MÁSTERexecutive MDO. Dirección de Operaciones Industriales PROFESIONALENTZAKO PRESTAKUNTZA FORMACIÓN PARA PROFESIONALES PROFESSIONAL LEARNING SPACE

Transcripción

1 MÁSTERexecutive Dirección de Operaciones Industriales MDO PROFESIONALENTZAKO PRESTAKUNTZA FORMACIÓN PARA PROFESIONALES PROFESSIONAL LEARNING SPACE CODIRECCIÓN TÉCNICA:

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3 MÁSTERexecutive Dirección de Operaciones Industriales MDO Características destacadas: DIRIGIDO A Directores o responsables de diferentes áreas industriales, con contrastada experiencia, que busquen la excelencia operacional a través de la adopción de estrategias que permitan gestionar procesos de creación de valor sin despilfarro, aumentando la competitividad de sus empresas, ahora y en el futuro. CONTENIDOS CLAVE Aprendizaje de enfoques estratégicos y métodos de gestión de operaciones World Class que permiten tomar decisiones en pos de la consecución de los objetivos globales de la empresa. - LEAN Manufacturing. - Gestión económico financiera. - Supply Chain Management. - Gestión estratégica. METODOLOGÍA Además de las clases magistrales impartidas por personas con experiencia contrastada y estudios de casos reales en las diferentes materias, destacan: - Visitas de trabajo a empresas de referencia con objetivos concretos. - Implantaciones reales en empresa, mediante trabajos grupales para cada uno de los módulos clave del MDO y puesta en común en clase. - Proyecto personal Fin de Máster con implantación real en la empresa. // 1

4 PRESENTACIÓN El Máster Executive en Dirección de Operaciones Industriales, MDO, es un programa de postgrado organizado por MONDRAGON UNIBERTSITATEA y la CÁMARA DE COMERCIO DE BILBAO. MONDRAGON UNIBERTSITATEA es una Universidad comprometida desde su nacimiento con la calidad en la educación y la orientación práctica de sus estudios. Mantiene una estrecha cercanía al mundo de la empresa, lo cual le permite alinear su oferta con las necesidades derivadas de los retos a los que se enfrenta nuestro tejido empresarial. A este proyecto se suma la CÁMARA DE COMERCIO DE BILBAO aportando su saber hacer y amplia experiencia en la formación dirigida al público Executive. Como colaborador en la Dirección Técnica e impartición en este Máster participa ASENTA MANAGEMENT CONSULTANTS; Consultoría de Dirección especializada en Excelencia Operacional y Métodos de Gestión Avanzada compuesta por un equipo humano de contrastada experiencia y reconocido prestigio en el ámbito de las operaciones. 2 //

5 DIRIGIDO A El Máster Executive MDO está dirigido a PROFESIONALES en activo con experiencia contrastada en el ámbito de las operaciones, responsabilidad en gestión industrial o ejecutivos que deseen obtener una formación en estos ámbitos. En definitiva, a Responsables de Empresas en cargos de Dirección, Áreas de Operaciones, Fabricación, Aprovisionamiento, Logística y Gestión en General. Las EMPRESAS con nuevos retos en gestión y mejora de las operaciones, lanzamiento o industrialización de nuevos negocios/productos, internacionalización del negocio, etc. son asímismo beneficiarias de este Máster. El Máster Executive en dirección de Operaciones está dirigido al binomio PROFESIONAL - EMPRESA EMPRESA PROFESIONAL // 3

6 OBJETIVOS En este programa formativo los objetivos a cumplir son los siguientes: Proporcionar al binomio PROFESIONAL EMPRESA las pautas necesarias que promuevan la Excelencia Operacional *. Desarrollar las capacidades necesarias para diseñar un modelo de gestión industrial adecuado a las necesidades estratégicas de la EMPRESA, así como implantar las soluciones adecuadas. Dotar a los PROFESIONALES de herramientas de gestión referentes e innovadoras para alcanzar la excelencia operacional. Aportar a los PROFESIONALES una visión integral de la gestión industrial en los nuevos entornos competitivos. Aportar a los PROFESIONALES en activo la capacidad de identificar las claves de competitividad necesarias World Class Manufacturing en el camino hacia la empresa excelente. Desarrollar un foro en el que los PROFESIONALES compartan y aprendan de las experiencias y/o conocimientos adquiridos durante el desarrollo de los diferentes proyectos. * Excelencia operacional: capacidad para gestionar procesos de creación de valor sin despilfarro aumentando la competitividad de nuestra empresa, ahora y en el futuro. 4 //

