EMBAJADA ARGENTINA ANTE LA UNION EUROPEA CONSEJERIA AGRICOLA UE-25 ARGENTINA: CONTROL DE RESIDUOS EN ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL

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1 EMBAJADA ARGENTINA ANTE LA UNION EUROPEA CONSEJERIA AGRICOLA UE-25 ARGENTINA: CONTROL DE RESIDUOS EN ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL Dr. Federico STOESSEL

2 DATOS BASICOS DEL COMERCIO CON LA UE 1er. Mercado mundial para la Argentina en agroalimentos Alta diversificación n de productos exportados Atomización n de empresas exportadoras Abastecedor prioritario de la UE (Brasil, EE.UU.,., R.A.).) Fuerte presencia en algunos productos Nuevo marco jurídico sanitario y de calidad

3 ATOMIZACION y DIVERSIFICACION Productos de origen vegetal frescos:170 Productos de origen animal s/transformar: 30 Productos vegetal y animal transformados:130 Cantidad de embarques: N de empresas exportadoras: empresas representan el 90%.

4 PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL EXPORTADOS Hortalizas y Legumbres (arvejas, Aceites (soja, girasol, maní) porotos, cebollas, ajos, puerros, Azúcares y artículos de confitería zanahorias, espárragos, zapallos, etc.) Cacao y sus preparaciones Frutas (naranjas, mandarinas, Preparaciones a base de cereales, limones, pomelos, dátiles, d higos, uvas, harina, almidón, fécula f o leche, melones, sandias, manzanas, peras, productos de pastelería membrillos, damascos, cerezas, Preparaciones de hortalizas y duraznos, ciruelas, frutillas, frutas frambuesas, grosellas, arándanos, Preparaciones alimenticias kiwis, avellanas, castañas, as, almendras, diversas nueces, aceitunas, etc) Bebidas,, líquidos l alcohólicos licos y Plantas (palmeras) vinagres Infusiones (té,, yerba mate) Harina y pellets de cereales y oleaginosas Cereales (ma( maíz, trigo, sorgo, centeno, Tabaco etc) Madera,, carbón n vegetal y Oleaginosas (soja, girasol, cártamo, c manufacturas de madera maní)

5 PRODUCTOS AUTORIZADOS DE ORIGEN ANIMAL Animales vivos: : caballos Carnes saladas o ahumadas de reproductores / faena inmediata; bovinos, ovinos y equinos ovinos del sur del paralelo 42; Pescados enfriados y congelados gallos, gallinas, patos, gansos, Crustáceos pavos; conejos. Moluscos no bivalvos Genética tica: : embriones bovinos, Productos lácteosl (leche en semen equino polvo, manteca, suero, lactosuero, Carne bovina deshuesada y con quesos,, dulce de leche) hueso del sur del paralelo 42 Miel natural Carne ovina con hueso del sur del Preparaciones de pescado,, de paralelo 42 crustáceos, ceos, moluscos Carne aviar Preparaciones en base a carne Carne equina bovina, aviar y equina Menudencias vacunas cocidas Gelatinas para consumo humano Menudencias aviares frescas y Subproductos animales no cocidas destinados al consumo humano (pet Carne de conejo / liebre/ palomas / codornices food, productos técnicos) t

6 EU Total importaciones Alimentos y Piensos(Millons de U$S) Principales proveedores: 1. BRASIL 12,3% 2. EE.UU 9.3 % 3. ARGENTINA 6,5% Principales proveedores de los países en desarrollo: BRASIL ARGENTINA CHINA TURQUIA AFRICA del Sur INDIA 1.892

