Eventos Sociales. Bodas Bautizos 15 años Primera Comunión
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- Andrea Mendoza Martin
- hace 6 años
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1 Eventos Sociales Bodas Bautizos 15 años Primera Comunión
2 Nuestras instalaciones son perfectas para la realización de su evento social, conjugando la elegancia y comodidad de una casa colonial de hacienda con el excelente servicio San José de Puembo an Ascend Hotel Collection. Nosotros le ayudamos con todos los preparativos de su evento hasta llegar a una ejecución impecable. NUESTRO SERVICIO INCLUYE: Instalaciones Parqueadero iluminado exclusivo para los invitados del evento con cuidadores. Área de pérgola. Área para el disco móvil. Bar para servicio de licores y bebidas soft. Planta eléctrica de emergencia. Antes del Evento Coordinador y asesor general del evento. Asesoría del chef y degustaciones hasta la conformidad.* o Sugerencias de menús Manicure y pedicure para 2 personas.* Masaje para 2 personas.* Montaje de área del evento Exclusividad del área del evento.* Mesas redondas. Arreglos bajos florales con rosas de exportación. Mantelería de la casa. Vajilla y cubertería de la casa. Bebidas Estación permanente de café Hoja Verde / Vélez y aromáticas. Descorche de licor y vinos ilimitado (con timbre fiscal). Consumo de bebidas soft y hielo ilimitado. *evento de más de 100 personas.
3 Servicios Uso de instalaciones hasta las 22h00. Personal: o Presencia del asesor durante el evento. o Capitán durante todo el servicio. o Servicio de meseros de guante blanco. o Barman y servicio de bebidas durante todo el evento. Personal de limpieza permanente para los baños. Amenities completos en los baños y decoración floral.* o Desodorante en spray, enjuague bucal con vasitos, paquete de tissues, limas de uñas desechables, toallitas húmedas, productos de higiene femenina, minikit de costura. Luego del evento* Hab. Simple o Doble para 2 personas. Arreglo floral, chocolates Hoja Verde, desayuno buffet. * evento de más de 100 personas.
4 Menú para Eventos Sociales MENÚ # 1 Tartar de camarón sobre puré de manzana verde, alioli de aguacate y cilantro, quinua crocante, bouquet de lechugas perfumadas con vinagreta de cebollín Escarcha de limón y menta Medallones de pavo sobre salsa cremosa y lomo fino de cerdo a la naranja guarnecidos de timbal de papa a la crema y vegetales grillados Tarta de manzana y nuez sobre salsa inglesa, crema de praliné y helado de vainilla sobre frutos rojos MENÚ # 2 PRECIO: $40.00 MÁS IMPUESTOS POR PERSONA Langostino marinado con aceite de maracuyá servido sobre ensalada de frutos secos y crema de zanahoria glaseada Escarcha de naranja y campari Tournedó de lomo fino sobre salsa de malbec y medallones pollo relleno con duxell de hongos sobre salsa cremosa, soufflé de choclo y vegetales asados Crustillan de frambuesas sobre salsa de chocolate, crema de maracuyá y helado de praliné
5 MENÚ # 3 Bolsita de masa filo rellena de ragouth de zetas, acompañada de bouquet de mil amores y ensalada de semillas y salsa cremosa Escarcha de champagne y confit de lima Medallones de lomo con costra de nuez con salsa de tomillo y salmón fresco asado a la pimienta de limón sobre juliana de vegetales thai Pave de maracuyá y chocolate, caneloni de mascarpone perfumado con amaretto y helado de vainilla sobre frutos rojos MENÚ # 4 MENÚ # 5 Armonia de mini ceviche de corvina perfumado con maracuyá, láminas de tataki de atún rojo marinados con salsa ponzu y croqueta de camarones encocados al panko Escarcha de tomate de árbol y rayos de balsámico Lomo fino de ternera asados al carbón sobre salsa de oporto y medallones de pavo rellenos con duxell de nueces y almendras servidos con vegetales asados y papa rosti Pompardour de mandarina, cesta de masa filo rellena con mouse de café y opera de chocolate sobre crema inglesa Crema de espárragos trigueros acompañado de cesta de masa filo rellena con pangora, capuchino de macadamias y aceite de albahaca Escarcha de mandarina perfumada con cachaza y crocantes de ajonjolí negro Medallones de lomo fino sobre salsa de pimienta y corvina de roca asada perfumada con pimienta rosada y salsa de cebollín Lagrima de chocolate rellena de parfait de mango, profiterol con crema de almendras y helado de vainilla con praliné sobre culis de dulce de leche
