producción del cultivo de cacahuate en el estado de morelos

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1 SAGARPA producción del cultivo de cacahuate en el estado de morelos SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, DESARROLLO RURAL PESCA Y ALIMENTACION INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRICOLAS Y PECUARIAS CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL CENTRO CAMPO EXPERIMENTAL ZACATEPEC Zacatepec, Morelos, México. Folleto Técnico Nº 18 Junio del 2002

2 PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE CACAHUATE (Arachis hypogaea L.) EN EL ESTADO DE MORELOS SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACION INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRICOLAS Y PECUARIAS CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL CENTRO

3 I N D I C E Página I. Introducción 1.1. Características de la almendra 1.2. Importancia social y económica en el estado de Morelos 1.3. Distribución del cultivo en Morelos II. Clasificación taxonómica 2.1.Taxonomía y morfología III. Mejoramiento genético del cacahuate 3.1. Introducción de materiales 3.2. Selección 3.3 Hibridación 3.4 Mutación IV. Fenología de la planta de cacahuate 4.1. Germinación 4.2 Período vegetativo 4.3. Período reproductivo V. Requerimientos ecológicos 5.1 Latitud y altitud 5.2. Luz 5.3 Agua 5.4. Suelo VI. Labores del cultivo 6.1 Preparación del terreno 6.2. Riegos VII. Variedades Georgia Bachimba 74 Ranferi Diaz A-18 Criollo de Miacatlán Criollo de Chalcatzingo

4 Página VIII. Época de siembra 8.1. Métodos de siembra IX. Nutrición vegetal 9.1. Prácticas de inoculación de la semilla de cacahuate X. Combate de malezas XI. Control de plagas Gusano soldado (Spodoptera exigua Huber.) Familia Noctuidae. Gallina ciega Orden Coleóptera.Familia Scarabeidae. XII. Prevención y control de enfermedades Mancha café de la hoja o peca La mancha tardía Roya o chahuixtle (Puccinia arachidis.) Amarillamiento apical de la hoja (Fusarium spp.) XIII. Cosecha XIV. Manejo poscosecha XV. Comercialización en Morelos XVI. Sistema de cultivo XVII. Literatura Citada

5 INDICE DE FIGURAS Figura 1. Zonas de producción de cacahuate en el estado de Morelos. Figura 2. Daños causados por gallina ciega (Phyllophaga spp.), en la zona radical de la planta de cacahuate mostrando necrosis, pudriciones y presencia de larvas de coleópteros de esta especie. Figura 3. A) Ciclo de vida de C. arachidicola. B) Ciclo de vida de C. personatum. (Fuente: Morris, et al., 1984). Figura 4. Daños severos causados por mancha café (C. arachidicola) en tejido foliar de cacahuate. Figura 5. Pústulas en tejido foliar causadas por roya o chahuixtle (P.arachidis) mostrando una masa de color naranja de urediniosporas. Figura 6. Necrosis apical en tejido foliar, mostrando un halo amarillento en lesiones causadas por Fusarium spp. Figura 7. Macroconidios característicos de Fusarium spp., aislados de lesiones foliares en cacahuate. Página INDICE DE CUADROS Cuadro 1. Superficie cultivada y rendimiento medio de cacahuate en el estado de Morelos durante el periodo (Fuente: SAGARPA, Delegación Morelos, Subdelegación de Agricultura). Cuadro 2. Municipios sobresalientes en el estado de Morelos en la producción de cacahuate (Fuente: Distrito de Desarrollo Rural No Primavera- Verano 1999). 3 5

6 PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE CACAHUATE (Arachis hypogaea L.) EN EL ESTADO DE MORELOS Aurelio Barrera Ocampo 1 Vicente Díaz Balderas 2 Leonardo Hernández Aragón 3 I. Introducción El cacahuate (Arachis hypogaea L.) es una planta originaria de las regiones cálidas de América, Brasil, Las Antillas y México y era conocido desde antes de la llegada de Colón al haberse encontrado cacahuates dentro de tumbas peruanas de la zona de Ancon que corresponden a la época de por lo menos 1200 años a.c. Es probable que se haya originado en América del sur, en el Perú y que se haya propagado por el Nuevo mundo cuando los exploradores españoles descubrieron su gran versatilidad en la elaboración de diferentes productos, más tarde los mercaderes difundieron el cultivo del cacahuate en Asia y África. Por otra parte, en México ya era conocido por los nativos desde antes de la fundación de Tenochtitlan. El cacahuate (Arachis hypogaea L.), se cultiva en climas tropicales y subtropicales de Asia, Australia, África y América, donde destacan por su producción: India, con 6.4 millones de hectáreas, República Popular de China con 3.7 millones de ha y Estados Unidos con 1.0 millón de ha cultivadas al año. Otros países sobresalientes en la producción son Sudán e Indonesia con 710 mil y 75 mil hectáreas respectivamente. 1 Ing. Investigador del programa de Oleaginosas en el Campo Experimental Zacatepec. CIRCE INIFAP SAGARPA. 2 MC. Investigador del programa de Fitopatología en el Campo Experimental Zacatepec. CIRCE INIFAP SAGARPA. 3 MC. Investigador del programa de Mejoramiento Genético de arroces híbridos y Líder Nacional de Investigaciones Arroceras en el Campo Experimental Zacatepec. CIRCE INIFAP SAGARPA. 1

7 El rendimiento medio por hectárea en el mundo es menor a 1.0 t (956 kg) sin embargo, nueve países productores de cacahuate producen rendimientos que oscilan de 1050 kg a 1831 kg entre los cuales se incluyen Estados Unidos, Brasil, Indonesia, Republica Popular China, Sudáfrica y México. En México, el área que se cultiva con cacahuate ha fluctuado de 55,000 a 75,000 ha anuales, correspondiendo la mayor superficie sembrada a condiciones de temporal. La producción nacional actual es de 56,000 t cuyo rendimiento medio es de 1,300 kg/ha Los principales estados productores mexicanos son : Jalisco, Chihuahua, Puebla, Veracruz, Sinaloa, Guanajuato, Morelos, Nayarit y Oaxaca Características de la almendra La almendra de cacahuate es rica en proteínas, fibra, carbohidratos, vitaminas, sales minerales y ácidos grasos no saturados; de esta forma garantiza un buen aporte de energía y proteínas a sus consumidores. Por esta razón, en nuestro país el 12% de la producción se destina a la elaboración de aceite y otros productos industrializados como: tintas, lápices labiales, colores, productos farmacéuticos, lubricantes especiales y jabones; el 88% restante de la producción se utiliza para consumo directo después de tostado y también en forma de palanqueta, garapiñado, dulces y botanas, ya sea salados o enchilados y en forma de subproductos como aceite, mayonesa, mantequilla pasteles y galletas (Robles 1980). La planta de cacahuate se utiliza en forma integral, tanto el follaje que se usa como forraje para ganado, como la almendra para consumo humano o bien para producción de aceite. El cacahuate, es uno de los cultivos tradicionales en el estado de Morelos y la superficie que se destina para su producción ha variado en los últimos años, ya que de acuerdo 2

