URUGUAY URUGUA Brasil Argentina

Transcripción

1 La Producción Ovina en el Uruguay

2 URUGUAY Argentina Brasil Superficie km2 Punto mas elevado: Cerro Catedral 514 mts Clima: templado húmedo. Invierno 12º C, verano 24º C Lluvia mm por año habitantes 9 % de población rural

3 URUGUAY: USO DEL SUELO 5% 10% 5% 2% 78% Ganaderia Lecheria Agricultura Forestacion Otros Fuente: MGAP DIEA

4 URUGUAY: principales indicadores. Sup ganadera 13,2 millones has Establecimientos Stock vacuno Faena vacunos Carne exportada 391 miles TT Exportación mill US$ Stock ovino Faena ovinos Carne exportada 32 miles TT Lana exportada 52 miles TT Exportación 316 mill US$ Fuente: DIEA-MGAP

5 La Población Ovina millones de cabezas mill. ca b ovinos 24,9 25,9 25,7 24,4 21,2 20,2 19,7 18,2 16,5 14,5 13,2 12,1 10,9 9,97 9,76 10,8 11,1 10,3 9,3 8,6 7,7 7,4

6 URUGUAY: RELACION OVINO/VACUNO

7 Características principales de la Producción Ovina del Uruguay Numero de productores y recursos utilizados. La Estructura Racial La Estructura según Categorías

8 Número de Productores y recursos año 2012 Nº de productores con ovinos= Superficie i promedio= 357 has Relación ovino/vacuno = 0,66 Nº de productores con mas de 100 ovinos= Ovinos totales= 7,4 miles de cabezas Superficie i ocupada miles de has Ovinos por hectárea= 1.04 Superficie promedio = 597 has. Relación ovino/vacuno = 1,2

9 La Estructura Racial Merino; 19% Ideal 13% Otros 2% Merilin 6% Corriedale 60% Corriedale Merino Ideal Merilin Otras

10 La Estructura Según Categorías (año 2011) 3% 13% 5% 11% 2% 9% carneros ovejas ov.cons. corderas dl borregas 24d corderos dl capones 57%

11 Las Exportaciones Ovinas 2011 En millones de dólares Lana= US$ % Carne ovina= US$ 91 Pieles ovinas= US$ 14 Ovinos vivos= US$ 0.7 4%0% Total exportaciones ovinas = US$ millones 73% lana carne pieles ovinos vivos

12 La Producción de Lana en millones de kgs Sucio /90 84,7 76,9 46,7 46,2 47,2 41,5 42,9 36,7 37,8 38,4 37,8 90/ ,5 32,5

13 10/ Uruguay: Exportaciones de Lana y Productos de Lana En millones de U$S 92/93 93/94 94/95 95/96 96/97 97/98 98/99 99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 SUCIA LAVADA TOPS OTRAS Fuente: SUL en base a BROU y DNA Otras: incluye Hilados, Tejidos, Prendas, etc. 91/92 90/91

14 Grifa

15 Grifa

16 % de lana vellón esquilada sistema Tally Hi en el total de la lana vellón de la zafra '03 79, ,2 03'04 04'05 05'06 06'07 07' ' '10 10'11 11'12 %

17 % de lana vellón cosechada por empresas acreditadas en el total de la lana vellón de la zafra '03 19,5 03' ' ,5 05'06 06'07 07'08 08'09 09'10 10'11 11'12 %

18 % de lana vellón enfardada en el total de la lana vellón de la zafra ' ' '05 32, '06 06'07 07'08 08' ,5 09'10 10'11 11'12 44 %

19 Uruguay: Destino de las Exportaciones de Lana En % sobre el Total de Lana Sucia, Lavada y Tops /02 02/ /04 04/ /06 06/07 07/ / C H IN A/H K ITALIA ALE MAN IA Fuente: SUL en base a BROU/CMPP/DNA

20 Evolución de los Precios de Exportación de Tops Evolución Precio Mensuales Exportación de Tops ene90 - dic 2011 )US$/kg) 12,00 10,00 8, ,00 4,00 2,00 0,00 en 90 Serie1 Fuente: Elaboración SUL en base a BROU y DNA

21 Importaciones de Lana (en miles de toneladas base sucia) 25 22, ,8 19,8 20, ,8 10,0 11,8 10,5 11,4 12,3 12,4 11,6 11,9 9,5 15,2 6,4 5,

