Innovaciones tecnológicas para el mejoramiento de la produc5vidad del mango en Colombia

Transcripción

1 Innovaciones tecnológicas para el mejoramiento de la produc5vidad del mango en Colombia Jairo García Lozano I.A. MSc. cphd Fisiología de Cul=vos Corpoica C.I. Nataima

2 Los verdaderos Actores del asunto: Coofrutana Mangocol: Alfredo Navarrete (fenología) Agrícola Caimital: Maribel Uribe (fenología) Promango Asomango: (Poda y Floración) Finca La esmeralda y Mango Biche: Sergio Guzmán Finca Palma Real: Pedro y Orlando Morales Finca La Ma5lda: María Luisa Hernadez Finca Miravalle: Juan R. Alvarado José Arboney Guzmán Asistente de inves5gación

3 Literalmente Innovación significa "novedad" o "renovación El concepto se u5liza de manera inespecífica en el sen5do de nuevas ideas y su implementación económica.

4 Pero donde se puede hacer cambios, introducir nuevas ideas o renovar lo que se viene haciendo en el cul5vo de mango? En la estacionalidad de las cosechas

5 Estacionalidad de precios

6 Para entender la estacionalidad de la producción se debe entender como produce el árbol de mango en el Trópico

7 Crecimiento del árbol de mango El crecimiento del árbol de mango tiende a ser periódico, debido a que el crecimiento de los brotes se da en etapas, alternadas con periodos de reposo, a cada etapa se le conoce como flujo de crecimiento o unidad intercalar, el crecimiento cesa temporalmente, cuando el ápice del brote se diferencia en una inflorescencia apical.. Reposo

8 Crecimiento del árbol de mango En climas subtropicales de estaciones definidas, los factores mas importantes que influyen en el crecimiento y reposo de las yemas son las temperaturas bajas y la humedad del suelo. En climas tropicales, con temperaturas homogéneas durante el año, el factor más importante es la humedad del suelo.

9 Crecimiento del árbol de mango y floración El mango pertenece a un grupo de plantas donde se observa un antagonismo entre el vigor vegetativo y la intensidad de la floración, y todo factor que reduzca el vigor vegetativo sin alterar la actividad metabólica favorece la floración (Avilán, 1990). Simultaneidad en las diferentes fases fenológicas, según su ubicación en el árbol

10 Falta de sincronización fenológica

11 Tommy E JUNIO JULIO AGOSTO SEPIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO PRECIP (E3) Brotes Inflorescencia Fruto Anapoima 700 msnm Clima y fenología

12 Clima y fenología

13 Comportamiento climápco y fenología % Tommy Atkins a 420 msnm Tommy - Promedio de BROTE Tommy - Promedio de FLOR Tommy - Promedio de FUTO FRUTO n Mes 9 Variedad Kent a 420 msnm 8 7 Kent - Promedio de BROTE 6 Kent - Promedio de FLOR % 5 4 Kent - Promedio de FUTO Mes

14 Comportamiento climápco y fenología % Variedad Tommy Atkins a 670 msnm Tommy - Promedio de Brote Tommy - Promedio de Flor Tommy - Promedio de Fruto Mes % Variedad Tommy Atkins a 960 msnm Tommy - Promedio de BROTES Tommy - Promedio de FLOR Tommy - Promedio de FRUTO Mes

15 Comportamiento climápco y fenología Variedad Azúcar a 20 msnm % Azucar Azúcar - Promedio Promedio de de Brotes Brotes Azucar Azúcar - Promedio de de Flor Flores Azucar Azúcar - Promedio de de Frutos Mes Variedad Tommy Atkins a 20 msnm 18 % Tommy - Promedio de Brotes Tommy - Promedio de Flor Tommy - Promedio de Fruto Mes

16 Estacionalidad de precios y clima

17 Porque se presenta esta situación?

18 La respuesta esta en el mecanismo de floración FOTOASIM ILADOS FRUTOS AUXINAS GIBERILINAS GA 3 GA X AUXINAS BROTES VEGETATIVOS BROTES M IXTOS BROTES GENERATIVOS GIBERILINAS GA 3 GA 1 GA x CRECIM IENTO VEGETAT IVO FERECUENTE INDUCCION PROMOTOR EN TEMP. FRIAS HOJAS OTROS FACTORES? ESTRÉS HIDRICO PODAS DEFOLIACION NITROGENO FOLIAR ETILENO INICIACION DE BROTES INICIACION DE RAICES TEMP. FRIAS ANILLADO CARBOHIDRATOS ALM ACENADOS RAICES CITOQUNINAS Figura 1. Modelo conceptual de floración basado en la regulación hormonal (modificado de Davenport, 1992, 1993). El modelo resume los papeles propuestos para varias fitohormonas en in iciación del crecimiento de brotes y en la definición de la salida vegetativa o reproductiva de ese crecimiento (Inducción). Las líneas simples (azules) en el esquema son promotoras y las líneas punteadas (rojas) son inhibitorias. Davenport, 2006.

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20 Yemas en reposo Ck Ck Ck Ck Ck Ck

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22 Iniciación Ck Ck Ck Ck Ck Ck

23 ? Inducción Iniciación Brote vegetapvo Brote reproducpvo Brote Mixto

24 Inducción y diferenciación del meristemo terminal Subtrópico: Temperatura Trópico: Edad del brote (Interacción entre promotor floral y promotor vegeta5vo) (inhibidor floral).

25 Balance hormonal en ramas y brotes en crecimiento Promotor floral Giberilinas y auxinas

26 Balance hormonal en ramas y brotes en reposo Promotor floral Giberilinas y auxinas La madurez del brote en arboles a libre crecimiento se puede alcanzar con cuatro flujos dependiendo de su ubicación en la planta

27 Desarrollo de arboles sin control de crecimiento

28 Desarrollo de arboles sin control de crecimiento

29 Desarrollo de arboles sin control de crecimiento Si culpvar leña diera mas $$$$ que culpvar frutos, el mango seria el mejor negocio

30 Como manipular la fenología? Se debe par5r del conocimiento claro de la época de cosecha actual, la duración de los estadios fenológicos en su zona y la ventana deseada Poda estructural y de sincronización Biorregulación- Manipulación hormonal Riego suplementario (*) Edad y tamaño del árbol Humedad del suelo Manejo dado Clima El Nitrógeno es completamente indeseable en producción y prácpcamente se debe eliminar

31 La reducción del tamaño es una necesidad

32 El nuevo árbol debe ser formado como si fuese un arbolito recién sembrado

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34 Un nuevo árbol manejable con múlpples yemas terminales acpvas El objepvo final es sincronizar el estado fisiológico

35 Las plantas en formación, también requieren de poda intensa

36 Bioregulación manejo hormonal Lo ideal es que sea parte de un buen programa de nutrición y manejo fisiológico del culpvo de sincronización en la copa y en el lote. Uso de reductores de crecimiento (disminuir hormonas de crecimiento). PBZ Uso de madurantes (acelerar maduración). Ethephon. Uso de reiniciadores de crecimiento (Reac5var yemas). Nitrato de potasio Uso de reguladores de crecimiento antes y después de la floración (citoquininas, auxinas y giberilinas).

37 Es necesario conocer muy bien la dinámica de las lluvias y sobre todo del CHS

38 Experiencia en La maplda: Guamo Tolima

39 ObjePvo adelantar cosecha Poda reciente Aplicación de PBZ Uso de ethrel en tejido Perno Uso de Nitrato de potasio y Calcio.

40 Sincronización floración

41 Sincronización floración

42 Tratamiento sobre poda temprana Finca la MaPlda

43 Tratamiento sobre poda temprana Finca la MaPlda

44 Floración sincronizada parcialmente

45 Aumento de producción

46 Aumento de producción

47 Experiencia en Palma Real: San Luis- Tolima

48 ObjePvo salir mas tarde. Poda madura Aplicación de PBZ Uso de ethrel en tejido mas maduro. Uso de Nitrato de potasio y Calcio.

49 Prueba de tres productos

50 Prueba de tres productos

51 Sincronización floración

52 Sincronización floración

53 Alta producpvidad

54 Aumento de producción

55 Aumento de producción

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