Viticultura de Precisión Unidades de Manejo Diferenciado

Transcripción

1 Viticultura de Precisión Unidades de Manejo Diferenciado, Inés URRETAVIZCAYA Carlos MIRANDA J. Bernardo ROYO Sec. Viticultura y Fruticultura, Dpto Producción Agraria UNIVERSIDAD PÚBLICA DE NAVARRA Pamplona (Navarra) gonzaga.santesteban@unavarra.es

2 Viticultura de Precisión - Definición: adaptación de cualquier técnica de cultivo a la variabilidad espacial existente en el viñedo Pretende contribuir a la gestión de la variabilidad espacial del viñedo para mejorar la rentabilidad del mismo BASADA EN LA GEO-RREFERENCIACIÓN DE LA INFORMACIÓN ADQUIRIDA

3 Viticultura de Precisión - Definición: adaptación de cualquier técnica de cultivo a la variabilidad espacial existente en el viñedo

4 Breve Historia de la Viticultura de Precisión P.A P.A P.V P.V Número de resultados obtenidos para Precision Agriculture y Precisiion Viticulture en Google Scholar Primer número: 1999 Primer trabajo de viticultura: 2007

5 Breve Historia de la Viticultura de Precisión Mejoras técnicas - Gran potencial por el valor añadido del producto P.A. P.V Dificultades técnicas para su aplicación - Las superficies gestionadas son menores que en otros cultivos

6 Historia de un vitólogo y la Viticultura de Precisión VP

7 Historia de un vitólogo y la Viticultura de Precisión

8 Historia de un vitólogo y la Viticultura de Precisión

9 Variabilidad en la parcela: Definición de unidades de manejo diferenciado Es necesaria? Merece la pena? - Cuánta variabilidad CVa Heterogénea - Cómo está estructurada Índices de vegetación como indicadores de esta variabilidad MALA (variabilidad desorganizada) BUENA (variabilidad organizada o estructurada) Es posible aplicar Viticultura de Precisión

10 Cómo definir de unidades de manejo diferenciado?

11 Gestión de la variabilidad cuando ya tenemos el viñedo instalado Definición de unidades de manejo diferenciado - Para gestión diferenciada Riego Manejo suelo Cubierta vegetal?

12 Definición de unidades de manejo diferenciado

13 Definición de unidades de manejo diferenciado

14 Gestión de la variabilidad cuando ya tenemos el viñedo instalado Definición de unidades de manejo diferenciado - Para gestión diferenciada Aclareo Deshojado

15 Gestión de la variabilidad cuando ya tenemos el viñedo instalado Definición de unidades de manejo diferenciado - Para gestión diferenciada - Para vendimia diferenciada - Vendimia manual - Existen ya sistemas de vendimia mecánica diferenciada

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17 Gestión de la variabilidad cuando ya tenemos el viñedo instalado Definición de unidades de manejo diferenciado - Para gestión diferenciada - Para vendimia diferenciada - Para ubicación de puntos de muestreo

18 Definición de unidades de manejo diferenciado Cómo definimos las unidades de manejo diferenciado?

19 Definición de unidades de manejo diferenciado Santesteban et al puntos de control in situ (64 para determinación de calidad)

20 Definición de unidades de manejo diferenciado 254 puntos de control in situ -Sección de tronco -Suma de sección de pámpanos 64 puntos de control de calidad de uva (16 por cada clase NDVI) - Peso de las bayas - Concentración de azúcar (grado) - Acidez total y ph - Nitrógeno fácilmente asimilable - Antocianos totales y antocianos extraíbles

21 Resultados Desarrollo vegetativo (a) Sección de tronco (cm 2 ) (b) Suma de sección de pámpanos (cm 2 ) 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 Low Mid High V. high Clase NDVI08 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0 Low Mid High V. high Clase NDVI08

22 Resultados Fertilidad // Carga Nºracimos/ cepa Racimos/ sarmiento 14,0 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0 Low Mid High V. high 1,2 1,0 0,8 0,6 0,4 0,2 0,0 Low Mid High V. high Clase NDVI08 Clase NDVI08

23 Resultados Rendimiento Prod_cepa 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0 Low Mid High V. high Clase NDVI08

