COCONUT CURRY VEGETABLES Vegetales salteados, tofu frito y maní en una salsa de curry y leche de coco.

Transcripción

1 MENÚ VEGETARIANO COCONUT CURRY VEGETABLES Vegetales salteados, tofu frito y maní en una salsa de curry y leche de coco. BUDDHA S FEAST Mezcla de vegetales con tofu, preparados al vapor o salteados. MA PO TOFU Tofu frito mezclado en una salsa vegetariana con jengibre y chile, rodeado de brócoli al vapor. VEGETARIAN FRIED RICE Arroz frito bañado en una sabrosa salsa vegetariana, con brócoli, zanahorias, brotes de soya y setas. SOPAS & ENSALADAS EGG DROP SOUP Nuestra versión de esta sopa tradicional con huevos, zanahorias y cebollines. HOT & SOUR SOUP Sopa tradicional china, preparada con pollo, tofu, huevo y setas, balanceados con pimienta blanca y vinagre.

2 WONTON SOUP Consomé de pollo con una combinación de camarones, wontons de cerdo, water chestnuts, trozos de pollo, setas y hojas frescas de espinaca. CHICKEN CHOPPED SALAD Pollo a la parrilla, acompañado de una ensalada verde con aderezo de jengibre o vinagreta de ajonjolí. SEARED AHI TUNA SALAD Delgadas rebanadas de atún fresco selladas a la plancha sobre mezclum fresco, servidas con vinagreta de ajonjolí. MIXED GREENS SIDE SALAD Ensalada verde mezclada con un cremoso aderezo de jengibre o vinagreta de ajonjolí. CHANG S CHICKEN NOODLE SOUP Nuestra versión de una sopa casera con fideos, pollo, setas, tomates, cilantro y un caldo de pollo ligeramente picante. Preparada al momento.

3 SEAFOOD SHRIMP WITH CANDIED WALNUTS Camarones empanados mezclados con una cremosa salsa con nueces caramelizadas y pedazos de melón honeydew. Servido sobre espárragos frescos. ASIAN GRILLED NORWEGIAN SALMON SHRIMP WITH LOBSTER SAUCE Camarones, habichuelas negras chinas, setas, cebollines y huevo mezclado en una salsa de vino blanco y ajo. CRISPY HONEY SHRIMP Camarones empanados, preparados en una salsa dulce. Servidos sobre fideos de arroz fritos. SALMON STEAMED WITH GINGER Servido sobre setas shiitake, bok choy, tomates y espárragos salteados.

4 ORANGE PEEL SHRIMP Camarones empanados, preparados en una salsa ligeramente picante de chile, junto a cáscaras de naranja. KUNG PAO SHRIMP Camarones salteados con chiles, maní y nuestra salsa Kung Pao. OOLONG MARINATED CHILEAN SEA BASS Filete de lubina marinado en una infusión de té oolong. Servido con espinaca y una dulce salsa de jengibre y soya. RES & CERDO MONGOLIAN BEEF Trozos de carne de res caramelizados y salteados con cebollines y ajo. BEEF WITH BROCCOLI Rebanadas de carne de res salteadas con jengibre, cebollines y ajo y mezcladas con brócoli.

5 TRADITIONAL PEPPER STEAK Trozos de carne de res salteados con pimientos rojos y verdes y cebollas. Pruébalo picante. BEEF Á LA SICHUAN Tiras de res cocinadas hasta quedar crujientes, combinadas con apio y zanahorias, en una salsa ligeramente picante y dulce. ORANGE PEEL BEEF Delgadas y crujientes tiras de res preparadas en una salsa ligeramente picante de chile junto a cáscaras de naranja. SWEET & SOUR PORK Tierno lomo de cerdo salteado con trocitos de piña, pimientos, cebollas y jengibre rojo. WOK-CHARRED BEEF Tiras de carne de res salteadas con setas, chiles, ajo y pimientos dulces. CHURRASCO Churrasco marinado de 12oz. cortado en tiras servido con chimichurri asiático y espárragos. CHENGDU SPICED LAMB Cordero marinado en especias, salteado con comino, menta, tomates y cebollas.

6 POLLO CHANG S CHICKEN Jugosos pedazos de pechuga de pollo rebosados en una salsa que combina especias y tonos agridulces. CRISPY HONEY CHICKEN Crujientes trozos de pechuga de pollo preparados en una salsa dulce y servidos sobre fideos de arroz fritos. SESAME CHICKEN Trozos de pechuga de pollo, brócoli, pimientos rojos y cebollas en una salsa de ajonjolí ligeramente picante.

7 MOO GOO GAI PAN Una combinación de pollo y camarones con setas y vegetales, cubierto por una ligera salsa blanca. SWEET & SOUR CHICKEN Crujientes trozos de pechuga de pollo, combinados con trocitos de piña, pimientos verdes, jengibres rojos, cebollas y salsa agridulce. ALMOND & CASHEW CHICKEN Trozos de pechuga de pollo salteados con pimientos, cebollas, setas, apio y nueces en una salsa de ajo y soya.