8 con las estadísticas se han sembrado desde 12,000 ha en 1970 hasta solo 3553 ha en 2001; el rendimiento medio actual es de 1.4 t/ha (Cuadro 1). En los últimos cinco años se ha cultivado bajo condiciones de temporal una superficie promedio de 3,500 ha anuales y 1,200 ha bajo riego con un rendimiento promedio de 1.4 t/ha. Cuadro 1. Superficie cultivada y rendimiento medio de cacahuate en el estado de Morelos durante el periodo (Fuente: SAGARPA, Delegación Morelos, Subdelegación de Agricultura). Años Superficie Producción Rendimiento ha t/ha t/ha ,552 5, ,109 4, ,293 4, ,673 3, ,081 4, ,220 4, ,550 4, La superficie total sembrada con cacahuate representa el 2.3% del área cultivable en el estado de Morelos, lo que significa que esta especie sea una de las principales oleaginosas que se siembran en la entidad. En Morelos, el cacahuate se cultiva en dos regiones principales: la oriente y la poniente; la primera comprende los municipios de Temoac, Jantetelco, Jonacatepec, Cd. Ayala, Tepalcingo, Axochiapan, Yautepec y Tlaltizapan; la segunda comprende los municipios de Zacatepec, Puente de Ixtla, Amacuzac, Miacatlan, Mazatepec, Tetecala y Coatlan del Rio. 3

9 En Morelos, ambas zonas reúnen condiciones agro climáticas favorables para el cultivo de cacahuate ya que sus suelos son ligeros, fértiles, pedregosos y de laderas en los cuales esta especie responde adecuadamente, mientras que otras especies difícilmente pueden adaptarse a estas condiciones Importancia social y económica en el estado de Morelos En Morelos, en promedio 1500 productores se dedican a cultivar cacahuate bajo condiciones de temporal y riego, utilizando mano de obra familiar o generando empleos en las labores del cultivo para otros campesinos; además se han creado pequeñas industrias para el procesamiento del fruto desde el tostado del cacahuate hasta la adecuación de las almendras saladas o enchiladas para su consumo directo como botana, cuya agroindustria ha generado fuentes de empleo que han incidido en la subsistencia de otras familias. La importancia social del cultivo de cacahuate en Morelos es que cuando menos se tiene una relación beneficio-costo de 2:1 lo que quiere decir que los campesinos que se dedican a cultivar cacahuate obtienen el doble de lo que invierten durante el ciclo del cultivo; esto indica que este cultivo es redituable debido a las condiciones ambientales y edáficas presentes en la entidad Distribución del cultivo en Morelos El estado de Morelos cuenta con las condiciones agro climáticas apropiadas para cultivo de cacahuate, tanto de temporal como bajo riego, ya que la planta de esta oleaginosa solamente requiere de 400 a 600 mm de precipitación anual y suelos arenosos con poca cantidad de arcilla y bajo riego solamente requiere cuatro a cinco riegos para obtener una buena producción. 4

10 En Morelos, la zona oriente cuenta con un clima cálido sub húmedo, fisiografía de lomeríos y planicies con suelos de tipo vertisol; los municipios sobresalientes en esta zona son: Temoac, Axochiapan, Jonacatepec, Tepalcingo y Tlaltizapán Con respecto a la zona poniente, esta presenta condiciones similares de clima fisiografia y suelos. Por lo que se refiere a la superficie cultivada los municipios sobresalientes son: Puente de Ixtla, Xochitepec, Miacatlán, Mazatepec, Tetecala, y Coatlán del Río (Cuadro 2). Cuadro 2. Municipios sobresalientes en el estado de Morelos en la producción de cacahuate (Fuente: Distrito de Desarrollo Rural No Primavera- Verano 1999). Municipio Superficie Producción Rendimiento cosechada (ha) (t) (t/ha) Temoac Jantetelco Axochiapan Tepalcingo Tlaltizapan Miacatlán Mazatepec Coatlán del Río Puente de Ixtla Xochitepec En los municipios mencionados, el cacahuate se cultiva bajo el rango de precipitación de 400 a 600 mm, cuyos suelos son de textura arenosa por lo que se refiere a la altitud, éste se cultiva desde los 900 hasta los 1,200 msnm (Figura 1). 5

11 N Figura 1. Zonas de producción de cacahuate en el estado de Morelos. II. Clasificación taxonómica 2.1. Taxonomía y morfología Familia: Leguminosae Subfamilia: Papilionoideas Tribu: Hedisarea (Arachidineae) Género: Arachis Especie: hipogaea L. 6

12 La planta de cacahuate pertenece a la familia Leguminosae, autógama, anual, y cuyo grano o almendra es oleaginoso. La planta está constituida por una raíz principal que es pivotante, la cual puede alcanzar hasta 1.30 m de profundidad, de la que a su vez se originan numerosas raíces secundarias y terciarias que forman una densa red radical; en algunas ocasiones puede producir raíces adventicias, las cuales se originan del hipocotilo, de las ramificaciones que llegan al suelo y ocasionalmente del ginóforo. El cacahuate cultivado pertenece al género Arachis y series anfidiploides. La especie Arachis hypogaea L. tiene dos subespecies: hypogaea y fastigata, a cada una de estas corresponden dos variedades botánicas. El género, especie, subespecie y variedad botánica se clasifican como se indica a continuación: Género Especie Subespecie Variedad Tipo Arachis hypogaea hypogaea Hypogaea Virginia y Runer fastigata Hirsuta Peruvianum Fastigata Valencia Vulgaris Español Al igual que todas las leguminosas, en las raíces del cacahuate se forman nódulos por la presencia de bacterias nitrificantes del género Rhizobium spp. Su tallo puede ser erecto o rastrero, dependiendo de la variedad; la altura oscila de 15 a 70 cm, y las hojas pueden ser ligeramente pubescentes. Su color es desde verde claro hasta verde oscuro dependiendo de la variedad. Las hojas de la planta son compuestas con dos pares de foliolos, aunque hay variedades que tienen cinco foliolos; su tamaño va de 4 a 8 cm y son de forma ovalada con 7

13 márgenes lisos. Estos foliolos están insertados en un pecíolo de más o menos 10 cm de largo, caniculado y ocasionalmente cubierto por una capa cerosa pubescente; en la base de éstos se insertan dos hojuelas o estípulas angostas alargadas y puntiagudas. La inflorescencia está constituida por pequeños racimos de tres a cinco flores de las que sólo una llega a madurar; esta se encuentra situada en las yemas axilares. Cada flor está constituida por el cáliz, con cinco sépalos y un tubo calcinal que da origen a la corola, la cual está formada por un pétalo libre y de mayor tamaño denominado estandarte, así como dos pétalos libres a los que se les conoce como alas y otros dos pétalos unidos por una sutura longitudinal que integran la quilla; el androceo contiene 10 estambres, de los cuales nueve están unidos en su parte basal y uno es libre; el gineceo esta contenido por el ovario, estilo y estigma, de forma similar al androceo, está protegido por la quilla. La flor del cacahuate es hermafrodita y su reproducción es por autofecundación en un 97%. Después de la fecundación el pedúnculo floral o ginóforo empieza a alargarse desde los 3 hasta los 20 cm respondiendo a un estímulo de geotropismo positivo y de esta forma el ovario fecundado se entierra por si mismo y así permanece durante su desarrollo y hasta su madurez. El fruto es una vaina indehiscente de forma cilíndrica irregular, la cual contiene dos, tres ó cuatro semillas dependiendo de la variedad. El tamaño de la semilla es variable pudiendo llegar a los 2 cm de longitud por 1 cm de ancho, el color de su cutícula puede ser blanco, rosa, rojo e incluso negro. La composición química promedio de la almendra es la siguiente: 8

14 COMPOSICIÓN % Humedad 5.0 Proteínas 28.5 Lípidos 46.3 Fibra cruda 2.8 Extracto libre de N 13.3 Cenizas 2.9 Azúcares reducidos 0.2 Azúcares disacáridos 4.5 Almidón 4.0 Esta especie, se divide en tres grupos de variedades: Grupo Español Plantas tipo erecto; su follaje es de color verde intenso; produce dos semillas por vaina, cubierta seminal color canela; vainas y semillas pequeñas; su ciclo es de días. Grupo Virginia Comprende variedades tanto de porte rastrero como erecto; sus semillas son grandes; las vainas contienen dos a tres semillas; su follaje es verde oscuro y su ciclo es de días. Grupo Valencia Plantas tipo erecto; su follaje es verde oscuro; contiene de tres a cuatro semillas por vaina; cubierta seminal es de color variable desde púrpura a rojizo; su ciclo es de días. III. Mejoramiento genético del cacahuate Los objetivos del mejoramiento genético del cacahuate son generar nuevas variedades que reúnan los siguientes caracteres: alto rendimiento de grano, incremento del 9

15 porcentaje de aceite en almendras y resistencia a enfermedades. Para lograr los objetivos de referencia, los fitomejoradores han considerado los siguientes factores: porte de la planta, tipo de ramificación, número de granos por vaina, precocidad, número de frutos por planta, peso promedio de 100 semillas y porcentaje de aceite. El cacahuate es una planta autógama, con un cruzamiento natural que de acuerdo a las condiciones climáticas, puede oscilar del 1.3% al 5%; por lo tanto, en esquemas de mejoramiento se siguen los métodos clásicos que generalmente se aplican en otras plantas autógamas, tales como :Introducción de materiales, Selección, Hibridación y Mutación Introducción de materiales La introducción de materiales a través de germoplasma denominado élite (variedades criollas, variedades mejoradas, poblaciones segregantes, líneas puras, etc.) es el método mas común y rápido de fitomejoramiento, a través del cual se valora la respuesta de genotipos introducidos a una zona o región en base a sus caracteres morfológicos agronómicos e industriales de mayor importancia, que deben reunir ciertas variedades Selección Los métodos de selección que se aplican en el mejoramiento genético del cacahuate y otras plantas autógamas, son individual y masal. La selección individual se realiza en una población heterogénea y homocigótica; teóricamente consiste de una mezcla de líneas puras, a través de la cual se identifican y seleccionan plantas con caracteres agronómicos hasta lograr su homogeneidad. Posteriormente se someten a comparación de rendimientos por al menos tres ciclos agrícolas consecutivos, hasta definir cuál es la línea pura de todo el grupo sobresaliente por su 10

16 mayor rendimiento y que a la vez destaque por su morfología, la cual debe coincidir con el ideotipo que se desee para cada región agrícola productora. En este caso, la nueva variedad mejorada consiste de una línea pura y las variedades que se desarrollan por este método tienen la ventaja de que son uniformes en hábito de crecimiento, floración y madurez, así como en cantidad y calidad de los frutos. Otro método adicional de fitomejoramiento, el de líneas puras, consiste en seleccionar un buen numero de líneas puras élite con caracteres agronómicos e industriales deseables las cuales se mezclan entre si; por lo general a través de este método se pueden obtener mayores rendimientos. Por lo que se refiere a la selección masal, ésta es mas efectiva si se aplica el método moderno de selección estratificada, a través de la selección fenotípica negativa al principio del desarrollo de las plantas y de la selección positiva durante la cosecha. 3.3 Hibridación Este método genotécnico es el más efectivo para el desarrollo de nuevas variedades en las que se reúnan los caracteres favorables de dos o más genotipos, que pueden ser tanto líneas puras, como variedades mejoradas o variedades criollas e incluso materiales genéticos de origen silvestre para la incorporación de resistencia a ciertas enfermedades. El método de hibridación puede aplicarse a través de cruzas simples, cruzas múltiples, retrocruzas, etc., de esta forma se genera una gran población que constituye la base genética integrada por diversas fuentes de genes. Sobre estas poblaciones se realiza la selección de líneas que pueden ser para la combinación de bulk modificado y de pedigree solo para su avance generacional (F2 Fn) hasta la obtención de líneas homocigóticas. La aplicación de uno u otro método de selección dependerá de los recursos 11

17 que disponga el programa de fitomejoramiento, tanto humanos como financieros. 3.4 Mutación Las mutaciones constituyen una fuente natural de la evolución de las especies (vegetales o animales), las cuales han ocurrido espontáneamente en la naturaleza por miles de años, de cuyos efectos y por selección natural se han generado cientos de especies y de variedades. Otra forma de generar nuevas variedades es en forma dirigida y consiste en inducir mutaciones en forma artificial, cuyo tema a la fecha es muy poco investigado, en gran parte debido a que por mutaciones solo se han logrado modificar caracteres de herencia simple o monogénica, tales como obtención de plantas enanas o gigantes, o plantas con caracteres muy contrastantes; sin embargo, todavía no se han logrado efectos mutagénicos positivos en caracteres agronómicos como el rendimiento que es de herencia cualitativa o poligénica. Los agentes más comunes para inducir mutantes artificiales pueden ser físicos como radiaciones a base de cobalto 60 o químicos como el eterol o algunos derivados de arseniatos de sodio. IV. Fenología de la planta de cacahuate 4.1 Germinación Valenzuela, (1989) durante el ciclo P-V en el Campo Experimental de Zacatepec, estableció el experimento Caracterización y Evaluación Preliminar de Germoplasma de Cacahuate ; el número de genotipos que integraron este experimento fue de 275, cuyos resultados en cuanto a germinación indicaron que la mayoría de los cultivares emergieron entre los 6 y 8 días después de la siembra y del primer riego. 12

18 4.2 Período vegetativo Las etapas fenológicas del cultivo del cacahuate de temporal se inician con la emergencia de las plántulas después de la siembra; el cultivo se establece en el mes de junio; la etapa de desarrollo o crecimiento foliar ocurre en el mes de julio y para finales de éste y principios de agosto, se inicia la etapa de floración la cual llega al 50% a mediados del mismo mes y al 100% a principios de septiembre, que coincide con el enterrado de los ginóforos o clavos, la formación y desarrollo del fruto dentro de la tierra. En octubre se presenta la etapa de maduración del grano y cuando esta fase termina se realiza la cosecha; estas etapas fenológicas ocurren en un período de 120 a 130 días después de la siembra, según la variedad de la que se trate Período reproductivo La etapa de reproducción de las plantas se inicia en la fase de floración, la cual ocurre entre los 30 y 40 días después de la siembra dependiendo de las variedades. Normalmente durante el mes de septiembre, los clavos o ginoforos se empiezan a enterrar y enseguida se desarrollan hasta llegar a su madurez, la cual se presenta entre los 90 y 110 días después de la siembra, fechas que coinciden con la segunda quincena de octubre, época en la que la mayoría de los productores realizan un muestreo sobre las condiciones del fruto y si estas son aceptables inmediatamente realizan la cosecha de sus parcelas. En las variedades de hábito de crecimiento erecto, la producción de frutos se concentra en un diámetro de aproximadamente 20 cm alrededor del tallo. Los ginóforos que emergen en las partes más altas de las ramas tienden a tener mayor desarrollo que se manifiesta por un alargamiento que equivale a geotropismo positivo. Por esta razón, las variedades que se caracterizan por ese tipo de planta se cultivan en surcos de 75 cm de ancho. 13

19 Las variedades con plantas de hábito de crecimiento rastrero, se caracterizan porque producen flores y frutos en cada uno de los entrenudos, y por esta razón, el hábito de crecimiento de sus clavos o ginóforos no tiene ninguna dificultad para enterrarse y desarrollarse en el interior del suelo. Las variedades con este tipo de hábito se cultivan en surcos anchos, de 80 y 90 cm; en ambas distancias los frutos se ubican entre tres y 10 cm de profundidad en el suelo. V. Requerimientos ecológicos 5.1 Latitud y altitud El cacahuate prospera en climas cálidos, debido a que es una planta predominantemente tropical o subtropical; para su desarrollo adecuado requiere fundamentalmente de temperaturas; altas aunque también se adapta a las zonas alejadas del ecuador. En general se cultiva entre la franja comprendida entre los 45 de latitud norte y 30 de latitud sur, en altitudes desde casi al nivel del mar hasta los 1,200 m de altura; su rango de temperatura varia entre los 20 y 40 o C siendo la óptima entre o C Luz La adecuada intensidad de la luz contribuye al incremento del fenómeno de la fotosíntesis y nutrición por la planta, lo que se refleja en una mayor producción de fotosintatos; la planta de cacahuate requiere de 10 a 13 hrs. de luz diarias, aspecto que incide en el aumento del contenido de aceite en la almendra, por esta razón debe evitarse el crecimiento de otras plantas, ya sean de malezas o de otras especies vegetales que produzcan sombra al cultivo. La planta de cacahuate por lo general, es insensible al fotoperíodo. 14

20 5.3 Agua El cultivo de cacahuate en condiciones óptimas expresa un buen desarrollo cuando las lluvias ocurren a intervalos frecuentes las cuales tienen efectos benéficos en su desarrollo vegetativo; por lo general esta especie solo requiere de una precipitación de entre 400 y 600 mm de lluvia bien distribuida durante su ciclo vegetativo de vida. Por otra parte, si las lluvias ocurren en la etapa final del cultivo, el exceso de agua puede causar pudriciones del tallo, frutos y raíz, aspectos que se reflejan en la reducción del rendimiento, e incluso pueden causar perdidas considerables de acuerdo con las necesidades hídricas de las plantas. Durante la etapa de floración (30 a 40 días) se requiere una humedad moderada y de la floración a la maduración inicial (desarrollo de ginóforos) que ocurre de los 40 a 60 días, se requiere mayor humedad, y durante la etapa final de maduración que comprende de 20 a 30 días, la planta necesita muy poca humedad, lo que coincide con la terminación de la temporada de lluvias en el mes de octubre y después de esto solo ocurren lluvias muy esporádicas que ayudan a mantener suficiente humedad del suelo para poder llevar a cabo la cosecha Suelo Los suelos apropiados para el cultivo de cacahuate de preferencia deben ser de textura franco-arenosa, totalmente sueltos, sin piedras y sin residuos vegetales en la superficie; no obstante que las plantas de esta especie también se desarrollan en suelos arcillosos, éstos no se recomiendan debido a que dificultan la penetración de los ginóforos, reducen la calidad del fruto (se daña la cáscara) y el suelo se adhiere al fruto, por lo que al eliminarlo se incrementan los costos de producción. 15

