Universidad de Puerto Rico en Utuado Departamento de Ciencias Naturales PRONTUARIO

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1 Universidad de Puerto Rico en Utuado Departamento de Ciencias Naturales PRONTUARIO I. TÍTULO DEL CURSO: MICROBIOLOGÍA GENERAL II. CODIFICACIÓN: BIOL 3705 III. HORAS /CRÉDITO: Tres (3) horas semanales (4) créditos IV. PREREQUISITO: BIOL 3012, BIOL 3014 CO-REQUISITO: BIOL3707 V. Descripción según master de cursos: Estudio de los microorganismos de los tres dominio: bacteria, arque y eucariota. Se prestara atención a los conceptos de control de los microrganismos, estructuras, métodos de estudios y procesos metabólicos y moleculares. Se dará énfasis a la interacción de ellos en el medioambiente y en asociación con otros organismos. Además se estudiara la parte aplicada de la microbióloga en las áreas: clínica, industrial, biotecnología, alimento, agrícola y ambiental. El curso se complementara con ejercicios de laboratorio donde se estudia la morfología, fisiología e interacciones con el medioambiente de los microorganismos enfatizando aquellos que tienen aplicaciones en la industria: clínica, biotecnológica, alimento, agrícola y ambiental. VI. OBJETIVOS CENTRALIZADOS EN EL ESTUDIANTE Al finalizar el curso los estudiantes estarán capacitados para: 1. Valorar la importancia de la microbiología como ciencia aplicada. 2. Desarrollar, comprender, explicar e interrelacionar los métodos teóricos y experimentales estudiados en el curso. 3. Integrar los conocimientos microbiológicos en otras áreas como: la salud, la industria, los alimentos, la ecología y la vida diaria. 4. Desempeñarse mejor en su vida y contribuir al desarrollo industrial y tecnológico de Puerto Rico. 5. Continuar estudios en microbiología y otras ramas relacionadas. 6. Aplicar los conceptos microbiológicos en los problemas que surgen a diario.

2 7. Describir y aplicar el vocabulario inherente a los conceptos estudiados en el curso. VII. CONTENIDO TEMÁTICO Y DISTRIBUCIÓN DEL TIEMPO Temas Horas I. Introducción a la Microbiología La evolución de los microorganismo y la microbiología Estructuras de la célula bacteriana y arquea 6 Estructura de la célula eucariota Virus y otros agentes infecciosos acelular II. Nutrición microbiana, crecimiento y control Crecimiento microbiano 3 Control de los microorganismos en el ambiente Quimioterapias antimicrobianas III. Metabolismo microbiano Introducción al metabolismo 3 Catabolismo: liberación de energía y conservación Anabolismo: el uso de la energía en la biosíntesis Examen Parcial I 1.5 IV. Biología de las moléculas microbianas y genética Replicación del genoma bacteriano y expresiones Regulación de los procesos celulares bacterianos 7 Replicación del genoma eucariota-arquea y expresiones Mecanismos de variación genética Tecnología del DNA recombínate V. La Diversidad del mundo microbiano Taxonomía microbiana y la diversidad evolutiva Las arqueas Las bacterias: o No proteobacterias o Proteobacterias 5 o Firmicutes o Actinobacterias Los protistas Los hongos Los virus Examen Parcial III 1.5 VI. Ecología y simbiosis Ciclos biogeoquímico y cambio climático global Métodos de ecología microbiana 4 Microorganismos en ecosistemas marinos y aguas dulce Microorganismos en ecosistemas terrestres Interacciones microbianas

3 Temas VII. Patogenicidad y respuesta del huésped Resistencia innata del huésped Inmunidad adaptativa Patogenicidad e infecciones VIII. Microbiología aplicada Microbiología clínica e Inmunología Epidemiologia y Microbiología en salud publica Microbiología de alimentos Microbiología industrial y biotecnología Microbiología ambiental aplicada Examen Final Parcial Total Horas VIII. ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES En el desarrollo del curso se utilizarán las siguientes estrategias: a. conferencia b. trabajo cooperativo c. actividades demostrativas d. informes XIV. RECURSOS REQUERIDOS Además, los recursos mínimos requeridos en el curso son los siguientes: a. pizarra b. proyectores de transparencia c. películas d. demostraciones e. Internet f. Base de datos para búsquedas bibliografías (Ej. Proquest) X. ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN 3 exámenes: 100 puntos c/u, total 300 puntos 8 pruebas cortas o trabajos equivalentes: 20 puntos c/u, total 160 puntos Asistencia al curso 100 puntos, perderá 3 puntos por cada ausencia justificada o no. Nota: La conferencia del curso tiene un valor de 75% de la nota final y el laboratorio un 25%, para un total de 100%.

