U N I V E R S I D A D A L A S P E R U A N A S FACULTAD DE MEDICINA HUMANA

Transcripción

1 1. DATOS INFORMATIVOS SILABOS 1.1. Asignatura : Botánica Farmacéutica 1.2. Código : Área : Formativo 1.4 Escuela : Farmacia y Bioquímica 1.5 Ciclo : Tercero 1.6 Créditos : Total de horas : 06. Teoría : 02 horas Práctica : 04 horas. 1.8 Naturaleza : Obligatorio 1.9 Requisitos : Biología celular y molecular 1.10 Profesor : Q.F. Jaramillo Briceño, Marilú 2. SUMILLA Posibilita al estudiante el aprendizaje de los principios de la Botánica, aplicada a las Ciencias Farmacéuticas. Comprende el estudio de la teoría celular, célula vegetal, componentes celulares, funciones, morfología, histología y estructura vegetal; organografía: raíz, tallo, hojas, inflorescencia, flores, fruto y semilla estructura, partes, clases y fisiología vegetal. Sistemática, nomenclatura, taxonomía y sistemas de clasificación. Aplicaciones terapéuticas de especies vegetales de interés farmacéutico. 3. CAPACIDADES/HABILIDADES 3.1. Indica la importancia de la Botánica, estudiándola en forma integral, tanto en lo que se refiere a la estructura y componente celular, histología, característica de los vegetales y los órganos que forman parte de una planta. Para facilitar un mejor entendimiento de otras ciencias, como la Farmacognosia, Fitoquímica, etc Compara los conocimientos básicos fundamentales de la Botánica General Moderna, para que el estudiante esté en capacidad de desarrollarse en los diferentes campos de las Ciencias Farmacéuticas. Los conocimientos que se imparten permiten al estudiante conocer la anatomía, organografía y sistemática vegetal que le permite conocer a la planta como la parte vital de la biodiversidad y como la gran fuente de principios activos Al concluir la asignatura, el estudiante estará en condiciones de: - Identificar y reconocer células y tejidos vegetales y sus respectivas funciones biológicas.

2 - Identificar, describir y relacionar los diversos órganos vegetativos y reproductivos de los vegetales, y su fisiología. - Describir morfológica y histológicamente una especie vegetal. - Ubicar sistemáticamente una especie en sus respectivas categorías taxonómicas dentro del Reino Plantae. - Conocer y saber interpretar: la citología, anatomía y organografía vegetal; la evolución y biodiversidad vegetal, reseñando los grupos vegetales que tienen interés farmacéutico, alimenticio e industrial. 4. PROGRAMACION TEMÁTICA: CAPACIDAD I: Permite hacer una introducción a la Botánica Farmacéutica. Estudia los conceptos relacionados, ciencias afines, objetivos en la investigación actual. Conceptos de citología e histología vegetal. PRIMERA UNIDAD: Botánica Farmacéutica. Definiciones importantes. Objetivos. Citología vegetal y componentes celulares. Histología Vegetal. Clases de tejidos: meristemáticos y adultos. Tejidos: Fundamentales, mecánicos, protectores. Estructura y funciones. CONTENIDOS ESTRATEGIA CONCEPTU PROCEDIMENT ACTITUDINAL S Y AL AL RECURSOS DIDACTICOS Analiza la Observa la Comparte la Muestras importancia célula vegetal, importancia vegetales de la componentes, de realizar un vivas y secas Botánica, tejidos vegetales, trabajo Medios su identificando abierto al audiovisuales clasificació experimentalme dialogo Tablas n, teoría nte sus diversas aplicando su Gráficos celular partes. creatividad. Diálogos vegetal, Se asume el Prácticas de morfología compromiso laboratorio. e histología de desarrollar vegetal. sus conocimientos de botánica. TIEMPO EN SEMANAS 1º a 4º DESARROLLO CALENDARIZADO:

3 SEMANA FECHA TEMA 1º Botánica General. Botánica Farmacéutica: definición y conceptos generales. Historia de la botánica, estado actual y fines. La Farmacobotánica. Biodiversidad vegetal. 2º Citología vegetal: célula vegetal: procariótica y eucariótica; componentes celulares. Pared celular y membrana citoplasmática. Citoplasma, organelas e inclusiones citoplasmáticas. Núcleo. 3º Histología vegetal. Clases de tejidos. Tejidos meristemáticos. Tejidos adultos. Tejido fundamental o parénquima. Estructura y funciones. 4º Tejidos mecánicos. Colénquima. Esclerénquima. Tejidos protectores primarios y secundarios. Estructura y funciones. CAPACIDAD II: Conduce a la continuación del estudio de los tejidos vegetales, como tejidos: vasculares y secretores. Morfología vegetal: raíz y tallo; clases, funciones y estructura histológica. SEGUNDA UNIDAD: Tejidos vasculares: xilema y floema. Tejidos secretores y excretores. Morfología vegetal: raíz y tallo; partes, clases, funciones y estructura anátomo-histológica.