21 La profundidad del suelo para el adecuado desarrollo de las raíces y de los frutos debe ser de 20 a 50 cm y de 50 a 90 cm de subsuelo bien drenado. El suelo debe estar provisto de compuestos químicos de calcio y de una moderada cantidad de materia orgánica para su desarrollo. El cacahuate es susceptible a salinidad, pero debido a sus requerimientos de calcio, los suelos con ph menores de 6.0 no son adecuados para esta especie debido a que son perjudiciales para el establecimiento de las bacterias que fijan nitrógeno en las raíces. En este caso es necesario encalar el suelo, para incrementar su contenido de calcio, ya que este elemento es muy importante para la fructificación de esta especie; el ph óptimo oscila entre 7 y 7.5; sin embargo al exceder este nivel se presentan graves efectos de alcalinidad. Por lo tanto no se recomienda el cultivo de cacahuate en suelos calcáreos, también llamados popularmente calichosos, ya que cuando el ph es de alrededor de 8.0 ocurre un bloqueo del fierro, lo que se refleja en una notable clorosis del follaje de las plantas y ocasiona que el fenómeno de la fotosíntesis sea incompleto, y por lo tanto la producción de fotosintatos es mínima lo que causa una notable reducción del rendimiento. VI. Labores del cultivo 6.1 Preparación del terreno En suelos de textura pesada se recomienda realizar un barbecho y una cruza a la profundad de 30 cm. En suelos de textura ligera, es necesario efectuar solo un barbecho procurando dejar el suelo totalmente suelto para facilitar la siembra y germinación de las semillas. Con el barbecho es muy importante que se eliminen y al mismo tiempo se incorporen al suelo los residuos del cultivo anterior. Dependiendo de la textura y de la superficie del terreno se decidirá por utilizar tractor o yunta para estas labores. 16

22 6.2. Riegos No obstante que la planta de cacahuate es considerada como tolerante a la seguía, es necesario mantener una humedad óptima en el suelo, sobre todo en las etapas fenológicas de las plantas como floración, desarrollo del ginóforo o clavo y formación y llenado del fruto. Por lo tanto si se cuenta con agua, esta deberá aprovecharse para abastecer de humedad al cultivo a través de uno o dos riegos. El primero de estos riegos se realizará durante la siembra, y de 15 a 20 días después se efectuará otro riego. El tercero antes del inicio de la floración y el cuarto, durante el desarrollo del ginóforo clavo, así el quinto y último riego se dará en el llenado y formación del fruto. En algunos casos suele suceder que aunque se ha dado el primer riego este no ha sido suficiente para la germinación total de la semilla, entonces se dará otro riego ligero llamado pasarriego, el cual permite acumular más humedad en el suelo para que la semilla llegue al 100% de germinación; generalmente este riego de auxilio se realiza a los ocho días después de la siembra, según se observe la compactación del suelo la cual dificulta su germinación. VII. Variedades Las variedades que presentan mejor respuesta a las condiciones ecológicas del estado de Morelos son : Georgia Se puede sembrar tanto en riego como en temporal ; el tipo de planta es de hábito de crecimiento erecto o de matón, sus frutos son medianos, su ciclo a la floración es de 50 días y de 120 días a la cosecha; su rendimiento medio es de 2.0 toneladas por hectárea. 17

23 Bachimba 74 También para riego y temporal, su hábito de crecimiento es erecto; sus frutos son medianos; su ciclo es de 50 días a la floración de 120 días a cosecha y su rendimiento medio es de 1.8 toneladas por hectárea. Ranferi Diaz Es una variedad que se recomienda para riego y temporal su habito de crecimiento es erecto; su fruto es grande; su ciclo de floración inicia a los 40 días su ciclo de siembra a cosecha es de 120 días y su rendimiento medio es de 2.5 toneladas por hectárea. A-18 Es una variedad de habito de crecimiento erecto que se recomienda para las condiciones de riego y temporal ; es de fruto grande ; inicia su floración a los 40 días; tiene tolerancia a sequía y su rendimiento medio oscila entre 2.0 y 2.5 toneladas por hectárea. Ambas variedades mejoradas tienen buena adaptación a todas las zonas productoras de cacahuate de Morelos, ya que su hábito de crecimiento facilita la cosecha de sus frutos. Además de las dos variedades de referencia, también se recomiendan otros cultivares locales: Criollo de Miacatlán Para condiciones de temporal esta variedad se recomienda para la región poniente de la entidad; su planta es de hábito de crecimiento rastrero o de guía; el tamaño de su fruto es grande; su ciclo es de 42 días a la floración y de 120 días a la cosecha. Criollo de Chalcatzingo También para temporal; esta variedad se recomienda para la región oriente de Morelos; la planta es de hábito de crecimiento rastrero (guía corta); el tamaño de su fruto es pequeño; florece a los 42 días y su ciclo a la cosecha es de 120 días. 18

24 VIII. Época de siembra Para cultivos de temporal se sugiere esperar a que se presenten las primeras lluvias del verano que generalmente ocurren del 1 al 15 de junio. Para cultivos bajo condiciones de riego se recomienda sembrar durante el período comprendido entre el 15 de febrero y el 15 de marzo ;es necesario comentar que si las siembras se adelantan, se corre el riesgo de que las plantas resientan los efectos de las bajas temperaturas las cuales retrasan tanto la germinación de la semilla (que puede tardar de 10 a 14 días para llegar al 100% según la variedad), como el desarrollo vegetativo de las plantas. Las siembras tardías, por lo general suelen coincidir con la temporada de lluvias lo cual dificulta las labores de cosecha. La densidad de semilla de cacahuate para siembra, tanto para condiciones de riego como de temporal, en los casos de variedades de grano pequeño, es de 50 kg de semilla/ha mientras que para las variedades de grano mediano y grande deben sembrarse de 50 a 60 kg de semilla/ ha. Es importante que la semilla para siembra sea nueva y sana, que no tenga lesiones causadas por el descascarado con el fin de lograr un buen porcentaje de germinación y consecuentemente una aceptable población de plantas por ha, para así poder obtener aceptables rendimientos. Con estas densidades de semilla se obtienen de 60,000 a 75,000 plantas por ha, con 65,000 plantas por ha se pueden lograr aceptables cosechas de cacahuate Métodos de siembra Como en la mayoría de los cultivos, el cacahuate puede sembrarse en seco o en tierra venida. En Morelos el ancho del surco depende básicamente de la variedad a sembrar. En el caso del Criollo de Chalcatzingo, cuya planta es de guía corta, se surca a 50 cm de separación, para cuyo trazo se utiliza un arado de madera usando un caballo de tiro o tractor. 19

