SYLLABUS ARTES Y APAREJOS DE PESCA- NAVEGACION

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1 Dirección General de Capacitación y Desarrollo Técnico en Pesca Artesanal SYLLABUS ARTES Y APAREJOS DE PESCA- NAVEGACION CONTENIDO: I. SUMILLA II. INFORMACION GENERAL III. COMPETENCIA GENERAL IV. COMPETENCIA ESPECÍFICA V. ESTRUCTURA DEL CURSO VI. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS/COMPETENCIAS VII. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS VIII. MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDÁCTICOS IX. INDICADORES,TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN X. BIBLIOGRAFIA

2 ARTES Y APAREJOS DE PESCA- NAVEGACION I. SUMILLA: Considerando la importancia que tiene el uso adecuado de los diferentes artes y aparejos de pesca, en especial las líneas de pinta que es la herramienta que más utiliza el pescador artesanal para la captura del recurso calamar gigante; el desarrollo del curso ARTES Y APAREJOS DE PESCA- NAVEGACION, se realiza con la finalidad de contribuir a la formación de pescadores artesanales en patrones de pesca, así como también a técnicos y profesionales del sector. Con el desarrollo de este curso, el participante conoce y da correcto uso a los diferentes materiales de pesca, que forman parte de los artes y aparejos de pesca, obteniendo mejores resultados en sus faenas de extracción. En esta capacitación, el participante está en condiciones de armar y dar mantenimiento a cualquier tipo de línea, nasas como espineles, como también reparar y armar cortinas, específicamente la de cortina. De acuerdo a la estructura del curso, comprende cinco unidades: Materiales y accesorios de pesca, Artes de Pesca con Línea, Artes de Pesca con Redes, Nasas y Otros temas. II. INFORMACION GENERAL Curso : ARTES Y APAREJOS DE PESCA - NAVEGACION Horas : 620 horas Duración : 100 días Condición : Internado III. CÓMPETENCIAS GENERALES: Que el participante pueda conocer, identificar y seleccionar los principales materiales y accesorios de pesca; como también otorgarle el debido uso y mantenimiento de los artes y aparejos de pesca, para efectuar las faenas de extracción, ejecutándolas con responsabilidad en la preservación del recurso y su protección del medio ambiente. Syllabus Artes y Aparejos de Pesca- Navegación Página 2

3 IV. CÓMPETENCIAS ESPECÍFICAS: 1. Reconocer las características de los principales materiales y accesorios de pesca, practicar los diferentes nudos y costuras en hilos y cabos. 2. Seleccionar los materiales y accesorios de pesca a utilizar en la construcción de sus artes de pesca 3. Valorar las ventajas de utilizar materiales y accesorios de pesca de buena calidad; así como: plantear alternativas de sustitución de los materiales y accesorios que no se puedan encontrar en su área de trabajo. 4. Conocer y realizar el armado y operatividad de los artes y aparejos de pesca (líneas poteras, nasas, espineles, redes; ), como también aplicar la correcta conservación y manipulación de la captura a bordo. 5. Conocer y aplicar las maniobras de pesca que se realizan a bordo de la embarcación, como también efectuar la manipulación, preservación y descarga del recurso hidrobiológico capturado. V. ESTRUCTURA DEL CURSO: Capítulo I Materiales, Accesorios de Pesca - Taller de nudos y Costuras en cabos 1. Principales materiales de pesca: Hilos, cabos, anzuelos, cables, flotadores, otros. 2. Principales accesorios de pesca: Giratorios, grapas, ganchos, grilletes y guardacabos. 3. Taller: Confección de nudos en hilos y cabos. 4. Taller: Confección de Costuras en Cabos. 5. Taller: Confección de costuras en cables. Capitulo II Arte de Pesca con Líneas - Taller. 1. Definición y tipos de artes de líneas. Syllabus Artes y Aparejos de Pesca- Navegación Página 3