4 CONTENIDOS CONCEPTUA L PROCEDIMEN TAL ACTITUDINAL Analiza e Aplica las Asume el identifica los técnicas para trabajo a tejidos estudiar la realizarse en vegetales y estructura de equipo para órganos, los órganos y posteriorment como la raíz tejidos de una e sustentarlo. y tallo; así planta. Expresa los mismo sus procedimiento estructuras s específicos y funciones. para cada uno de los trabajos hasta su total identificación. ESTRATEGIAS Y RECURSOS DIDACTICOS Por medio de las prácticas de laboratorio el alumno identifica una serie de elementos necesarios para su profesión. Se realizan estudios de reconocimiento y aplicación, mediante trabajos de campo. TIEMPO EN SEMAN AS 5º a 8º DESARROLLO CALENDARIZADO: SEMANA FECHA TEMA 5º Tejidos vasculares. Xilema o leño. Floema o líber. Tejidos secretores y excretores. Estructura. Funciones. 6º Morfología vegetal. Raíz. Partes. Clases. Funciones. Estructura histológica primaria y secundaria. 7º Tallo. Partes. Clases. Modificaciones. Funciones. Estructura histológica primaria y secundaría. 8º I EVALUACIÓN PARCIAL. CAPACIDAD III: Conduce al estudio de la organografía vegetal: hojas, esporofito reproductor y multiplicador. Botánica Sistemática, clasificación, taxonomía y nomenclatura. TERCERA UNIDAD: Hojas. Esporofito reproductor: inflorescencia y flores. Esporofito multiplicador: frutos y semillas. Botánica sistemática. Clasificación, taxonomía y nomenclatura.

5 CONTENIDOS CONCEPTUAL PROCEDIMEN TAL Analiza e Aplica las identifica los técnicas para órganos estudiar la vegetales, como estructura de hojas, flores, los órganos frutos y vegetativos y semillas. reproductivos Identifica los de una planta. criterios de Realiza estudio clasificación taxonómica sistemático de y Divisiones. ubica sistemáticamen te a las especies. ACTITUDINAL Asume el trabajo a realizarse en equipo para posteriorment e sustentarlo. Expresa los procedimiento s específicos para cada uno de los trabajos hasta su total identificación. ESTRATEGIAS Y RECURSOS DIDACTICOS Por medio de las prácticas de laboratorio el alumno identifica una serie de elementos necesarios para su profesión. Se realizan estudios de reconocimiento y aplicación, mediante trabajos de campo. TIEMPO EN SEMAN AS 9º a 12º DESARROLLO CALENDARIZADO: SEMANA FECHA TEMA 9º Hoja. Partes. Clases. Modificaciones. Hojas especiales Funciones. Estructura histológica, isofacial, bifacial y equifacial. 10º Esporofito reproductor, inflorescencia y flores. Partes. Clases, androceo y gineceo. Partes. Clases. 11º Esporofito multiplicador: frutos y semillas. Fruto, partes, tipos, infrutescencias. Semilla. Partes. Clases. 12º Botánica Sistemática. Clasificación, taxonomía y nomenclatura. Tipos de clasificaciones, estructuras y categorías taxonómicas. CAPACIDAD IV: Permite el estudio de la División Spermatophyta, Clases Dicotyledoneae y Monocotyledoneae. Divisiones: Cyanophyta, Rhodophyta, Phaeophyta, Chlorophyta. Hongos y Líquenes.

6 CUARTA UNIDAD: División Spermatophyta, Clases Dicotyledoneae y Monocotyledoneae. Divisiones: Cyanophyta, Rhodophyta, Phaeophyta, Chlorophyta. Hongos y Líquenes. CONTENIDOS CONCEPTUAL PROCEDIMEN TAL ACTITUDINAL ESTRATEGIAS Y RECURSOS DIDACTICOS Identifica los Realiza estudio Valora el Las prácticas diferentes tipos sistemático de trabajo a de laboratorio de clasificación Divisiones y realizarse. que el taxonómica y Familias Coopera con estudiante ubica importantes. el trabajo, que realizará, sistemáticamen Experimentand es crítico y siempre será te las especies o analítico, para con en su principalmente compartir y instrumental, respectiva en especies de demostrar la sustancias y categoría interés responsabilid reactivos taxonómica en Farmacéutico. ad de los adecuados. Se el Reino estudiantes. realizarán Plantae. visitas a instituciones y empresas relacionadas. DESARROLLO CALENDARIZADO: SEMANA FECHA TEMA TIEMPO EN SEMAN AS 13º a 17º 13º División Spermatophyta, Subdivisión Gymnospermae y Angiospermae. Características Sistemáticas. 14º Clase Dicotyledoneae: Subclases. Características sistemáticas. Principales familias, géneros y especies importantes. 15º Clase Monocotyledoneae: Subclases. Características sistemáticas. Principales familias, géneros y especies importantes. Algas, hongos y líquenes. 16º II EVALUACIÓN FINAL. 17º EXAMEN SUSTITUTORIO. SEMINARIOS Los temas de seminario serán seleccionadas de acuerdo al interés de los estudiantes y del profesor, concernientes a la botánica farmacéutica y las plantas medicinales, serán expuestos en las fechas señaladas y presentarán una monografía científicamente fundamentada.