25 Para las variedades Georgia , Bachimba.74 Ranferi Diaz y A-18 por de hábito de crecimiento erecto, se surca a 75 cm de separación ya sea con yunta de animales o con tractor. Para la variedad Criollo de Miacatlán cuya planta es de guía, se surca a 90 cm. En todos los casos se depositan dos semillas a una distancia de 40 cm y a 4-6 cm de profundidad, sembrando en el talud o costilla del surco. En cultivos de cacahuate de temporal, la siembra se realiza en suelo húmedo, mientras que en condiciones de riego es preferible sembrar en suelo seco pero inmediatamente después de la siembra se deberá dar un riego ligero para favorecer la germinación de la semilla y de esta forma no exponerla a posibles pudriciones por excesos de humedad. Es muy necesario considerar la pendiente del terreno y la textura del suelo para determinar la longitud de los surcos, los cuales no deberán exceder de 150 m en caso de suelos ligeros y de 200 m en suelos ligeros con textura moderadamente pesada. IX. Nutrición vegetal Los resultados experimentales no han mostrado respuesta a los fertilizantes por parte del cultivo de cacahuate por lo que no se recomienda la adición de este insumo. Valenzuela, (1984) estableció dos experimentos exploratorios, uno en Miacatlán y otro en Amayuca, utilizó una matriz Baconiana, pero no se encontró respuesta en cacahuate de temporal para ningúno de los niveles de nitrógeno, fósforo y potasio. Martínez, (1985) realizó experimentos en cacahuate de medio riego en la localidad de Atlacahualoya del municipio de Axochiapan, para determinar la dosis óptima económica. En estos experimentos se incluyó un tratamiento con laplicación de inoculantes (bacterias fijadoras de nitrógeno atmosférico) y se encontró que no hubo diferencias significativas en rendimiento utilizando inoculantes y tampoco se encontró respuesta por parte del cultivo a ningún tratamiento de fertilizantes. 20

26 9.1 Prácticas de inoculación de la semilla de cacahuate La inoculación de la semilla para siembra se hace a la sombra; esta se humedece con agua hasta que su superficie se torne brillante. En caso de exceso de agua se deberá exponerla al sol hasta que esta se evapore; de inmediato se mezclará la semilla con el inoculante en forma homogénea y de esta manera la semilla estará lista para sembrarse. Solo deberán inocular las semillas que vayan a sembrarse ese día y el inoculante se adquiere en bolsas cuyo contenido es de 450 g. Esta cantidad es suficiente para inocular de 50 a 60 kg de semilla, cantidad que se requiere para sembrar una hectárea. Las cepas del inoculante deben seleccionarse de acuerdo a las condiciones prevalecientes en la zona donde se realizará la siembra, escogiendo aquellas que muestren efectividad en su manejo y eficiencia en su capacidad para fijar nitrógeno atmosférico. El inoculante que se escoja deberá mantenerse en un lugar fresco y seco (si es posible en refrigeración) hasta el momento de su empleo. X. Combate de malezas Las labores de cultivo tienen como objetivo controlar las malezas y aflojar el suelo para mejorar la aireación y facilitar la penetración de los ginóforos o clavos. Debido a que el desarrollo de las plantas es lento en los primeros 10 días, las malezas presentes compiten con el cultivo con ventaja en cuanto al mayor aprovechamiento de los nutrimentos, agua y luz, por esto es necesario realizar un paso de arado llamado sobernal para eliminar la maleza presente, así como levantar las plantas de cacahuate al lomo del surco, en aquellos casos en que la semilla ha sido sembrada en el fondo del mismo. Esto suele presentarse cuando se ha realizado una mala preparación del terreno. La primera escarda se llevará a cabo entre los primeros 15 ó 20 días después de la emergencia de las planta; la segunda 21

27 labor llamada beneficio se efectuará a los 20 días después de la primera escarda. El método más económico para el control de las malezas consiste en la aplicación del herbicida Gesagard-50 (Prometrina ph 50%) o Ronstar (Oxadiazón) en dosis de 1 a 3 kg/ha ó 1 a 3 L/ha, respectivamente; estos productos se diluyen en 250 L de agua. Por lo general se recomienda la dosis baja para suelos ligeros y conforme los suelos van siendo más pesados se va incrementando la dosis de uno u otro productos químicos. Estos herbicidas se aplican como selladores después de la siembra, antes de la emergencia de las plántulas, de preferencia sobre el suelo libre de malezas. Bajo condiciones de temporal, la aspersión se efectuará sobre suelo húmedo después de que haya llovido, y bajo riego, después de haber dado el riego de germinación. En uno u otro caso lo ideal seria que ocurriera una lluvia o dar un riego en un intervalo no mayor de ocho días, para que se logre un control óptimo; de esta forma se mantiene limpio el cultivo durante 40 días que es el período crítico de competencia de las malezas contra el cultivo de cacahuate En ambos tipos de control de las malezas son muy importantes las prácticas de cultivo a través de las escardas o beneficios, ya que estos le dan aereación al suelo y además facilita la penetración de los ginóforos clavos a la tierra. A medida que las plantas crecen los espacios entre hileras se reducen, disminuyendo la infestación de la maleza,; no obstante es preferible realizar deshierbes manuales en este período para evitar desenterrar los clavos ; ya que si esto sucede los frutos expuestos al sol se tornan de color verde lo que se traduce en que tanto el fruto como la almendra no logren su completo desarrollo. 22

