Avances en Trazabilidad en los

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1 Avances en Trazabilidad en los Países de Centroamérica, rica, Belice, Panamá y República Dominicana ANIMAL IDENTIFICATION AND RECORDING SYSTEMS FOR TRACEABILITY AND LIVESTOCK DEVELOPMENT IN COUNTRIES OF LATIN AMERICA AND THE CARIBBEAN, FAO Regional Office for Latin America and the Caribbean, Santiago de Chile 5 7 Dic Ing. Ever Adalberto Hernández ndez Coordinador Regional / Internacional Trazabilidad OIRSA

2 Aspectos Prioritarios para la implementación de los Sistemas de Trazabilidad en la Región 1.Identificación n Animal 2. Sistemas de Registro 3. Control de Movilización

3 Importancia de la Trazabilidad 1. Enfoque Comercial. para la Región a) Exportación de carne, ganado en pie, canales, productos cárnicos b) Exportación de leche y productos lácteos c) Comercialización de otros productos (Cuero, grasa animal, etc.) 2. Enfoque Sanitario. a) Prevención, control y erradicación de enfermedades.. b) Validación y Reconocimiento de los Sistemas Nacionales 3. Otros Enfoques: a) Ordenamiento (movilización, poblaciones y fincas) b) Planificación, estadístico (censos de ganado, razas, poblaciones, etc.) c) ABIGEATO, HURTO Y ROBO DE GANADO

4 Programa Sistema Armonizado de Rastreabilidad Bovina Elaboración n del Marco Normativo Regional y Propuestas para su incorporación n a nivel nacional en los países de la región Diseño o y validación n de los documentos técnicos t para la aplicación n de los estándares regionales y establecimiento de la Plataforma Regional Fortalecimiento de las capacidades técnicas t Público Privadas en Rastreabilidad Bovina Componente I Componente II Componente III

5 ACUERDOS REGIONALES Acuerdos del CIRSA (Comité Sanidad Agropecuaria): San Salvador, de abril de 2011, Resolución #9 Internacional Regional de FORTALECIMIENTO Y/O CREACIÓN DE LAS UNIDADES TÉCNICAS DE RASTREABILIDAD, BIENESTAR ANIMAL Y SANIDAD APÍCOLA DENTRO DE LAS ESTRUCTURAS DE SALUD ANIMAL

6 Acuerdos del CIRSA : ACUERDOS REGIONALES Que los Ministerios o Secretarías de Agricultura y Ganadería de la Región destinen los recursos humanos y financieros necesarios bajo la dependencia de las Divisiones de Salud Animal para desarrollar en el más corto plazo las acciones que permitan o faciliten la Implementación de Programas de Rastreabilidad o Trazabilidad, los cuales tendrán un carácter transversal en apoyo a otras dependencias que impulsan el desarrollo productivo, la inocuidad de los alimentos y los aspectos comerciales de las cadenas agroalimentarias

7 ACUERDOS REGIONALES Acuerdos del CIRSA (Comité Sanidad Agropecuaria): San Pedro Sula, 11 de Agosto de 2011, Resolución #6 Internacional Regional de DESARROLLO Y ARMONIZACIÓN REGIONAL DE LOS MARCOS NORMATIVOS Y/O JURÍDICOS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE LOS SISTEMAS DE RASTREABILIDAD O TRAZABILIDAD BOVINA

8 Acuerdos del CIRSA :. ACUERDOS REGIONALES Que los Ministerios o Secretarías de Agricultura y Ganadería de la región y OIRSA, destinen los recursos humanos y logísticos necesarios, para desarrollar en el más corto plazo los Marcos Normativos y/o Jurídicos que respalden el diseño e implementación de los Sistemas de Rastreabilidad o Trazabilidad de los países, armonizando u homologando los principales estándares relacionados con la identificación animal, sistema de registro y control de movilización. Que los Servicios Veterinarios de los países con el apoyo de OIRSA, diseñen en el corto plazo para los países de la región de OIRSA un Plan detallado de Implementación gradual de los Sistemas de Rastreabilidad, que determine fechas de inicio, recursos financieros y a su vez que defina el mecanismo de operatividad y aplicación del Marco Normativo correspondiente.

9 Situación n Regional Nicaragua: Normativa Técnica Obligatoria Nicaragüense Panamá: Ley de Trazabilidad Pecuaria Costa Rica Adecuación de su marco legal para incluir la Rastreabilidad en la Ley de Sanidad Animal Ley 8799 Hurto y Robo de Ganado Belize Normativa de Identificación animal y Trazabilidad

10 Situación n Regional El Salvador Anteproyecto de Ley de Trazabilidad Pecuaria en desarrollo (Comisión Ganadera Nacional de El Salvador, COGANADES) Guatemala Anteproyecto de Decreto Gobernativo en discusión con la Comisión Nacional de Trazabilidad (Pública y Privada) Honduras Pendiente aún de la definición del Marco Jurídico República Dominicana Próximo a desarrollar el Taller Nacional para la discusión del Marco Jurídico con la Comisión Nacional de Trazabilidad Bovina

11 Intervención n de OIRSA Análisis de la Cadena Ganadera y de los Beneficios y Costos de la Implementación de los Sistemas de Trazabilidad en los países. Estándar Regional de Trazabilidad Bovina. Propuestas para la implementación de los Sistemas de Trazabilidad en los países de la región. Congreso Internacional de Trazabilidad Bovina (Managua Nicaragua, Febrero 2012). Plan Piloto Regional: Exportación de ganado en pie.

12 Managua, Nicaragua Feb. de 2011 Les esperamos!!!!

13 Sistema Armonizado de Rastreabilidad Bovina en ndez Belice, Ing. Ever Adalberto Hernández Coordinador Regional / Internacional Trazabilidad OIRSA ehernandez@oirsa.org (503) ext 304 Centroamérica, rica, Panamá y República Dominicana OIRSA BID BID ATN/OC RG GRACIAS POR SU ATENCIÓN!!! N!!!