec Fond de Cave Cabernet Sauvignon Trapiche Alaris Malbec... Trapiche Alaris Malbec x 375ml... BODEGA LA RURAL Trumpeter Malbec Rutini Cabernet / Malbec
VINOS BLANCOS Y ESPUMANTES CONSULTE EL RECOMENDADO DE LA CASA BODEGA FINCA LAS MORAS Alma Mora Chardonnay Alma Mora Dulce de Viognier BODEGA LÓPEZ Rincón Famoso Blanco Rincón Famoso Blanco x 375ml López Blanco López Blanco x 375ml BODEGA TRAPICHE Trapiche Sauvignon Blanc Trapiche Alaris Torrontés... Trapiche Dulce Cosecha... BODEGA CATENA ZAPATA Álamos Pinot Noir Saint Felicien Sauvignon Blanc...
VINOS BLANCOS Y ESPUMANTES CHAMPAGNES Alma Mora Extra Brut Chandon Extra Brut Chandon Extra Brut x 375ml ESPUMANTES Consultar opciones disponibles.
BEBIDAS ALCOHOL SIN GASEOSAS 350 ML Coca Cola Coca Cola Light Coca Cola Zero Sprite Sprite Zero Fanta Naranja / Pomelo Tónica AGUAS 500 ML Agua sin gas Agua con gas Agua saborizada Levité FRUTALES Exprimido de Naranja Licuado con Agua Licuado con Leche
SNACKS, TRAGOS Y APERITIVOS Medialuna con jamón y queso Tostado de jamón y queso Tabla de salamines y quesos Regionales ADICIONAL DE: Papas fritas Maní cervecero Palitos salados Aceitunas verdes / negras CERVEZA Quilmes 1 lt Stella Artois 1 lt Stella Artois 330 cc
MEZCLAS Campari Orange / Tonic Daiquiri Martini Gancia Cuba Libre Gin Tonic Fernet con coca cola Tía María Baileys SNACKS, TRAGOS Y APERITIVOS WHISKY J&B Johnnie Walker Red Label Johnnie Walker Black Label
CAFETERÍA Y GUSTOS DULCES Café chico / cortado / lágrima Café Americano / cortado / lágrima Café doble / cortado / lágrima Carajillos Cappuccino Amplia variedad de Té Chocolatada Submarino Yogurt bebible de Vainilla o Frutilla Medialuna Brownie, Tarta de Manzana, Tarta de Coco Variedad de Cookies Tostadas de pan blanco/integral con semillas Adicional de dulces y queso blanco / manteca