Cata Internacional de Aceites de Oliva Virgen CINVE 2015 REGLAMENTO y CATEGORÍAS MUESTRAS

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1 INVERSIONES SOBRECASES, SL. Registr Mercantil de Madrid: Tm , Fli 192, Sección 8, Hja M , Inscripción 2 Fuentes, 3 3ºF Madrid Telf Fax inferial@inferial.cm Cata Internacinal de Aceites de Oliva Virgen CINVE 2015 REGLAMENTO y CATEGORÍAS MUESTRAS Artícul 1: Organización Cn el bjet de resaltar ls beneficiss efects del aceite de liva sbre la nutrición y la salud, se realizará del 26 al 29 marz de 2015, un cncurs Internacinal de aceites de liva virgen denminad CINVE 2015 Artícul 2: Objetivs CINVE es un Cncurs Internacinal de Aceites de Oliva Virgen rganizad pr InscFerial, S.L., para alcanzar ls siguientes bjetivs: Premiar a ls mejres aceites de liva virgen de td el mund. Prmver ls beneficis nutricinales de ls Aceites de Oliva Virgen directamente a sus cnsumidres. Fmentar el mercad internacinal haciend ntar las cualidades excepcinales de ls Aceites de Oliva Virgen prducids pr ls diferentes países. Prmver y hacer perceptibles ls mercads de aceite de liva en España y en el mund. Difundir tdas las ventajas de tener una dieta mediterránea aprpiada. Intrducir a tds ls ganadres de premis a ls imprtadres ptenciales, en ls mercads internacinales y ls medis de cmunicación. Aumentar el cnsum internacinal de ls aceites de liva V. Artícul 3: Desarrll CINVE, Cncurs Internacinal de ACEITES DE OLIVA Virgen tendrá las siguientes fases: a. Cncurs Internacinal de Aceites de Oliva Virgen CINVE: Tds ls Aceites de Oliva Virgen presentads en el cncurs, serán catads pr un grup de prfesinales experts, agrupads en paneles de cata, que evaluarán y clasificaran a ls misms de acuerd a las fichas de degustación internacinal del COI. b. Apertura para ls ganadres a la prensa: Tds ls ganadres de ls premis serán presentads a ls medis de cmunicación nacinales e internacinales y cm asimism a ls imprtadres y distribuidres de ls mercads de td el mund. Artícul 4: Prducts Admitids y Categrías Serán admitids tds ls Aceites de liva Virgen de cualquier país del mund. Ls cuales deben cumplir cn ls siguientes requisits: A. Análisis químic de ls ácids grass libres cn n más de 180 días de antigüedad.

2 INVERSIONES SOBRECASES, SL. Registr Mercantil de Madrid: Tm , Fli 192, Sección 8, Hja M , Inscripción 2 Fuentes, 3 3ºF Madrid Telf Fax inferial@inferial.cm B. Para ser cnsiderad aceite de Oliva virgen, el nivel de ácids grass libres n deberá ser superir a 0,8% cn un índice de peróxid de mens de 20. El Cncurs tendrá las siguientes categrías: Tds ls aceites de liva virgen que se encuentren envasads a la fecha del cncurs en el mercad cmercial pueden participar. 1. Varietales Purs 100% (según códig de cada país) Categrías, Barnea 902. Suri 903. Maalt 904. Picual/Martea 905. Aberquina 906. Blanqueta 907. Crnicabra 908. Empeltre 909. Farga 910. Franti 911. Grdal 912. Hjiblanca 913. Krneiki 914. Lechin 915. Manzanilla 916. Arauc 917. Crilla 918. Misin 919. Asclan 920. Pendlin 921. Mrail 922. Nabali 923. Leccin 924. Pichline 925. Angladau 926. Grssane 927. Kalamata 928. Jeffersn 929. Luca 930. Cratina 931. Chetui 932. Otras 933. Barnea 934. Otras 2. Aceites armatizads 951. Hierba 952. Chile 953. Aj 954. Limón 955. Lima 956. Naranja (Naranja Sangre, Naranja Bergamta, etc.) 957. Otrs Cítrics (Pmel, Mandarina, Kumquat, etc.) 3. Aceite de Oliva Blend (ds más variedades) País de rigen área gegráfica recncida (DOP, IGP, IG, AOC, AOP, DOP, IGP, DOG, DOP, IPG) 4. Aceites de Oliva Orgánics EV/ Países Argentina Uruguay Chile Perú Méxic USA España Italia Artícul 5: Quién puede Participar Prtugal Francia Eslvenia Cracia Serbia Mntenegr Grecia Turquía Chipre Sudáfrica Argelia Túnez Marruecs Japón China Líban Egipt Jrdania Siria Palestina Australia Nueva Zelanda Otrs Tds ls prductres, cperativas, almazaras, exprtadres, imprtadres y cmerciantes pueden participar en el CINVE Aceite de Oliva Virgen, cn aceites prpis de tercers.

