Entradas y Tapas de Barcelona

Entradas y Tapas de Barcelona ENTRADAS Y TAPAS FRÍAS BOQUERONES EN VINAGRE 6.900 ERIZOS CON TOSTADAS (según temporada) 7.500 OSTRAS DE CHILOE DE EXPORTACION (una docena) 7.500 ENSALADA DE ESPINACAS CON ATUN FRESCO SELLADO A LA MIEL 7.500 ENSALADA DE RUCULA CON MOZZARELLA FRESCA DE BUFALA Y TOMATES SECOS 6.900 ENSALADA DE CAMARONES AL GRILL CON ALMENDRAS TOSTADAS 6.900 ENSALADILLA RUSA CON ATUN 4.900 GAZPACHO ANDALUZ 5.900 TARTARO DE ATUN Y PALTA CON CITRICOS Y TOSTADAS 9.500 CARPACCIO DE FILETE CON RUCULA, PARMESANO Y TARTUFATA 6.900 CARPACCIO DE SALMÓN CON CITRICOS, RUCULA Y ENSALADITA DE HINOJO 6.900 QUESO MANCHEGO Y PAN CON TOMATE 7.500 JAMON PATA NEGRA DE CAMPO Y PAN CON TOMATE 8.500 JAMON PATA NEGRA BELLOTA CORTADO A MANO Y PAN CON TOMATE 16.500 RACION DE PAN CON TOMATE 1.900 TODAS LAS TAPAS FRIAS VIENEN ACOMPAÑADAS DE PAN CON TOMATE ENTRADAS Y TAPAS CALIENTES PATATAS BRAVAS 4.500 CROQUETAS DE JAMON PATA NEGRA DE CAMPO 6.900 CROQUETAS DE BACALAO 6.900 CROQUETAS DE RABO DE TORO CON QUESO AZUL 6.900 SURTIDO DE CROQUETAS (jamón pata negra de campo, bacalao y rabo de toro con queso azul) 6.900 CAMARONES EN GABARDINA CON SALSA PICANTE 6.900 CHIPIRONCITOS A LA ANDALUZA 7.900 PULPO A LA GALLEGA 7.500 PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS CON BRANDADA DE BACALAO 6.900 OSTIONES A LA PLANCHA CON JAMON CRUJIENTE Y OLIVADA 8.500 PULPO A LA PARRILLA CON PATATA Y CEBOLLA CARAMELIZADA 9.900 HABITAS SALTEADAS CON JAMON A LA MENTA 8.900 REVOLTILLO DE CAMARONES, CEBOLLINES Y SETAS 7.500 HUEVOS ESTRELLADOS CON PATATAS Y JAMON PATA NEGRA DE CAMPO O SOBRASADA IBERICA 7.500

Montaditos *MONTADITOS FRÍOS 1.900 CHISTORRA CON QUESO CAMEMBERT 2.500 SOBRASADA CALIENTE Y HUEVO DE CODORNIZ 2.500 PIMIENTO DEL PIQUILLO RELLENO DE BRANDADA DE BACALAO 2.200 CAMARONES CON CEBOLLIN CRUJIENTE GRATINADO CON "ALL I OLI" 2.500 Para compartir *SOLICITE A SU GARZÓN LOS MONTADITOS DEL DÍA SURTIDO DE 4 MONTADITOS FRÍOS DEL DÍA 6.900 SURTIDO DE 8 MONTADITOS DEL DÍA (4 fríos + 4 calientes) DEL DIA 14.900 TABLA DE PRODUCTOS IBERICOS (jamón pata negra de campo, chorizo o lomo ibérico y queso manchego) 16.900 PICA PICA LA BOQUERIA: patatas bravas, pulpo a la gallega, ostiones a la plancha con jamón crujiente, croquetas 19.500 de jamón, boquerones en vinagre y pan con tomate PICA PICA DE LA COSTA: langostinos a la plancha, chipironcitos a la andaluza, 1/2 docena de ostras de Chiloé, ostiones 23.500 a la plancha con jamón crujiente y pulpo a la gallega

Platos de fondo COCINA MARINERA CALAMARES RELLENOS EN SU TINTA CON PATATAS 10.900 TRONCO DE MERLUZA AUSTRAL AL HORNO CON PATATAS LIONESA 11.900 TRONCO DE MERLUZA AUSTRAL AL PIL PIL 11.900 CORVINA A LA SAL CON VERDURAS GRILLADAS Y SALSA ROMESCO 11.900 CORVINA A LA PLANCHA CON SALSA DE AZAFRAN Y VERDURAS GRILLADAS 12.900 BACALAO GRATINADO CON ALLI OLI Y ESPINACAS A LA CATALANA 12.900 BACALAO A LA BARCELONESA (con salsa de tomate natural y hortalizas) 12.900 MERO AL HORNO CON MERMELADA DE TOMATE Y PURE DE PATATAS Y ALBAHACA 12.900 ATUN ENCEBOLLADO CON TEMPURA DE ESPARRAGOS VERDES 12.900 LANGOSTINOS A LA PLANCHA O GRATINADOS CON "ALL I OLI" 13.900 TODOS LOS PESCADOS SE PUEDEN PEDIR A LA PLANCHA O AL PIL PIL Arroces y fideuàs (min 2 personas - precio por ración) PAELLA "LA BOQUERIA" 8.900 ARROZ NEGRO CON TINTA DE CALAMAR 8.900 ARROZ DE CAMPO (con butifarra, setas, habitas y espárragos verdes) 8.900 FIDEUÀ "LA BOQUERIA" 8.900 FIDEUÀ NEGRA CON TINTA DE CALAMAR 8.900 ARROZ CALDOSO DE LOS PESCADORES CON LANGOSTINOS 10.900 TODOS LOS ARROCES Y FIDEUÀ VAN CON ALL I OLI A PARTE

