Boletín de Información Agraria de Castilla y León

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1 Boletín de Información Agraria de Castilla y León Boletín nº 3 /2014 Marzo Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 1

2 INDICE 1. INFORMACIÓN METEOROLÓGICA Temperaturas Precipitaciones Balance hídrico AVANCES DE SUPERFICIES Y PRODUCCIONES Cereales... 6 Superficie... 6 Producción... 7 Evolución de la superficie y producción Leguminosas... 8 Superficie... 8 Producción Patatas... 9 Superficie Cultivos industriales Superficie Producción Evolución de la superficie y producción Cultivos forrajeros Superficie Hortalizas Superficie Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 2

3 Producción Avances: campaña de cultivo 2013/ Avances acumulados: campaña de cultivo 2012/ INFORMACIÓN GANADERA Movimiento comercial pecuario Actividad de las salas de incubación INFORME DE PRECIOS Encuesta precios percibidos, pagados y salarios Precios destacables en las lonjas de Castilla y León Precios medios nacionales AFILIADOS A LA SEGURIDAD SOCIAL EN EL SECTOR AGRARIO NOTICIAS DESTACADAS Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 3

4 1. INFORMACIÓN METEOROLÓGICA En este apartado se reproduce íntegramente el Avance Climatológico Mensual elaborado por la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET), en su Delegación Territorial en Castilla y León. Los datos empleados para elaborar este avance climatológico, según cita la propia AEMET, son provisionales y están sujetos a una posterior validación. El mes de marzo se ha caracterizado por ser un mes ligeramente cálido y con precipitación normal. Durante gran parte del mes de marzo ha predominado una situación de estabilidad, si bien en los primeros días y al final del mes, las entradas de bajas presiones desde el Atlántico han mantenido las precipitaciones en valores normales, algunas de ellas en forma de nieve Temperaturas Marzo ha sido un mes ligeramente cálido debido, sobre todo, a los valores registrados en las temperaturas diurnas entre los días 6 y 20, en general superiores a su valor esperado (el promedio del intervalo se sitúa en 18 ºC). En esas fechas las temperaturas mínimas se mantuvieron en torno su valor medio y con numerosas heladas, por lo que la oscilación diurna fue importante (en Peñafiel-Valladolid el día 17 la oscilación fue de 22 ºC). Se destaca también la notable diferencia de temperatura máxima entre los días 4 y 6 y desde el día 20 hasta el 22, en ambos casos de 9º C, de tal forma que en los primeros días del mes y durante la última decena sus valores estuvieron por debajo sus medias. Aunque las temperaturas mínimas han sido menos decisivas en la valoración mensual, al situarse más cercanas a los promedios, se destacan como valores más bajos los registrados entre los días 23 y 27, con un valor mínimo de - 7,1 ºC en Puebla de Sanabria (Zamora), mientras que el día 21 es la fecha con un promedio más alto (6,5º C) y sin heladas en toda la Comunidad. El número de días de helada se sitúa en 10 días, algunas de ellas moderadas Precipitaciones En cuanto a las precipitaciones, el mes ha tenido en general un carácter normal en gran parte de Castilla y León y también en promedio. Sin embargo, los valores han estado desigualmente repartidos. En gran parte de la provincia de León, resto de la franja Norte y en la zona más oriental del Sistema Central, el mes ha sido húmedo, superando los 50 l/m². Por el contrario, en el Centro de la Meseta y en el extremo oriental de Soria, no se han superado los 20 l/m², por lo que deja un mes SECO. Las precipitaciones se registran durante los primeros días del mes y en la tercera decena, con un amplio periodo libre de precipitaciones entre el día 5 y el día 20. Algunas de las precipitaciones se registran en forma de nieve, destacando las registradas durante los días 25 y 26 en la Cordillera Cantábrica, con valores que llegan a acumular 35 l/m² en forma de nieve. La estación con mayor registro de precipitación corresponde a Soto de Valdeón (León), con 270 l/m². En Villanubla (Valladolid) es donde se acumula el valor más bajo con 8 l/m². También se han registrado episodios de vientos fuertes, de los que se destacan los correspondientes a los días 3 y 25 por su carácter más generalizado. Fuente: Avance Climatológico Mensual.- Agencia Estatal de Meteorología (AEMET). M.A.G.R.A.M.A Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 4

