1ERA. FERIA ALIMENTARIA REGIÓN DE COQUIMBO
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- Francisco José Ramos Ortiz de Zárate
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1 1ERA. FERIA ALIMENTARIA REGIÓN DE COQUIMBO LA SERENA, CHILE 26 Y 27 OCTUBRE 2011 HOTEL LA SERENA CLUB RESORT AVENIDA DEL MAR 1000 LA SERENA LA SERENA@PROCHILE.GOB.CL
2 PROGRAMA 26 DE OCTUBRE MAÑANA 12:00 12:30 HRS. INSCRIPCIONES 12:30 12:45 HRS. INAUGURACIÓN DE LA FERIA SRA. JIMENA CASTILLO SÁNCHEZ, DIRECTORA REGIONAL DE PROCHILE COQUIMBO SR. SERGIO GAHONA, INTENDENTE REGIÓN DE COQUIMBO CORTE DE CINTA Y RECORRIDO POR LA FERIA 12:30 HRS. DEGUSTACIÓN PRODUCTOS REGIONALES P ATI O TOL OL O CHEF PAULA LARENAS CHEF JUAN RUILOVA 13: HRS. CATA PROFESIONAL DE PISCO S ALÓ N D I A GU I TA SOMMELIER SRA. CLAUDIA OLMEDO. PARTICIPAN: VIÑAS REGIONALES 13:00 14:00 HRS. TALLER MERCADOS DE EUROPA DEL ESTE PARA FRUTA FRESCA CHRISTIAN CARVAJAL, GERENTE MARKETING EUROPA Y ASIA, ASOEX Página 1
3 TARDE 15:00 16:00 HRS. CATA PROFESIONAL DE ACEITE DE OLIVA S ALÓ N D I A GU I TA GABRIELA MOGLIA, CHILEOLIVA 15:00 16:00 HRS. DEGUSTACIONES PRODUCTOS REGIONALES CHEF FERNANDO MADARIAGA NORCHEF P ATI O TOL OL O 15:00-16:00 HRS. TALLER PLATAFORMA DE NEGOCIOS EN CHINA CRISTIAN ORELLANA, PLATAFORMA FOODLINKS 16:00-17:00 HRS. TALLER TENDENCIAS GLOBALES DEL CONSUMO DE ALIMENTOS JOHN GILES, DIRECTOR PROMAR INTERNATIONAL REINO UNIDO 17:00-18:30 HRS. TALLER MERCADOS DE LA UNIÓN EUROPEA MARNIX DOORN, GERENTE DEL EUROCHILE BUSINESS PLATFORM FUNDACIÓN EUROCHILE TODO EL DÍA: EXPOSICIÓN Y DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS REGIONALES PEQUEÑOS PRODUCTORES AGRÍCOLAS Y PESCADORES ARTESANALES QUINC HO Página 2
4 27 DE OCTUBRE MAÑANA 10:00 HRS. APERTURA FERIA 11:00-12:00 HRS. TALLER NUEVOS CANALES DE DISTRIBUCIÓN Y FORMATOS DE SUPERMERCADOS JOHN GILES, DIRECTOR PROMAR INTERNATIONAL REINO UNIDO 11:00 12:00 HRS. CATA PROFESIONAL DE VINO SOMMELIER CLAUDIA OLMEDO. S ALÓ N D I A GU I TA PARTICIPAN: VIÑAS REGIONALES 12:00 13:00 DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS REGIONALES P AT I O TOL OL O CHEF MARIO PEÑAFIEL 12:30 13:00 HRS. TALLER ASTRO-G-ASTRONOMÍA REGIONAL A ADRIANA PEÑAFIEL DIRECTORA REGIONAL SERNATUR Página 3
5 14: VISITA LA FERIA EL SR. JOSÉ ANTONIO GALILEA, MINISTRO DE AGRICULTURA :30 DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS REGIONALES CHEF CLAUDIA PATIÑO JEFA CARRERA GASTRONOMÍA INACAP P ATI O TOL OL O TARDE 15:00 16:00 HRS. TALLER CONSUMO VINOS A NIVEL MUNDIAL A PAOLA VÁSQUEZ SECTORIALISTA VINOS PROCHILE 14:30 17:30 HRS. REUNIONES BILATERALES EMPRESARIOS Y COMPRADORES INTERNACIONALES RESPONSABLE PROCHILE COQUIMBO BUS I NE S S CE NT ER P L A NT A B AJ A TODO EL DÍA: EXPOSICIÓN Y DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS REGIONALES PEQUEÑOS PRODUCTORES AGRÍCOLAS Y PESCADORES ARTESANALES QUINCHO 18:30 HRS. CIERRE DE LA FERIA Página 4
6 EMPRESAS INTERNACIONALES INVITADAS 1 MÉXICO/ CIUDAD DE MÉXICO TENDENCIAS GASTRONÓMICAS (PRODUCTOS DEL MAR; FRUTAS) 2 CANADÁ / MONTREAL A&E DISTRIBUTION INC. (SUPERMERCADO) 3 ALEMANIA FLO (COMERCIO JUSTO) 4 REINO UNIDO PROMAR INTERNATIONAL (MARKET RESEARCH ON FOOD AND DRINKS) 5 DUBAI ABUSEEDO (FRUTA FRESCA Y HORTALIZAS) 6 TAIWÁN SELECT CHILE (PISCO, VINOS Y ACEITE DE OLIVA) 7 BRASIL AREF COMPANY BRASIL (DISTRIBUIDOR DE ALIMENTOS FINOS Y BEBIDAS) 8 ARGENTINA GESON SA (ALIMENTOS EXÓTICOS/GOURMET) 9 ARGENTINA LODISER SA (MATERIAS PRIMAS A INDUSTRIALES PASTELEROS, HELADEROS Y CHOCOLATEROS) 10 ESTADOS UNIDOS CADRENOIR IMPORTS 11 ESTADOS UNIDOS INTERNATIONAL SPIRITS AND WINES 12 ESTADOS UNIDOS ILWINES 13 ESTADOS UNIDOS THE RITZ CARLTON KEY BISCAYNE Página 5
7 14 ESTADOS UNIDOS AIDIL WINES & LIQUORS 15 VIETNAM CAC LIM TRADING & SERVICE (FRUTA FRESCA Y CONGELADA) 16 VIETNAM CARBAMERICAS INC (FRUTA FRESCA Y CONGELADA) 17 VIETNAM VINE GROUP (VINOS, PRODUCTOS GOURMET, ACEITE DE OLIVA, PRODUCTOS DEL MAR) 18 COSTA RICA CIAMESA SA (PISCO, VINO, ACEITE DE OLIVA) INVITADOS ESPECIALES DESDE LA PROVINCIA DE SAN JUAN, REPÚBLICA ARGENTINA INVITADO OFICIAL DEL GOBIERNO REGIONAL DE LA REGIÓN DE COQUIMBO Licenciado Javier Díaz, Subdirector de Promoción y Responsable del Programa San Juan al Exterior Ministerio de Producción y Desarrollo Económico Gobierno de San Juan Empresarios: Jose Rampulla, Agroindustria Pocito Carlos Eduardo Saleme, Olivícola Pedernal Teresa Isabel Calivar, Establecimiento La Mercedes Eduardo Dhana Página 6
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