REPUBLICA DE BOLIVIA MINISTERIO DE PLANIFICACIÓN DEL DESARROLLO INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICA

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1 REPUBLICA DE BOLIVIA MINISTERIO DE PLANIFICACIÓN DEL DESARROLLO INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICA DOCUMENTO METODOLÓGICO ÍNDICE DE PRECIOS AL POR MAYOR DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS (I.P.M.A.) "La alidad de la informaión determinará la onfiabilidad del indiador o estadístia a obtenerse". La Paz, Otubre de 2008

2 1. INTRODUCCIÓN El INE en su polítia de fortaleimiento y atualizaión de las estadístias setoriales y en partiular de los índies de preios, ha rediseñado y reformulado una nueva base para el Índie de Preios al por Mayor de Produtos Agríolas (IPMA), y se insribe dentro de su polítia, orientada a mantener sufiientemente atualizadas las bases de datos de todos los indiadores que se enuentran bajo su responsabilidad. 2. ANTECEDENTES El Índie de Preios al por Mayor (IPM) fue elaborado por primera vez por el Bano Central de Bolivia en el año 1975, posteriormente se ambió de base al año 1985 y estuvo vigente hasta el año Diho indiador se alulaba on informaión de preios al por mayor de produtos agropeuarios, manufaturados e importados. 3. OBJETIVO GENERAL El Índie de preios al por mayor de produtos agríolas (IPMA) tiene por objetivo general medir la evoluión promedio en el nivel de preios de aquellas operaiones omeriales normalmente de alta importania relativa en uanto a su volumen de omerializaión, que se lleva a abo entre los produtores o mayoristas por una parte, y los distribuidores o intermediarios por la otra, sin la intervenión del onsumidor final. 3.1 Seleión de Produtos La seleión de produtos omponentes del referido indiador se hizo en funión al Valor Bruto de Produión del año 2006, valorado a preios produtor, alanzando una obertura del 87% del valor total de los Produtos Agríolas no Industriales, eligiendo 34 produtos on representatividad naional en funión a la partiipaión del produto on respeto al grupo de produtos que lo omponen y también su importania relativa en el agregado naional No se inluyeron en el índie produtos omo el arroz on ásara debido a que su omerializaión al por mayor se destina a los ingenios arroeros para onvertirse luego en un produto industrializado, lo mismo suede on el afé en grano y la frutilla, entre otros. Por otra parte se exluyeron de la muestra en algunas iudades produtos omo la ebada en grano, el frijol, la tunta, la piña la lima y la hirimoya debido a que no umplen on el requiso del objetivo general en uanto a su volumen de omerializaión. A ontinuaión se muestra en el siguiente uadro el porentaje de partiipaión de ada uno de los grupos en el Valor Bruto de Produión. 2

3 BOLIVIA: PARTICIPACIÓN EN EL VALOR BRUTO DE PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS NO INDUSTRIALES, SEGÚN GRUPO, 2006 (p) (En porentaje) CLASIFICACIÓN VBP (1) % Real % Final TOTAL 5,915,183 CEREALES 1,872, TUBÉRCULOS 1,792, FRUTAS 698, LEGUMBRES Y HORTALIZAS 687, OLEAGINOSAS 281, FORRAJES 279, CAFE Y CACAO 245, FLORES 35, ESPECIAS 11, SERVICIOS PRESTADOS 5, MEJORA DE TIERRAS Y DE PLANTACIONES 4, FIBRAS 1, Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA (p): Preliminar (1): Valorado a preio produtor en miles de Bolivianos orrientes 3.2 Enuesta de Espeifiaiones En funión a los produtos seleionados se realizó una enuesta de espeifiaiones, uyo prinipal objetivo fue obtener informaión aera de sus araterístias tales omo: Tamaño, alidad, origen, unidad de omerializaión, equivalenia, tipo de envase, et. En primer lugar se realizó el levantamiento de número de puestos de venta a nivel mayorista por iudad, merado y produto. Una vez definido el número de puestos y mediante muestreo aleatorio simple se determinó el número de informantes a los uales se apliaría el uestionario. Diseñada la boleta se hizo el levantamiento de informaión durante el mes de mayo de Posteriormente se tabuló la informaión y se obtuvieron las araterístias de los produtos a los uales se les investigaría los preios al por mayor. 3

4 4 OBJETO DE LA INVESTIGACIÓN Observar el inremento o deremento de preio de los produtos que son investigados y omerializados entre dos agentes eonómios. 5. ÁMBITO 5.1 Ámbo Geográfio El ámbo geográfio onstuyen las iudades apales de La Paz, Santa Cruz, Cohabamba, Oruro, Potosí, Sure, Tarija y Trinidad, además de la iudad de El Alto. No se inluyó a la iudad de Cobija debido a que la omerializaión de los produtos se realiza diretamente del produtor o intermediario al onsumidor final. 5.2 Ámbo Poblaional El número de estableimientos que onforman la muestra por iudad es el siguiente: CIUDAD No. DE ESTABLECIMIENTOS SUCRE 120 LA PAZ 192 EL ALTO 168 COCHABAMBA 162 ORURO 84 POTOSÍ 32 TARIJA 96 SANTA CRUZ 150 TRINIDAD 80 TOTAL 1, Ámbo Temporal El periodo base del Índie oinide on el alendario agríola que se iniia en el mes de agosto de 2007 hasta el mes de julio de 2008, se eligió este periodo on el propóso de observar las variaiones de los preios que están en estreha relaión on los periodos de siembra y oseha. La freuenia de aptura de la informaión es quinenal de auerdo a ronograma estableido y se realiza en merados y zonas de abasteimiento de las iudades apales exepto la iudad de Cobija. Se tiene un horario de otizaión de preios a partir de las 5:30 de la mañana, apliando una boleta de otizaión de preios por merado. 4

5 Este relevamiento se hae omo liente o potenial omprador, teniendo el uidado de rotar permanentemente al personal on el objetivo de disminuir la tasa de rehazo. La reoleión va dirigida esenialmente a aquellos omeriantes mayoristas o produtores que al momento de realizar la venta de su produto o produtos, presente una buena oferta y alidad. Paralelamente a la aptura de preios se realiza la supervisión, en esta etapa el supervisor de trabajo de ampo reopila también la misma informaión que luego oteja on la del enuestador. La muestra seleionada para los estableimientos es dirigida, al no poseer informaión atualizada del maro muestral que perma obtener muestras elegidas ientífiamente. A ontinuaión se detallan los merados y entros de abasteimiento y el número de otizaiones por iudad donde se desarrolla diho operativo. PRODUCTOS Y NÚMERO COTIZACIONES QUINCENALES POR CIUDAD Y MERCADO CIUDAD MERCADO PRODUCTOS NÚMERO DE COTIZACIONES SUCRE CAMPESINO LA PAZ RODRIGUEZ URUGUAY 5 30 EL TEJAR EL ALTO CEJA VILLA DOLORES COCHABAMBA LA PAMPA CAMPESINO BOLIVAR, KANTUTA, MAX FERNANDEZ 4 32 ORURO POTOSÍ UYUNI TARIJA CAMPESINO SANTA CRUZ ABASTO LA RAMADA TRINIDAD CAMPESINO 5 40 POMPEYA 5 40 TOTAL 1,084 Los indiadores se publian 4 días después de onluido el mes. 5.4 Ámbo Temátio Clasifiaión por Atividad Eonómia Clasifiaión según el Sistema de Cuentas Naionales 6. Usos Se utiliza omo deflator de las Cuentas Naionales, para referirlas a preios onstantes 5

6 Como indiador adelantado de la inflaión y de la evoluión oyuntural de los preios Sirve para el análisis de tendenias de preios en el estudio y determinaión de polítias de preios. 7. MARCO CONCEPTUAL 7.1 Coneptos y Definiiones El Índie de Preios al por Mayor de Produtos Agríolas es un indiador eonómio que muestra la variaión de preios de un onjunto de bienes que se transan en el anal de omerializaión mayorista. Inluye en su omposiión bienes de demanda intermedia y bienes de onsumo final de origen naional e importado. El proeso de formaión de los preios es un iruo que se iniia en el produtor y que puede pasar por distintos intermediarios hasta llegar a un destino intermedio, por lo tanto el preio de mayorista, es el preio en el anal de omerializaión mayorista que inluye el preio del produtor mas los ostos de la atividad omerial (Gastos de transporte, margen omerial del mayorista y otros gastos generales). 7.2 Clasifiaión El IPMA está lasifiado según la nomenlatura del Sistema de Cuentas Naionales que responde a la siguiente estrutura: - PRODUCTOS AGRÍCOLAS NO INDUSTRIALES - Cereales; - Legumbres y Hortalizas; - Tubérulos; - Frutas, y - Oleaginosas 8. VARIABLES Y CATEGORÍAS A INVESTIGAR Entre las variables a investigar en el Índie de Preios al por Mayor de Produtos Agríolas están los preios al por mayor de los Cereales, legumbres y hortalizas, tubérulos, oleaginosas y frutas. 9. FUENTES DE INFORMACIÓN Enuesta a estableimientos del omerio de produtos agríolas 10. TRATAMIENTO ESTADÍSTICO DE LOS DATOS 6

7 10.1 Consistenia.- La onsistenia estadístia de los datos se realiza mediante la supervisión de la informaión reopilada en el trabajo de ampo 10.2 Validaión Se valida la informaión estadístia de los datos mediante listados y uadros de salida. En funión al levantamiento de preios, en gabinete se otejan preios y se verifian las variaiones atípias onfirmándolas o rehazándolas para luego ser introduidos a la Base de Datos. También se realiza en funión a la tendenia que se manifiesta en la mayoría de estableimientos que onforman la muestra. En el aso de la informaión proveniente de las ofiinas departamentales, ante ualquier duda u error, se onsulta on el enargado del operativo de ampo para validar la informaión proporionada. 11. TRATAMIENTO INFORMÁTICO DE LOS DATOS 11.1 Proesamiento La transripión, y el proeso de álulo del indiador se realizan mediante la plataforma de Punto Net y la Base de Datos se almaena en SQL Server Imputaión de preios y determinaión de los índies elementales Se utilizan uatro métodos de imputaión para datos faltantes. Imputaión del preio para un produto on falta de informaión en una o varias iudades. Se tienen "-x" iudades donde se otizan preios al por mayor de produtos agríolas en el período "t" (Quinena) y "" iudades en el período "t-1". Se imputa el preio de la iudad on valor igual a ero para el periodo t de la siguiente manera: 7