5 1.3. Balance hídrico En este apartado se reproducen mensualmente los mapas de la AEMET, del Índice de Precipitación Estandarizado (SPI), correspondientes al último mes y a la acumulación de la precipitación en el período transcurrido en el año hidrometeorológico en curso, que se inicia el día 1 de septiembre. El Índice de Precipitación Estandarizado (SPI: Standardized Precipitation Index), es un índice que elabora la Agencia Estatal de Meteorología y actualiza mensualmente. La información sobre el SPI consta de una serie de mapas donde se representan la distribución de valores del citado índice de acumulación de la precipitación, en un período determinado y en ámbito del territorio nacional. FUENTE: Agencia Estatal de Meteorología. M.A.G.R.A.M.A FUENTE: Agencia Estatal de Meteorología. M.A.G.R.A.M.A El SPI a lo largo del año hidrológico en curso, acumulado desde el 1 de septiembre, indica que el clima en nuestra región ha sido normal, con una franja con índice moderadamente húmedo en el noroeste. Si se observa el porcentaje de precipitación acumulado a escala de un mes, el índice de precipitación ha sido normal. Balance Hídrico Nacional. Fecha 31 de marzo de FUENTE: Agencia Estatal de Meteorología. M.A.G.R.A.M.A Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 5

6 2. AVANCES DE SUPERFICIES Y PRODUCCIONES. En este apartado se presentan las estimaciones disponibles de las superficies y producciones de los principales cultivos herbáceos y de las producciones de los principales cultivos leñosos de Castilla y León, a fecha 31 de marzo de Estos datos se elaboran mensualmente a partir de la información remitida por las Unidades de Estadística de los Servicios Territoriales de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León. Las estimaciones corresponden a la operación estadística Avances de superficies y producciones de cultivos, que elabora el Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria, en el marco del Plan Estadístico Nacional y del Plan Estadístico de Castilla y León. Dentro del Plan Estadístico Nacional se determina el calendario de cultivos y la asignación de cada cultivo a una campaña u otra, en función de las distintas épocas de siembra y recolección de cada uno. Para la elaboración de los Avances de superficies y producciones de cultivos se utilizan distintas fuentes de información, entre ellas los datos de Solicitud Única-PAC facilitados por la D.G. de Política Agraria Comunitaria, e intervienen los distintos departamentos de los Servicios Territoriales de Agricultura y Ganadería a través de las Comisiones de Estadística Cereales Los datos de superficie de cereales de invierno que se exponen a continuación corresponden al mes de marzo y son estimaciones de la campaña 2013/2014. Estas previsiones se irán concretando en los avances posteriores, a medida que progrese la campaña y se disponga de información de otras fuentes como la Solicitud Única - PAC Superficie Con los datos disponibles hasta el momento, se espera que las superficies dedicadas a los cereales de invierno en Castilla y León se sitúen en cifras próximas a las de la campaña pasada con ligeras variaciones, siguiendo la tendencia de los últimos años. Las siembras se realizaron en general en buenas condiciones, aunque el exceso de precipitaciones durante el invierno y la humedad del suelo, dieron lugar a que algunas parcelas de cereales se encontraran anegadas, dificultando el desarrollo de las plantas, con problemas en las siembras de las cebadas tardías y la entrada a las parcelas para la distribución de abonos y herbicidas. En este sentido, se detectaron síntomas de clorosis en algunas parcelas sobre todo de cebada. Las escasas lluvias registradas durante este mes de marzo han permitiendo finalizar correctamente las siembras tardías, y han supuesto un cambio favorable en la evolución de los cultivos; esto ha favorecido al saneamiento de los terrenos con dificultades y ha permitido abordar las aportaciones del abonado nitrogenado y los tratamientos con herbicidas propios de la época. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 6