22 Países de Origen de las Importaciones de Lana (en porcentaje ) España 4,3% Alemania 2,8% Otros 5,3% R. Unido 5,9% Brasil 37,0% Argentina 20,3% Perú 24,4%

23 Operativo Cordero Pesado SUL INVESTIGACION: SUL desarrolla desde 1992 una línea de investigación en Cerro Colorado (CIEDAG). VALIDACION: En 1996 se validaron las investigaciones a escala comercial, con el apoyo de MGAP (PROVA), Frigorífico San Jacinto y un grupo de productores. UNA PROPUESTA DE INTEGRACION AGROINDUSTRIAL EXPANSION: A partir del éxito de la validación, en 1997 se inicia un programa para producir corderos a partir de 440 productores.

24 La Producción de Carne Ovina faena Comercial en miles de cabezas Adultos corderos corderos Adultos

25 Precios del Cordero vs. novillo (US$/kg de carne) Precios Mercado Interno : Cordero Pesado vs. novillo (US$/kg carne) (fuente: SUL e INAC) 6,00 5,50 5,00 4,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2, ,50 Abr-10 junio agosto octubre diciembre febrero abril junio agosto octubre diciembre febrero abril cordero novillo

26 Precios Exportación Uruguay Carne Ovina y Carne Bovina en dólares por tonelada peso carcasa Carne Ovina Carne Bovina Fuente: INAC

27 Las Exportaciones de Carne Ovina de Uruguay Según destinos - año 2011 (en toneladas peso carcasa) Unión Europea Mercosur China Medio Oriente Rusia Otros toneladas Fuente : INAC

28 Evaluaciones genéticas ovinas en el Uruguay Corriedale Ideal Merino Australiano Romney Marsh Merilín Texel Poblacionales Frisona Milchschaf Hampshire Down Poll Dorset En desarrollo Highlander Dohne Merino

29 EVALUACIÓN CORRIEDALE AÑO 1994 COMIENZO DE LA CENTRAL DE PRUEBAS DE PROGENIE.

30 EVALUACION 2011 Se analizaron datos de borregos (+ 20%). Ancestros (+ 17%) Carneros evaluados 627 (+ 18%) (+27%) cabañas y (+15%) borregos/as. Resultados de BORREGOS sin motivos de refugo en CATALOGO

31 Planteles y borregos/as año '11 99 Planteles Borregos/as '10 11 planteles posibles

32 Tendencias genéticas INDICE PESO VELLON LIMPIO valores de e cría índice cría PVL (kg) valores de Año de nacimiento Año de nacimiento valor res de cría Diám metro (micras) DIAMETRO Año de nacimiento valores de cría PC (kg) 200 PESO DEL CUERPO Año de nacimiento

33 UNA GRAN ALIANZA

34 HACIA DONDE IR INDICE CORRIEDALE BUSCA OBTENER GENETICAMENTE MAS LANA MAS PESO DE CUERPO LANA MAS FINA

35 Otros caracteres DEP prolificidad. DEP HPG Marcadores moleculares para resistencia a parásitos gastrointestinales. Test de comportamiento. Tasa ovulatoria.

36 SOCIEDAD DE CRIADORES DE CORRIEDALE Comisión Directiva. Comisión de Asuntos Técnicos. Comisión de Anuario. Comisión de Publicidad y Marketing. Comisión de Jurados. Comisión de Apoyo a los Jóvenes. Comisión ió de Jóvenes

37 Consideraciones finales Uruguay es un país pequeño, de geografía uniforme, producción agropecuaria natural, ganadería semi extensiva. Tendencia a una mayor diversificación en el uso del suelo con menor área dedicada a la ganadería. Fuerte relacionamiento e integración de la producción, industria, organismos Oficiales e instituciones técnicas

38 Consideraciones finales Producción ovina respaldada en una alta y prolongada cultura de los productores en el rubro, apoyada por instituciones técnicas oficiales y privadas lo que aporta transparencia y credibilidad.

39 Consideraciones finales 60 % de la población ovina del Uruguay Más de 90 años de adaptación al suelo uruguayo Buenos resultados productivos y económicos, tanto en sistemas de producción intensivos como extensivos Gran habilidad materna y mansedumbre Desde 1994 CPP Evaluación genética poblacional l de la raza

40 Muchas Gracias...!!!!