7 ESTRUCTURA ACADÉMICA El programa MDO incide esencialmente en la estrategia de gestión de las empresas industriales, proponiendo un modelo de referencia para la excelencia en las operaciones, centrado en las personas y basado en los procesos. Los módulos lectivos están diseñados dentro de este modelo. PROGRAMA MÁSTER Módulo 1 Gestión de los recursos Reducción del desperdicio LEAN Manufacturing World Class Management (Empresa Excelente) (20 h.) Gestión económico financiera Toma de decisiones eficaz Gestión económicofinanciera aplicada a las operaciones Operaciones World-Class Módulo 2 Módulo 4 Módulo 6 Módulo 7 (79 h.) (55 h.) (67 h.) (63 h.) Gestión global de la Cadena de Suministro Reducción de las Barreras Internas y Externas Supply Chain Management Gestión estratégica Implantación eficaz de la estrategia Modelo organizativo y la función directiva Módulo 3 Gestión de los Equipos y la Reducción de Pérdidas (TPM) (16 h.) Módulo 5 Gestión e Ingeniería de la Calidad (24 h.) Módulo 8 Gestión de la Cartera y los Proyectos Industriales (24 h.) Módulo 9 Competencias Transversales (40 h.) Módulo 10 Proyecto Fin de Máster (112 h.) Para realizar una gestión de operaciones world class se necesita:. Una idea clara de lo que es una empresa excelente. Módulo 1.. Gestionar los recursos reduciendo el desperdicio. Módulo 2.. Gestionar la cadena de suministro, reduciendo las barreras internas y externas. Módulo 6.. Tomar las decisiones adecuadas basándose en criterios económico y financieros sólidos. Módulo 4.. Liderar a las personas adecuadamente definiendo un modelo organizativo apropiado para maximizar las estrategias de la empresa. Módulo 7 y Módulo 9. Todo lo arriba mencionado no sería posible sin una correcta:. Gestión de los equipos productivos. Módulo 3.. Gestión de la calidad del producto y proceso para dar respuesta a las necesidades del cliente. Módulo 5.. Gestión de la cartera y los proyectos industriales. Módulo 8. // 5

8 ESTRUCTURA ACADÉMICA MÓDULO 1 (20 h.) EXCELENCIA EN LA GESTIÓN (TQM). TOTAL QUALITY MANAGEMENT: - Claves para la Competitividad de las empresas. - Estrategia de Gestión. - El papel de la Dirección - La ruta a la Excelencia. MÓDULO 2 (79 h.) LEAN MANUFACTURING. El desperdicio y tipos de desperdicio.. Conceptos Básicos Lean Manufacturing: - Conceptos, principios y herramientas. - JIT, Jidoka y Kaizen (estandarización y mejora continua). - Las 5 S y su juego de simulación.. SMED y la reducción del tamaño de lote: - Método SMED. - Juego de simulación.. La planificación PULL: - La Nivelación de la producción en cantidad y mix Heijunka. - La flexibilidad del personal Shojinka. - El Kanban y las señales PULL.. Simulación física de un proceso industrial y racionalización de un sistema físico-productivo: - Proceso de producción seriada - Juego de los aviones. (4 simulaciones para ver el impacto de la introducción de los diversos conceptos Lean en un sistema tradicional). - Diseño, equilibrado y optimización de procesos. - Layout a nivel Macro. - Layout a nivel Micro.. Herramientas Jidoka: - Poka-Yoke. - Andon. - Automatización por etapas Chaku-Chaku.. Value Stream Mapping (VSM): - Mapeado de cadenas de valor. - Análisis de cadenas de valor (el método de las 7 preguntas). - Ejercicio de mejora de una cadena de valor.. Visita a una empresa LEAN: - Preparación de la visita. - Observación. Aplicación de metodologías Lean. - Debate, conclusiones y recomendaciones a la empresa. MÓDULO 3 (16 h.) LA GESTIÓN DE LOS EQUIPOS Y LA REDUCCIÓN DE PÉRDIDAS (TPM). TOTAL PRODUCTIVE MAINTENANCE: - Introducción al TPM. - Gestión y Mantenimiento de Equipos. - Mantenimiento Especializado. - Mantenimiento Autónomo. - Mantenimiento para la Calidad. - Gestión Temprana de Equipos. - Mejoras Focalizadas. - Desarrollo de Competencias. MÓDULO 4 (55 h.) GESTIÓN ECONÓMICO FINANCIERA APLICADA A LAS OPERACIONES. Análisis de los estados financieros: - Interpretación y análisis de los Estados Financieros. Como se llega al Balance de Situación y a la Cuenta de Resultados. Análisis financiero. Análisis Económico.. Dimensión financiera de la estrategia: - El Sistema de Objetivos de una empresa: conceptos y medidas básicas. - El entorno como universo. La lógica del sistema de dirección. - Elementos que configuran el plan: concepto de estrategia. - Factores que impregnan la estrategia. - Realización de un caso práctico globalizador en el que se analiza el impacto de la estrategia en las finanzas de la empresa.. Gestión de costes: - Conceptos sobre costes y la toma de decisiones.. Evaluación y selección de inversiones: - Análisis de Proyectos de inversión Industrial. Planteamiento de un Proyecto de Inversión y su evaluación desde el punto de vista económico-financiero. MÓDULO 5 (24 h.) GESTIÓN E INGENIERÍA DE LA CALIDAD. Calidad de producto y proceso como respuesta a las necesidades de los clientes: - Introducción al concepto de calidad. - QFD. Desde los requerimientos del cliente hasta la definición del producto y proceso. - AMFE de producto/proceso como herramienta de aseguramiento de la calidad del producto y proceso. - Modelo KANO como medida de la satisfacción de los clientes.. 6 SIGMA como estrategia de robustecimiento del producto y proceso: - Metodología 6 SIGMA como estrategia de mejora. El método DMAIC. Estructura organizativa. 6 //

9 MÓDULO 6 (67 h.) SUPPLY CHAIN MANAGEMENT. Visión integral del sistema productivo-logístico: Logística Integral: - Gestión de la Cadena de suministro. Claves competitivas. - Logística de Distribución como parte de la cadena de suministros. - Case Study: Diseño de una cadena de suministros.. Logística de compras y aprovisionamientos: - Función de compra y aprovisionamiento. Coste Integral y procesos de compra. - Palancas de mejora de compras con orientación comercial y técnica. - Herramientas de racionalización del mercado proveedor y estrategias a seguir. - Herramientas operativas utilizadas en la etapa de adjudicación y control de suministros asociados al ciclo de vida del suministro.. Logística de producción: - La logística de Producción desde un enfoque Lean. - Case Study: Metodología Line Back. - Subcontratación logística. Operadores logísticos.. Visita a empresa: - Preparación de la visita. - Realización de la visita y observación de los procesos logísticos. - Debate, conclusiones y recomendaciones a la empresa. MÓDULO 7 (63 h.) EL MODELO ORGANIZATIVO Y LA FUNCIÓN DIRECTIVA. El entorno/mercado actual y las posibles estrategias para ser competitivos en el futuro. - Características del entorno actual y su previsible evolución a futuro. - Alternativas estratégicas para ser competitivos; las claves de la competitividad. - El reto de la internacionalización.. Management Estratégico/Modelos de negocio: - Tipologías estratégicas. - Estrategias vs Modelos de negocio: cómo crear océanos azules. - Modelo de negocio Canvas. - Balanced Scorecard (mapas estratégicos).. La implantación de las estrategias/modelos de negocio (las configuraciones): - El concepto de ajuste/alineamiento y el de configuración. - Las estrategias de fabricación. - Caracterización de las empresas para cada estrategia de fabricación: la compra, la gestión de personas, la organización industrial, la ingeniería, la distribución, etc.. Liderazgo: - Perspectiva general del campo del liderazgo. - Diferentes estilos de liderazgo y su adecuación o encaje en diversas culturas organizativas. - Cómo identificar el estilo de dirección más acorde con los retos estratégicos de la organización. - Cómo trabajar el liderazgo en la organización.. Visita a empresa: - Perspectiva general de un caso práctico. - Concluir la perspectiva general; ajuste entre entorno, estrategia, estructura, liderazgo y gestión de personas para hacer la organización más competitiva. MÓDULO 8 (24 h.) GESTIÓN DE LA CARTERA Y LOS PROYECTOS INDUSTRIALES. Gestión de las Fases de un Proyecto: - Introducción: Metodologías de gestión de proyectos. - Estructura Organizativa para la Gestión de Proyectos. Oficina de proyectos. - Gestión del tiempo, costes y calidad del proyecto. - Gestión del riesgo del proyecto.. Gestión de la cartera de proyectos: - Introducción: Factores a tener en cuenta en un entorno multiproyecto. - Plan multi-proyecto (Identificación, Categorización, Evaluación, Selección, Priorización, Equilibrado de la cartera, Autorización). - Control y seguimiento de proyectos. Informes de estado de proyectos. - Gestión de los recursos. MÓDULO 9 (40 h.) COMPETENCIAS TRANSVERSALES. Para ello se ha diseñado una dinámica particular de formación que se lleva a cabo durante dos periodos residenciales. Esta actividad se desarrolla fuera del ámbito habitual de los participantes y pretende potenciar la interacción de los mismos. MÓDULO 10 (112 h.) PROYECTO. Trabajo de desarrollo individual en régimen no presencial. // 7

10 METODOLOGÍA Con el objetivo de garantizar que el profesional desarrolle competencias en el ámbito de la Dirección de Operaciones, la metodología fomentará un proceso de ENSEÑANZA ACTIVA. Ello implica, para todos los asistentes: (i) la identificación de iniciativas que contribuyan a los objetivos estratégicos de su empresa desde el ámbito de la Dirección de Operaciones. (ii) el compromiso para intervenir y experimentar en su organización. (iii) la reflexión y puesta en común en el Máster de las experiencias obtenidas. De esta forma el profesional no sólo interiorizará el conocimiento a través de las ponencias de un experto, sino también a través de su propia experimentación y de la del resto de asistentes al Máster. FORMACIÓN para la ACCIÓN - Clases magistrales impartidas por personas con experiencia contrastada en las diferentes materias. - Estudios de casos basados en proyectos reales llevados a cabo en empresas de referencia. - Ejercicios Role playing y Simulaciones para asentar e interiorizar los conocimientos adquiridos. Conclusiones de experiencias Puesta en común Compromisos para la acción ACCIÓN para el APRENDIZAJE - Visitas de trabajo a empresas de referencia con objetivos concretos. - Implantaciones reales en empresa y puesta en común para cada uno de los módulos clave. - Proyecto Fin de Máster. Implantaciones Pruebas piloto Durante el período lectivo del máster, el alumno deberá desarrollar 4 proyectos de implantación en empresa, trabajando los contenidos de los módulos clave del máster, que se trabajarán en grupo. Además, cada alumno deberá desarrollar de forma personal un Proyecto Fin de Máster orientado a conseguir resultados en su propia empresa. 8 //

11 0RGANIZACIÓN Y PONENTES DIRECCIÓN Y ORGANIZACIÓN DEL PROGRAMA JAVIER GUALLAR DEPARTAMENTO DE MECÁNICA Y PRODUCCIÓN INDUSTRIAL DE MONDRAGON UNIBERTSITATEA. Ingeniero en Organización Industrial y coordinador del área de Organización Industrial. Profesor del Dpto. de Mecánica y Organización Industrial de MONDRAGON UNIBERTSITATEA. JOSÉ IGNACIO ERAUSQUIN SOCIO DIRECTOR DE ASENTA MANAGEMENT CONSULTANTS. José Ignacio Erausquin es Ingeniero Industrial y responsable de desarrollo del área Lean Manufacturing en Asenta Management Consultants. PONENTES Profesores y profesionales con gran experiencia en la dirección de empresas. Entre otros: PONENTES EXTRANJEROS INVITADOS: BAUDIN MICHEL. Actual propietario de Takt time group y MMTI. Autor de 4 libros técnicos reconocidos mundialmente que son: Manufacturing Systems Analysis (1990), Lean Assembly (2002), Lean Logistics (2005), and Working with Machines (2007). SUZAKI KIYOSHI. Reconocido experto en dirección y desarrollo de las organizaciones que, en su trayectoria de 30 años como consultor, ha asesorado a más de trescientas empresas de veinte países. Autor de los libros Competitividad en Fabricación, Just-in-time revolution, The New Shop Floor Management (traducido al español con el título La nueva gestión de la fábrica ) y Results from the Heart (con prólogo del Dalai Lama). PONENTES: APAOLAZA UNAI. Profesor/investigador en Mondragon Goi Eskola Politeknikoa (MONDRAGON UNIBERTSITATEA), participando en diversos proyectos de consultoría en empresa e investigación, destacando en particular la implantación de metodologías para la mejora de la gestión de proyectos en múltiples organizaciones. ATRISTAIN UNAI. Director de compras en Cardivas y antiguo director de compras de ITP. Posee gran experiencia como ponente en diversos cursos executive. CACHO JOSÉ MANUEL. Responsable de calidad en importante empresa de Automoción ubicada en Vitoria. ELORZA UNAI. Actualmente trabaja en Mondragon Goi Eskola Politeknikoa como profesor e investigador en el ámbito que une la estrategia con la gestión de personas. FERNANDEZ SABIN. Jefe del Proyecto de un Nuevo Colector Termosolar CCP para las plantas termosolares de SENER Ingeniería y Sistemas. LEGARRETA JUAN LUIS. Consultor en temas de calidad y mejora de procesos.profesor de MU. MAULEÓN LUIS. Socio-director de Asenta Management Consultants, es experto en estrategia empresarial y excelencia en la gestión. MURGIONDO FERNANDO. Economista. Profesor de MONDRAGON UNIBERTSITATEA. Con más de 30 años de experiencia en asesoramiento económico financiero a directivos de muchas y variadas empresas, cooperativas o no. NAVARRO IVAN. Profesor del Dpto. de Mecánica y Organización Industrial de MU. Ha sido responsable de parte de la operativa logística de Exel Logistics, S.A en la factoría de Mercedes Benz España. POZUETA LOURDES. Responsable de la consultora Avancex+i. Experta en aplicar el método científico para la identificación de oportunidades de mejora en producto y proceso destaca entre sus actividades la formación en Metodologías de Mejora o Herramientas de Ingeniería de Calidad. // 9

12 EMPRESAS PARTICIPA Las empresas que han participado en el máster, son empresas referentes a nivel de Euskadi y Estatal. 10 //

13 NTES Y TESTIMONIOS CÉSAR VALBUENA Industria de Turbo Propulsores. ITP. Nos aporta un crecimiento profesional hacia la mejora continua que redunda en empresas más competitivas FERNANDO PLAZA Gerente Altuna Metal Works SL. Destacaría la parte práctica donde se aplican diferentes metodologías en empresas reales IBON ZARRABEITIA Director de fabricación Indar Electric S.L. Quisiera destacar la oportunidad de compartir inquietudes con los compañeros de Máster y las visitas realizadas a las empresas. El máster fomenta el aprendizaje cruzado entre expertos y participantes ANDONI GOIKOETXEA Responsable de producción Aiala Vidrio (Vidrala) Los ponentes que participan en el máster, son profesionales experimentados y profundamente conocedores de las áreas a tratar, lo cual, junto con su capacidad de comunicación, conforman unas jornadas con un alto valor académico y profesional // 11

14 CALENDARIO Y DISTRIBUCIÓN FECHA DE INICIO: 10 de marzo del 2017 FECHA FINAL CLASES LECTIVAS: 3 de marzo del 2018 DOCUMENTACIÓN REQUERIDA: Solicitud de inscripción. Copia compulsada del título universitario. Currículum vitae. Fotocopia del DNI o pasaporte. Dos fotografías tamaño carné. PRESENTACIÓN PROYECTO FINAL DE MÁSTER: Julio 2018 FECHA LÍMITE DE INSCRIPCIÓN: 24 de febrero del 2017 HORARIO: Viernes, de 9.00 a LUGAR DE IMPARTICIÓN, INFORMACIÓN ADICIONAL Y ENVÍO SOLICITUDES: CÁMARA DE COMERCIO DE BILBAO Departamento de Formación Empresarial y Postgrado Licenciado Poza Bilbao. Tfno.: Fax: formacion@camarabilbao.com COORDINADOR: Javier Guallar PRECIO: CONDICIONES DE ADMISIÓN: Titulación universitaria. Experiencia profesional mínima de cinco años. Aquellas personas que no dispongan de título universitario también pueden cursar el máster. Obtendrán un diploma acreditativo en lugar del título de máster. 12 //

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16 PROFESIONALENTZAKO PRESTAKUNTZA FORMACIÓN PARA PROFESIONALES PROFESSIONAL LEARNING SPACE CODIRECCIÓN TÉCNICA: