ALIMENTOS EN DEPORTE - Además del entrenamiento, una buena ALIMENTACION mejora el rendimiento

Documentos relacionados
CONCEPTOS BASICOS NUTRICION DEPORTIVA

Para que la dieta sea correcta y no falte ni sobre nada, hay que tener en cuenta:

Importancia de la ALIMENTACIÓN en el DEPORTE

3. La alimentación del deportista

UNOS KILOS. El Organismo = Empresa. Finalidad = Sobrevivir + Salud O 2. Jugar al FÚTBOL. ALIMENTACIÓN INSTINTIVA = RENDIMIENTO

ALIMENTACIÓN SALUDABLE. Carolina Fernández. Enfermera IES "La Cañuela"

Sabés comer Saludable? Qué nos aportan las comidas? TE INVITAMOS AL MUNDO MÁGICO DE LOS ALIMENTOS

GUIA DE ALIMENTACION PARA DEPORTISTAS

TEMA 7. NUTRICIÓN 1. HIDRATOS DE CARBONO O AZÚCARES

LANZAMIENTO DE HERBALIFE24. PROLONG Rendimiento constante con carbohidratos de fuente doble y electrolitos*

Herbalife24 y la Nutrición Deportiva

TERCER EXAMEN PARCIAL: Nutrición

Número 1. Ponte en forma

Clase 6 Minerales. Temas: Funciones. Alimentos fuente. Recomendaciones de ingesta. María Fernanda Garat. Lic. en Nutrición.

CURSO DE NUTRICION AVANZADA IFBB

Diabetes y ejercicio físico

ALIMENTACIÓN Y DEPORTE

VIVIR MÁS DE 100 AÑOS

Las Olimpiadas de Juantxo

Bases del Deporte Educativo. Sesión 10 El Poder de los Alimentos en el Deporte.

ALIMENTACIÓN,NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

Bases del Deporte Educativo. Sesión 9 Función de carbohidratos, proteínas y grasas en el cuerpo.

Protégete por dentro y por fuera. Consejos para jugar a hockey de una forma más saludable

Formas de energía en el cuerpo humano. Química Eléctrica Calorífica Mecánica

Taller Alimentación adecuada para el control de la diabetes

LA DIGESTIÓN LA NUTRICIÓN

Las dietas deportivas. Aspectos básicos para su elaboración. Ejemplificación de la dieta de un deportista. Consejos para grupos específicos.

ALBA LEONOR PIÑEROS S. Coordinadora Programa de Nutrición y Dietética I.U. Escuela Nacional del Deporte 2015

La importancia de una. alimentación saludable en los trabajadores

BASQUET Y NUTRICIÓN. Aspectos de la nutrición

INCORPORAR A DIARIO ALIMENTOS DE TODOS LOS GRUPOS Y REALIZAR AL MENOS 30 MINUTOS DE ACTIVIDAD FÍSICA.

1. LA NUTRICIÓN Y LA SALUD La nutrición es un factor clave para las personas porque...

Bases del Deporte Educativo

1 pt. 2pt. 3 pt. 4pt. 5 pt

Biología. Octavo. Prof. Daniela Gutiérrez G.

Motivación y Pérdida de peso

1ª SESIÓN INTRODUCCIÓN Y JUSTIFICACIÓN

T-4.- DIETA SALUDABLE Y ACTIVIDAD FISICA

QUÉ ES ESO DE ALIMENTARNOS?

Lic. Cynthia Zyngier Nutricionista

Plan de Alimentación en Diabetes

SALUD ESCOLAR. Esther Palos Giner Patricia Gasch Serrano Enfermería C.S.San Agustín 13/12/2010

Propiedades de los alimentos

Posibles preguntas examen nutrición

BEBER AGUA NATURAL. Andres M. Piña-Barrera FACSA-QA Universidad de Montemorelos

;Cómo afecta el calor a nuestra salud?

Dieta en el paciente diabético

ALTERACIONES POR EL CALOR. Carlos Piquer Miguel Angel Molina

BEBIDAS ISOTÓNICAS CHARLA-TALLER TRABAJANDO CON. BENAVENTE JCBEntrenamiento&Nutrición JUANCARLOS. Facultad de Farmacia Dep. Nutrición y Bromatología

COMUNICACIÓN SOCIAL SECRETARÍA DE SALUD EN SINALOA HABLA DE LA IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN Y EL EJERCICIO

Tendencias de Consumo Saludable para Deportistas

Dietas para nadadores en el periodo de entrenamiento.

TEMA 1 LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN I

Somos lo que comemos/you are what you eat

HÁBITOS SALUDABLES pilares para una vida sana. ALIMENTACIÓN SALUDABLE Lucía Partera Márquez Diplomada en Nutrición Humana y Dietética

Cardio Inteligente. Cuánto cardio hay que hacer?