Carnes BUTIFARRA DE PAGES A LA BRASA 7.900 CANELONES DE SAN ESTEBAN (rellenos de carne asada, salsa bechamel y gratinados con queso) 8.900 CONFIT DE PATO CON PERAS AL VINO 12.900 COSTILLAS DE CORDERO AL AROMA DE ROMERO A LA BRASA 11.900 CHULETON DE RES A LA BRASA 12.900 HAMBURGUESA "LA BOQUERIA" (solicite a su garzón la de la semana) 11.900 ESTOFADO DE RABO DE TORO 11.900 SOLOMILLO DE CERDO CON GRATIN DE PATATAS, CEBOLLETAS GLASEADAS Y SALSA DE CEPS 11.900 GARRON DE CORDERO AL HORNO CON SALTEADO DE SETAS 12.900 FILETE A LA BRASA CON SALSA A ELECCIÓN (queso azul, 5 pimientas o setas) 12.900 ACOMPAÑAMIENTO NO INCLUIDO Acompañamientos VERDURAS GRILLADAS 2.900 SALTEADO DE SETAS DE TEMPORADA 2.900 PATATAS ROTAS CASERAS 2.900 ESPINACAS A LA CATALANA (salteadas con pasas y piñones) 2.900 ALUBIAS SALTEADAS CON PANCETA 2.900 ENSALADA A ELECCIÓN 3 INGREDIENTES DIFERENTES : MIX DE LECHUGAS, RÚCULA, 2.900 ESPINACAS,TOMATE, PALTA, CEBOLLA O PALMITO

Situado en el Pla de la Boqueria, en plena Rambla de Barcelona, se sitúa el Mercat de Sant Josep, más conocido como el mercado de La Boqueria. Ya en el siglo XI se comerciaba en esa plaza, cuando se hacía al aire libre. Allí, vendedores ambulantes y labradores de los pueblos y masías próximas se instalaban con el fin de vender sus productos, antes de que la ciudad se saliera de sus primeras murallas. Este mercado se hacía fuera de las murallas de la ciudad por ahorrar el impuesto de entrada de mercancías. En el mismo lugar, en el siglo XVI se situó el convento de Sant Josep, de los carmelitas descalzos (els josepets). Siglos más tarde cuando este desapareció, se estableció definitivamente el mercado que debe su aspecto actual a la última reforma de 1836. En este famoso mercado se pueden encontrar los más variados productos de todo el mundo, lo que no encuentres en La Boqueria no lo encontrarás en ningún otro lugar (dicho popular). En él hacen sus compras los habitantes de Barcelona y famosos cocineros, como Ferran Adrià. También es visita obligada para los millones de turistas que llegan a la ciudad. Es el mercado más grande de Catalunya y el más famoso de mundo. Además de poder comprar las cosas más exquisitas, también se puede visitar sus famosos bares como el Pinotxo, donde podrá disfrutar de sus extraordinarias tapas. Nuestro restaurante ha buscado recrear en Santiago ese gusto por los productos de calidad, la cocina tradicional catalana centrada en la frescura de sus materias primas y un ambiente cálido regentado por sus dueños. Esperamos que disfruten de La Boqueria y que sientan que hemos traído un pedacito de nuestra ciudad a Chile. Bon profit! Natalia, Manel, Marc y Daniela

Postres HELADOS Y SORBETES DE LA CASA 3.500 CREMA CATALANA QUEMADA 3.900 ENSALADA DE FRUTAS DE TEMPORADA 3.900 PASTIS DE POMA (tarta tibia de manzana con helado de vainilla) 3.900 MILHOJAS DE FRUTOS ROJOS CON CREMA DE ALMENDRAS 4.500 TRUFAS DE CHOCOLATE BELGA CON CREMA DE VAINILLA 4.500 CHURROS CON CHOCOLATE BELGA CALIENTE 4.500 TORRIJAS DE SANTA TERESA CON HELADO DE TURRÓN 4.500 CHEESECAKE ESTILO LA BOQUERIA 4.500 COULANT DE CHOCOLATE BELGA CENTRO LÍQUIDO 5.500 SURTIDO DE POSTRES LA BOQUERIA (para 2 personas): Mini-churros con chocolate, 7.900 Mini-Crema Catalana, Trufas chocolate belga, frutillas con chocolate blanco, helado de turrón casero y mil hojas de frutos rojos con crema de almendra. MINIPOSTRES LA BOQUERIA FRUTILLAS BAÑADAS EN CHOCOLATE BLANCO Y NEGRO 1.900 MINI CHEESECAKE ESTILO LA BOQUERIA 1.900 VASITO DE FRUTOS ROJOS Y MOUSSE DE MARACUYA 1.900 MINI CREMA CATALANA QUEMADA 1.900