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Álvaro Ojeda Domínguez
hace 6 años
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1 Tenemos a su disposición carta de alérgenos We have at your disposal allergen menu camuri.es I

2 PARA PICAR / TO SHARE Gazpacho Andaluz Andalusian Gazpacho Croquetas caseras de jamón (8 und) Homemade ham croquettes (8 unt) Queso camembert frito con mermelada de fresa casera (4 und) Deep fried camembert cheese with homemade strawberry chutney (4 unt) Sopa de pescado y mariscos Fish & Seafood soup Calamares fritos con salsa tártara Fried squids with tartar sauce Carpaccio de ternera con aceite trufado, rúcula y escamas de parmesano Beef carpaccio with truffle oil, rocket & shaved parmesan Gambas Pil Pil Pil Pil shrimps Jamón de Bellota Finnest Ham from acorn- fed pig 6,00 7,50 10,00 20,00 DELICIAS ORIENTALES / ORIENTAL DELIGHTS Rollitos vegetales de primavera con salsa agridulce(4 und) Vegetable spring Rolls with sweet & sour sauce (4 unt) Crujiente de pasta asiática rellena de gambas, sésamo tostado y salsa chili dulce (6 und) Crunchy asiatic pastry stuffed with shrimps, toasted sesame & sweet chilli sauce (6 unt) Rollitos vietnamita frescos en hoja de arroz con verdura, fideo de judía verde y dos salsas (sésamo y vinagre de arroz picante) 11 Vietnamese summer roll in rice paper with vegetables, glass noodles & two sauces (sesame & pepper rice vinager) Bolitas de atún con surimi, tobiko naranja, salsa teriyaki y mayonesa picante (8 und) Tuna balls with surimi, orange tobiko, teriyaki sauce & spicy mayonnaise (8 unt) Rollito de Pato y verdura frito con salsa agridulce (4 und) Duck & vegetables fried rolls with sweet & sour sauce (4 unt) Langostinos crujientes con salsa de pimientos rojos (5 und) Crispy prawns with red pepper sauce (5 unt) Tartar de salmón y aguacate con salsa siracha thai y mayonesa picante Salmon tartar with avocado with thai siracha sauce & spicy mayonnaise Tartar de atún, aguacate, cebollino, lechuga, tobiko wasabi y aceite de oliva Tuna tartar, avocado,lettuce,chives,wasabi tobiko,olive oil 7,50 8,50 9,00 9,50 11,00

3 SUSHI SASHIMI MIXTO Salmón y Atún / Salmon & Tuna NIGIRI (2 unts) Salmón ( 4 ) // Gambas ( 4 ) // Atún ( 5 ) Salmon ( 4 ) // Shrimps ( 4 ) // Tuna ( 5 ) SUSHI MIXTO (14 unts) 3 Nigiris (salmón, gambas y atún), 4 Salmon Maki, 4 California, 3 Hosomaki 3 Nigiris (salmon, shrimp & tuna), 4 Salmon Maki, 4 California, 3 Hosomaki CAMURI MIXTO ½ Sashimi (Atún y Salmón),6 Hosomaki, 4 Salmón Maki, 4 Nigiri (Atún, Salmón, Gambas) ½ Sashimi (Tuna & Salmon), 6 Hosomaki, 4 Salmon Maki, 4 Nigiri (Tuna,Salmon,Shrimp) 20,00 30,00 - ROLLOS / ROLLS - (8 unts.) CALIFORNIA MAKI Surimi,pepino,aguacate,queso cremoso Surimi,cucumber,avocado, cream cheese VEGETAL / VEGETABLE MAKI Aguacate,palmito,zanahoria,espárragos,hojas baby,vinagreta de mostaza y miel con zumo de yuzu Avocado,palm heart, carrot, asparagus, baby leaves, honey mustard vinaigrette with yuzu juice SALMON MAKI Salmón, cangrejo, aguacate, pepino y salsa teriyaki Salmon, crab, avocado, cucumber & teriyaki sauce TROPICAL MAKI Tempura de gambas y plátano con mayonesa japonesa en hoja de soja rosa Shrimps & banana tempura with japanese mayonnaise in pink soybean sheet AGE SALMON MAKI Rollo de salmón frito, mango y tobiko naranja Fried salmon roll, mango & orange tobiko PICANTE MAKI Atún, aguacate y salsa kimuchi (picante) Tuna, avocado & kimuchi sauce (spicy) CAMURI MAKI Cangrejo real,mango, tobiko rojo, espárragos verdes y aguacate con salsa de mango King crab, fresh mango, green asparagus, red tobiko, avocado with mango sauce 8,50 11,50 13,50 14,50 14,50 16,50

4 ENSALADAS / SALADS De aguacate, palmito y gambas con vinagreta de mostaza y tobiko Avocado, palm heart & shrimps with mustard vinaigrette and tobiko Caprese con mozzarella de búfala, tomate de la tierra y albahaca fresca Caprese with buffala mozzarella, land tomatoes & fresh basil César con lechuga romana, pechuga de pollo, crutones y parmesano Caesar with roman lettuce, chicken breast, croutons & parmesan cheese Ensalada mixta de bonito con aguacate, palmito y mesclun de lechuga Mix salad of bonito with avocado, palm heart & baby leaves De Salmón ahumado, mix de lechuga, tomate de la tierra, zanahoria, cebolla, palmito y huevo duro Smoked salmon, mix of lettuce, land tomatoes, carrots, onions, palm heart & hard- boiled egg De Gambones, mix de lechuga, fruta, cebolla, aguacate y tomate cherry King prawns, mix of lettuce, fruit, onion, avocado & tomato cherry De Queso de cabra con mesclun de lechugas, manzanas confitadas, piña y vinagreta de mostaza y miel Goat cheese salad with baby leaves, candied apple, pineapple & honey mustard vinaigrette De Pato con mesclun de lechugas, fideo de arroz frito, anacardo, cilantro picado, vinagreta de sésamo y salsa pekinesa Duck salad with baby leaves, fried rice noodles, cashew, cilantro, sesame vinaigrette & pekingese sauce PASTAS & PAELLAS Ravioli de espinaca relleno de ricotta en salsa de tomate,albahaca y mozzarella ahumada Spinach Ravioli stuffed with ricotta cheese in tomato sauce,basil & smoked mozzarella Fagotti (queso y pera) en salsa de calabacín Fagotti (Cheese & pear) in zucchini sauce Tagliatelle de salmón ahumado a la crema de pimienta y vodka Tagliatelle with smoked salmon in a pepper & vodka cream sauce Spaghetti Vongole (almejas) con gambón Spaghetti Vongole (clams) with King prawn Paella Mixta ( Pollo, Pescado y calamares ) Minimo 2 personas Mixed Paella ( Chicken, Fish & Squids ) Minimum 2 persons Paella de Pescado y Marisco Mínimo 2 personas Seafood & fish paella Minimum 2 persons 12,50 13,50 p.p 15,00 p.p

5 WOKS ORIENTALES / ORIENTAL WOKS De pechuga de pollo y gambas al curry thai rojo y leche de coco con arroz basmati With chicken breast & shrimps in red thai curry & coconut milk with basmati rice De pechuga de pollo con pimientos dulces, cebolla, piña fresca en salsa casera agridulce With chicken breast,sweet pepper,onion,fresh pineapple in homemade sweet & sour sauce Fideo singapore con gambas y verduras al curry seco Singapore noodles with shrimps, vegetables & dry curry De gambas y verduras en curry thai verde, leche de coco y salsa nampla thailandesa With shrimps & vegetables in green thai curry, coco milk & nampla sauce De pato estilo oriental con setas, bambú y verduras With oriental style duck served with mushroom, bamboo & vegetables De Langostino tigre con salsa szechuan With Black Tiger prawns in szechuan sauce De ternera y setas con bambú,espárragos y salsa de ostras con arroz basmati Beef fillet with wild mushroom, bamboo shoots & asparagus in oyster sauce served with basmati rice HAMBURGUESAS / HAMBURGERS Club Sandwich: Pechuga de pollo con mayonesa, bacon, queso, jamón york, lechuga, tomate y huevo a la plancha con patatas fritas Club Sandwich: Mince of chicken breast & mayonnaise, bacon, cheese,york ham, lettuce,tomato & gilled egg with french fries Hamburguesa Laguna Village con queso, tomate, lechuga, cebolla y patatas fritas Laguna Village Burger with cheese, tomato, lettuce, onion & french fries Hamburguesa con bacon, queso, tomate, lechuga, cebolla y patatas fritas With bacon, cheese, tomato, lettuce, onion & french fries 16,00 1 9,00 12,50 Todas nuestras hamburguesas son 100% de ternera y caseras All our burgers are 100% beef & homemade MENÚS DE NIÑOS / KIDS MENU SPAGUETTI BOLOGNESA O TOMATE BOLOGNESA OR TOMATO SPAGUETTI HAMBURGUESA CON QUESO y PATATAS FRITAS CHEESEBURGER WITH FRENCH FRIES NUGGET DE POLLOS CON PATATAS FRITAS CHICKEN NUGGETS WITH FRENCH FRIES

6 CARNES Y PESCADOS / MEAT & FISH Gambones a la plancha con salsa alioli o tártara Grilled king prawns with alioli or tartar sauce Brocheta de rape y langostinos con salsa de azafrán Monkfish & prawns on skewers with saffron sauce Lomo de atún rojo a la plancha, acompañado con salsa holandesa Grilled red tuna steak accompanied with holland sauce Filete de Lubina a la plancha con salsa de ajo, perejil y pimentón de La Vera Grilled seabass served with garlic, parsley & paprika sauce Pechuga de pato crujiente estilo oriental con vinagreta de sésamo y salsa pekinesa Crispy duck breast in oriental style with sesame vinaigrette sauce & pekingese sauce Pierna de cordero lechal asada lentamente en su jugo y salsa de menta Slow roasted leg of lamb in its own juice, accompanied with mint sauce Solomillo de ternera acompañado de salsa de pimienta verde Fillet steak accompanied with green pepper sauce 20,00 22,00 22,00 15,00 21,00 24,00 Todos nuestros pescados y carnes vienen acompañados con verduras de temporada a la plancha All our fish and meat dishes are served with seasonal grilled vegetables POSTRES / DESSERTS Copa de helado de 3 sabores 3 flavors ice cream cup Crepes de chocolate o dulce de leche con helado de vainilla Chocolate or sweet cream crepes with vanilla ice cream Tarta de queso casera acompañada con coulis de fresa Homemade cheese cake with strawberries coulis Tarta de manzana con salsa inglesa y helado de vainilla Apple crumble cake served with English custard with vanilla ice cream Macedonia de frutas Fruit cocktail Brownie con helado de vainilla y salsa de chocolate Brownie with vanilla ice cream and chocolate sauce Tiramisú acompañado de frutos rojos de estación Tiramisu served with seasonal berries 6, Todos nuestros postres son caseros All our desserts are homemade

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