Tendencias para el trigo Canadiense 2015

Transcripción

1 Tendencias para el trigo Canadiense 2015 Juan Carlos Arriola Jefe, departamento de tecnología de molienda Instituto Canadiense Internacional de Granos

2 Áreas de cultivo para el trigo del oeste de Canadá

3 Invierno 2014

4 Primavera 2015

5 Primavera 2015

6 Cortesia de Bruce Burnett,

7 Área cultivada por tipo de trigo Canada Wheat Area by class Canada Canada Canada ,8447 0,8125 0,688 0, , ,3674 6,8547 7,7062 7,0474 6, ,6232 1,8939 2,0093 1,9223 2, Year 2011 Year 2012 Year 2013 Year 2014 Year 2015

8 Tendencias de producción de trigos para Harvest Trends Se espera una producción total de trigo de 26.1 millones de toneladas, reflejando una disminución del 11.4% en relación al 2014 El área cosechada se incrementó aproximadamente en 1.2%, para un total de 9.59 millones de hectáreas Total wheat production is expected to fall 11.4% from 2014 to 26.1 million tons Harvested area increased 1.2% to 9.59 million hectares (MIL)

9

10 Cortesia de Bruce Burnett,

11 Tendencias de producción de trigos para Harvest Trends El aumento en el área cosechada no incrementa la producción total debido a los bajos rendimientos que se obtuvieron. The increase in harvested area will not raise the total production due to lower yields in the farms

12 Rendimientos de la cosecha de trigos Harvest Yields 2013 (final) 2014 (final) September to to September 2015 t/ha t/ha t/ha Variación Variación Trigo total % -21.1% Trigo panificable % -16.0% Durum % %

13 Tendencia de producción por tipo de trigo Canada Wheat Production by class 40 Canada Canada Canada 35 3, , ,0973 3,7332 2, , , , , , ,1721 4,6266 6,5045 5,1927 4,7437 Year 2011 Year 2012 Year 2013 Year 2014 Year 2015

14 Tendencias de producción de trigos para Harvest Trends Desglose de trigos de primavera producidos (millones de toneladas)

15 Tendencias de producción de trigos para Harvest Trends 2013 (final) 2014 (final) September to to September 2015 Tonnes Tonnes Tonnes % change % change Total wheat % Spring wheat % Durum wheat Winter wheat % %

16 Existencias de trigo proyectadas para el Stocks Projections Trigo (Excepto Amber Durum) (Millones de Ton.) (Millones de Ton.) (Millones de Ton. Proyectadas) Disponibilidad (Incluida produccion) Exportaciones Consumo Domestico Existencias Finales

17 Existencias de trigo proyectadas para el 2015 (Excluyendo Amber Durum) 2015 Stocks Projections ,06 32, (Millones de Ton.) (Millones de Ton.) 30 26, (Millones de Ton. Proyectadas) ,43 18, ,98 8,15 7,86 8,65 6,13 5 3,54 0 Disponibilidad produccion) (Incluida Exportaciones Consumo Domestico Existencias Finales

18 CWRS

19 Situación del Trigo CWRS Cosecha 2015 CWRS Wheat, 2015 La fuerte sequia en Saskatchewan y Alberta este año, impactó grandemente en los rendimientos de producción para el trigo CWRS La producción de CWRS es un 78% del total de la producción de trigos panificables este año, teniendo un 3% mas de participación comparada con el 75% del año pasado. 1 agr,gc.ca

20 Situación del Trigo CWRS Cosecha 2015 CWRS Wheat, 2015 % P R O M E D I O D E 1 0 A Ñ O S 2015

21 Factores de clasificación para el 2015 CWRS 2015 Grading Factors CWRS Daño por helada/calor (FRHTS) Moho (MIL) Daño por fusarium (FUS) Frost/heat damage (FRHTS) Mildew (MIL) Fusarium Damage (FUS)