28 XI. Control de plagas El cultivo de cacahuate es atacado por diversos insectos plaga, tales como: gusano soldado (Spodoptera exigua Hubner), gallina ciega (Phyllophaga spp.) y gusano de alambre o tlalomite (Pyrophorus mexicanus Champ.). El primero no causa daños graves; sin embargo, los dos últimos causan daños considerables, ya que atacan principalmente frutos y raíz, lo que se refleja en pérdidas importantes y por lo tanto una gran reducción de los rendimientos. Cuando estas plagas se presentan pueden controlarse con una aplicación de Ambush en dosis de 250 ml/ha; tanto para gallina ciega o nixticuil como para gusano de alambre. Como son plagas del suelo, ambas deben controlarse mediante la aplicación de 20 kg de Furadan 5G (carbofuran) o Granudin 4G (diazinon) por ha o bien 7 kg/ha de Counter (Terbufos). FC. 15 G. Gusano soldado (Spodoptera exigua Huber.) Familia Noctuidae. Las palomillas son color café grisáceo, miden 1.5 cm de largo; las larvas son color verde claro con la cabeza negra y las de mayor tamaño son de color verde oscuro con bandas claras a lo largo del cuerpo. Gallina ciega Orden Coleóptera.Familia Scarabeidae. Hay varias especies de esta familia, en especial del género Phyllophaga spp.que ataca diversos cultivos. Los adultos son escarabajos de color café a café oscuro; miden de 1.5 a 2.0 cm de largo; las larvas son blancas con la cabeza café. Se caracterizan por su cuerpo encorvado con pliegues transversales y tres pares de patas torácicas largas y delgadas; el aparato bucal está provisto de mandíbulas bien desarrolladas y se alimentan de raíces y frutos de la planta de cacahuate, así como de otras especies cultivadas y malezas. 23

29 Figura 2. Daños causados por gallina ciega (Phyllophaga spp.), en la zona radical de la planta de cacahuate mostrando necrosis, pudriciones y presencia de larvas de coleópteros de esta especie. XII Prevención y control de enfermedades Díaz y Martínez, (1987) en base a los resultados de cinco años de investigación realizados en el CIFAP-MORELOS demostraron que las enfermedades disminuyen entre el 23 y 47% el rendimiento de cacahuate, cuyo daño depende de las condiciones ambientales que prevalezcan. Las enfermedades de mayor importancia se describen a continuación. Mancha café de la hoja o peca Se han identificado dos tipos de esta enfermedad; la mancha temprana aparece 30 a 35 días después de la siembra; y es causada por el patógeno Cercospora arachidicola, se presenta en la superficie de las hojas como pequeños círculos amarillos y de color café rojizo y oscuro en la parte central. La mancha tardía Causada por Cercospora personnata aparece a los 20 a 30 días después de la mancha temprana; su síntoma es muy 24

30 similar, pero sin el círculo amarillento, y además en la mancha tardía, las lesiones son un poco más grandes. Roya o chahuixtle (Puccinia arachidis.) Generalmente aparece al final del ciclo del cultivo; incide en la aceleración de la maduración y causa defoliación, lo que no repercute en la producción. Esta enfermedad se presenta en forma de pústulas en el envés de las hojas, las pústulas contienen una masa polvorienta de color anaranjado en la parte inferior de las hojas; que son las teliosporas del patógeno. Amarillamiento apical de la hoja (Fusarium spp.) Las hojas presentan una clorosis del ápice a la base y adquieren un color café en la parte central de las lesiones lo que da la apariencia de quemaduras o tizones. Esta enfermedad se puede presentar en cualquier etapa fenológica del cultivo. Para prevenir y controlar las enfermedades de referencia, se recomienda cualquiera de los siguientes fungicidas Daconil en dosis de 2.0 kg/ha o Cupravit- mix (3 kg/ha) pueden aplicarse de 3-4 veces desde el inicio de la floración hasta 20 días antes de la cosecha, en intervalos de 15 a 20 días entre aplicaciones, según las condiciones climáticas existentes. El Cupravit-mix debe ser rotado con Daconil para evitar inducir resistencia de los patógenos y mejorar el control. A través del control químico se logra evitar la pérdida del rendimiento de hasta 1,000 kg/ha, lo cual hace costeable realizar esta labor a pesar de los costos de los fungicidas y su aplicación. Los productos mencionados para el control deben ser diluidos en cantidad de agua suficiente para ser asperjados en forma uniforme (gota muy fina) para mejorar la adhesión del ingrediente activo en toda la planta; el volumen de agua puede ser de 200 a 400 L por hectárea y dependerá del 25

31 equipo con el que se realicen las aspersiones. Otras enfermedades que también causan daño al cultivo de cacahuate, aunque de menor importancia son las siguientes: Antracnosis Roña Cenicilla Ahogadera Secadera (Colletotrichum mangenoti Pers.) (Sphaceloma arachidis Bit. y Jenk.) (Oidium arachidis (Horim.) (Rhizotocnia solani (Frank.) Dunk) (Fusarium spp.) Por lo que se refiere a resistencia genética del cacahuate a dichas enfermedades, a través de la evaluación de diversos materiales del banco de germoplasma de esta especie, a la fecha no se ha encontrado ninguna línea o variedad que sea resistente a estos patógenos. 26

32 A Esporas Pseudotecio Infección Residuos Conidióforos en la superficie de las hojas Micelio sin haustorio Sintomatología en hoja B Esporas Ascospora Infección del hospedante Pseudotecio Residuos Conidióforos en el envés Micelio con haustorio Sintomatología en hoja Figura 3. A) Ciclo de vida de C. arachidicola. B) Ciclo de vida de C. personatum. (Fuente: Morris, et al., 1984). 27

33 Figura 4. Daños severos causados por mancha café (C. arachidicola) en tejido foliar de cacahuate. Figura 5. Pústulas en tejido foliar causadas por roya o chahuixtle (P. arachidis) mostrando una masa de color naranja de urediniosporas. 28

34 Figura 6. Necrosis apical en tejido foliar, mostrando un halo amarillento en lesiones causadas por Fusarium spp. Figura 7. Macroconidios característicos de Fusarium spp., aislados de lesiones foliares en cacahuate. 29