O Un elemento químico es una sustancia que no puede dividirse en otras sustancias por medios químicos comunes. Actualmente los químicos reconocen 92

BASES FISIOLÓGICAS: SISTEMA DE APORTE Y PRODUCCIÓN DE ENERGÍA.

TEMA. Alimentación saludable. El equilibrio alimentario. [7.1] Cómo estudiar este tema? [7.2] Establecimiento de patrones alimentarios en los niños

Cansancio Causa orgánica o psicológica. Se conoce como Sd. de Fatiga Crónica ó astenia crónica. Mayor frecuencia en mujeres entre los 20 a 50 años

PROGRAMA MÁSTER ENTRENAMIENTO DEPORTIVO 2015/2016

Los limones son una fruta muy popular tanto por su aroma como por los numerosos beneficios para nuestra salud. Propiedades del limón

Material complementario EDUCACIÓN SECUNDARIA. Alimentación saludable

Alimentación en la adolescencia

Dr. Víctor M. Rodríguez Área de Nutrición y Bromatología UPV/EHU

Llamamos hábitos saludables a todas aquellas conductas que tenemos asumidas como propias en nuestra vida cotidiana y que inciden positivamente en

21K PROGRAM BOOST GIRLS 2016

NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN EL PERSONAL DE SALUD Y PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CRÓNICAS

CALAMBRES MUSCULARES, MÁS ALLÁ DEL POTASIO

RUNSA // CULTURAL CURSO DE FUTBOL

Agua, carbohidratos y Lípidos

SITUACIÓN NUTRICIONAL DE LA POBLACIÓN CELIACA QUE SIGUE DIETA SIN GLUTEN

CONSUM (14 PRODUCTOS)

U B CASO PRÁCTICO TEMA 2: CANTIDAD DE HIDRATOS DE CARBONO (HC) DE LOS ALIMENTOS Y FORMA DE DISTRIBUCIÓN A LO LARGO DEL DÍA

ALIMENTACIÓN en el FUTBOLISTA DE BASE. Dr. Antonio Escribano Zafra Unidad de Nutrición, Metabolismo y Composición Corporal

Actividad Física. La actividad física es imprescindible para la salud y te ayuda a sentirte bien y en forma

Dime y lo olvido, enséñame y lo recuerdo, involúcrame y lo aprendo. Benjamin Franklin

5,25g CREATINA MONOHIDRAT

ALIMENTACIÓN Y DEPORTE

Son grandes grupos, las Vitaminas y los Minerales/Oligoelementos.

LANZAMIENTO DE HERBALIFE24. REBUILD ENDURANCE Restitución del glucógeno y recuperación muscular *

Taller de metodología enfermera

TALLER ALIMENTACIÓN EN LA INFANCIA"

EDUCACIÓN PARA LA SALUD

TIPS Y UNA PEQUEÑA AYUDITA PARA ACELERAR NUESTRO METABOLISMO Y ASI CUMPLIR CON NUESTRO COMETIDO.

Hidratación y Productividad

COMPLEMENTO NUTRICIONAL

Chécate, Mídete y Muévete, en la Comunidad Escolar.

Manteniendo un estilo de vida saludable en el siglo XXI.

8/16/2011 Informacion de copyright Todos los derechos reservados de No esta permitida la

inersis SUPLEMENTOS PARA LA NUTRICIÓN DEPORTIVA

Especialista en Obesidad Infantil. Sanidad, Dietética y Nutrición

Loncheras Escolares Saludables. Guía para promover una alimentación sana en niños y adolescentes

LA HIDRATACIÓN EN EL DEPORTE

Alimentación Saludable

NECESIDADES NUTRICIONALES DEL CUERPO HUMANO

ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DEL ESCOLAR

GUIA PARA GAN A A N R A R PE P S E O

UNA NUTRICIÓN SANA Los nutrientes son: hidratos de carbono proteína grasa

ALIMENTO FUNCIONAL MEDICALIMENTO NUTRACEUTICO FARMALIMENTO

Transcripción:

RENDIMIENTO DEPORTIVO - Además de entrenar, potencia tu RENDIMIENTO con: - NUTRICION: equilibrada y adecuada a entrenamientos, partidos, vida diaria y características de cada uno, para recuperar el organismo, mejorar defensas y estar mejor preparados para el esfuerzo del día siguiente. - HIDRATACION inadecuada causa FATIGA, rigidez muscular y de ligamentos y tendones y desfavorece los procesos fisiológicos, disminuyendo el RENDIMIENTO - DESCANSO adecuado para asimilación y adaptación del cuerpo a entrenamientos. Inadecuado descanso produce fatiga, aumenta frecuencia cardíaca, menor concentración, menor rendimiento, inadecuado descanso favorece las lesiones. - ESTIRAMIENTOS: para recuperación de entrenamientos/partidos y lesiones, reduce tensión y el tono muscular. - MASAJES: mejora la circulación sanguínea, relaja músculo y aumenta la capacidad de trabajo en entrenamientos, previene lesiones y mejora la recuperación. - Adecuada suplementación según tu actividad. - Adecuada preparación psicológica, equipo, ropa, calzado - TENIENDO EN CUENTA ESTO acelerás la recuperación del entrenamiento, evitás lesiones y sobrecargas, reponés sustratos energéticos y reparás el músculo rápidamente. ALIMENTOS EN DEPORTE - Además del entrenamiento, una buena ALIMENTACION mejora el rendimiento -Lo importante es buscar un equilibrio en la dieta: - CARBOHIDRATOS COMPLEJOS (ENERGIA). ARROZ- PASTAS-CEREALES- FRUTAS- FRUTAS SECAS: aportan vitaminas, minerales y fibras que necesita un deportista. Algunas como las frutas aportan agua (hidratan) y ayudan a mantener el peso y evitar el hambre (comer como colación). -CARBOHIDRATOS SIMPLES: (GLUCOSA) AZÚCAR-MIEL: dan ENERGÍA INMEDIATA y ayuda a mantener las DEFENSAS que disminuyen durante entrenamientos largos o intensos. (POR EJ: se deben utilizar en los entretiempos de partidos, por ej. bebidas deportivas) - AGUA: evita DESHIDRATACION (disminuye RENDIMIENTO), HIDRATAR antes, durante y después del ejercicio. - PROTEINAS: (CARNES ROJAS Y BLANCAS, HUEVO, LÁCTEOS, LEGUMBRES). Es el componente primordial de los músculos, intervienen en la REPARACION y RECUPERACION muscular -GRASAS: las únicas recomendables son las INSATURADAS (ACEITES, FRUTAS SECAS, pescados con mayor contenido graso). Son una fuente importante de ENERGIA

-VITAMINAS Y MINERALES: (FRUTAS-VERDURAS-HUEVO-LÁCTEOS-PESCADOS- FRUTAS SECAS), son esenciales para la contracción muscular y para el balance de líquidos en el organismo PROTEINAS ANTES DE DORMIR - PROTEINAS antes de dormir dan 2 beneficios: 1) RECUPERACION MUSCULAR: Al entrenar y competir, los músculos sufren MICRODESGARROS, que se reparan en el descanso. - Las PROTEINAS son imprescindibles para la REPARACION y RECUPERACION muscular. - El cuerpo busca proteínas ANTES de dormir para esta función (ANABOLISMOreparación muscular) y también lo hace inmediatamente FINALIZAR ejercicio. 2) PREVIENE EL CATABOLISMO MUSCULAR: Cuando el cuerpo se repara (x ej. al dormir) forma proteínas (anabolismo) para crecimiento y reparación muscular. - Para recuperarnos más rápido, se necesita adecuada energía (CARBOHIDRATOS) y PROTEINAS de la dieta. - Si el cuerpo no dispone de ellos, comienza a destruir músculo buscando energía ( CATABOLISMO muscular: destrucción de proteínas). - Comiendo proteínas ANTES de dormir (cena) evitamos el catabolismo (destrucción) muscular. - Se recomiendan PROTEINAS dentro de 30/60 minutos POST-ENTRENAMIENTO y ANTES de DORMIR BARRAS DE CEREALES - Aportan gran cantidad de PROTEINAS e HIDRATOS de CARBONO de alto índice glucémico (alta velocidad de liberar glucosa en sangre). - Alto aporte CALORICO (300-400 calorías) - Algunas tienen elevados niveles de GRASAS (ej. las que traen chocolate) - Muchos NO las consideran útil para partidos/entrenamiento (excepto ultra maratón, Ultratrails o carreras de larga distancia de 5-6 horas o más) ya que: - La ENERGIA que dan las proteínas durante el ejercicio es poco significativa (la energía proviene principalmente de CARBOHIDRATOS SIMPLES (EJ bebidas azucaradas) y las PROTEINAS y GRASAS de las barritas tardan en digerirse y RETRASAN la absorción de CARBOHIDRATOS que vamos consumiendo en el entrenamiento, por lo tanto si necesitamos una fuente inmediata de combustible no sería la mejor opción, en este caso utilizaremos por ejemplo un Gatorade.