7 PARTICIPACION ARGENTINA EN PRODUCTOS IMPORTADOS ACEITE DE SOJA 1º PELLETS DE SOJA 1º MAIZ 1º ACEITE DE GIRASOL 1º MANI 1º LIMONES 1º PERAS 1º CARNE VACUNA ENFRIADA 1º CARNE DE LIEBRE 1º CARNE DE CONEJO 1º TOMATES ENLATADOS 1º CARNE EQUINA 1º MERLUZA Y FILETES CONG. 1º CRUSTACEOS CONG. 1º CARNE VACUNA CONG. 2º CORNED BEEF 2º AJOS 2º NARANJAS 2º CIRUELAS 3º POROTOS 3º CEBOLLAS 3º PREP. P.BEBIDAS 3º MANZANAS 4º MANDARINAS 4º UVAS 4º CONSERVAS CARNE AVIAR 4 4 VINOS 5º

8 Establecimientos habilitados por la Comunidad para exportar a la UE Carne fresca: 97. Carne fresca de aves: 12. Carne de conejos y de caza de cría: 7. Carne de caza (liebres): 13. Carne picada y preparaciones de carne: 16. Productos a base de carne: 52. Leche y productos lácteos: l 22. Productos de la pesca: 374 plantas y buques Tripas (casing( casing): 46 (error). Gelatina: 2.

9 SENASA SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA SENASA

10 MINISTERIO DE ECONOMIA Y PRODUCCION SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, PESCA Y ALIMENTOS SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA

11 PRESIDENTE VICEPRESIDENTE Unidad de Auditoria Interna Consejo de Administración Dirección Nacional de Fiscalización Agroalimentaria Dirección Nacional de Sanidad Animal Dirección Nacional de Protección Vegetal Dirección Nacional de Coordinación Técnica, Legal y Administrativa Dirección de Laboratorios y Control Técnico Dirección de Agroquímicos, Productos Farmacológicos y Veterinarios SENASA

12 Dirección de Agroquímicos, Productos Farmacológicos y Veterinarios Coordinación General de Agroquímicos y Biológicos Coordinación General de Aprobación de Productos Alimenticios Coordinación General de Aprobación de Productos Farmacológicos, Veterinarios y Alimentos para Animales SENASA

13 Coordinación General de Agroquímicos y Biológicos Registro de Fertilizantes Registro de Agroquímicos Inscripción y Registro de Establecimientos SENASA

14 Coordinación de Aprobación de Productos Alimenticios Registro de Productos, Subproductos y Derivados de Orígen Animal. (Para Consumo Humano) Los Establecimientos Elaboradores se registran en la DNFA SENASA

15 Coordinación General de Productos Farmacológicos, Veterinarios y Alimentos para Animales Registro de Productos: Veterinarios. Habilitación de Establecimientos. Registro de Productos: Alimentos para Animales SENASA

16 Programa de Nacional de Control de Residuos e Higiene en Alimentos (CREHA) Programa CREHA mercado interno Programa UE Programa EE.UU. Programa Canadá. Programa Rusia. Programa Chile. Programa Israel. Otros países

17 Programa CREHA UE Exigencias de la Directiva 96/23/CE Complemento de Decisión 97/747/CE Decisión 2004/432/CE Aprobación planes de vigilancia presentados por terceros países ses.

18 Controles del programa argentino Auditorias internas. Auditorias de EE.UU. Auditorias de Canadá. Auditorias de Chile. Auditorias de Rusia. Auditorias de Israel. Misiones de la DG.SANCO-CE CE (FVO). Sistema Rápido de Alertas de Alimentos y Piensos (RASSP)

19 Regulación de la prohibición de anabolizantes Decreto No ( ), del uso con fines zootécnicos de sustancias estrogénica nica. Resolución (SAGPyA) No. 60 ( ) se prohibe la elaboración de suplementos alimentarios con ciertos principios activos en alimentos. Resolución (SENASA) No. 266 ( ) suspensión de venta de productos anabolizantes Resolución (SAGPyA) No. 447 ( ) SENASA) se prohibe el uso de anabolizantes en animales destinados al consumo humano.

20 Año Sistema de Alerta Rápida de Alimentos y Piensos (RASFF) Alertas Notificación Información Total Argentina Productos animal

21 RASFF: Comentarios Nitrofuranos. Aditivos. Cadmio Salmonelas. Aflatoxinas.

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