7 Superficie (ha) Avance Avance Definitivos Definitivos Definitivos Media CEREALES Trigo blando Trigo duro Trigo total Cebada de seis carreras Cebada de dos carreras Cebada total Avena Centeno Triticale Cereales de invierno Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 31 de marzo de Por especies, la cebada, próxima a las ha, continúa siendo el cereal más importante en superficie de Castilla y León, aunque seguido muy de cerca por el trigo blando entorno a las ha, siguiendo con la tendencia a la pérdida de superficie de la cebada (-14% con la media de los años 2008 a 2012) en favor del trigo blando. La superficie de avena con ha, de momento es similar al año anterior, tras el importante descenso experimentado en los últimos años, (-42,3%) entre 2008 y La superficie de centeno, con un ligero aumento, se estima en torno a las ha, continuando la tendencia positiva del cultivo. El triticale con ha, confirma la progresión del cultivo, sin olvidar que éste representa menos del 1% de la superficie de cereales de invierno en Castilla y León. Producción En el avance de marzo, se estiman los datos de producción de cereales de invierno de la campaña 2013/2014 en Castilla y León, conforme al calendario de cultivos definido en el Plan Estadístico Nacional. No obstante, es pronto para determinar la evolución vegetativa de los cultivos y establecer datos de producción, dado el escaso desarrollo de los mismos. Producción (t) Avance Avance Definitivos Definitivos Definitivos Media CEREALES Trigo blando Trigo duro Trigo total Cebada de seis carreras Cebada de dos carreras Cebada total Avena Centeno Triticale Cereales de invierno Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 31 de marzo de Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 7

8 Evolución de la superficie y producción En este aparatado se muestran los gráficos con la evolución de la superficie y producción de cereales, en los últimos diez años Leguminosas En este apartado se muestran los avances de superficie y producción de las principales leguminosas grano que se cultivan en Castilla y León. Superficie En el avance de marzo se recogen los datos correspondientes a la campaña de cultivo 2013/2014, de habas secas, lentejas, garbanzos, veza, guisantes secos y yeros. Los datos de superficie de guisantes secos, pertenecen a las provincias de Palencia, Valladolid y Zamora, que tienen implantados seguimientos especiales del cultivo. En el resto de las provincias, no se darán a conocer el dato de superficie de este cultivo hasta el mes de abril, al igual que las judías Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 8

9 secas, conforme al calendario establecido en el marco del Plan Estadístico Nacional y del Plan Estadístico de Castilla y León. Superficie (ha) Avance Avance Definitivos Definitivos Definitivos Media LEGUMINOSAS GRANO Habas secas Lentejas Garbanzos Guisantes secos** Veza Yeros Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 31 de marzo de **Superficie correspondiente sólo a las provincias que tienen establecido seguimientos especiales. Producción Los primeros avances de producción de leguminosas grano de la campaña 2013/2014 no se publicarán hasta el mes de abril de Patatas En este apartado se presentan las estimaciones de superficie de las distintas variedades de patata que se cultivan en Castilla y León. Superficie En el avance de marzo de la campaña 2013/2014, aparece la superficie correspondiente a las variedades tempranas y de media estación. La patata temprana que se siembra en nuestra región se concentra en la provincia de Ávila. Superficie (ha) Avance Avance Definitivos Definitivos Definitivos Media TUBÉRCULOS Patata temprana Patata media estación Patata tardía Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 31 de marzo de Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 9

10 2.4. Cultivos industriales En este apartado se recogen los datos de los Avances de Superficies y Producciones de los principales cultivos industriales en Castilla y León: remolacha azucarera, girasol, soja, colza y tabaco. Superficie A continuación se presentan los primeros datos de superficie de remolacha de la campaña 2013/2014, así como el avance de superficie de colza y de girasol. Superficie (ha) Avance Avance Definitivos Definitivos Definitivos Media CULTIVOS INDUSTRIALES Remolacha azucarera Girasol Colza Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 31 de marzo de En los últimas cuatro campañas la superficie de remolacha azucarera sembrada en Castilla y León ha perdido casi ha de cultivo. Aunque los datos de la última campaña no son aún definitivos, el avance de 2013 estima un descenso de (-16,6 %) respecto a la campaña anterior y del (-28,4%) si se compara con la media de los últimos cinco años. En este mes se presentan los primeros avances de remolacha de la campaña de cultivo 2013/2014. Se espera un aumento de la superficie sembrada, recuperando parte de la superficie perdida en los años 2012 y Las condiciones meteorológicas para la siembra y nascencia están siendo favorables. No obstante, habrá que esperar a que finalicen las siembras y se disponga de información de otras fuentes, como la Solicitud Única - PAC 2014, para tener datos más precisos. En el caso de la colza, los primeros avances de la campaña 2013/2014 indican que se mantiene la progresión del cultivo, alcanzada en la última campaña. En cuanto al girasol, se presenta el primer avance de toda la región de Castilla y León, con un ligero descenso respecto a la campaña anterior, dato que se irá concretando en avances posteriores. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 10