FRUTAS y DEPORTE - Aportan VITAMINAS DEL COMPLEJO A, B, C, E, ETC Y MINERALES COMO SODIO, POTASIO, MAGNESIO, CALCIO, ETC, - Imprescindibles para la CONTRACCION MUSCULAR Y BALANCE DE LÍQUIDOS Y ELECTROLITOS DEL ORGANISMO - Muchas tienen propiedades ANTI-INFLAMATORIAS - Ante el ejercicio físico, la INFLAMACION muscular por micro traumatismos es parte normal de recuperación muscular. - En sí no es mala, excepto que supere ciertos niveles y/o se vuelve crónica. - Muchos abusan de los ANTI-INFLAMATORIOS, y en exceso son NOCIVOS (gastrointestinal, renal y cardiovascular). - Además pueden afectar el RENDIMIENTO deportivo (Sólo tomar ante necesidad e indicación médica). - Estudios mostraron el gran poder de la CEREZA para evitar inflamación de esfuerzos físicos extremos (maratón, ultra maratón, ultra distancias) - Estudio científico: 360 ml de jugo de cerezas, 2 x día, 8 días, redujo el DOLOR significativamente (vs placebo). Concluyen: eficacia del jugo de cereza en la disminución de síntomas de DAÑO MUSCULAR inducido por ejercicio.

HIDRATACION-RENDIMIENTO-SALUD - Adecuada HIDRATACION preserva el RENDIMIENTO - Las contracciones musculares del ejercicio producen calor y elevación de la temperatura corporal. - Por sudoración (a través del agua) se elimina el calor, bajando la temperatura corporal y/o manteniendo el equilibrio. - Hidratación incorrecta en calidad y/o cantidad, disminuye el volumen de sangre que llega a músculos y menos agua para evaporar el calor por sudor (ineficiente para disminuir la temperatura del cuerpo), disminuyendo el RENDIMIENTO. - El EXCESO también lo afecta. - Mayor importancia en ambiente caliente (mayor aumento de la temperatura corporal). - Consumir agua sola no es efectiva ya que al transpirar perdemos AGUA y SODIO (claves para buen rendimiento). - Además, tras horas de actividad, bebiendo agua únicamente (sin incluir glucosa, sodio), el agua NO se absorberá adecuadamente en intestino, dificultando la adecuada hidratación. - La transpiración constante y elevada, disminuye SODIO y POTASIO que deben ser repuesto para evitar menor rendimiento, calambres, contracturas musculares. - La pérdida de líquidos por sudor puede llegar a 2 litros (según deporte, individuo, ambiente, entrenamiento etc.). - Deshidratación de sólo 2% de tu PESO afecta la capacidad aeróbica, movimientos, sprints, saltos e incrementa riesgo de LESIONES. - Afecta FUNCIONES motoras, mental, cognitivas (concentración, toma de decisiones, agudeza visual, etc.). - Médicos del Real Madrid evalúan HIDRATACIÓN con el color de la ORINA y el PESO. - Antes de entrenar/partido/carrera (o al levantarte) y al finalizar el mismo observa color de orina. - CLARA: bien hidratado, bastará 400-600 ml de agua horas pre y post ejercicio. - Si es OSCURA indica cierto grado de deshidratación que se debe corregir. - Rápida rehidratación con agua, bebidas deportivas, snack salado (maní, chips, el sodio retiene líquidos). - 2 horas ANTES para normo hidratación beber agua 5-7 ml/kg (400-600 ml). No de golpe, fraccionada. - DURANTE entrenamientos/carreras/partidos: 150-200 ml cada 20 minutos. - En descanso de partidos: 400-500 ml. - DESPUES: mediante pesaje antes y después del esfuerzo, beber 1,2-1,5 veces del peso perdido. - AGUA y/o BEBIDA DEPORTIVA (con electrolitos y 6-8 gr/100 ml de carbohidratos) si duran 1 hora o más. - El AGUA es suficiente en sesiones cortas (<1 h).

EVALUACION DE SALUD PARA ACTIVIDAD FISICA - La mayoría de las muertes súbitas son por alguna ANOMALIA CARDIOVASCULAR no diagnosticada. - La EVALUACION MÉDICA ANTES de iniciar programa de actividad física sirve para descubrir enfermedades (cardíacas u otras) que puedan ser de riesgo y determinar si son contraindicación de actividad física o limitantes. - La American Heart Association (AHA), Las sociedades de cardiología y deporte establecen que debería ser obligatorios antes del inicio de la práctica deportiva para la detección de enfermedad cardiovascular, respiratorias u otras con: - ANTECEDENTES PERSONALES y FAMILIARES - EXAMEN FISICO completo - ESTUDIOS COMPLEMENTARIOS: electrocardiograma, laboratorio, ecocardiograma, ergometría (según corresponda) - Realizar actividad física tiene muchísimos beneficios cardiacos, metabólicos, respiratorios, neurológicos, psíquicos, realizados de manera SALUDABLE y bajo supervisión de profesionales competentes