6 MENÚ # 1 Ensalada de camarones y frutos secos, perlas de melón y caviar de mango sobre vinagreta de albahaca Sorbete de tomate de árbol sobre rayos de balsámico Medallones de pavo con duxell de nueces sobre salsa cremosa y lomo fino de cerdo sobre chutney de mango y salsa de Grand Manier Volcán de chocolate sobre crema de caramelo crustillan de de frambuesas y helado de almendras MENÚ # 2 Tartar de pangora perfumada con manzana verde, tierno souflé de choclo asado sobre salsa de pimentón y soya Escarcha de maracuyá perfumada con Campari Suprema de pollo rellena con jamón serrano y champiñones sobre salsa de tomillo y medallones de lomo fino de res sobre salsa de oporto Caneloni de queso mascarpone y frambuesas sobre Bisquit Jeconde de nuez y helado de mandarina PRECIO: $35.00 MÁS IMPUESTOS POR PERSONA
7 MENÚ # 3 Mini ceviche de corvina con salsa de maracuyá, laminas de tataki de atún rojo sobre tartar de aguacate y quinua crocante Escarcha de naranjilla sobre laminas de lulo confitado Tournedor de lomo de res sobre salsa de setas y filete de salmón con menier de de alcaparras y pimienta de limón Cesta de masa filo rellena de compota de frutos rojos, parfait de chocolate blanco y negro y helado de vainilla MENÚ # 4 Rosita de salmón ahumado, mix de hojas tiernas y langostino al panko sobre ensalada de frutos deshidratados aderezados con alioli de remolacha Escarcha de limón confitado y vodka Lomitos de ternera ahumada asada al carbón y pavo relleno con duxell de ciruelas y almendras sobre salsa de amaretto ******* Armonía de pave de naranjilla, torta opera de chocolate y helado de maracuyá sobre crocantes de coco y salsa de caramelo
8 Servicios Adicionales * Pista de baile de 36m2 (de requeirse) $ * Calentadores de Ambiente (tipo hongo) $ * Disco Móvil (mínimo 5 horas) $ p/hora * Menú de niños (opciones) $ * Carpas 6x6 con paredes $ * Decorado interno de Carpas (velo, luces) $ p/carpa * Decorado de patas de Carpas $ p/carpa * Decoración Especial Vintage $ * Sala Lounge (3 puestos) $ * Vajilla y Cubertería Especial $ 1.60 p/p * Hora Loca $ * Hora Extra $ * Cóctel de Bienvenida con 3 bocaditos por persona $ 8.00 p/p * Mesas de Cristal Iluminadas $ 3.75 p/p * Sillas Tiffany $ 2.00 p/p * Centros de Mesa (decoración especial) $ $ (depende del tamaño y el tipo de flor a utilizar)
9 Condiciones de reservación y contrato Para confirmar la fecha de realización del evento, se requiere un depósito en efectivo o cheque de $1.000 NO REEMBOLSABLE, en caso de cancelación de fecha. A la firma del contrato se requiere de un abono del 50% del total cotizado en calidad de anticipo para la realización del evento. El valor restante más los servicios adicionales contratados, deberán ser cancelados en su totalidad 7 días antes del Evento. El cliente entregará un voucher o cheque en blanco como garantía, el mismo que será devuelto al finalizar el evento y servirá para la cancelación de los servicios adicionales que puedan existir y/o daños ocasionados en el menaje o instalaciones. El Hotel garantiza el servicio por cambios realizados en el contrato hasta 48 horas previo al evento. Una vez cumplido este plazo, no se aceptará disminución en el número de personas. Todo tipo de juegos pirotécnicos requieren autorización y en temporada de verano están prohibidos. El cliente tiene toda la responsabilidad por daños ocasionados en las instalaciones y en todos los equipos y accesorios del Hotel que formen parte del contrato. De la misma manera asumirá el cliente su responsabilidad de todos los servicios que contrate aparte y no esté contemplado dentro del contrato.
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-Carta Restaurante- Entradas BRUSCHETTA DE TOMATES, PARMESANO Y ALBAHACA (4 un.)...$3.500 CEVICHE DE PESCADO, CEBOLLA MORADA, JENGIBRE Y CIBOULETTE...$5.400 TARTARO DE FILETE CON HUEVO DE CODORNIZ...$5.900
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