3 INVERSIONES SOBRECASES, SL. Registr Mercantil de Madrid: Tm , Fli 192, Sección 8, Hja M , Inscripción 2 Fuentes, 3 3ºF Madrid Telf Fax inferial@inferial.cm Artícul 6: Inscripcines Ls participantes deben enviar pr crre, fax , antes del 14 de may, tds ls frmularis de inscripción de tdas las muestras que deseen que participen en la cncurs (véase el frmulari de inscripción) junt cn el recib (ver pags) de la transferencia. Ls csts de inscripción (ver Bletín de Inscripción): 135,00 (impuests incluids) hasta el 31 de diciembre de ,00 (impuests incluids) desde el 1 de ener de 2015 Tds ls derechs de inscripción serán guardads pr la rganización aún si las muestras n cumplen cn tds ls términs y cndicines y las excedentes que n cumplan la reglamentación n serán devueltas. Artícul 7: Enví: Cóm enviar las Muestras? Tds ls participantes que deseen cmpetir deben enviar las inscripcines antes del 21 de marz de Tdas las muestras deben: Prceder de un lte hmgéne cn un vlumen mínim de 5 Hl (500 litrs) Estar embtelladas envasads en recipientes cn un vlumen inferir equivalente a 1,0 litrs., 4 (cuatr) btellas u trs recipientes de 0.50/0.75 lt / de 5 (cinc) Btellas de lt. (La cantidad ttal n pdrá ser inferir a 1,0 litrs) Las muestras deben tener un registr de prducts químics de un labratri certificad del país de rigen para su identificación. Tdas las btellas recipientes deben tener una etiqueta de identificación válida que cumplen cn tdas las leyes de su país de rigen. Para fuera de España: SE DEBE DE ENVIAR UNA FACTURA COMERCIAL DONDE DEBE ESTAR DETALLADO LA CANTIDAD DE BOTELLAS POR TIPO, PESO NETO CONTENIDO Y PESO TOTAL POR TIPO. DECLARAR EL VALOR X BOTELLA DE 1 EURO. DECLARAR EL VALOR TOTAL EN LA FACTURA. DECLARAR MERCADERÍA NO PARA LA VENTA. Artícul 8: Recmendacines del Cncurs para el enví de Muestras desde fuera de España: Mandar cm máxim hasta 5 kils pr paquete-enví. Se puede mandar también pr paquete-enví más de 5 kils y hasta máxim 15 kils, per necesitara una autrización especial del ministeri de salud que tiene un cst adicinal de 150 (eurs), pr paquete QUE HAY QUE TRAMITAR A LA LLEGADA DEL PAQUETE ENVÍO. L cnveniente es mandar paquetes enví de n más de 5 Kg, y- hacer la cuenta que si manda un de hasta 15 Kg tendrá ese cst adicinal y quizás le cnvenga.

4 SISTEMAS DE TRANSPORTE Enviar pr crre internacinal exprés EMS. Verifique cn su crre si cuentan cn el servici. Más de 100 países cuentan cn este servici expres internacinal cncid cm EMS. Enviar pr crre privad Curier (dhl/ups-fedex- similar) INVERSIONES SOBRECASES, SL. Registr Mercantil de Madrid: Tm , Fli 192, Sección 8, Hja M , Inscripción 2 Fuentes, 3 3ºF Madrid Telf Fax inferial@inferial.cm IMPORTANTE: Las Autridades del cncurs n pagarán ningún CARGO ADICIONAL CON RESPECTO A LA ENTREGA DE MUESTRAS. Pr favr, asegúrese de que la muestras lleguen a la dirección.: MENCIONADA ARRIBA CON SU CORRESPONDIENTE FACTURA cmercial slicitada. CINVE n será respnsable de retirar las muestras que n hayan pagad tds sus csts al llegar a España, en especial las que lleguen pr Curier. Tds ls fletes, impuests de cualquier tip y traslads deberán ser pagads pr el remitente. Artícul 9: Frma de Clasificar las Muestras de Aceites de Oliva Se prcederá a certificar tds ls dcuments, etiquetas, análisis de labratri y que la muestra cumpla cn tdas las nrmas mencinadas en este reglament. En ese mment se clca en la categría crrespndiente. Se usara la ficha de cata de la COI (Cnsej Oleícla Internacinal), que tiene 0 a 100 punts, similar mdificada para describir ls Aceites de liva Virgen en cncurs. Artícul 10: El Jurad El cmité técnic elegirá el jurad y ls miembrs de cada panel de cata cmisión. El númer de jueces internacinales dependerá de la cantidad de muestras presentadas para la cmpetición. Cada cmisión (Panel de Cata) tendrá (5) cinc jueces. Artícul 11: Resultads y Premis Generales Tds ls participantes serán infrmads de ls resultads pr crre Fax, éste será el únic dcument ficial que certificara la cncesión de premi y las cualidades del prduct. Ls ganadres recibirán un trfe una medalla CINVE Cncurs Internacinal de Aceite de Oliva (según el premi) y un certificad ONLINE de validación de ls premis. Ls premis que trga sn: Medalla de Or de 90 a 100 punts Medalla de Plata de 80 a 89 punts Se trgará el Gran Premi CINVE 2015 y Mencines de Grandes Ors mediante la realización de una segunda cata, entre ls vins que hayan cnseguid la Medalla de Or, pr decisión unánime del Jurad de cata NOTA: se recuerda que es ilegal frjar falsificar cualquier lgtip de la cmpetencia ls premis, est dará lugar a accines legales y multas.

5 INVERSIONES SOBRECASES, SL. Registr Mercantil de Madrid: Tm , Fli 192, Sección 8, Hja M , Inscripción 2 Fuentes, 3 3ºF Madrid Telf Fax inferial@inferial.cm Artícul 12: DISPOSICIONES LEGALES El cmité técnic tiene el derech de hacer un cntrl analític de ls Aceites de Oliva Virgen cn el enví de una muestra a un labratri para certificar que cumple cn tdas sus características indicadas en su análisis de rigen. Una muestra de tds ls ganadres se mantendrá durante 90 días para que sea cntrlada pr algún rganism específic en Israel, ante presentación judicial. Tds ls dats escrits en el frmulari de inscripción que el participante respnsable ha incluid el cmité técnic tiene el derech de verificarl y mstrarl a cualquier rganism legal para demstrar su autenticidad. Siempre se evaluará la muestra riginal, cnservad pr la rganización. Ls idimas Inglés y españl en ls dcuments escrits serán cnsiderads ficiales para este cncurs internacinal