4 2. Línea de Pinta 3. Curricán. 4. Líneas Poteras 5. Calamareras 6. Espineles. Definición. Características. Clasificación Espinel de Deriva: Para Perico y Tiburón. Espinel Vertical de Deriva. Espinel Vertical de Fondo. Espinel Horizontal de Fondo. Capitulo III Artes de Pesca con Redes - Taller. 1. Definición de Redes de Arrastre: Características, tipos y usos. Cálculos: Diseño, partes. Construcción de Red de Arrastre a escala. 2. Definición de Red de Cerco. Características, tipos y usos. Cálculos: Diseño, partes. Construcción de Red de cerco a escala. 3. Definición de Red Cortina. Características, tipos, partes y usos Calculo Para el Armado de Red Cortina Deriva. Armado de Redes Cortina. Tipos y cálculos de cortes en paños Taller: Reparación de Redes: Remiendos. Taller: Reparación de Redes: Parchado. Syllabus Artes y Aparejos de Pesca- Navegación Página 4

5 Capítulo IV Teoría de Nasas -Taller, Definición de nasas. Características, tipos y usos. Diseño y Dimensiones. Armado de Nasas. Capítulo V Otros Temas Preservación de la Contaminación Marina Ancla Flotante: Construcción. Código de Conducta Para la Pesca Responsable. Manipuleo y Conservación de la Captura a Bordo. Charla: Acuicultura; Jaulas Flotantes. Ancla Flotante: Importancia, Tipos y Construcción. Dispositivos de Concentración de Peces: Payao - Arrecifes Artificiales. Capítulo VI Faena de Pesca. Avituallamiento de la embarcación. Travesía a la zona de pesca Maniobras de pesca Syllabus Artes y Aparejos de Pesca- Navegación Página 5

6 VI. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS/COMPETENCIAS: Unidad Didáctica Cap. I Materiales, Accesorios de Pesca. Cap. II Artes de Pesca con Líneas. Cap. III CONTENIDOS CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL Identifica los principales Identifica las semejanzas y diferencias de materiales de pesca: Hilos. Estructura. Tipos de hilos Numeración de hilos los hilos y cabos. Aplica el sistema de numeración de hilos Reconoce la torsión de hilos y cabos Identifica los diferentes accesorios de Cabos. Partes del cabo. pesca Tipos. Confecciona nudos y costuras. Propiedades físicas. Usos Cables. Partes. Pedidos de los cables Anzuelos tipos, formas Numeración de anzuelos. Nudos marinos y Costuras en cabos Definir los artes de líneas. Armado de la línea de pinta Definir la línea de pinta. Diferencia los materiales que se utilizan características en el armado de la línea potera Precisar el armado la línea Describe el espinel de deriva potera Explica el espinel vertical de fondo Definir los espineles. Preparación de los materiales Entender las Organización en el flujo de armado de los características. Identificar reinal y línea madre de los espineles las partes de los espineles Actúa en la operación de pesca durante el Entender la clasificación lance y virado de los espineles de espineles Realiza correctamente la manipulación del pescado a bordo en la eviscerado, lavado de la especie a capturar Definir la red de cerco. Explica la definición de la red de cerco, Entender las partes de la sus partes y factores de eficiencia. red de cerco. Factores de Describa las partes de la red de arrastre eficiencia del arte mediante formulas y operaciones Definir la red de red de matemáticas, para calcular las principales arrastre. Entender las dimensiones de la red. partes de la red de Define e identifica los componentes de arrastre. una red cortina Llega puntualmente a clases. Se esfuerza en el trabajo personal y grupal. Fomenta y pone en práctica los valores en las tareas encomendadas. Responsabilidad en las tareas encargadas. Elabora la practica con entusiasmo Responsabilidad en las tareas encargadas. Elabora la practica con entusiasmo Syllabus Artes y Aparejos de Pesca- Navegación Página 6

