CANTIDADES MÍNIMAS Ensayos de Contaminantes (C) y/o Enriquecimiento con Minerales (E) Ensayos Físico- Químicos. 250 g No aplica.

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Marina Salazar Maestre
hace 6 años
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1 TIPO DE Soya Maíz Canola Físico- de de Vitaminas Algodón Aceites Comestibles 1000 ml 00 ml (C) 1 Ajonjolí Aderezos y Salsas Girasol Maní Oliva Colorantes Naturales, Artificiales y sus Lacas 50 g ó 5 unidades del Saborizantes Aromatizantes Artificiales (Esencias, Oleorresinas) Aditivos Alimentarios Antioxidantes o ml ó ml Acentuadotes del Sabor Edulcorantes Artificiales Sustancias Conservadoras Aguas Agua Potable Envasada o Gasificada L 500 ml (C) 500 ml Alimentos Colados y Picados Envasados para Lactantes Colados o Compotas a base de carne y/o pollo. Picados Sopas Flanes Pudines Desayunos Colados Comidas de Carne Arepas Cachapas 00 g (E) 3 Alimentos Elaborados Alimentos Elaborados a base de Cereales para Niños de Pecho y Niños de Corta edad Pasticho Tortas Pastelitos rellenos de queso, queso con espinaca, queso crema Pastas Alimenticias Galletas Bizcochos 50 g 00 g (E) Página 1

2 TIPO DE Blanco de grano largo Físico- de Arroz Blanco de Integral bolsas 100 g (E) Avena en Hojuelas Blanco de Parboiled Crudo de Vitaminas 50 g 00 g (E) x 3 Lavado Azúcar 00 g (C) Blanco Bebidas Alcohólicas Refinado Ponche Ron Vinos y Espumantes Sangría Destilado de Orujo Destilado de Vino Cogñac Almañac Champaña Whisky Ginebra o Gin Brandy Sidra Vermouth Licor Seco Licor Dulce Licor Crema Tequila Cocuy Vodka Cóctel Aguardientes Piscos Arrope Mistela Blending para Preparar Bebidas Alcohólicas Cerveza 500 ml (4 botellas) 700 ml a 1000 ml ( botellas) Ver Tarifas 50 ml (6 latas o botellas) Página 1 x 3

3 TIPO DE Bebidas con soda Físico- botellas) de de Vitaminas Bebidas Energizantes Bebidas Gaseosas Cacao y Derivados Café Tostado Molido Soluble Instantáneo Duro Tipo Chupeta Duro, sin relleno ni chicle 500 ml 00 ml (E) Tipo Chupeta blandos o con relleno Caramelos 50 g 00 g (C) Blando Cereales para desayuno Relleno En Polvo Chocolates y Análogos de Chocolate Complementos Alimenticios de Vitaminas y Minerales Conservas de Origen Vegetal Cuajo en Polvo o en Pastillas Cuajo Liquido Dedos de Mozarella Empanaditas Especies y Condimentos Curry, Condimentos con sal agregada Albahaca, Ajo, Anís Apio España, Canela,Cebollón, Cebolla, Cúrcuma Hinojo, Jengibre Mejorana, Laurel Mostaza, Nuez Moscada,Onoto, Toronjil,Romero, Vainilla Formulas Alimenticias Adaptadas para Lactantes 300 ml ó g ó 5 unidades del x 500 ml ml 00 ml (C) 300 ml ó 5 unidades del 50 g 00 g (C) 00 g 00 g (E) 3 50 g 00 g (C) 50 g 50 g ó frascos (E) ó 5 unidades del 1 x 3 50 g 00 g (C) ó 5 unidades del 100 g 100 ml 300 ml 50 g 50 g 50 g 00 g (E) 3 1 Página 3

4 TIPO DE Frutas, Vegetales y Derivadas Galletas Pulpas - Congeladas Mermeladas Jaleas Físico- de de Vitaminas Jugos y néctares 300 ml ó 5 unidades del x 500 ml ml 00 ml (C) Concentrados para consumo directo x 50 ml 3 Dulces Saladas Wafer con relleno Wafer sin relleno Cobertura Suspiros Turrones Golosinas Dulces Mazapán Rosquillas Con relleno 00 g Goma de Mascar 50 g 00 g (C) Sin relleno 1 Grasas Animales Grasas Vegetales (Manteca) Harinas Helados Maíz Trigo Arroz Soya Integrales Entero Huevos Yema 50 g o ml Infusiones Leche Condensada Leche en Polvo Clara En Hojas Flores Tallos Completa Descremada Semidescremada Deslactosada 00 g (C) ó 5 unidades del x 50 ml 3 50 g 00 g (E) 50 g 00 g (C) 00 g (C) 50 g 1 L 00 ml (E) 300 ml L 3 00 g (E) 1 x 3 ó ml 400 g 00 ml (E) 1 Kg 00 g (E) 1 Kg 3 Página 4 3