11 Producción A continuación se presenta el avance de producción de remolacha azucarera de la campaña 2012/2013. No obstante, pese a que el mes de febrero es el último establecido para dar avances de remolacha de la campaña precedente, conforme al calendario del Plan Estadístico Nacional, se actualizarán estos datos en próximos avances, cuando se disponga de los datos definitivos del final de la campaña azucarera. En este sentido, indicar que la recolección se vio interrumpida por las inclemencias meteorológicas, volviendo a reanudarse con la reapertura de la fábrica azucarera sita en La Bañeza a mediados del mes de marzo. Producción (t) Avance Definitivos Definitivos Definitivos Media CULTIVOS INDUSTRIALES =100 Media=100 Remolacha azucarera* ,8 77,5 Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 31 de marzo de *Cultivos que aún no han finalizado la campaña 2012/2013 Con los datos disponibles, el avance de la producción 2012/2013 de remolacha indica una bajada importante respecto a las campañas anteriores, motivada por el descenso de la superficie sembrada y la bajada de rendimientos. Este decremento está en torno al (-17,2%) respecto a la campaña anterior y del (-22,5%) si se compara con la media de los últimos cinco años. No obstante, habrá que esperar a conocer los datos definitivos del final de campaña. Los datos de producción consolidados de las campañas anteriores se basan en la producción de remolacha líquida transformada por las industrias remolacheras. Evolución de la superficie y producción En este aparatado se muestran los gráficos con la evolución de la superficie y producción de los últimos años de la remolacha azucarera y de superficie de colza y girasol. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 11

12 2.5. Cultivos forrajeros En este apartado se recogen los datos de los Avances de Superficies y Producciones de los principales cultivos forrajeros en Castilla y León. Superficie Los primeros avances de superficie de cultivos forrajeros de la campaña 2013/2014, pertenecen al cultivo de la alfalfa y de la veza forrajera, detectándose ligeros incrementos en ambos cultivos respecto a la campaña pasada. Superficie (ha) Avance Avance Definitivos Definitivos Definitivos Media CULTIVOS FORRAJEROS Alfalfa Veza para forraje Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 31 de marzo de Hortalizas En este apartado se presentan los avances de Superficies y Producciones de las principales hortalizas que se cultivan en Castilla y León. Este grupo de cultivos es el que dispone del intervalo más amplio en cuanto a calendarios de siembra y recolección. Como ya se ha indicado en otros apartados, tanto los calendarios de cultivo como la asignación de los cultivos a las campañas, vienen determinados por el Plan Estadístico de Castilla y León en el marco del Plan Estadístico Nacional. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 12

13 Superficie La superficie de hortalizas en Castilla y León está en torno al 0,44% de la superficie total de los cultivos herbáceos, por lo que cuantitativamente no tienen mucha importancia, si bien algunas hortalizas cultivadas en determinadas provincias de Castilla y Leon, sí tienen una aportación muy significativa a la producción nacional de hortalizas. Las principales hortalizas en cuanto a superficie en nuestra región son la zanahoria, con un 19,2% de la superficie, la cebolla (18 %), el guisante verde (13,4%) el ajo (11,9%) y el puerro 1 (9,5%); datos referidos a la superficie de cultivos herbáceos Superficie (ha) Avance Avance Definitivos Definitivos Definitivos HORTALIZAS Espárrago Fresa y fresón Guisantes verdes Habas verdes Escarolas Pepino Nabo Rábano Puerro Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 31 de marzo de Producción. La producción de hortalizas en Castilla y León representa entre un 3,5 y un 4% de la producción total de los cultivos herbáceos. Las principales hortalizas en cuanto a producción en la campaña 2012/2013, fueron la zanahoria, con un 41,4% de la producción total de las principales hortícolas, la cebolla (20,3%), el puerro (12,1 %), la lechuga (4,8%), ajo (3,8%), el guisante verde (2,6%) y judías verdes (2,5%). 1.- Para más información, consultar el informe publicado por este Servicio sobre la Situación del cultivo del puerro en Castilla y León Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 13

14 Producción (t) Avance Avance Definitivos Definitivos Definitivos HORTALIZAS Espárrago Fresa y fresón Guisantes verdes Habas verdes Escarolas Pepino Nabo Rábano Puerro Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 31 de marzo de Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 14