7 Artes de Pesca con Definir la red cortina. Los Relaciona que factores influyen en la Redes y taller Componentes. Factores eficiencia de la red de eficiencia del arte de Diferencia la clase de red cortina pesca Mediante formulas y operaciones dirigidas Clasificación de la red por el profesor, para determinar la cortina cantidad material necesario para el tipo de Red cortina de superficie red seleccionada Red cortina de fondo Practica del armado de la red cortina Precisar el armado de la red cortina Saber la definición de la Describe la nasa, las formas y partes de nasa la nasa Responsabilidad Cap. IV Entender las Explica las características de la nasa en las tareas Teoría de Nasas y taller Características. Precisar las partes Preparación de los materiales Preparación de los materiales Realizar correctamente armado del armazón de la nasa encargadas. Elabora la practica con entusiasmo Realizar correctamente armado del armazón Practica de cortes en paño para el revestimiento de la nasa de la nasa Armado del espinel de la nasas Practica de cortes en paño para el revestimiento de la nasa Armado del espinel de la nasas Entender la operación de pesca durante el lance y virado Actuar en la manipulación y conservación de la captura a bordo Entender la operación de pesca Saber la manipulación y conservación de la captura a Prevención de la Prevención de la contaminación del mar contaminación del mar Interpreta los contaminantes críticos Reflexiona. Cap. V Otros Temas. Contaminantes críticos Medidas para prevenir la contaminación Saber el código de para la pesca responsable Precisar la manipulación de la captura a bordo Interpreta las medidas de la contaminación marina Usa la guía de las buenas prácticas pesqueras Actúa en la manipulación de la captura en las actividades de la pesca Aprende caracteriza el ancla flotante y sobre la conservación los recursos marinos y del medio ambiente Responsabilidad en las tareas Syllabus Artes y Aparejos de Pesca- Navegación Página 7

8 Aprende caracteriza el ancla flotante y técnicas de empleo Aprende las técnicas del armado del payao y las consideraciones del empleo Interpretar el plano de las jaulas flotantes técnicas de empleo Aprende las técnicas del armado del payao y las consideraciones del empleo Interpreta el plano de las jaulas flotantes encargadas. Elabora la practica con entusiasmo VII. ESTRATEGIAS METODOLOGICAS Análisis de algún hecho relevante y casos, identificando causas, transformaciones estructurales. Comparación, identificando diferencias y semejanzas. Realización de debates y puestas en común sobre determinados temas. Exposición por parte del instructor y clarificación de los contenidos por parte de los alumnos. Propone y argumenta, interviniendo mediante una lluvia de ideas durante la clase. Uso de medios audiovisuales. Clases teóricas expositivas demostrativas. VIII. MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDACTICOS Notas técnicas Papelógrafos Carteles Láminas Pizarra Plumones Syllabus Artes y Aparejos de Pesca- Navegación Página 8

9 Pc portátil Equipo multimedia Hilos cabos cables de acero anzuelos flotadores plomadas paños tijeras cuchillos cizalla buriles agujas de remendar cinta métrica de 50 metros IX. INDICADORES, TECNICAS E INSTRUMENTOS DE EVALUACION INDICADORES DE EVALUACIÓN Identifica los principales materiales de pesca. AISLAMIENTO TERMICO DE BODEGAS ( INSULADO) Define las principales artes de pesca en linea Reconoce las principales artes de pesca con redes Identifica las características generales de las nasas. X. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN Rubros Evaluación oral Trabajos prácticos Observación Técnicas Intervenciones orales Talleres y/o Actividades propuestas en el aula Ficha de desempeño y observación

10 Pruebas Escritas Pruebas parciales y/o de avance Pruebas Finales La calificación será vigesimal (0-20). Considerándose aprobado aquél alumno que obtenga como mínimo 12 de promedio al finalizar la respectiva capacitación. Todos los instrumentos de evaluación deben tener elaborada su matriz referencial. XI. BIBLIOGRAFÍA 1. Atlantic & Gulf Fishing Supply Corp Miami. 2. Ley General de Pesca, Decreto ley Nº Reglamento de la Ley General de Pesca, 14de marzo de 2001, Decreto Supremo Nº PE. 4. Código de Conducta Para la Pesca Responsable, 1995 Organización de las Naciones Unidas Para La Agricultura y la Alimentación (FAO). 5. BAYARD, H Introducción a la biología Marina, Editorial ACRIBIAS, S.A España. Pp Guía internacional Para Gente de Mar, Barbudo, Apuntes de la Escuela Nacional de Pesca De la República de Argentina. 7. ROSAS Gómez, Jorge, Capitán de Navío Marina de Guerra Del Perú, Compendio de Terminología Náutica. 8. ONU (1988), Guía de Bolsillo del Pescador España. Pp ONU (1990), Manual de Pesca con Palangre de Fondo Chile. 10. Convenio Internacional, Sobre la Seguridad de la Vida Humana en el Mar, SOLAS y sus enmiendas. Syllabus Artes y Aparejos de Pesca Página 10