5 TIPO DE Leche Evaporada Completa Descremada Físico- de 400 ml 00 ml (E) de Vitaminas Leche Pasteurizada Semidescremada Bebidas Lácteas, a Base de Yogurt, Fermentadas Bebidas Achocolatadas 1 L 00 ml (E) 300 ml L 3 Chicha Completa Descremada Leche UHT 1 L 00 ml (E) Semidescremada Maltas Mantequilla Margarina Deslactosada Masa Congelada y/o Refrigerada a Base de Harina de Trigo Mayonesa Mezcla Deshidratada para Caldos y Sopas Polvo Granulados Compactos Pastosos (Cubitos) Mezclas Deshidratadas para hacer Flan, Pudín y Quesillo Mezclas Deshidratadas para Preparar Bebidas Instantáneas Mezclas Lácteos Mezclas para hacer Gelatina y Gelatina Preparada Miel de Abejas Mostaza Nueces Mixtas y Tostadas 4 unidades del mismo lote 500 ml 3 00 g (E) 1 x 3 00 g (C) 1 x 3 50 g 00 g (C) 50 g Polvo 00 g (E) Granulado 50 g 1 x 3 Maní Merey Pistacho Avellanas Nutrición Liquida, Alimentos Líquidos para Lactantes 50 g 300 ml ó g 00 g (E) 1 x 3 50 g 100 g (C) 3 50 g 100 g 500 ml 00 ml o g (E) Página ml ó 5 unidades del L ml 3

6 Pan TIPO DE Pasta Alimenticia Pastelitos Rellenos de Queso, Queso con Espinaca, Queso Crema Postres tipo flan, quesillo, tortas frías Postres artesanales, dulce de leche Premezclas de Minerales o Ferrovitamínica Productos Cárnicos No Normados Productos Cárnicos Normados Morcilla Pates Productos Congelados (Pollos, Nuggets de pollo y/o carne, Tortitas tipo Hamburguesas con proteína de soya, Pasteles, Empanadas, Pastelitos) Productos Marinados de pollo o carne por/ piezas (Muslos, pechugas, alas, etc.) Carnes frescas y productos a base carne (Muchacho redondo, Carne mechada, Carne guisada, pollo mechado, etc.) Chicharrones Carne Molida Carne de Almuerzo (Luncheon Meat) Carne Res Curada (Corned Beef) Chorizo Cocido Chorizo Seco Chuleta Ahumada Espalda Cocida Fiambre Hamburguesa Jamón Cocido Jamón Crudo Curado Peperoni Jamón Endiablado Mortadela Pasta de Hígado Pechuga Cocida Pollo Beneficiado Físico- de de Vitaminas 100 g (E) 3 50 g 00 g (E) 50 g 3 50 g 400 g 300 ml ó 5 unidades del 10 g 10 g (E) 150 g ó ml 10 g 3 ó 5 unidades del Pollo entero: 1 unidad, ó 5 unidades del ó 5 unidades del Pollo entero: 1 unidad, Página 6

7 TIPO DE Productos Derivados del Tomate Productos Marinos No Normados Productos Marinos Normados Salami Cocido Salchichón Salchicha Cocida Tocineta Roast Beef Pastrami Lomo Embuchado Tomates al Natural Pasta de tomate Puré de tomate Salsa de Tomate Salsa a base de tomate Anchoas y Pastas de Anchoas Jurel Caballas Pulpos Calamares Bivalvos (Mejillones, chipichipi, ostras, etc.) Berberechos Navajas o Navajuelas Cangrejos Pasteurizado y Esteril Comercial Surimi Salmón Huevas de Salmón Anguilas Caviar Bacalao Paellas Atún en Conserva y Productos a Base de Atún. Pepitonas en Conserva Sardinas en Conserva Pescado Seco/Salado Camarones Congelados Físico- de 00 g (C) 50 g (C) 50 g (C) ó 5 unidades del ó 5 unidades del ó 5 unidades del ó 5 unidades del de Vitaminas Página 7

8 TIPO DE Productos Variados Normados Quesos Mezcla de Proteína en Polvo Sangre de Bovino Hemoglobina Sales de Cura No Saborizantes a base de carne, pollo, pecado Salsas para carne a base de carnes Creatina Colágeno Fibroquitina Blanco (Pasteurizado, De mano, Mozzarella, De búfala, Guayanés) Madurado (Edam, Gouda, Munster, Enmental, Colonia, Cheddar) Fundido (en barra o rebanado) Queso Ricotta Queso Crema Queso Fundido para Untar Sabores Artificiales de Queso y Mantequilla Sal Comestible Snacks Suero Dulce en Polvo Suero Pasteurizado Tequeños Untables de Margarina Yogurt Firme o líquido (natural o con agregados y edulcorantes artificiales) Palitos de maíz con queso Platanitos Papas fritas Tostoncitos Chicharrón Entero Semidescremado Descremado UHT Físico- 50 g 1 Kg de de Vitaminas ó 5 unidades del 50 g 100 g 100 g (E) y (C) 1 50 g 100 g (E) 00 g (E) 1 L 00 ml (E) 300 ml L 3 50 g 00 g (C) 1 x 3 ó ml 100 g ó ml (E) ó ml x 3 Página 8

9 TIPO DE Físico- de de Vitaminas Observaciones: Se enviaran unidades de muestras independientes para cada laboratorio tomando en cuenta las cantidades mínimas necesarias para el análisis indicadas en la Tabla Nº 1 la presentación del producto. En caso del análisis microbiológico de productos comercialmente estériles (EEC) se enviaran 5 unidades independientemente del peso del producto. y Página 9

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