35 XIII. Cosecha Cuando las hojas del tercio inferior empiecen a caerse, se realizara un muestreo de frutos en diferentes sitios del lote; este muestreo debe coincidir con el final del ciclo del cultivo, el cual ocurre a los cuatro meses aproximadamente, y servirá para tener una idea de cuando arrancar las plantas, si la cáscara presenta un color café y la cutícula que envuelve a la almendra ha adquirido un color rosa, entonces se procede a realizar la cosecha. Es importante arrancar las plantas en su punto óptimo de cosecha, ya que si se hace antes de tiempo esto se traduce en una reducción de los rendimientos debido a que puede haber frutos inmaduros. Por otra parte, si la cosecha se hace después de tiempo, puede causar la germinación de las semillas o bien dormancia de los frutos en la planta e incluso pudriciones de los frutos que demeritan la calidad de la almendra. Para la recolección de los frutos es necesario voltear la tierra con un arado de vertedera para que las plantas queden con los frutos expuestos en la superficie del suelo. En suelos muy ligeros las plantas se pueden arrancar manualmente y los frutos se desprenden de las plantas en forma mecánica o manual y finalmente se asolean durante tres o cuatro días para reducir la humedad hasta un 10 o 12%, lo cual se comprueba por el cascabeleo o sonido que produce el grano al moverse en el interior de los frutos. XIV. Manejo poscosecha Después de la cosecha se procede a almacenar el cacahuate con cáscara en costales. Cuando se pretenda que el almacenamiento sea por un período de 2 meses se recomienda aplicar una fumigación a la bodega con fosfuro de aluminio, para lo cual el cuarto deberá estar bien cerrado; 30

36 la dosis a utilizar es de cinco tabletas por tonelada de cacahuate, dejando cerrado el local por cuatro o cinco días en época de calor y cinco a siete días en época de frío, bajo las condiciones de temperatura que normalmente se presentan en Morelos; si la temperatura es menor 5 o C como suele ocurrir excepcionalmente en el invierno, entonces será necesario dejar almacenado el cacahuate por 10 días. Después de este tiempo de exposición, se deberá dejar ventilar la bodega por lo menos tres horas, el operador se debe cubrir nariz y boca con una mascarilla contra polvos y gases. Si el almacenamiento es por seis meses, es recomendable limpiar muy bien la bodega y la costalera donde se guardará el producto; se aplicara un insecticida de contacto órgano fosforado; se sugiere el Actellic que es un concentrado emulsificable a razón de 100 ml disuelto en 10 L de agua para almacenes pequeños y 400 ml disuelto en 50 L de agua para almacenes grandes; después de la aplicación del insecticida en techos, paredes y piso, se procede a ordenar las estibas rociando la emulsión ligeramente en la superficie de cada estiba. Para asegurar la buena calidad del producto se deberá muestrear al menos cada 15 días verificando que la humedad no sea mayor de 15% para evitar daños por hongos. Los organismos que pueden causar daños al cacahuate almacenado con cáscara, son especies de hongos, ácaros, insectos, roedores y algunas aves. Los más frecuentes son los roedores (Ratus ratus L. y Mus musculus L.) e insectos de granos almacenados. Los más importantes son; Tribolium casteneum, T.confusum, Sitotroga cerealella, Plodia interpunctella, Cryptolestes ferrugines, C. Pusillus, Oryzaephilus surinamensis y Pharaxonotha Kirschii; Gutiérrez, 1999 (inédito). 31

37 XV. Comercialización en Morelos De la producción total de cacahuate del estado de Morelos, el 90% se destina a industrialización y consumo humano en diferentes formas de golosinas o botanas, muchas de estas se elaboran en la entidad. En Xoxocotla, Morelos se cuenta con tostadoras y procesadoras que realizan el descascarado del fruto hasta la elaboración del grano en dulces y palanquetas. En Tenango, Morelos, también se tiene en operación una fabrica de palanquetas la cual procesa anualmente 1,500 t de cacahuate procedentes de varias regiones y la producción es de 200 a 300 t del mercado nacional de palanqueta. Por otra parte, los productos Martín Cubero de Cuautla procesan 5000 t anuales y Productos Supremo de Jiutepec procesa 450 t al año, el resto de la demanda nacional de este producto la proporcionan los estados de Chihuahua, Jalisco y Oaxaca. XVI. Sistema de cultivo El cultivo de cacahuate en el estado de Morelos, se siembra por el sistema unicultivo (monocultivo); sin embargo, algunos productores acostumbran intercalar alguna otra especie, como maíz, calabaza o ajonjolí, pero este tipo de asociación no es muy significativa ya que solo llega a intercalarse una mata de estas especies por cada 8 ó10 matas de cacahuate, por lo que en realidad es muy baja la población del cultivo asociado; esta intercalación es con el fin de poder obtener otro producto extra para autoconsumo principalmente. 32

38 XVII. Literatura Citada Agundis, M. O Efecto del medio ambiente sobre la acción de herbicidas. Memorias del III Congreso Nacional de la Ciencia de la Maleza. UAAAN. Sociedad Mexicana de la Ciencia de la Maleza. Alvarez, G. M. Patología Vegetal Práctica. Ed. Limusa México, D. F. Ayala, L. O Informes de Investigación de ensayos de rendimiento en cacahuate T-69 (1-6). Inédito. Iguala, Gro Avances de la evaluación de 18 variedades erectas de cacahuate en la región cacahuatera de Huitzuco, Guerrero. Agricultura Técnica en México. 375 p. Vol. III. No. 10. SAG-INIA. México. Barrera, O. A Informe de subproyectos en variedades y fechas de siembra en cacahuate de riego en Axochiapan, Mor. SARH, INIFAP, CIFAP-MOR., CEZACA. Díaz, B. V., Martínez, L. A Evaluación de fungicidas contra enfermedades que afectan el cultivo del cacahuate en el estado de Morelos. SARH INIFAP CIFAP-MORELOS. CEZACA. Martínez, L. A Informe de sub proyectos de cacahuate de temporal en Morelos. SARH, INIA, CIAMEC. Campo Experimental Zacatepec. Martínez, L. A., Barrera, O. A Informe Anual de Investigación en variedades de cacahuate (Arachis hypogaea L.) de temporal en Morelos P-V SARH INIFAP CIFAP-MORELOS. Evaluación de herbicidas para el control de malezas en cacahuate de temporal (informe 1988) SARH INIFAP CIFAP MORELOS. Martínez, L. A. Guía para cultivar cacahuate en el estado de Morelos SARH, INIFAP, CIFAP-MOR. CEZACA. (Folleto para Productor No. 18). 33