7 TRABAJO DE INVESTIGACIÓN FARMACOBOTÁNICA Se formarán grupos de trabajo activo para estudiar una especie vegetal nativa de interés medicinal. El trabajo consistirá en un herbario, cortes histológicos, descripción morfológica y anatómica de cada órgano vegetal. LABORATORIOS -Recolección y Herborización de las especies vegetales para su estudio farmacobotánico. -Microtecnia vegetal. Preparación de cortes histológicos. -Citología Vegetal. Célula Vegetal. Pared Celular, Citoplasma, Plasmodesmos, Núcleo y Nucleolo. -Organelas: Componentes Citoplasmáticos e Inclusiones Citoplasmáticas. -Histología Vegetal. Tejidos: Meristemático, Parenquimático. -Tejido Mecánico y Tejido Protector. -Tejido Conductor y Tejido Excretor y Secretor. -Organografía Vegetal. Esporofito vegetativo: raíz y tallo (clases, estructura morfológica anatómica/ histológica y fisiología). -La hoja, clases, estructura morfológica anatómica/ histológica y fisiología. -Organografía Vegetal. Esporofito reproductor, inflorescencia y flor (clasificación, estructura morfológica/ histológica). -Esporofito multiplicador y diseminador: Fruto y Semilla (clasificación, partes, estructura morfológica e histológica). -Sistemática: División Spermatophyta. Clase: Dicotyledoneae: Fam. Lamiaceae. -Clase Monocotyledoneae familia Poaceae. -Evaluación de trabajos prácticos, etc. 5. EVALUACION: La evaluación será permanente e integral. Se considerará la evaluación diagnóstica, formativa y retroalimentadora durante todo el desarrollo del curso. El promedio final de la asignatura será la evaluación sumativa del examen parcial, examen final, prácticas de laboratorio, trabajo de investigación, seminarios y actitudes positivas, reflexiones y otros. La nota aprobatoria es de ONCE (11). 6. BIBLIOGRAFIA. 1.BRACK, A Diccionario enciclopédico de plantas útiles del Perú. Edit. PNUD. Lima Perú. 2CARHUAPOMA Y., M Glosario de Farmacobotánica. Edit. UNMSM. Lima Perú. 3. FAHN, A Anatomía vegetal. Edit. Blume. Madrid. 4. FONT QUER, Pío Diccionario Botánica, Edit Labor, Barcelona.

8 5. HEYWOOD V. H Las Plantas con Flores, Edit. Reverte. Barcelona. 6. GOLA, NEGRI, C Tratado de Botánica, Edit. Labor, Barcelona. 7. JENSEN WILLIAM Botánica, Segunda Edición. 8. LÓPEZ GUILLÉN, J Botánica, Edit. UNMSM. Lima. 9. MACBRIDE, J.F Flora of Peru, Field Museum of Natural History, Chicago. 10. MOSTACERO L., J. ; MEJÍA C., F. y GAMARRA T., O Taxonomía de Fanerógamas Útiles del Perú. Edit. Normas Legales S.A.C., Trujillo Perú. 11. PEREZ T., E y Col Introducción a la biología vegetal. Edit. UNMSM. Lima Perú. 12. RAVEN P.H.; EVERT R. y EICHHORN S Biología de las Plantas Tomo I y II Edit Reverté, Barcelona. 13. ROJAS J. y HERRERA L El Jardín Botánico de la Facultad de Farmacia y Bioquímica, Lima. 14. VALDIZAN H.; MALDONADO A La Medicina Popular Peruana Imp. Torres Aguirre, Lima. 15. TOSCO U Atlas de Botánica. Edit. Barcelona. 16. STRASBURGER E Tratado de Botánica Edit. Omega.Barcelona. 17. WEBERBAUER A El Mundo Vegetal de los Andes Peruanos. Ministerio de agricultura lima. REVISTAS Y LINKS: - Lecciones Hipertextuales de Botánica - Biological Abstracts - Economic Botany - Annals of the Missouri Botanical Garden - Brittonia - Chemical Abstracts NAPRALERT (SM)