24 Resultados PB_vend Calidad de la cosecha (I) Brix_vend 2,0 23,0 1,5 1,0 0,5 22,0 21,0 20,0 19,0 0,0 Low Mid High V. high 18,0 Low Mid High V. high Clase NDVI08 Clase NDVI08 ph_vend AT_vend 6,0 6,0 5,0 5,0 4,0 4,0 3,0 3,0 2,0 2,0 1,0 1,0 0,0 Low Mid High V. high 0,0 Low Mid High V. high Clase NDVI08 Clase NDVI08

25 Resultados Calidad de la cosecha (II) AnT(mg/l) AnE(mg/l) Low Mid High V. high Low Mid High V. high Clase NDVI08 Clase NDVI08 A aué se debe esta falta de coherencia entre zonas NDVI y calidad?

26 Resultados Tamaño Baya - Carga - Evolución : - desarrollo vegetativo - desarrollo de las bayas - estado hídrico - condiciones clima Azúcar Antocianos Acidez Taninos P.Arom A aué se debe esta falta de coherencia entre zonas NDVI y calidad?

27 Resultados AnT(mg/l) PB_vend Low Mid High V. high 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0 Low Mid High V. high Clase NDVI08 Clase NDVI08 A aué se debe esta falta de coherencia entre zonas NDVI y calidad?

28 Resultados Low Mid High V. high Clase NDVI PESO DE BAYA = F (x 1, x 2, x n ) = F ( - Superficie fotosintética - Estado hídrico - Carga de uva /respect. al potencial de la cepa Bayas_SP Bayas_ST Low Mid High V. high Clase NDVI08 A aué se debe esta falta de coherencia 150 entre zonas NDVI 100 y calidad? Low Mid High V. high Clase NDVI08

29 Definición de unidades de manejo diferenciado Cómo definimos las unidades de manejo diferenciado? Con múltiples variables Urretavizcaya et al. 2013

30 Definición de unidades de manejo diferenciado NDVI NRT NDVI CE NRT

31 Definición de unidades de manejo diferenciado

32 Definición de unidades de manejo diferenciado

33 Definición de unidades de manejo diferenciado

34 Definición de unidades de manejo diferenciado Cómo definimos las unidades de manejo diferenciado? Es necesario considerar una variable de carga para obtener unas Unidades de Manejo que tengan sentido desde el punto de vista de la calidad Nuske et al 2014.

35 Definición de unidades de manejo diferenciado

36 Líneas de trabajo 1. Algoritmos de zonificación 2. Zonificación del estado hídrico 3. Zonificación del la temperatura

37 Líneas de trabajo 1. Algoritmos de zonificación

38 Líneas de trabajo 2. Zonificación del estrés hídrico

39 Líneas de trabajo 2. Zonificación del estrés hídrico

40 Líneas de trabajo 2. Zonificación del estrés hídrico δ 13 C

41 Líneas de trabajo 3. Modelización espacial temperatura

42 Líneas de trabajo 3. Modelización espacial temperatura

43 Agradecimientos, Inés URRETAVIZCAYA, Carlos MIRANDA, J. Bernardo ROYO Sec. Viticultura y Fruticultura, Dpto. Producción Agraria, UNIVERSIDAD PÚBLICA DE NAVARRA

44 Agradecimientos, Inés URRETAVIZCAYA, Carlos MIRANDA, J. Bernardo ROYO Sec. Viticultura y Fruticultura, Dpto. Producción Agraria, UNIVERSIDAD PÚBLICA DE NAVARRA

45 Agradecimientos, Inés URRETAVIZCAYA, Carlos MIRANDA, J. Bernardo ROYO Sec. Viticultura y Fruticultura, Dpto. Producción Agraria, UNIVERSIDAD PÚBLICA DE NAVARRA

46 Viticultura de Precisión Unidades de Manejo Diferenciado, Inés URRETAVIZCAYA Carlos MIRANDA J. Bernardo ROYO Sec. Viticultura y Fruticultura, Dpto Producción Agraria UNIVERSIDAD PÚBLICA DE NAVARRA Pamplona (Navarra) gonzaga.santesteban@unavarra.es