4 XI. SISTEMA DE CALIFICACIÓN Porciento Nota A B C D 59-0 F XII. Bibliografía Libro de Texto: Willey, J. M., L. M. Sherwood y C. J. Woolverton Prescott s Microbiology. Novena Edición. McGraw-Hill Audesik, T La vida en la tierra. México: Prentice Hall Birmingham Infection and immunity. Alabama: American Society for Microbiology. Black, J.G Microbiology: Principles and explorations. Hoboken, NJ: John Wiley. Burton G., Wendolyn. R.W Microbiology for the health Science. Phladelphia: Lipponcott Williams & Wilk. Ingraham, J. L. Introduction to microbiology: a case history approach Australia: Brooks/Cole Pub. Jay, J.M., M.J. Loessner, D.A. Golden Modern Food Microbiology. 7 th ed. Springer Khardori N Bioterrorism Preparedness Medicine. Public Health Policy Wiley Pub. Lee, K World of microbiology and immunology. Detroit: Gate Madigan, M.T., J. M. Martinko Brook biology of microorganisms. 11 th ed. Upper Sadle River, NJ: Pearson Prentice Hall Park Talaro, K Foundations Microbiology. 5 th ed. Basic Principles. New York: The McGraw Hill Co., Inc Singleton P Bacteria and Biology: Biotechnology and Medicine. 6 th ed. Wiley Pub. Singleton P., D. Sansbury Dictionary of microbiology and molecular biology. 3 rd ed. Wiley Pub.

5 XIII. Inclusión del acomodo razonable. Los estudiantes que reciban servicios de Rehabilitación Vocacional deben comunicarse con el (la) profesor(a) al inicio del semestre para planificar el acomodo razonable y equipo asistido necesario conforme a las Personas con Impedimentos (OAPI) del Decanato de Estudiantes. También aquellos estudiantes con necesidades especiales que requieren de algún tipo de asistencia o acomodo deben comunicarse con el (la) profesor (a). La UPR en Utuado cumple con la ley 51 (Servicios Educativos Integrales para personas con impedimentos), la ADA (Americans with Disabilities Act) y de Rehabilitación Vocacional: Después de informar a la institución y al profesor, los estudiantes con necesidades especiales recibirán acomodo razonable en sus cursos y evaluaciones. Los estudiantes pueden tener contacto con la oficina de Servicios Médicos o en el Centro de Asistencia Tecnológica (C.A.T.); el número telefónico del Centro es: (787) extensión Se guardará confidencialidad. Nota: De seguir alguna situación ajena a la voluntad del profesor y la institución, que requiera la modificación de este Prontuario, será notificado al estudiante y se harán los cambios necesarios con aval de ambas partes y del departamento. Reglas Generales 1. Se prohíbe el uso de aparatos electrónicos (tabletas, celulares, mp3, laptop) durante la clase. Deben de estar apagados o en silencio. 2. Bajo ninguna circunstancia se aceptaran trabajo después de la fecha establecida. 3. Cada 3 tardanzas se considera una ausencia. 4. No se repondrán pruebas cortas bajo ninguna circunstancia. 5. En caso de cualquier ausencia justificada debe de entregar evidencia el día en que reanude su asistencia al curso. No se aceptaran excusas (ex. medicas) una semana tarde o más de su regreso al cuso. 6. Para reponer un examen deben de traer una excusa justificada y entregar el original o copia. Ésta debe de entregarse el día en que retomo las clases. El examen se repondrán la misma semana de llegada. 7. Seguir las reglas establecidas para entregar los trabajo o perderá puntos. Ver las rubricas. 8. No se permitirá el plagio. Se honesto, darle el crédito a los autores donde tomaste la información. Cualquier trabajo con plagio obtendrá 0 puntos en el trabajo como mínimo. El reglamento general de la UPR prohíbe el plagio y puede ser sancionado con una pena máxima de expulsión.