un concepto diferente de creatividad y sabor menús [ Sa(lado) + (D)ulce ] 2018

Transcripción

1 un concepto diferente de creatividad y sabor menús

2 desayunos mini 4,50 ligero 7,50 Café Leche Palmeritas Mini Magdalenas madrid Café o infusiones vegetariano Leche Mini magdalenas Centros de donuts Hojaldre de manzana paris Café e infusiones Leche Zumo natural Mini croissant Pain au chocolat Galletas sablee 5,50 6,50 Café o infusiones Leche desnatada Zumo natural Vasito de yogurt con fruta Tostadas de pan integral con queso fresco y aguacate new york Café o infusiones Leche Zumo natural Tortitas con miel Flautin de huevo revuelto con bacon Brocheta de fruta 8,00

3 desayunos brunch venezolano 15,00 brunch 12,00 Café o infusiones vegetariano Leche Zumo mango - maracuyá Mini Arepas con tres rellenos (Perico, reina pepiada, tajadas, queso rallado) Cachapitas con queso Bocatin de pernil con tomate Palitos de yuca con guasacaca Hojaldre de guayaba Coquitos Brochetas de platano macho con melao de canela Café o infusiones Leche Zumo natural Refresco Mini brioche de pavo y queso Hojaldre de tortilla Bocatin de jamón serrano y tomate Centros de donut Mini croissant Cookies

4 bandejas de bollería Petit croissant de mantequilla 24 Centros de donut variados (8 chocolate negro, 8 chocolate blanco, 8 azucar) 24 Palmeritas surtidas (12 chocolate y 12 normales) 24 Mini Muffins (2 sabores) 12 Pastelitos de manzana 12 Pastellitos de crema pastelera 24 Briochitos rellenos de chocolate 24 Cookies chocolate chip 12 Mini Donuts 12 Mini Ensaimadas 6 Alfajores grandes o 12 pequeños 12 Mini brownies con nueces 12,00 9,60 9,60 14,00 12,00 12,00 20,00 9,60 12,00 12,00 6,00 6,00 C O M P L E M E N T A C O N N U E S T R O S cafés, zumos, tés e infusiones Y TE NDR ÁS UN DE SAYUNO IDE AL

5 comidas vegano 13,60 Crema de setas Ensalada de quinoa Hamburguesa de falafel con lechuga y tomate Mini Rollitos y samozas de vegetales con salsa Hummus con nachos Enrollados de platano, queso o tofu, aguacate Vasito de arroz con leche Refresco o agua vegetariano 12,50 Ensalada cesar Pastel tricolor vegetal Mini quiche de champiñones o calabacín Mini arepa "tajada" (platano macho y queso) Tartaletas de queso con confitura de pimiento Mini sandwiches de huevo al curry Mini rollitos y samozas de vegetales con slasa Tizana de frutas Refresco o agua

6 comidas pástelwork 1 11,65 Crema de calabaza Mini wrap de pollo, huevo, lechuga, crujiente de cebolla y salsa Cápsulas de champiñones Hamburguesa con tomate y lechuga Hojaldre de tortilla Croquetas Hojaldre de bacalao Brocheta de fruta Refresco o agua pástelwork 2 10,50 Crema de setas Flautin Roast beef Brocheta capresa Mini quiche de pollo Pastelitos de patata y carne Vasito arroz con leche Refresco o agua

7 comidas pástelwork 3 13,20 Ensalade de brotes verdes, gulas y ciítricos Mini wrap de carne picada, queso chedar, queso crema, lechuga, guacamole Mini Sandwiche mousse de foie de pato con mermelada Enrollado de pizza Cápsulas de pollo al curry Hamburguesa con queso de cabra y cebolla caramelizada Hojaldre de tortilla Tequeños Hummus con nachos Barquillo con mousse de chocolate Refresco o agua pástelwork 4 11,90 Ensalada de Pasta y vegetales Petit brioche con crema de atún y pimiento Mini Arepa "Catira" (pollo, queso rallado) Enrollado de capresa Cápsulas de espinacas y queso feta Quiche de champiñones Hojaldre de morcilla y manzana Barquillo con chocolate relleno de crema pastelera Refresco o agua