8 Ejemplo: Produto Papaliza Ciudad Unidad P t-1 P t Chuquisaa 1 arroba La Paz 1 arroba Cohabamba 9 arrobas Potosí 1 arroba Tarija 1 Carga Santa Cruz 1 Bolsa Σ t n Pt 1 * P n t 1 Pt 1 1 Donde: δ t = Preio a imputar en el periodo t, y n son las iudades que presentan preios promedio en ambos periodos. t * Se aplia el mismo proedimiento de imputaión en aso de que existan más iudades on preio promedio igual a ero en un periodo dado. Imputaión del preio para un produto o produtos on falta de informaión en todas las iudades. En aso que todas las iudades en un período determinado tengan preio promedio igual a ero para un produto o produtos, entones se apliará el siguiente proedimiento: r P i P 1 r * P i, t1 i 1 Para todo produto i que perteneza al grupo de produtos en su iudad, ejemplo el Maíz Cholo que pertenee al grupo de Legumbres y Hortalizas. 8

9 Ejemplo: Ciudad: Tarija Produto Unidad P -1 P Tomate 1 aja Fríjol 1 quintal Arveja verde 1 quintal Cebolla 1 quintal Maíz Cholo 12 unidades Zapallo 1 quintal Zanahoria 1 Bolsa Σ r P i 1 * r P * P i 1 i, t1 Caso espeial se presenta en el produto Maní, por tanto, uando ninguna de las iudades reporte preio entones se apliará la variaión de preio del Sésamo P P sésamo t sésamo t1 * P i: Maní Ejemplo: Ciudad Unidad Sésamo P t-1 P t Santa Cruz 1 quintal Maní Chuquisaa 1 quintal Cohabamba 1 arroba Tarija 1 arroba Santa Cruz 1 quintal P Chq t * Cuando no exista preio del sésamo, se asignará la variaión promedio del preio del maní que es otizado en su iudad. 9

10 En general, uando no existan preios para todos los produtos perteneientes a un grupo, entones la imputaión se realizará apliando la variaión promedio del resto de produtos que onforman su iudad. 12. MÉTODO DE CÁLCULO DEL IPMA 12.1 Cálulo del Preio Promedio El preio promedio a nivel de informante se alula utilizando la fórmula de la media geométria. Sea: P : Preio promedio del produto i perteneiente a la iudad en el periodo t i: produto j: estableimiento informante : iudad t: periodo (quinena) Entones: P n n j1 Pijt 12.2 Determinaión del índie elemental del produto Para alular el índie elemental del produto, se debe obtener en primera instania los relativos de preios para ada uno de los produtos que onforman el índie I P P i, t1 Donde: I : Índie elemental del produto i de la iudad en el periodo de observaión t (quinena) P : Preio promedio del produto i perteneiente a la iudad en el periodo t P -1: Preio promedio del produto i perteneiente a la iudad en el periodo t-1 : Ciudad donde se otiza el produto i. t: Periodo de observaión El álulo del IPMA se desenvuelve en un maro muy dinámio que obliga a realizar permanentes ambios de espeifiaión de los produtos (Variedad, proedenia, tamaño, et.) debido en gran medida a la oferta de produtos. 10

11 El Índie enadenado perme haer estas operaiones on mayor failidad, debido a que se realiza para ada periodo de álulo, una omparaión del preio del produto on referenia al periodo inmediatamente anterior Cálulo de los Índies Los índies por produto, grupo de produtos e índie general se alula apliando la formula transformada de Laspeyres a) Índie del produto I k I * w *100 io 1 Donde: I : Índie de preios del produto i en el periodo t. w io VBP io n VBP i 1 w io : Ponderaión del produto i en el año base. b) Por grupo de produtos. I gt ( r I * w ) *100 io i 1 w og VBP io ; i g n VBP io i 1 w io : Ponderaión en el año base del produto i, respeto al total de produtos que onforman el grupo g 11

12 ) Cálulo del Índie General IG t 5 * I w *100 gt og g Cálulo de Variaiones e Inidenias La variaión porentual para ualquier nivel de agregaión de la variable (preio, índie), se define omo: Variable y Var 1 *100 / ' y y y Variable ' y y donde: y: Periodo atual (Quinena, mes, trimestre, año) y : Periodo anterior. (Quinena, mes, trimestre, año) La Inidenia porentual a ualquier nivel de agregaión a (Produto en el Grupo, El Grupo en el Índie General, El Produto en el Índie General) del índie, se define omo: I ay I a( yy') * w *100 y/( yy') IG a a( yy') Además: y /( yy') Var y /( yy') 13. INSTRUMENTOS UTILIZADOS EN LA ELABORACIÓN DEL ÍNDICE La hoja de otizaión de preios por merado. 12

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