15 2.7. Avances: campaña de cultivo 2013/2014. Campaña de cultivo 2013/2014.-Avance de Superficies (ha) Avance marzo 2014 AVILA BURGOS LEÓN PALENCIA SALAMANCA SEGOVIA SORIA VALLADOLID ZAMORA CASTILLA Y LEÓN CEREALES Trigo blando Trigo duro Trigo total Cebada de seis carreras Cebada de dos carreras Cebada total Avena Centeno Triticale Maíz Sorgo LEGUMINOSAS GRANO Judías secas Habas secas Lentejas Garbanzos Guisantes secos Veza Altramuz dulce Yeros TUBÉRCULOS Patata temprana Patata media estación Patata tardía Patata total CULTIVOS INDUSTRIALES Remolacha azucarera* Girasol Soja Colza Tabaco CULTIVOS FORRAJEROS Maíz forrajero Alfalfa Veza para forraje HORTALIZAS Col repollo total Espárrago Lechuga total Sandía Melón Tomate verano Tomate (recolección oct/dic) Tomate total Tomate conserva Pimiento total Pimiento conserva Fresa y fresón Ajo Cebolla babosa Cebolla grano y med. Grano* Otras cebollas Cebolla total Judías verdes Guisantes verdes Habas verdes Endivias Escarolas Espinacas Apio Pepino Pepinillo Berenjena Calabaza Calabacín Zanahoria Nabo Rábano Puerro Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 31 de marzo de Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 15

16 Campaña de cultivo 2013/2014.-Avance de Producciones (t) Avance marzo 2014 AVILA BURGOS LEÓN PALENCIA SALAMANCA SEGOVIA SORIA VALLADOLID ZAMORA CASTILLA Y LEÓN CEREALES Trigo blando Trigo duro Trigo total Cebada de seis carreras Cebada de dos carreras Cebada total Avena Centeno Triticale Maíz Sorgo LEGUMINOSAS GRANO Judías secas Habas secas Lentejas Garbanzos Guisantes secos Veza Altramuz dulce Yeros TUBÉRCULOS Patata temprana Patata media estación Patata tardía Patata total CULTIVOS INDUSTRIALES Remolacha azucarera* Girasol Soja Colza Tabaco CULTIVOS FORRAJEROS Maíz forrajero Alfalfa Veza para forraje HORTALIZAS Col repollo total Espárrago Lechuga total Sandía Melón Tomate verano Tomate (recolección oct/di Tomate total Tomate conserva Pimiento total Pimiento conserva Fresa y fresón Ajo Cebolla babosa Cebolla grano y med. Gra Otras cebollas Cebolla total Judías verdes Guisantes verdes Habas verdes Endivias Escarolas Espinacas Apio Pepino Pepinillo Berenjena Calabaza Calabacín Zanahoria Nabo Rábano Puerro Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 31 de marzo de Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 16

17 Avance marzo 2014 AVILA BURGOS LEÓN PALENCIA SALAMANCA SEGOVIA SORIA VALLADOLID ZAMORA FRUTALES CASTILLA Y LEÓN Naranja dulce* Limón* Pomelo* Satsumas Clementinas Híbridos (mandarina)* Manzana sidra Manzana de mesa Pera total Albaricoque Cereza y guinda Melocotón Ciruela Plátano Higo Kiwi Aguacate* Nectarina Nuez Castaña Frambuesa Almendra Avellana Uva de mesa Uva vinificación* Vino + mosto (prod. en Hl) Uva pasa Aceituna de aderezo Aceituna de almazara* Aceite* Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos a 31 de marzo de *Cultivos que aún no han finalizado la campaña 2012/2013 Campaña de cultivo 2013/2014.-Avance de Producciones (t).- Continuación Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 17

18 2.8. Avances acumulados: campaña de cultivo 2012/2013. Campaña de cultivo 2012/2013.-Avance de Superficies (ha) Avance acumulado AVILA BURGOS LEÓN PALENCIA SALAMANCA SEGOVIA SORIA VALLADOLID ZAMORA CASTILLA Y LEÓN CEREALES Trigo blando (Avan. Sept) Trigo duro (Avan. Sept) Trigo total (Avan. Sept) Cebada de seis carreras (A. Sept) Cebada de dos carreras (A. Sept) Cebada total (Avan. Sept) Avena (Avan. Sept) Centeno (Avan. Sept) Triticale (Avan. Sept) Maíz (Avan. ene 14) Sorgo (Avan. Dic.) LEGUMINOSAS GRANO Judías secas (Avanc nov) Habas secas (Avan. Agosto) Lentejas (Avan. Agosto) Garbanzos (Avan. Agosto) Guisantes secos (Avan. Agosto) Veza (Avan. Agosto) Altramuz dulce (Avan. Agosto) Yeros (Avan. Agosto) TUBÉRCULOS Patata temprana (Avance junio) Patata media est. (Avan. Sept) Patata tardía (Avan. Dic.) Patata total (Avan. Dic.) CULTIVOS INDUSTRIALES Remolacha azucarera (Avan. feb 14) Girasol (Avanc nov) ** ** Soja (Avanc nov) Colza (Avance julio) Tabaco (Avanc nov) CULTIVOS FORRAJEROS Maíz forrajero (Avanc nov) Alfalfa (Avanc nov) Veza para forraje (Avanc nov) HORTALIZAS Col repollo total (Avanc nov) Espárrago (Avance julio) Lechuga total (Avan. ene 14) Sandía (Avanc nov) Melón (Avanc nov) Tomate verano (Avan. Sept) Tomate (recol. oct-dic) (Avan. Dic.) Tomate total (Avan. Dic.) Tomate conserva (Avan. Sept) Pimiento total (Avanc nov) ** Pimiento conserva (Avanc nov) Fresa y fresón (Avan. Agosto modif) ** Ajo (Avan. Agosto 13 modificado) ** Cebolla babosa (Avan. Agosto) Cebolla grano y med. grano (Av. Oct Otras cebollas (Avanc nov) Cebolla total (Avanc nov) Judías verdes (Avanc nov) Guisantes verdes (Av. junio modif.) - 118** ** Habas verdes (Avance junio) Endivias (Avan. Dic.) Escarolas (Avan. marz ) Espinacas (Avan. ene 14) Apio (Avan. mayo) Pepino (Avan. junio) Pepinillo (Avanc nov) Berenjena (Avan. Agosto) Calabaza (Avanc nov) ** Calabacín (Avan. Oct ) Zanahoria (Avan. Sept) Nabo (Avan. mayo) Rábano (Avan. junio) Puerro (Avan. marzo) Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Fecha de actualización: 31 de marzo 2014 ** Datos modificados por las Unidades de Estadísitica con posterioridad al último avance del cultivo. - Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 18

19 Campaña de cultivo 2012/2013.-Avance de Producciones (t) Avance acumulado AVILA BURGOS LEÓN PALENCIA SALAMANCA SEGOVIA SORIA VALLADOLID ZAMORA CASTILLA Y LEÓN CEREALES Trigo blando (Avan. Sept) Trigo duro (Avan. Sept) Trigo total (Avan. Sept) Cebada de seis carreras (A. Sept) Cebada de dos carreras (A. Sept) Cebada total (Avan. Sept) Avena (Avan. Sept) Centeno (Avan. Sept) Triticale (Avan. Sept) Maíz (Avan. ene 14) Sorgo (Avanc dic) LEGUMINOSAS GRANO Judías secas (Avanc nov) Habas secas (Avan. Agosto 13) Lentejas (Avan. Agosto) Garbanzos (Avan. Agosto) Guisantes secos (Avan. Agosto) Veza (Avan. Agosto) Altramuz dulce (Avan. Agosto) Yeros (Avan. Agosto) TUBÉRCULOS Patata temprana (Avance junio) Patata media est. (Avan. Sept) Patata tardía (Avanc dic) Patata total (Avanc dic) CULTIVOS INDUSTRIALES Remolacha azucarera (Avan. feb ** ** Girasol (Avanc nov) ** ** Soja (Avanc nov) Colza (Avance julio) Tabaco (Avanc nov) CULTIVOS FORRAJEROS Maíz forrajero (Avanc nov) Alfalfa (Avanc nov) Veza para forraje (Avanc nov) HORTALIZAS Col repollo total (Avanc nov) Espárrago (Avance julio) Lechuga total (Avan. ene 14) Sandía (Avanc nov) Melón (Avanc nov) Tomate verano (Avan. Sept) Tomate (recol. oct-dic) (Avanc dic) Tomate total (Avanc dic) Tomate conserva (Avan. Sept) Pimiento total (Avanc nov) ** Pimiento conserva (Avanc nov) Fresa y fresón (Avan. Agosto 13) ** Ajo (Avan. Agosto 13 modificado) ** Cebolla babosa (Avan. Agosto) Cebolla grano y med. grano (Av. Oc Otras cebollas (Avanc nov) Cebolla total (Avanc nov) Judías verdes (Avanc nov) Guisantes verdes (Av. junio modif.) - 944** ** Habas verdes (Avance junio) Endivias (Avanc dic) Escarolas (Avan. marz ) Espinacas (Avan. ene 14) Apio (Avan. mayo) Pepino (Avan. junio) Pepinillo (Avanc nov) Berenjena (Avan. Agosto) Calabaza (Avanc nov) ** 625 j Calabacín (Avan. Oct ) Zanahoria (Avan. Sept) Nabo (Avan. mayo) Rábano (Avan. junio) Puerro (Avan. marzo) Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Fecha de actualización: 31 de marzo 2014 ** Datos modificados por las Unidades de Estadísitica con posterioridad al último avance del cultivo. - Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 19

20 Avance acumulado AVILA BURGOS LEÓN PALENCIA SALAMANCA SEGOVIA SORIA VALLADOLID ZAMORA CASTILLA Y LEÓN FRUTALES Naranja dulce* Limón* Pomelo* Satsumas (Avanc dic) Clementinas (Avan. ene 14) Híbrido mandarina (Avan. marz 14) Manzana sidra (Avanc nov) Manzana de mesa (Avanc nov) Pera total (Avanc nov) Albaricoque (Avanc nov) Cereza y guinda (Avanc nov) Melocotón (Avan. Sept) Ciruela (Avanc nov) Plátano (Avanc nov) Higo (Avan oct 13) Kiwi (Avanc dic) Aguacate (Avan. marz 14) Nectarina (Avan oct 13) Nuez (Avanc nov) Castaña (Avanc dic) Frambuesa (Avance Junio) Almendra (Avanc nov) Avellana (Avanc nov) Uva de mesa (Avanc nov) Uva vinificación (Avan. marz 14) Vino + mosto (Avan. marz 14) Uva pasa (Avanc nov) Aceituna de aderezo (Avanc nov) Aceituna almazara (Avan. marz 14) Aceite (Avan. marz 14) Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Fecha de actualización: 31 de marzo 2014 *Cultivos que aún no han finalizado la campaña de cultivo 2012/2013. En el resto de los cultivos se indica el mes en el que se dio el último avance. ** Datos modificados por las Unidades de Estadísitica con posterioridad al último avance del cultivo. Campaña de cultivo 2012/2013.-Avance de Producciones (t).- Continuación Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 20

21 3. INFORMACIÓN GANADERA. En este apartado se presentan tres tipos de estadísticas ganaderas que elabora el Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria, la evaluación mensual del Movimiento Comercial Pecuario, la Actividad de las salas de incubación, ambas de carácter mensual y la producción de leche de vaca, oveja y cabra y sus destinos, con una periodicidad trimestral Movimiento comercial pecuario La evolución del Movimiento Comercial Pecuario (MOCOPE) se sigue mensualmente, con el fin de conocer los efectivos de ganado que se comercializan en vivo según especies, tipos y destino, en el ámbito provincial de nuestra comunidad autónoma. Esta estadística está recogida en el marco del Plan Estadístico Nacional y del Plan Estadístico de Castilla y León. Para su elaboración, se utiliza como fuente de información la aplicación IRMA (Identificación y Registro de Movimiento Animales) que gestiona la Dirección General de Producción Agropecuaria de la Consejería de Agricultura y Ganadería. Los datos correspondientes al mes de febrero que se presentan a continuación, son provisionales y se consideran un avance de los movimientos definitivos que se publican al finalizar el año. Distribución provincial de los animales vendidos ( nº de cabezas) Avances febrero 2014 Avila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora Castilla y León BOVINO Terneras Añojos Novillas de Leche Novillas de Carne Vacas de Leche Vacas de Carne Sementales y Bueyes Toros y Nov. Lidia OVINO Corderos y borros Ovino mayor CAPRINO Cabritos y chivos Caprino mayor PORCINO Lechones Otros porcinos EQUINO Caballar Mular Asnal Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos provisionales procedentes de la D.G. de Producción Agropecuaria. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 21

22 Distribución provincial de animales vendidos (nº de cabezas) Avila Burgos León Palencia Salamanca Segovia Soria Valladolid Zamora BOVINO OVINO PORCINO 0 Gráficos con la distribución de las ventas de animales, según categorías. Vacas de Leche Vacas de Carne 4% 9% Novillas de Carne 9% Bovino Sementales y Bueyes 1% Toros y Nov. Lidia 1% Ovino mayor 18% Ovino Novillas de Leche 0% Añojos 18% Terneras 58% Corderos y borros 82% Caprino Porcino Caprino mayor 49% Cabritos y chivos 51% Otros porcinos 54% Lechones 46% Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 22

23 Boletín de Información Agraria de Castilla y León Destino de los animales vendidos (número de cabezas) Avances febrero 2014 Concurrencia ferias y mercados Finalidad ganado vendido Clases de ganado Cabezas concurrentes Cabezas vendidas Cabezas vendidas en explotaciones Total Engorde Sacrificio BOVINO Terneras Añojos Novillas de Leche Novillas de Carne Vacas de Leche Vacas de Carne Sementales y Bueyes Toros y Nov. Lidia OVINO Corderos y borros Ovino mayor CAPRINO Cabritos y chivos Caprino mayor PORCINO Lechones Otros porcinos EQUINO Caballar Mular Asnal Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Datos provisionales procedentes de la D.G. de Producción Agropecuaria. Gráfico con el destino de las ventas de animales, sacrificio o engorde. Destino de animales vendidos (nº de cabezas) PORCINO OVINO BOVINO Sacrificio Engorde Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 23

24 Boletín de Información Agraria de Castilla y León 3.2. Actividad de las salas de incubación En esta estadística, se recogen mensualmente los huevos entrados para incubar, así como los pollitos de un día de las salas de incubación ubicadas en el territorio de Castilla y León. En el presente boletín se resume el resultado de esta estadística a lo largo del mes de febrero del año Estadística de incubaciones Febrero 2014 Huevos para incubar puestos en incubadora (número de huevos) Clases Total Castilla y León Gallos, gallinas y pollos Producción - Aptitud Puesta Producción - Aptitud Carne Multiplicación - Aptitud Carne Perdices - Aves de producción - Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Destino de los pollitos nacidos viables (número de pollitos) Clases Total Castilla y León Gallos, gallinas y pollos Hembras de selección y multiplicación - Aptitud Carne Hembras de producción - Aptitud Puesta Machos y hembras de engorde - Aptitud Carne Pollitos de sexaje - Perdices - Machos y hembras de engorde - Fuente: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 24

25 Boletín de Información Agraria de Castilla y León 4. INFORME DE PRECIOS. En esta sección se exponen tres tipos de precios. Los precios obtenidos a través de la Encuesta de precios percibidos, pagados y salarios, los precios recogidos en lonja y por último los precios medios nacionales. Estos precios no son comparables entre sí, pues su forma de elaborarlos, origen, manejo y utilización difiere. 4.1 Encuesta precios percibidos, pagados y salarios Esta operación estadística, recoge los precios mensuales que son el resultado de realizar una encuesta provincial cuyo objetivo fundamental es medir la evolución de los precios que percibe el agricultor y el ganadero por la venta de los productos agrarios. Para obtener el precio regional, se establece una media ponderada en función de la importancia que cada provincia tiene en la comercialización de dicho producto. Los precios percibidos son los precios de los productos a la salida de explotación agraria y no incluyen gastos de transporte, subvenciones que pueden recibir dichos productos, impuestos indirectos y tasas que pueden gravar las transacciones de dichos productos en las que el agricultor o ganadero actúa como vendedor. La posición comercial de estos es a granel, salida explotación agraria o almacén cooperativa, excepto para los siguientes productos: Cultivos industriales: sobre muelle de industria transformadora Lúpulo: sobre muelle de industria transformadora, ensacado. Forrajes: empacados Cítricos: sobre árbol sin recolectar Frutos secos: sobre almacén mayorista o industria Vino: sobre bodega, a granel Aceite: sobre almazara a granel Maderas: sobre explotación forestal, sin apear Corcho: sobre árbol. A continuación se presentan los precios del mes de Febrero: Servicio de Estadística, Estudios y Planificación Agraria. SECRETARÍA GENERAL 25