RAZAS DE GANADO OVINO EN URUGUAY

Transcripción

1 RAZAS DE GANADO OVINO EN URUGUAY Dra. Mónica Rodríguez Sabarrós Facultad de Veterinaria Regional Norte de UdelaR Con modificaciones de Ing. Agr. Ricardo Rodríguez Palma y Gabriela Zanotta Facultad de Agronomía

2 Reproducción Poliéstricos estacionales. Duración n del ciclo: 17 díasd Duración n del celo: 30 a 36 hs. Gestación: díasd

3 Raza Grupo de animales con un origen común, que tienen características identificables que los distinguen como miembros de un grupo racial. Involucra características: morfológicas productivas reproductivas de comportamiento

4 Identificación n de la raza

5 Biotipos o tipos constitucionales Biotipo lanero Biotipo mixto Biotipo carnicero

6 Clasificación n de las razas de ganado ovino según n aptitud productiva Aptitud lanera Aptitud Lana fina Lana media Lana gruesa carnicera Ideal Hampshire Merino Merilín Romney Southdown Corriedale Texel Suffolk

7 Fuente: SUL, 2007

8 Raza 1990 Actualidad Corriedale 70% 65 % Ideal 11% 8 % Merino 9% 14 % Merlín 4% 3 % Romney 1% 2 % Fuente: SUL, 1990 y 2007

9 RAZAS LANERAS

10 MERINO AUSTRALIANO Orígen: Australia (Merino es del N de África) Formación: distintos tipos de Merino Introducción n al país: principios de 1900 Características productivas: Peso vivo: kg Peso vellón: kg Diámetro: µ (Merino fino, superfino, ultrafino tiene menos de 19 micras) Largo de mecha: 7 10 cm

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16 Características reproductivas Estación n de cría: Octubre Julio Gen Booroola

17 IDEAL Sinónimo: nimo: Polwarth Orígen: Australia Formación: 75% Merino Australiano, 25% Lincoln Introducción n al país: 1913 Características productivas Peso vivo: kg Peso vellón: kg Diámetro: µ Largo de mecha: cm

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21 Características reproductivas Estación n de cría: Noviembre Julio

22 CORRIEDALE Orígen: Nueva Zelanda Formación: 50% Merino Fino de Tanzania, 50% Lincoln Introducción n al país: 1912 Características productivas Peso vivo: kg Peso vellón: kg Diámetro: µ Largo de mecha: cm

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28 Características Reproductivas Prolificidad: 90 a 120 % Estación n de cría: Diciembre-Enero a Julio

29 MERILÍN Orígen: Uruguay (1943) Formación: 75% Merino Rambouillet, 25% Lincoln Características productivas Peso vivo: kg Peso vellón: kg Diámetro: µ Largo de mecha: cm

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33 Características reproductivas Prolificidad: 80 90% Estación n de cría: Noviembre-Diciembre a Julio

34 ROMNEY MARSH Orígen: Inglaterra, mejorado en Nueva Zelanda. Ingreso al país: Fines del siglo XIX Características productivas Peso vivo: kg Peso vellón: kg Diámetro: µ Largo de mecha: cm

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38 Características reproductivas Prolificidad 80 90% Estación n reproductiva: Febrero a Julio

39 CUADRO COMPARATIVO Caracter. Merino Ideal Merilín Corriedale Romney Peso vivo (kg) Peso del vellón (kg) Diámetro (µ) Largo de mecha (cm)

40 RAZAS OVINAS DE CARNE

41 RAZA TEXEL Orígen gen: : Holanda Formación: Leicester y Lincoln sobre raza autóctona (Old( Texel) Características productivas: Peso vivo: kg Peso vellón: kg Diámetro: µ Largo de mecha: : 8 15 cm Estación n reproductiva: Diciembre a Julio Prolificidad: : %

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47 SOUTHDOWN Orígen: Inglaterra Características productivas: Peso vivo: kg Peso vellón: 2 3 kg Diámetro: µ Largo de mecha: 4 6 cm Prolificidad: % Estación n reproductiva: Febrero a Julio

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50 HAMPSHIRE DOWN Orígen: Inglaterra Formación: cruzamiento entre Wiltshire, Hampshire y Southdown Características productivas: Peso vivo: kg Peso vellón: 1 2 kg Diámetro: µ Largo de mecha: 5 6 cm Prolificidad: % Estación n reproductiva: Febrero a Julio

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54 SUFFOLK Orígen: Inglaterra Formación: Southdown y Norfolk Características productivas: Peso vivo: kg Peso vellón: kg Diámetro: µ Largo de mecha: 5 8 cm Estación n reproductiva: Febrero a Julio Prolificidad: %

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59 MERINO DOHNE Orígen: Sudáfrica Merino Dohne: Merino producido en Sudáfrica, del cruzamiento de Merino medio tipo Peppin con Merino alemán Mutton (SAMM) Características productivas: Evaluación en Sudáfrica en animales de meses: - Peso vivo de 50 kg - Peso del vellón limpio de 3,12 kg - Lana fina blanca (18 a 22 micras) - Alta Fertilidad y Fecundidad con índices de señalada de 75 a 115 % - Habilidad materna

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62 POLL DORSET Orígen: Australia. Cruzamiento de Dorset Horn con Corriedale y Ryeland Características productivas: - Elevada velocidad de crecimiento y muy precoz. - Lana blanca, libre de fibras coloreadas y kemps. Producen aproximadamente 2,5 kg de lana total, con un diámetro que oscila entre 27 y 32 micras, y un largo de mecha entre 7,5 y 10 cm. - Estación de cría larga - Ovejas de gran habilidad materna - Ovejas melliceras

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64 FINNISH LANDRACE ó FINNSHEEP Orígen: Finlandés. Características productivas: Es una raza de alta prolificidad, con un potencial de 200% de tasa de parición (dos animales por oveja en cada parto) y muy precoz

65 OVINOS LECHEROS

66 RAZAS EXPLOTADAS PARA LA PRODUCCIÓN N DE LECHE EN EL URUGUAY Milchschaf Manchega Corriedale

67 MILCHSCHAF Orígen: Alemania

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73 MANCHEGA Orígen: España

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77 CORRIEDALE

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79 Productivas Reproductivas Producción n de leche/día a (kg) Durac.lactan. Milchschaf Manchega Corriedale díasd d. 100 díasd Prod/ov/lact kg kg 70 kg % grasa % 6-88 % 6.5 % % proteína 5% 6-77 % 5.3 % Edad 1 er serv 7-88 meses 9-13 m m. Edad1 er paric m m. 29 m Prolificidad 230% % 120% Estac.reprod. Si (período corto) No Si

80 Muchas gracias