8 GINGER CHICKEN WITH BROCCOLI Tiras de pechuga de pollo salteadas con cebollines y jengibre, rodeadas con brócoli. ORANGE PEEL CHICKEN Tiernos y crujientes trozos de pechuga de pollo preparados en una salsa ligeramente picante de chile junto a cáscaras de naranja. KUNG PAO CHICKEN Trozos de pechuga de pollo, chiles, maní y salsa Kung Pao. ENTRADAS CHANG S CHICKEN LETTUCE WRAPS Una deliciosa combinación de pollo, setas, cebollines y water chestnuts preparados en Wok, acompañada de frescas hojas de lechuga para que hagas tus wraps. VEGETARIAN LETTUCE WRAPS La versión vegetariana de nuestro plato más popular preparado con tofu.

9 HANDMADE DUMPLINGS Cuatro dumplings hechos a mano todos los días en nuestra cocina. Servidos al vapor o pan-fried. EDAMAME Servidas al vapor con un toque de sal Kosher. CRISPY GREEN BEANS Habichuelas tiernas levemente empanadas y servidas crujientes con una salsa ligeramente picante. HAND-FOLDED CRAB WONTONS Cuatro crujientes wontons rellenos de una mezcla de cangrejo, queso crema, pimientos rojos y verdes y cebollines picados. Servidos con una salsa de ciruela. HOUSEMADE EGG ROLLS Dos egg rolls enrollados a mano con cerdo marinado y vegetales. Acompañados de una salsa agridulce con mostaza.

10 VEGETABLE SPRING ROLLS Dos spring rolls rellenos de una mezcla de vegetales frescos y crujientes. Servidos con una salsa agridulce. SALT & PEPPER CALAMARI Tiras de calamar rebosadas y salteadas con una mezcla de sal, pimienta y cebollines. DYNAMITE CHICKEN Trozos de pollo rebosados con una deliciosa salsa picante. NORTHERN STYLE SPARE RIBS Tiernas costillas de cerdo servidas con sal de cinco especias.

11 CHANG S BBQ SPARE RIBS Tiernas costillas de cerdo preparadas en Wok con un toque de salsa BBQ asiática. NORTHERN STYLE SPARE RIBS Tiernas costillas de cerdo servidas con sal de cinco especias. CHANG S BBQ SPARE RIBS Tiernas costillas de cerdo preparadas en Wok con un toque de salsa BBQ asiática. CRISPY WONTON Crujientes wontons de cerdo servidos con nuestra salsa agridulce. DYNAMITE SHRIMP Camarones rebosados con una deliciosa salsa picante. SEARED AHI TUNA Delgadas rebanadas de atún fresco sellado a la plancha, servidas sobre ensalada verde con una vinagreta de mostaza. ARROZ & FIDEOS P.F. CHANG S FRIED RICE Arroz frito combinado con huevo, soya, zanahorias, scallions y cebollines.

12 LO MEIN Clásicos fideos chinos combinados con vegetales y tu selección de res, cerdo, pollo o camarones. BUDDHA S FEAST Mezcla de vegetales con tofu, preparados al vapor o salteados. VEGETARIAN FRIED RICE Arroz frito bañado en una sabrosa salsa vegetariana, con brócoli, zanahorias, brotes de soya y setas. TÉ FULL LEAF HOT TEA CITRUS SPICE Una mezcla de cítricos, clavos y canela.

13 WHITE TANGERINE Suave y aromático con un toque de mandarina. TROPICAL GREEN Sabores de piña y cítricos. ORGANIC GREEN Té verde con sabores robustos. SWEET GINGER PEACH DECAF Té de Ceylon y Assam con sabor a melocotón y jengibre. DRAGON EYE OOLONG Té robusto con sabor a saltflower, albaricoque y melocotones. POSTRES BANANA SPRING ROLLS Seis pedazos de guineo envueltos en una crujiente tortilla de harina, servidos con mantecado de coco y piña, rociados con salsa de caramelo y vainilla. THE GREAT WALL OF CHOCOLATE Seis pisos de bizcocho de chocolate con chocolate chips por encima, servido con salsa de frambuesa y berries de temporada.

