Manual. Azafata. de la. de congresos, convenciones y ferias

Transcripción

1 Manual Azafata de la de congresos, convenciones y ferias

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3 Una introducción al turismo Manual Azafata de la de congresos, convenciones y ferias Paloma Herrero Blanco EDITORIAL SINTESIS

4 Ilustraciones: Alberto Gómez Herrero Reservados todos los derechos. Está prohibido, bajo las sanciones penales y el resarcimiento civil previstos en las leyes, reproducir, registrar o transmitir esta publicación, íntegra o parcialmente por cualquier sistema de recuperación y por cualquier medio, sea mecánico, electrónico, magnético, electroóptico, por fotocopia o por cualquier otro, sin la autorización previa por escrito de Editorial Síntesis, S. A. Paloma Herrero Blanco EDITORIAL SÍNTESIS, S. A. Vallehermoso, Madrid Teléfono ISBN: Depósito legal: M Impreso en España. Printed in Spain

5 A Ángel, Samuel, Alberto y Pablo: los cuatro hombres de mi vida, con quien he formado el mejor de los equipos.

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7 ÍNDICE Presentación: Ser y estar en congresos, convenciones y ferias La azafata como profesión y actividad Características y cualidades La imagen Don de gentes Iniciativa Autodisciplina Precisión Formalidad Observación Formación Cultura general Idiomas Protocolo y ceremonial Informática y tecnología Tipos de azafata Azafata de ferias Azafata de convenciones Azafata de viajes de incentivo Azafata de congresos Azafata de protocolo Régimen laboral La azafata como trabajador autónomo La azafata como trabajador por cuenta ajena: las agencias de azafatas Agencias constituidas como oficinas y despachos Agencias constituidas como división de azafatas en empresas de trabajo temporal Índice 7

8 3. Profesiones paralelas Guías de turismo Tripulantes de cabina de pasajeros (TCP) Los congresos Introducción Tipología Por el ámbito de la convocatoria Por el sector al que va dirigido Por sus contenidos y actividades Estructura La organización Los patrocinadores Los ponentes Los congresistas Las secretarías Secretaría científica Secretaría técnica Secretaría turística Secretaría de exposición Equipos y relaciones Equipos Proveedores de instalaciones Proveedores de servicios auxiliares La azafata como referente La relación de la azafata con el comité organizador La relación de la azafata con el operador profesional del congreso (OPC) La relación de la azafata con los asistentes La coordinadora de azafatas Preparación del congreso El briefing Programa científico y contenidos Exposición comercial Programa social La sede Manual de la Azafata de congresos, convenciones y ferias

9 Puestos y tareas Horarios Montaje de la documentación La documentación personalizada La documentación general La azafata ante el protocolo El protocolo oficial Mesa de presidencia en sala Colocación de banderas Decreto sobre el régimen de precedencias y dirección de protocolo Puestos y funciones de las azafatas fuera de la sede Información y asistencia en aeropuerto Hoteles Restaurantes Control de acceso en puerta Orientación de comensales hacia su sitio reservado en la mesa Autobuses Puestos y funciones de las azafatas dentro de la sede Información Secretaría Registro Entrega de carteras o bolsas Turismo Prensa Salas de reuniones Entrada en sala Asistencia dentro de la sala Sala de pruebas de audiovisuales Área de posters científicos Traducción simultánea Exposición comercial Área de restauración y catering Índice 9

10 10. Situaciones atípicas: estar preparados Barreras de acceso Comunicación Equipaje: retrasos y extravío Tabaco: fumadores y no fumadores Dietas especiales Hurto Enfermedades y accidentes La página web del congreso Diseño y pantalla de inicio (home page) Menú Formularios on line Convenciones y ferias Convenciones Actividades Team Building El papel de la azafata Ferias Expositores y visitantes El papel de la azafata Recintos feriales Anexo 1. Ley Orgánica 15/1999 de 13 de diciembre de Protección de Datos de Carácter Personal Bibliografía Manual de la Azafata de congresos, convenciones y ferias