8 comidas pástelwork 5 15,85 Ensalada waldorf Mini wrap de Salmón, queso crema, rúcula, aguacate Mini Arepa "Reina pepiada" (pollo, mayonesa y aguacate) Brocheta de uvas y queso Enrollado de plátano con queso y aguacate Capsulas de foie y mermelada Hamburguesa con champiñones Mini voulovant con taquitos de jamón y huevo de codorniz Croquetas Mini ensaimadas rellenas de sobrasada y piña Vasito tres leches Refresco o agua ESTOS DESAYUNOS Y MENÚS SON ORIENTATIVOS, TODO SE PUEDE PERSONALIZAR Y ADAPTAR A SUS NECESIDADES. CERVEZAS Y VINOS NO SE INCLUYEN EN LOS MENÚS. LOS GASTOS DE ENVÍO ESTÁN INCLUIDOS EN PEDIDOS SUPERIORES A 50 EN MADRID CAPITAL. PARA PEDIDOS FUERA DE MADRID CAPITAL, CONSULTARNOS. LOS PRECIOS NO INCLUYEN EL I.V.A

9 un concepto diferente de creatividad y sabor crea tu menú

10 crea tu menú cremas (150 ml) [ calientes y frías ] Consomé de verduras y pollo Crema de calabaza con queso parmesano Crema de setas Crema de puerros Crema de calabacín Gazpacho Salmorejo Vissisoire ensaladas Crudités en vasito con salsa roquefort Waldorf César con crutons y bacon Rusa con atún Cangrejo y piña Pasta y vegetales Brotes verdes, gulas y ciítricos Quinoa 1,50 2,00 Coctail de gambas Causa Limeña (ensalada por capas de patata, atún, aguacate, maiz) 2,30 mini wraps Pollo, huevo, lechuga, crujiente de cebolla y salsa 1,20 Atún, lechuga, tomate, pimiento Salmón, queso crema, rúcula, aguacate Queso de cabra, cebolla caramelizada, lechuga, nueces Carne picada, queso chedar, queso crema, lechuga, guacamole PEDIDO MÍNIMO DE 6 UNIDADES POR SABOR, EXCEPTO OTRAS INDICACIONES

11 crea tu menú petit brioche 1,40 Pavo y queso Jamón serrano y tomate Crema de atún y pimiento Queso, tomate y pesto Cangrejo Salmón y queso crema Roast beef flautines Pavo y queso Jamón serrano y tomate Crema de atún y pimiento Queso, tomate y pesto Cangrejo Salmón y queso crema Roast beef 1,50 panes especiales Pan Bao con pollo, rúcula y salsa Pan Bao Salmón ahumado, pepino y salsa tzatziki Pan Bao Roast beef y aguacate 2,00 Mini Arepa "Reina pepiada" (pollo, mayonesa y aguacate) Mini Arepa "Catira" (pollo, queso rallado) Mini Arepa "Perico" (revuelto de huevo con cebolla y tomate) 1,70 mini sandwiches Paté de aceitunas y huevo Mousse de foie de pato con mermelada Vegetal Jamón york y queso Huevo al curry Crema de atún y pimientos 0,80 Salmón ahumado, alcaparras Cangrejo 1,00 PEDIDO MÍNIMO DE 6 UNIDADES POR SABOR, EXCEPTO OTRAS INDICACIONES

12 crea tu menú petit croissant de mantequilla o integral Atún y pimiento Jamón york y queso Bacón y queso emmental Salmón y queso crema Crema de cangrejo mini tartaletas Queso crema y confitura de pimientos Champiñones Humus con aguacate y queso feta Foie, mermelada y crujiente de jamón Queso de cabra y cebolla caramelizada Tartar de salmón con aguacate Huevo al curry Antipasto (atún y encurtidos) cápsulas Morcilla y manzana Champiñones Foie y mermelada Espinacas y queso feta Queso de cabra y cebolla caramelizada Huevo al curry 1,10 pedido mínimo 12 unidades por relleno 0,75 pedido mínimo 12 unidades por relleno 0,80 espirales Pollo, ciruelas, bacon Pan suave con crema de atún y pimientos Capresa con aceitunas negras Plátano, queso y aguacate Hojaldre mini pizza Salmón ahumado 1,00 1,10 PEDIDO MÍNIMO DE 6 UNIDADES POR SABOR, EXCEPTO OTRAS INDICACIONES

13 crea tu menú mini hamburguesas Con lechuga, tomate y pepinillo Con queso chedar y bacon Con queso de cabra y cebolla crujiente Con champiñones Pollo con lechuga, tomate y pepinillo Vegetal de Falafel con lechuga y tomate brochetas Melón con jamón 0,80 Uvas y queso 0,90 Capresa y pesto 1,10 Villaroy Gambas piña y aguacate Filet mignon de solomillo de cerdo Pollo con vegetales al teriyaki 1,40 quiches medianas Lorrain (bacon y queso) Queso, bacon y cebolla caramelizada Espinacas y queso feta Maiz y queso Calabacín Pollo Champiñones 1,40 PEDIDO MÍNIMO DE 6 UNIDADES POR SABOR, EXCEPTO OTRAS INDICACIONES

14 crea tu menú especial huevo Mini voulovant con taquitos de jamón y huevo de codorniz 1,00 Hojaldre de tortilla de patata 1,20 Tortilla de patata (20cm diametro) con picos Tortilla vegetal (36 trozos) con picos 15,00 Huevos de codorniz con salsa rosa (30 unidades) 10,00 especial fritos 6 Yoyos de plátano (platano macho frito relleno de queso) 5,10 12 Croquetas (de cada sabor) jamón, pollo, bacalao, queso 10,20 12 Tequeños 10,00 12 Bolitas de patata con chorizo 9,60 Palitos de yuca con salsa (para 6 personas) 7,80 24 Mini Rollitos y samosas de vegetales con salsa 15,00 PEDIDO MÍNIMO DE 6 UNIDADES POR SABOR, EXCEPTO OTRAS INDICACIONES

15 crea tu menú selección especial Tablas de quesos con panes variados (800 gr) (12 personas) 35,00 Tabla de ibericos con picos (600 gr) (12 personas) 42,00 Hummus con nachos (400 gr) 12,00 12 Bolitas de queso rebozadas con confitura de pimiento 12,00 Chupitos de marisco con brocheta de langostino y sesamo Hojaldres de morcilla y manzana 1,20 Pastelitos de patata rellenos de guiso de carne 1,50 Hojaldre de bacalao con nata 1,40 Mini ensaimadas rellenas de sobrasada y piña 1,40 Profiteroles de mousse de foie 1,00 12 Champiñones rellenos 9,00 Pepino relleno con tartar de salmón 0,80 Mini pastel de patatas con roquefort 0,75 Pastel tricolor vegetal 1,20 Mini Pitas de falafel 1,50 Bombones Salmón (12 Unidades) 15,00 Bombones de queso (12 Unidades) 10,00 Uvas rellenas de queso (36 unidades) PEDIDO MÍNIMO DE 6 UNIDADES POR SABOR, EXCEPTO OTRAS INDICACIONES 18,00

16 especial vegetariano / vegano 2018 Consomé de verduras (V) Crema de Calabaza (V) Crema de setas (V) Crema de puerros (V) Crema de calabacín (V) Vasito de Gazpacho (V) Vasito de salmorejo (V) Vissisoire (V) Ensalada césar con crutons Ensalada de pasta y vegetales (V) Crudités con salsa Roquefort / hummus (V) Ensalada de quinoa (V) Brochetas de capresa Hummus con nachos (400 gr) (V) Pastel tricolor vegetal Palitos de yuca con salsa (V) Mini Pitas de falafel (V) Enrollados de platano, queso o tofu, aguacate (V) Mini quiche Espinacas y queso feta Mini quiche Champiñones o Calabacín 1,50 1,10 12,00 1,20 1,30 1,50 1,00 1,40 1,40 (v) vegano Mini quiche Queso de cabra y cebolla caramelizada 1,40 Mini quiche Maíz y queso 1,40 PEDIDO MÍNIMO DE 6 UNIDADES POR SABOR, EXCEPTO OTRAS INDICACIONES

17 especial vegetariano / vegano 2018 Hamburguesa vegetal de Falafel con lechuga y tomate (V) Tortilla de patata (20cm diametro) con picos Tortilla vegetal (36 trozos) con picos Hojaldre de tortilla de patata Huevos de codorniz con salsa rosa (30 unidades) Mini sandwiches Paté de aceitunas y huevo Mini sandwiches Vegetal Mini sandwiches Huevo al curry Mini Arepa "Perico" (revuelto de huevo con cebolla y tomate) Mini Arepa "Tajada" (plátano macho y queso) 6 Yoyos de plátano (platano macho frito relleno de queso o tofu) (V) 12 Tequeños Tablas de quesos 800gr con panes variados (12 personas) Bombones de queso (12 Unidades) 12 Bolitas de queso rebozadas con confitura de pimiento 24 Mini Rollitos y samosas de vegetales con salsa (V) 15,00 15,00 1,20 10,00 0,80 0,80 0,80 1,70 1,70 5,10 10,00 35,00 10,00 12,00 15,00 postres (v) vegano Tarta de chocolate vegana 20 cm (V) Tizana de frutas (V) Mini Brownies (V) Vasito de arroz con leche (V) Compota de manzana y pasas (V) 25,00 0,50 PEDIDO MÍNIMO DE 6 UNIDADES POR SABOR, EXCEPTO OTRAS INDICACIONES

18 postres y dulces 2018 Barquillo relleno de mousse de chocolate Barquillo relleno de mousse de maracuyá Barquillo relleno de mousse de limón Canutillo de barquillo con chocolate relleno de crema pastelera Brochetas de fruta fresca 1,20 Vasito fruta, yogurt y mousli Vasito de Tizana Vasito Tres leches Vasito de tiramisú Vasito de melocotón o fresa con crema pastelera y nata Vasito de arroz con leche Vasito de Opera Mini tarta de queso Mini pie de limón Mini streussel de manzana Bocaditos de nata (12 unidades) 8,00 Trufas surtidas (36 unidades) 17,00 PEDIDO MÍNIMO DE 6 UNIDADES POR SABOR, EXCEPTO OTRAS INDICACIONES

19 extras 2018 bebidas Agua mineral 500ml Latas de refresco Zumos naturales (1 Litro) Cerveza (con y sin alcohol) Leche (1 litro) Café o infusiones (1 litro) Botella de vino Blanco (rueda) Botella de vino crianza (rioja) 1,40 1,50 10,00 4,00 8,50 8,00 12,00 Para completar el menú disponemos de varios servicios opcionales Menaje desechable Decoración de mesa Decoración integral del evento Alquiler de menaje platos, cubiertos, vasos, copas Alquiler de sillas, mesas Alquiler de carpas Flores Camareros Invitaciones Recuerdos y regalos Pregunta por tu presupuesto personalizado

20 CONDICIONES DE CONTRATACIÓN Para el fin de semana se reciben pedidos hasta el día viernes hasta las 14:00 La recepción del presupuesto no implica la aceptación o reserva del mismo. Todas las modificaciones y aceptaciones del presupuesto se efectuarán siempre por escrito. Al aceptar el presupuesto acepta las condiciones de contratación. A la reserva del pedido se abonara el 50% para la reserva y el 50% restante a la entrega del pedido. Fomas de pago: Transferencia, efectivo, tarjeta de crédito. Las anulaciones con menos de 72 horas (3 días) supondrán el cobro de la reserva. Las anulaciones con menos de 24 horas (1 día) supondrán el cobro de la totalidad del presupuesto. No está incluido el 10% del IVA El transporte en la zona norte de Madrid y Madrid centro está incluido en el precio para pedidos superiores a 50. (Consultar precios de transporte para otras zonas de Madrid) Disponemos de los listados con los alérgenos existentes en nuestros productos. Los precios no incluyen menaje excepto el café, infusiones que incluyen menaje desechable como vasos, servilletas, removedores y azúcar. En caso de zumos y refrescos incluyen vasos desechables. Si el servicio requiere montaje o desmontaje el día anterior o posterior tendrá un cargo extra. Esta carta 2018 anula las anteriores. La presentación de los productos puede variar. Los precios incluidos en este catálogo pueden variar sin previo aviso. pastelhouse pastelhousemadrid