14 GUAVA CHEESE WONTONS Cuatro crujientes y cremosos wontons rellenos de queso crema y guayaba. FLOURLESS CHOCOLATE DOME Fudge de chocolate servido con salsa de frambuesa y berries de temporada. NEW YORK-STYLE CHEESECAKE Cremoso cheesecake servido con salsa de frambuesa y berries de temporada. TRADITIONAL FLAN Delicioso y cremoso flan de vainilla, servido con crema batida y berries de temporada. OPORTOS DOW S FINE TAWNY PORT CORDIAL BAILEY S FRANGELICO

15 COINTREAU SAMBUCA (Regular or Black) GRAND MARNIER CAFÉ CAPPUCCINO ESPRESSO ESPRESSO DOBLE VINO ASIÁTICO KINSEN PLUM WINE Copa o botella VINO CHAMPAGNE Prosecco, Lunetta / Italia Brut, Vueve Clicquot / Francia Rose Brut, Laurent Perrier / Francia BLANCO FRUTOSOS A INTENSIDAD SEMI-SECA White Zinfandel, Beringer, California Riesling, S.A. Prum Essence, Alemania Pinot Grigio, Anterra, Italia Pinot Grigio, Mezzacorona, Italia Pinot Grigio, Ruffino Lumina, Italia Pinot Grigio,Santa Margherita, Italia Albariño, Leira, España Albariño, Santiago Ruiz, España

16 INTENSOS Y SECOS Chardonnay, Ck Mondavi, California Chardonnay, Columbia Crest Two Vines, Washington Chardonnay, Kendall Jackson, California Chardonnay, Ferrari Carano, California Fume Blanc, Ferrari Carano, California Sauvignon Blanc, Matua, Nueva Zelanda TINTO LIVIANOS, FRUTOSOS A SEMI-INTENSOS Pinot Noir, Angeline, California Pinot Noir, Au Bon Climat, California Pinot Noir, McMurray Ranch, California Pinot Noir, Belle Glos Meiomi, California Chianti. Ruffino Riserva Ducale, Italia Merlot, 14 Hands, Washington Merlot, Marques de Casa Concha, Chile Red Blend 689, Napa Valley Malbec, Altos Las Hormigas, Argentina INTENSIDAD SEMI-SECA A CUERPO COMPLETO Ribera del Duero, Briego Vs, España Ribera del Duero,Emilio Moro Finca Resalso, España Ribera del Duero,Arzuaga, España Rioja, Ramón Bilbao, España Rioja, Viña Alberdi Reserva, España Castilla y León, Quinta Sardonia, España Carmenere, Montgrass Reserva, Chile Garnacha, Monte Otton, España Shyraz, Lindeman s Bin 50, Australia Shyraz Blend, Joseph Phelps Le Mistral Napa Valley Zinfandel Blend, Orin Swift The Prisioner, Napa Valley Cabernet Sauvignon, Ck Mondavi, California Cabernet Sauvignon, Louis Martini, California Cabernet Sauvignon, Sterling Vintage Collection, California Cabernet Sauvignon,, Chateau St. Jean, California

17 SAKE GEKKEIKAN CALIENTE Jarra GEKKEIKAN FRÍO Copa Botella MONOKAWA PEARL NIGORI Frío Copa Botella EMBOTELLADO ASIÁTICAS Tsigntao / Tsigntao Light Saporro /Sapporo Light AGUA Agua embotellada SAN PELLEGRINO Agua mineral carbonatada ICED TEA Embotellado DE LA CASA Refill Ilimitado Jasmine Blackberry Green Traditional Black Fiesta Breeze

18 REFRESCOS Refill Ilimitado Pepsi/Diet Pepsi 7up/Diet 7up Mountain Dew Tropicana Fruit Punch Mirinda China TÉS CALIENTES Citrus Spice White Tangerine Tropical Green Organic Green Sweet Peach Decaff Dragon Eye Oolong CÓCTELES ORGANIC AGAVE MARGARITA Tequila Patrón Silver y néctar orgánico Tequila Patrón Silver y néctar orgánico verde fresco. CHANG S MAI TAI Bacardí Silver y Myer s Dark Rum mezclado con Curaçao de china y jugos tropicales.

19 PLATINUM POM MARGARITA Tequila 1800 Silver y Cointreau con cáscaras de china y jugo de granada. ASIAN PEAR MOJITO Bacardí Limón y hojas de menta fresca con un toque de pera. PF-X X-Rated Fusion Liqueur, vodka de mangó y Pama Liqueur agitado con un toque de 7up. COCO LIMÓN SOUR Vodka Van Gogh de coco, agua de coco y jugo de limón fresco. JOHNNIE COCO Johnnie Walker Black mezclado con agua de coco.

20 DRAGON YUZU MARTINI Bacardí Dragon Berry, St~Germain Liqueur, Yuzu Luxe Sour, con un toque de jugo de granada. ROYAL POOL SIDE Bacardí Oakheart y Malibu Rum mezclado con Curaçao azul, jugo de china y piña y un toque de 7up. SANGRIA Vino blanco o tinto, ron y brandy mezclados con frutas frescas. CERVEZAS LOCAL Medalla Magna DOMÉSTICAS Coors Light Michelob Ultra PREMIUM Blue Moon Corona Extra / Corona Light Heineken / Heineken Light Negra Modelo Peroni Nastro Azzurro Presidente Samuel Adams / Samuel Adams Light Stella Artois Grolsch SIN ALCOHOL