ASOCIACIONES BENEFICIOSAS Y PERJUDICIALES EN EL CULTIVO DE UN HUERTO

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1 ASOCIACIONES BENEFICIOSAS Y PERJUDICIALES EN EL CULTIVO DE UN HUERTO

2 Ventajas de la asociación beneficiosa de cultivos en un huerto de balcón Mejora de calidad y rendimiento en los cultivos, que se benefician de los nutrientes producidos por las plantas asociadas, sirviendo como abono natural. Protección ecológica del cultivo ante plagas y enfermedades, asociando plantas que repelen o despistan a determinados depredadores. Evita el empobrecimiento y desequilibrio de la tierra que se produce cuando se cultiva una sola especie. Aprovecha al máximo el espacio cultivable de nuestro huerto, minimizando también la aparición de malas hierbas. Previene y evita muchos problemas en el huerto conocer las asociaciones beneficiosas y perjudiciales. Combinaciones favorables de cultivos Hay muchos tipos de asociaciones posibles, dependiendo del objetivo que se pretenda alcanzar. En general, una buena asociación de cultivos se caracteriza porque las especies que se asocian: Consumen diferentes nutrientes de la tierra, no compiten entre ellas, y al menos una de las especies se beneficia de los efectos de la otra. Se cosechan en épocas diferentes (Asociar cultivos lentos con rápidos para mejorar el rendimiento / productividad del huerto). La profundidad de sus raíces es muy diferente (Asociar raíces profundas con raíces superficiales para optimizar el espacio cultivable).

3 Listado de plantas compatibles e incompat ibles elaborado con la información de dos libros muy interesantes: El huerto urbano. Manual de cultivo ecológico en balcones y terrazas (Vallés, 2007) y Huerto urbano sostenible (Pérez y Velázquez, 2013). ACELGA Asociación beneficiosa: Acelga, apio, cebollas, col, judía, lechugas, pimiento, rábano, tomate, zanahoria. Asociación perjudicial: Espárragos, puerros. AJO

4 Asociación beneficiosa: Albahaca, berenjena, escarola, fresas, lechuga, nabo, pepino, pimiento, remolacha, tomate, zanahoria. Asociación perjudicial: Col, leguminosas (guisante, haba, judía), puerro. ALBAHACA Asociación beneficiosa: Judía, pepino, pimiento, tomate. ALCACHOFA Asociación beneficiosa: Judía, lechuga, guisante, rábano. Asociación perjudicial: Patata.

5 APIO Asociación beneficiosa: Acelga, berenjena, col espinaca, judía, pepino, puerro, rábano, pimiento, tomate. Asociación perjudicial: Patata, zanahoria. BERENJENA

6 Asociación beneficiosa: Ajo, apio, borraja, cebolla, col, escarola, espinaca, judía, lechuga, patata, puerro, rábano, zanahoria. Asociación perjudicial: Pepino BORRAJA Asociación beneficiosa: Berenjena, espinaca, pepino. CEBOLLA

7 Asociación beneficiosa: Berenjena, calabacín, col, escarola, espinaca, fresa, lechuga, melón, pepino, perejil, puerro, remolacha, sandía, tomate, zanahoria. Asociación perjudicial: arveja, patata. Repollo Asociación beneficiosa: Acelga, apio, berenjena, calabaza, cebolla, escarola, espinaca, guisante, judía, lechuga, nabo, patata, pepino, pimiento, puerro, remolacha, tomate, zanahoria. Asociación perjudicial: Ajo.

8 COLIFLOR Asociación beneficiosa: Apio, tomate. Asociación perjudicial: Cebolla, repollo, patata. ESPINACA

9 Asociación beneficiosa: Apio, berenjena, borraja, cebolla, col, escarola, fresa, guisante, haba, judía, lechuga, nabo, pimiento, puerro, rábano, tomate y zanahoria. Asociación perjudicial: Acelga. FRESA: Asociación beneficiosa: Ajo, cebolla, espinaca, lechuga, puerro, tomillo. Asociación perjudicial: Repollo. ARVEJA

10 Asociación beneficiosa: Apio, repollo, espárragos, espinaca, lechuga, maíz, melón, nabo, patata, pepino, pimiento, rábano, sandía, tomate, zanahoria. Asociación perjudicial: Ajo, cebolla, puerro. HABA

11 Asociación beneficiosa: Alcachofa, apio, espinaca, lechuga, maíz, patata, romero. Asociación perjudicial: Ajo, coliflor, puerro. Porotos verdes Asociación perjudicial: ajo, berenjena, cebolla, arveja, haba, hinojo, puerro, betarraga.

12 Asociación beneficiosa: Albahaca, acelga, apio, berenjena, repollo, espinaca, fresa, lechuga, maíz, nabo, patata, pepino, pimiento, rábano, repollo, tomate, zanahoria. LECHUGA Asociación beneficiosa: Ajo, berenjena, cebolla, repollo, espinaca, fresa, arveja, haba, maíz, melón, nabo, patata, pepino, pimiento, puerro, rábano, betarraga, sandía, tomate, zanahoria.

13 Asociación perjudicial: Apio, perejil. MAÍZ Asociación beneficiosa: arveja, haba, poroto verde, melón, patata, pepino, sandía, tomate. Asociación perjudicial: Apio, betarraga. MELÓN Asociación beneficiosa: Cebolla, arveja, lechuga, maíz.

14 NABO Asociación beneficiosa: repollo, espinaca, arveja, poroto verde, lechuga, pepino, puerro, betarraga, tomate. Asociación perjudicial: rábano, zanahoria. PAPAS

15 Asociación beneficiosa: Berenjena, repollo, haba, poroto verde, maíz, puerro, rábano, zanahoria. Asociación perjudicial: Apio, pepino, pimiento, tomate. PEPINO Asociación beneficiosa: Ajo, albahaca, apio, borraja, cebolla, repollo, espárrago, arveja, poroto verde, lechuga, maíz, nabo, rábano, remolacha. Asociación perjudicial: berenjena, patata, tomate. PIMIENTO

16 Asociación beneficiosa: Acelga, ajo, albahaca, repollo, espinaca, arveja, poroto verde, lechuga, puerro, rábano. Asociación perjudicial: Patata. PUERRO

17 Asociación beneficiosa: Apio, berenjena, cebolla, repollo, espinaca, lechuga, patata, pimiento, betarraga, tomate, zanahoria. Asociación perjudicial: Ajo, arveja, haba, poroto verde, rábano. RÁBANO Asociación beneficiosa: Acelga, ajo, apio, berenjena, espinaca, arveja, poroto verde, lechuga, patata, pepino, pimiento, tomate, zanahoria.

18 Asociación perjudicial: nabo, puerro, repollo. BETARRAGA Asociación beneficiosa: Apio, ajo, cebolla, repollo, lechuga, nabo, pepino, puerro. Asociación perjudicial: Espárrago, porotos verdes, tomate, zanahoria. REPOLLO Asociación beneficiosa: Apio, arveja, poroto verde, lechuga, patata, pepino, puerro, betarraga, tomate. Asociación perjudicial: Ajo, cebolla, fresa, hinojo.

19 SANDÍA Asociación beneficiosa: Cebolla, poroto verde, lechuga, maíz. TOMATE

20 Asociación beneficiosa: Acelga, ajo, albahaca, apio, cebolla, repollo, espárrago, espinaca, arveja, poroto verde, lechuga, maíz, perejil, puerro, rábano, zanahoria. Asociación perjudicial: hinojo, patata, pepino, remolacha. ZANAHORIA

21 Asociación beneficiosa: Acelga, ajo, berenjena, cebolla, repollo, poroto verde, arveja, lechuga, patata, puerro, tomate. Asociación perjudicial: Apio, betarraga. María Inés Elorza Subdirección de Medio Ambiente Fono: Facebook:https://www.facebook.com/ambientemunistgo

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