Sesión No. 3. Contextualización. Nombre: Empresas de turismo rural. Parte I TURISMO RURAL. Cuál es el papel de las empresas en el turismo rural?

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2 1 Sesión No. 3 Nombre: Empresas de turismo rural. Parte I Contextualización Cuál es el papel de las empresas en el turismo rural? Desde hace algunos años en México se han incrementado las empresas dedicadas al turismo, esto debido a la gran riqueza natural y cultural que existe en zonas rurales del país, abre una gama de posibilidades para los habitantes de estas regiones, quienes tienen la oportunidad de desarrollar empresas prestadoras de servicios turísticos profesionales, orientados a elevar su calidad de vida mediante el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales. Como viste en la sesión anterior, existe actualmente una demanda específica que se enfoca a la práctica del turismo rural y para que sea llevada como actividad turística, las localidades rurales deben estar dotadas de la adecuada infraestructura y planta turística logrando satisfacer las necesidades del turista. Recordando que la planta turística son todas las instalaciones; en este caso empresas que se dedican a brindar servicios, así que durante esta sesión conocerás cómo se involucran las empresas en el turismo rural.

3 2 Introducción al Tema Cómo surgen las empresas en el turismo rural? Video Entrevista Cadena Cope, en defensa del turismo rural Las empresas de turismo rural en México comienzan a aparecer a partir de 1986 cuando el Fondo de Empresas Sociales, el FONAES, comienza a poyar de manera directa a los Estados que tenían altos índices de población indígena y pobreza rural. Y para esas fechas este tipo de turismo generó 769 empleos permanentes y 1,040 temporales, dando un total de 30 proyectos. (Amaya, 2005). Durante esta sesión conocerás las principales características y componentes de las empresas de turismo rural, también podrás identificar el beneficio que se refleja a través de esta actividad en las localidades, tomando en cuenta que para que el turismo rural se lleve a cabo con éxito debe existir participación activa de la localidad, es decir el anfitrión, de tal manera que conocerás cómo es integrada la comunidad en la actividad turística.

4 3 Explicación 2. Empresas del turismo rural Qué es la empresa turística rural? Las empresas turísticas son sociedades, u organizaciones estructuradas en variedades de comercio, las cuales tienen como objetivo comercializar personales de servicios que satisfagan las necesidades del turista. Como viste anteriormente el término rural en la actividad turística surgió como estrategia para permitir que las zonas rurales abandonadas se insertaran nuevamente activos en el sector económico, así como enfatizar en el cuidado ambiental y preservar los recursos naturales y culturales de las localidades. Por todo esto es que comienza a surgir las empresas rurales, que como toda empresa es satisfacer las necesidades de las personas, pero ciertamente enfocados en ofertar productos turísticos que surgen por la combinación de diferentes componentes, como lo es el transporte, el alojamiento, atracciones y uso de servicios turísticos (Bienes y servicios) (Tabla 1). Componentes de producto turístico rural -Naturaleza Recursos turísticos -Cultura -Principales Ciudades

5 4 Gastronómica Actividades Actividades deportivas Senderismo, entre otras Alojamiento Servicios Básicos Restaurantes Información Otros Servicios Comunicaciones Dado a que los productos que se ofertan son diferentes, existe también la clasificación de las empresas para poder atender las demandas del turista. a) Empresas de alojamiento. b) Empresas de alimentos y bebidas. c) Empresas de intermediación de los servicios turísticos Características de la empresa rural

6 5 Como se representa en la imagen, las características de las empresas turísticas se basan en que el producto no se almacena, por lo que no existe una línea constante de producción; se maneja un elevado coste por construcción y equipamiento, depende de la motivación del turista. La temporalidad se refiere a que hay estacionalidad y eso ajusta la producción. Como cualquier tipo de empresa existe una estructura y organización que es lo que permite se alcancen los objetivos deseados y, para que se dé un excelente funcionamiento, las funciones del personal se encuentran divididos a través de su organigrama. Claro que esto va a depender del tamaño de la empresa rural y de las actividades que se ofrezcan.

7 6 Conclusión Las empresas de turismo rural tienen un papel importante en el desarrollo de las localidades, ya que ellas son las que se encargan de la producción de los bienes y servicios para venderlos y satisfacer las necesidades de los clientes a través de la organización y la estructura enfocada al principal objetivo que es ser amigables con el ambiente y la recuperación de los espacios rurales. Además la empresa promueve el crecimiento o desarrollo en las localidades rurales por medio de la inversión, es decir, que crear una empresa implica invertir para lograr la infraestructura adecuada para la prestación de servicios, creando una imagen agradable para los turistas en las localidades; también permite crear los servicios básicos para tener una mejora en la calidad de vida y los servicios que van hacer adquiridos, por lo tanto promueve el empleo y progreso general y se dé una economía estable a través del turismo. Actualmente el número de empresas dedicadas al turismo rural ha ido en aumento debido a que las tendencias mundiales han ido cambiando, permitiendo que los turistas busquen hacer turismo en zonas rurales y poder tener el contacto con sus riquezas naturales y culturales. Ahora que sabes lo que es una empresa y sus características, es importante que conozcas cuáles son los beneficios que trae a la localidad la creación, por lo que en la siguiente sesión se te hablará de sus aportaciones a la localidad para la mejora de calidad de vida.

8 7 Para aprender más Conoces de alguna Organización que se enfoque en las empresas de turismo rural? En el siguiente sitio podrás conocer las diferentes empresas registradas que se dedican a la práctica de un turismo rural. En el siguiente artículo podrás conocer a través de una investigación las nuevas iniciativas empresariales del turismo rural en España. Toledano, N. y Gessa, A. (2002) Aproximación a las nuevas empresas de turismo rural en la provincia de Huelva. La influencia del marco ambiental, Estudios Agrosociales y Pesqueros, n.º 196 (pp )

9 8 Actividad de Aprendizaje Instrucciones: Para reforzar tus habilidades realizarás una "síntesis gráfica" en la que se involucren las principales características de una empresa de turismo rural. Puedes realizarlo en PPT o DOC para que al final lo puedas subir a la plataforma de la asignatura, no olvides poner las referencias que consultes. Considera que esta actividad te ayudará a reforzar la importancia de las empresas en las actividades de turismo rural y sus principales características. En esta actividad se tomará en cuenta lo siguiente: Tus datos generales. Referencias bibliográficas. Ortografía y redacción. Título. Representación gráfica.

10 9 Bibliografía Amaya, C. M. (2005). Desafíos y oportunidades del turismo rural en México. En: Desarrollo rural y turismo. Editores: Cesar D. Alfredo, Arnaiz B. Stella M. y June, Thomas. México, Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de la Costa y Universidad Nacional del Litoral. Aparicio Guerrero, A. E. (2004). El turismo rural: una de las alternativas al desarrollo rural en la Serranía de Cuenca. Cuadernos de Turismo, enerojunio, Consultado en García Henche, B. (2005). Características diferenciales del producto turismo rural. Cuadernos de Turismo, enero-junio, Consultado en Nel-lo Andreu, M. (2008). Organización y características del turismo rural comunitario en Costa Rica. Anales De Geografía De La Universidad Complutense, 28(2), Consultado en A

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