22 Factores de clasificación para el 2015 CWRS# Grading Factors CWRS #2 FROST/HEAT DAMAGE 7,9 % de factores que incumplieron para ser grado 1 HVK 10,3 DAÑO POR FUSARIUM 37,9 MILDEW

23 Factores de clasificación para el 2015 CWRS# Grading Factors CWRS #3 % de factores que incumplieron para ser grado 2 FROST/HEAT DAMAGE 12,5 DAÑO POR FUSARIUM 21,5 MILDEW 70,

24 Export Grade Determinants - CWRS Grade and Class Minimum Test Weight (kg/hl) Foreign Material, max. % Wheat of other classes, max. % 1 CWRS CWRS CWRS

25 Canada Western Red Spring (CWRS) Grades and Protein Segregation 1 CWRS CWRS CWRS 1 CWRS CWRS CWRS CWRS CWRS CWRS 11.5

26 12,9 13,1 13,2 13,2 13,3 13,4 13,4 13,5 13,5 13,7 13,9 14,1 Situación del Trigo CWRS Cosecha 2015 CWRS Wheat, 2015 CWRS NO.1 PROTEINA PROMEDIO(13.5% MB) P R O M E D I O 1 0 A Ñ O S 2015

27 12,9 13,1 13,3 13,3 13,2 13,4 13,35 13,35 13,4 14,0 14,1 14,0 Situación del Trigo CWRS Cosecha 2015 CWRS Wheat, 2015 CWRS NO.2 PROTEINA PROMEDIO(13.5% MB) P R O M E D I O 1 0 A Ñ O S 2015

28 CWAD

29 Situación del Trigo CWAD Cosecha 2015 CWAD Wheat, 2015 La fuerte sequia en Saskatchewan y Alberta este año, también impactó grandemente en los rendimientos de producción para el trigo CWAD La producción de CWAD disminuyo 9% en realciona a la cosecha pasada, para ubicarse alrededor de 4.5 millones de toneladas La calidad en general de la cosecha se espera que sea mucho mejor que la de la anterior.

30 Situación del Trigo CWAD Cosecha 2015 CWAD Wheat, 2015 % DE LA COSECHA DENTRO DE LOS GRADOS 1 Y P R O M E D I O D E 1 0 A Ñ O S 2015

31 Existencias de trigo Amber Durum (CWAD) proyectadas para el Stocks Projections 8 7,6 7 7, (Millones de Ton.) (Millones de Ton.) 6 5,45 5, (Millones de Ton. Proyectadas) , ,79 1 0,81 0,62 0,98 0,66 0,69 0 Disponibilidad (Incluida produccion) Exportaciones Consumo Domestico Existencias Finales

32 11,5 12,3 12,9 12,8 12,8 12,7 12,7 12,8 13,6 13,4 13,5 13,9 Situación del Trigo CWAD Cosecha 2015 CWAD Wheat, 2015 CWAD NO.1 PROTEINA PROMEDIO (13.5% MB) P R O M E D I O 1 0 A Ñ O S 2015

33 11,8 12,1 12,5 12,5 12,5 12,6 12,7 12,6 12,9 13,0 13,7 13,9 Situación del Trigo CWAD Cosecha 2015 CWAD Wheat, 2015 CWAD NO.2 PROTEINA PROMEDIO (13.5% MB) P R O M E D I O 1 0 A Ñ O S 2015

34 Factores de clasificación para el 2015 CWAD# Grading Factors CWAD #2 % de factores que incumplieron para ser grado 1 HVK 30,0 MILDEW 42,

35 Factores de clasificación para el 2015 CWAD# Grading Factors CWAD #3 % de factores que incumplieron para ser grado 2 HVK 15,5 DAÑO POR FUSARIUM 35,6 MILDEW 37,

36 Conclusiones: La calidad se incrementará en esta cosecha al nivel normal esperado para los trigos canadienses La disponibilidad final será menor debido a los menores rendimientos obtenidos La proteína promedio se incrementó a niveles que no se observaban en un par de años

37 Muchas Gracias Para mayor informacion acerca de los factores de grado, por favor visite: