DATOS DE PRODUCCIÓN DE PIENSOS 2015

MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE DIRECCION GENERAL DE PRODUCCIONES Y MERCADOS AGRARIOS SUBDIRECCION GENERAL DE MEDIOS DE PRODUCCIÓN GANADEROS DATOS DE PRODUCCIÓN DE PIENSOS 2015 sgmpg@magrama.es 1/26

Índice de contenido: Página 1.- Introducción 3 1.1.- Datos FEFAC 3 2.- Encuesta a fabricantes de piensos 5 2.1.- Producción nacional de piensos. Evolución 5 2.2.- Producción de `piensos por especies 8 2.3.- Producción de piensos por CCAA 12 2.4.- Producción por tipo de piensos: completo, Complementario, ecológico 14 2.5.- Producción de pienso completo Por especie y por Comunidad Autónoma (CA) 15 2.6.- Producción de pienso ecológico 15 2.6.- Consumo de materias primas (MMPP) 16 2.7.- Consumo de premezclas y piensos complementarios En la fabricación de piensos 17 2.8.- Consumo de aditivos que no se añaden como premezcla en la producción de piensos 18 3.- Encuesta a fabricantes de premezclas 21 3.1.- Producción total de premezclas 25 3.2.- Aditivos utilizados en la fabricación de Premezclas 22 4.- Encuesta a fabricantes de aditivos 24 sgmpg@magrama.es 2/26

1.- INTRODUCCIÓN. Los datos de producción de piensos con los que se elabora el presente informe proceden de las encuestas que las autoridades competentes de las CCAA en materia de alimentación animal remiten a los fabricantes de piensos, aditivos y premezclas, en seguimiento del RD 821/2008 del 16 de mayo de 2008. El contenido y el formato de estas encuestas ha sido acordado en la Comisión Nacional de Coordinación en Materia de Alimentación Animal (CNCAA), a través de la cual se ha gestionado y transmitido. Existen otras fuentes de información relativas a la fabricación de productos destinados a alimentación animal, entre las que cabe destacar la encuesta industrial de productos del Instituto Nacional de Estadística (INE) que se publica en diciembre de cada año y la estadística de la Federación Europea de fabricantes de piensos (FEFAC), así como las estimaciones de la Confederación Española de Fabricantes de Alimentos compuestos (CESFAC), que se exponen a continuación. 1.1.- DATOS FEFAC Según las estimaciones de producción de FEFAC para el año 2015, España ha sido el segundo productor de piensos de la UE, con un incremento del 3,7% respecto a 2014, por detrás de Alemania (descenso del 2,8% respecto a 2014), habiendo pasado Francia a ocupar el tercer lugar (descenso del 0,4% respecto a 2014). Aunque los tipos de piensos tomados como referencia en las estimaciones de producción, no son exactamente los mismos que los considerados por el MAGRAMA, incluimos la información, así como el valor total de la estimación, teniendo en cuenta que en estos datos FEFAC no está teniendo en cuenta las producciones de las explotaciones ganaderas de anexo II que fabrican para autoconsumo, sino solamente las fabricaciones de piensos elaborados por el sector industrial FEFAC informa también sobre los datos estimados de producción de lácteos, que no son tenidos en cuenta en este informe. A continuación se presentan los datos de FEFAC, obtenidos a partir de la Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos (CESFAC). sgmpg@magrama.es 3/26

TABLA 1. FEFAC. DATOS ESTIMADOS DE LA PRODUCCIÓN DE PIENSOS EN ESPAÑA AÑO 2015 TIPO DE PIENSO FEFAC (miles de Tm) BOVINO 7.386 PORCINO 9.937 AVES 4.807 ANIMALES DE COMPAÑÍA 1.050 OTROS 143 TOTAL 23.323 (+3,7% respecto a 2014) sgmpg@magrama.es 4/26

2.- ENCUESTA DE FABRICANTES DE PIENSOS COMPUESTOS La encuesta de fabricantes de piensos compuestos se divide, a su vez, en varias encuestas: - Materias primas utilizadas para la fabricación de piensos compuestos (PC) - Premezclas utilizadas para la fabricación de PC - Piensos complementarios utilizados para la fabricación de PC - Aditivos utilizados directamente en la fabricación de PC, sin formar parte de premezclas - Productos fabricados: Toneladas de PC fabricado: o o o Pienso complementario Pienso completo Pienso ecológico 2.1.- PRODUCCIÓN NACIONAL DE PIENSOS. EVOLUCIÓN. La producción total de piensos en España alcanzó, durante 2015, los 31.330.851 Tm. Esta cantidad es la suma de producción de pienso por parte de todos los fabricantes de pienso, es decir, todos aquéllos que cuenten con el código de actividad C ó E en el registro de establecimientos. Se observa un incremento del 1,6%, con respecto a los datos de 2014, habiendo incluido los datos de producción de pienso y consumo de materias primas de los fabricantes de premezclas. La producción de piensos destinados a animales de abasto alcanzó los 30.322.864 Tm, un 96,7% del total de pienso fabricado. La cantidad de pienso fabricado para animales de abasto en 2015, se ha incrementado un 1,4% respecto al dato de 2014. Para otras especies (animales de compañía, animales de peletería y otros), se han declarado 1.007.987 Tm fabricadas, dato que supera en un 19,2% la cifra alcanzada en 2014 (845.440 Tm). En la tabla II, queda reflejada la producción de piensos en 2015 por comunidades autónomas y para las principales especies de abasto. sgmpg@magrama.es 5/26

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TABLA 2. DATOS DE PRODUCCIÓN DE PIENSOS (TONELADAS) PARA LAS PRINCIPALES ESPECIES DE ABASTO, POR ESPECIE Y CCAA, AÑO 2015. Especie Aves Porcino Bovino Ovino/caprino Conejos Equino Peces Multiespecie TOTAL Año 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 2015 ANDALUCIA 889.759 998.942 712.197 277.717 17.992 59.078 0 35.037 2.992.824 ARAGON 387.403 2.944.629 619.252 140.520 66.367 15.372 0 968 4.295.772 ASTURIAS 19.740 5.459 319.577 1.450 49.969 2.626 0 7.849 406.695 BALEARES 12.772 13.330 8.596 830 504 1.918 0 0 38.001 CANARIAS 86.392 16.323 30.152 34.863 6.178 2.027 0 0 175.935 CANTABRIA 4.469 610 213.378 697 400 1.154 0 3 220.710 CASTILLA- LA MANCHA 739.532 529.836 509.887 194.363 7.225 12.784 0 24.295 2.528.155 CASTILLA-LEON 484.016 1.703.844 1.141.032 474.569 66.728 18.667 132.710 54.639 4.196.525 CATALUÑA 889.126 4.018.055 896.037 56.817 97.801 16.763 0 141.720 6.021.236 EXTREMADURA 277.987 735.825 277.357 175.143 2.175 6.429 38 3.326 1.480.221 GALICIA 702.209 771.410 1.307.448 5.033 76.425 9.124 0 128.868 3.036.444 MADRID 36.023 133.361 53.776 22.425 1.571 12.276 55 570 316.954 MURCIA 215.263 1.523.552 203.570 203.601 23.765 9.123 0 0 2.237.316 NAVARRA 291.242 562.779 338.706 63.571 3.017 9.147 0 1.238 1.270.071 PAIS VASCO 38.232 24.126 144.301 19.030 8.848 2.564 0 9.454 434.006 RIOJA 89.795 20.807 16.598 1.330 13 907 0 0 129.450 VALENCIA 564.745 769.076 77.984 42.005 73.188 15.379 0 67 1.550.537 Total España 5.728.705 14.771.963 6.869.848 1.713.962 502.166 195.341 132.803 408.033 31.330.851 sgmpg@magrama.es 7/26

2.2.- PRODUCCIÓN DE PIENSOS POR ESPECIES. La distribución de piensos por especies se mantiene muy similar a la de los años anteriores, con la producción de pienso para porcino claramente destacada en primer lugar, con 47% del total de pienso fabricado, habiéndose reducido la cantidad producida y el porcentaje sobre el global nacional de pienso producido (2014 49,6%), seguido del pienso para bovinos, que supone casi el 22% del total. Le sigue el pienso para aves, cuya producción se situó 18,3% del total y el pienso para ovino y caprino, con un 5,5% del total, entre las producciones más relevantes. A continuación se presenta la tabla y el gráfico que reflejan estos datos: Tabla 3.- Especie Tm pienso producido % de producción sobre 2015 el total Porcino 14.771.963 47,1 Bovino 6.869.848 21,9 Avicultura 5.728.705 18,3 Ovino/caprino 1.713.962 5,5 Animales de compañía 954.302 3,0 Conejos 502.166 1,6 Multiespecie 408.033 1,3 Equino 195.341 0,6 Peces 132.803 0,4 Otras especies 38.667 0,1 Animales de peletería 15.061 0,05 TOTAL 31.330.851 100 GRAFICO 1. Producción pienso 2015. Total 31,330,851 Tm. Reparto porcentual por especie 5,5 3,0 1,6 1,3 0,6 0,4 0,1 0,05 18,3 21,9 47,1 Porcino Bovino Avicultura Ovino/caprino Animales de compañía Conejos Multiespecie Equino Peces Otras especies Animales de peletería Estudiando los datos relativos a encuestas ganaderas 2015, publicados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente, en los que se refleja el censo ganadero para sgmpg@magrama.es 8/26

determinadas especies y considerando el número de animales censados entre noviembre de 2014 y noviembre de 2015, se observa un incremento del 1,7% del número de cabezas de ganado bovino, 6,7% en el caso de ganado porcino, 11% en el caso de ganado caprino y 7% en el caso del ganado ovino. La evolución de la producción de piensos 2015 por especie respecto a los datos del año 2014, sin embargo, no refleja la variación indicada en el censo ganadero. Las declaraciones de los operadores, en cuanto al pienso producido indican los siguientes datos para 2015 en relación con la cantidad fabricada en 2014 GRÁFICO 2. 25 20 15 10 5 0-5 Producción piensos 2015. Porcentaje de variación de la producción respecto a las declaraciones de 2014. 3,1-3,1 9,1 3,4 4,8 1,5 19,0-0,5 Dado el porcentaje de descenso global en la producción de pienso de ganado porcino, se presenta variación porcentual en esta producción, por CCAA. GRÁFICO 3. % de variación de la producción de pienso para ganado porcino 2015, por CCAA, respectoa a la producción declarada en 2014 80 60 40 20 0-20 sgmpg@magrama.es 9/26

En las siguientes tablas, se presentan los datos de cantidad de pienso fabricado (Toneladas) por especies, en cada una de las fases de producción: TABLA 4.TONELADAS DE PIENSOS PARA AVES POR FASE O PERIODO. 2015 Fase o periodo Total Tm Porcentaje sobre el total por especie Pollos de carne: 3.026.068 52,8. Pollitas: Cría-recría 264.094 4,6 Gallinas: Ponedoras 1.580.129 27,6 Gallinas: Reproductoras 327.834 5,7 Pavos: Engorde 416.474 7,3 Pavos: Reproductoras 4.989 0,1 Otras aves 109.117 1,9 Total avicultura 5.728.705 TABLA 5.TONELADAS DE PIENSOS PARA PORCINO POR FASE O PERIODO. 2015 Fase o periodo Total Tm Porcentaje sobre el total por especie Lechones 1.595.056 10,8 Cebo 10.397.965 70,4 Cerdas reproductoras 2.558.114 17,3 Otros 220.829 1,5 Total porcino 14.771.963 TABLA 6.TONELADAS DE PIENSOS PARA BOVINO POR FASE O PERIODO. 2015 Fase o periodo Total Tm Porcentaje sobre el total por especie Lactorreemplazantes 34.180 0,5 Terneros cría 408.031 5,9 Terneros engorde 3.063.093 44,6 Vacuno leche 2.835.077 41,3 Vacuno extensivo 436.027 6,3 Otros 93.440 1,4. Total bovino 6.869.848 sgmpg@magrama.es 10/26

TABLA 7.TONELADAS DE PIENSOS PARA OVINO/CAPRINO POR FASE O PERIODO. 2015 Fase o periodo Total Tm Porcentaje sobre el total por especie Engorde 611.691 35,7 Reproductores 928.165 54,2 Otros 174.106 10,2 Total ovino/carpino 1.713.962 TABLA 8.TONELADAS DE PIENSOS PARA CONEJOS POR FASE O PERIODO. 2015 Fase o periodo Total Tm Porcentaje sobre el total por especie Engorde 366.319 72,9 Reproductores 135.848 27,1 Total conejos 502.167 TABLA 9.TONELADAS DE PIENSOS PARA ÉQUIDOS POR FASE O PERIODO. 2015 Fase o periodo Total Tm Porcentaje sobre el total por especie Potros 40.422 20,7 Adultos 154.824 79,3 Total équidos 195.341 TABLA 10.TONELADAS DE PIENSOS PARA ACUICULTURA 2015 Fase o periodo Total Tm Porcentaje sobre el total por especie Continental 19.027 14,3 Marino 113.778 85,7 Total acuicultura 132.805 TABLA 11.TONELADAS DE PIENSOS PARA MASCOTAS 2015 Fase o periodo Total Tm Porcentaje sobre el total por especie Perros 745.545 78,1 Gatos 128.186 13,4 Otros 80.572 8,4 Total équidos 954.303 sgmpg@magrama.es 11/26

2.3.- PRODUCCIÓN DE PIENSOS POR CCAA. En cuanto a la producción de piensos por CCAA, Cataluña continúa siendo la primera productora de piensos en España con el 21,6% del total de producción, seguida por Aragón con un 13,7% y Castilla y León con el 13,4%. Le sigue Galicia con el 9,7%; Andalucía con el 9,6%, Murcia con el 7,1% y Castilla La Mancha con el 5,8%. Valencia produce un 4,9% y Extremadura el 4,7%, seguido de Navarra con el 4,1% respectivamente. En el gráfico que sigue a continuación, se puede observar la evolución de la producción de piensos en España por CA, comparando los datos de 2014 y los de 2015. GRAFICO 4. En la siguiente tabla se presentan las toneladas declaradas por cada CA, así como el porcentaje de variación de la producción de piensos respecto a los datos de 2014. Como se puede comprobar, hay descensos importantes en las dos CCAA con mayor producción de pienso: Cataluña y Aragón. Otras CCAA que presentan también descenso de producción son Canarias, Baleares, Asturias y Cantabria. Destacan los incrementos de la producción en Castilla La Mancha, Andalucía, Extremadura, Comunidad de Madrid y País Vasco. El cómputo global se salda con un incremento global nacional del 1,6% de la producción declarada de pienso en 2015 sgmpg@magrama.es 12/26

TABLA 12: PORCENTAJE DE VARIACIÓN EN LA PRODUCCIÓN DE PIENSOS. DATOS DE 2015 RESPECTO A 2014. COMUNIDAD AUTÓNOMA TONELADAS PRODUCCIÓN DECLARADA 2015 % VARIACIÓN RESPECTO A 2014 ANDALUCÍA 2.992.824 15,8 ARAGÓN 4.295.772-7,7 ASTURIAS 406.695-3,7 BALEARES 38.001-11,4 CANARIAS 175.935-21,2 CANTABRIA 220.710-2,8 CASTILLA LA MANCHA 2.528.155 20,5 CASTILLA Y LEÓN 4.196.525 3,8 CATALUÑA 6.021.236-10,3 EXTREMADURA 1.480.221 12,6 GALICIA 3.036.444 4,4 MADRID 316.954 11,7 MURCIA 2.237.316 7,5 NAVARRA 1.270.071 5,6 P.VASCO 434.006 9,9 RIOJA 129.450 6,1 VALENCIA 1.550.537 2,5 sgmpg@magrama.es 13/26

2.4.- PRODUCCIÓN POR TIPO DE PIENSO: COMPLETO, COMPLEMENTARIO, ECOLÓGICO. TABLA 13.- COMPARACIÓN DATOS 2014-2015 POR TIPO DE PIENSO FABRICADO. TIPO DE PIENSO PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN % 2014 (Tm) 2015 (Tm) VARIACIÓN Pienso complementario 7.166.337 8.353.379 16,6 Pienso completo 23.565.299 22.943.648-2,6 Pienso ecológico 23.242 33.825 45,5 El porcentaje de cada tipo de pienso fabricado queda representado en el gráfico 5: GRÁFICO 5. Aumenta considerablemente (45,5%) la producción de pienso ecológico. No obstante, dentro del total de pienso fabricado supone solamente el 0,11%. Del total de pienso ecológico fabricado, el 47%, aproximadamente es para avicultura y alrededor del 35% para ganado bovino. sgmpg@magrama.es 14/26

2.5.- PRODUCCIÓN DE PIENSO ECOLÓGICO. A lo largo de 2015, la fabricación de pienso ecológico se ha visto incrementada en un 45,5% respecto a la producción de 2014. Al contrario que en el periodo anterior. La totalidad fabricada se distribuye entre un número superior de CCAA (12 CCAA en lugar de las 8 de 2014). La cantidad total fabricada sobre la cantidad nacional declarada de PC global, sigue siendo testimonial, si bien ha pasado de ser 0,08% en 2014 a casi 0,11% en 2015. En el gráfico 9, se observa el reparto porcentual del total de pienso ecológico fabricado, entre las CCAA. Se presenta este dato de forma comparativa con el del año 2014. El valor numérico es el dato de 2015. GRÁFICO 8. Por especies, dentro del total de pienso ecológico producido, indicar que casi el 47% es para avicultura (42% en 2014), el 35% para bovino(37% en 2014) y el 9,6% para ovino-caprino (13% en 2014) y 2% el porcino (4% en 2014). TABLA 22.- PRODUCCIÓN DE PIENSO ECOLÓGICO ENTRE LAS PRINCIPALES ESPECIES ESPECIE Tm PC 2015 Tm P ECOLÓGICO % PE SOBRE EL (PE) TOTAL PRODUCIDO AVICULTURA 5.728.705 11.022 0,19 BOVINO 6.869.848 8.296 0,12 OVINO/CAPRINO 1.713.962 2.252 0,13 PORCINO 14.771.963 497 0,003 Como puede verse, en ningún caso el porcentaje de producción de PE alcanza el 0,2% del PC producido por especie. sgmpg@magrama.es 15/26

2.6.- CONSUMO DE MATERIAS PRIMAS EN LA FABRICACIÓN DE PIENSOS El consumo de materias primas (MMPP) a lo largo del año 2015 ha sido, según los datos declarados por los fabricantes de piensos y de premezclas alcanzó, 32.411.109 Tm, casi un 4,5% por encima del dato presentado en 2014 (31.030.718 Tm). Dentro de los grupos de materias primas, los cereales y productos derivados sigue siendo el más numeroso, con un 66,3% frente al 67,47% de 2014, un punto por debajo del alcanzado en 2014. Le sigue el grupo de las oleaginosas y productos derivados, que alcanza un 19,4% (19,2% en 2014). En la tabla 23 se incluyen los distintos grupos de materias primas, así como su porcentaje de empleo en la fabricación de piensos, tanto en 2014 como en 2015. Como se puede observar, el porcentaje utilizado de los grupos de materias primas, sigue siendo similar al de años anteriores, lo que es indicativo de la estabilidad de la composición de las dietas ganaderas en el sector de la alimentación animal en España TABLA 23: TONELADAS DE MMPP EMPLEADAS EN LA FABRICACIÓN DE PIENSOS Y PREMEZCLAS DE ADITIVOS. Grupo de MMPP 2014 2015 Variación 2015 respecto a 2014 2014. % de cada grupo sobre el total 2015. % de cada grupo sobre el total 1.- Cereales y derivados 20.937.140 21.494.070 2,7 67,5 66,3 2.- oleaginosas y derivados 5.948.568 6.301.523 5,9 19,2 19,4 3.- leguminosas y derivados 287.347 230.329-19,8 0,9 0,7 4.-Tubérculos, raíces y deriv 480.705 598.389 24,5 1,5 1,8 5.- Otras semillas y frutos y derivados 71.644 94.080 31,3 0,2 0,3 6.- Forrajes 833.868 851.640 2,1 2,7 2,6 7.- Otras plantas, algas 8.993 9.184 2,1 0,03 0,03 8.- lácteos y derivados 70.568 99.803 41,4 0,2 0,3 9.- PATs 352.105 490.384 39,3 1,1 1,5 10.- Peces,y pdtos acuatic 61.654 54.584-11,5 0,2 0,2 11.- Minerales deriv 984.262 959.013-2,6 3,2 3,0 12.- Pdtos y subpdtos de ferment de microorg 9.273 20.446 120,5 0,03 0,1 13.- Varios 323.691 500.550 54,6 1 1,5 14.- Aceites y grasas 433.232 707.113 63,2 1,4 2,2 Tm totales de MMPP consumidas 31.030.718 32.411.109 4,4 sgmpg@magrama.es 16/26

Dentro de los cereales (el 89,7% de la cantidad reflejada en el grupo 1), el 38%% se debe al consumo de maíz (el 34% en 2013) y, prácticamente por igual, el 29%, en el caso del trigo y la cebada. Teniendo en cuenta estos datos, podemos decir que el porcentaje de mermas en 2015 ha sido el 3,3%. Es decir, sobre la cantidad total de materia prima utilizada, se ha perdido un 3,3% en relación con el pienso producido, frente al 0,4% calculado en 2014. 2.7 CONSUMO DE PREMEZCLAS DE ADITIVOS Y PIENSOS COMPLEMENTARIOS EN LA FABRICACIÓN DE PIENSOS. El consumo de premezclas utilizadas por los fabricantes de pienso, ha disminuido un 17,3% en 2015 respecto al consumo declarado en 2014. Esta situación es variable en función de la especie animal de que se trate, tal y como puede observarse en la tabla 24. TABLA 24: TONELADAS DE PREMEZCLAS DE ADITIVOS EMPLEADAS EN LA FABRICACIÓN DE PIENSOS. COMPARACIÓN 2014 Y 2015 Especie Toneladas 2014 Toneladas 2015 % diferencia 2015 respecto a 2014 Aves 23.063 25.463 10,4 Porcino 81.429 77.362-5,0 Bovino 35.037 44.128 25,9 Ovino-Caprino 12.554 11.199-10,8 Conejos 1.455 1.438-1,2 Équidos 3.120 1.435-54,0 Perros y gatos 47.586 6.796-85,7 Peces 172 144-16,0 Multiespecie 491 Otros 1.566 1.873 19,6 Total premezclas de aditivos 205.982 170.330-17,3 En cuanto al uso de piensos complementarios para la fabricación de piensos, la cantidad total asciende a 214.451 Tm, un 29,2%% por encima del dato de 2014 (165.988 Tm), cuyo reparto por especie queda reflejado en la siguiente gráfica. sgmpg@magrama.es 17/26

GRÁFICO 9.- 2.8.- CONSUMO DE ADITIVOS QUE NO SE AÑADEN COMO PREMEZCLAS EN LA PRODUCCIÓN DE PIENSOS La declaración de 2015 relativa a los aditivos utilizados directamente en la fabricación del pienso, es decir que no se han añadido en forma de premezcla, ha alcanzado 260.670 Tm lo que supone una reducción del 9,6% respecto al dato de 2014 (288.284 Tm. En el siguiente gráfico se muestra cómo se distribuyen, porcentualmente, entre los distintos grupos de aditivos existentes. Destacan los aditivos nutricionales, con un 58% GRÁFICO 10. sgmpg@magrama.es 18/26

En la siguiente tabla se especifican las cantidades de cada grupo de aditivos que se han utilizado en aplicación directa en la fabricación de piensos. Tabla 24.- GRUPO DE ADITIVOS 2014. Tm. Consumidas en uso directo en fabricación de piensos. 2015. Tm. Consumidas en uso directo en fabricación de piensos. % de variación Tecnológicos 102.785 71.378-30,5 Organolépticos 4.319 5.166 19,6 Nutricionales 167.835 180.618 7,6 Zootécnicos 11.232 11.691 4,1 Coccidiostatos e histomonostatos 2.093 1.817-13,2 En la tabla 25 se encuentran los datos detallados del grupo de los aditivos más utilizados, los aditivos nutricionales. Tabla 25.- Grupo de aditivos A. nutricionales Subgrupos % sobre el Tm 2015 total del grupo Vitaminas, provitaminas y sustancias químicamente 17.959 9,9 definidas de efecto análogo Oligoelementos o compuestos 4.722 de oligoelementos 2,6 Total aminoácidos, sus sales y 127.606 análogos 70,6 Urea y sus derivados 30.331 16,8 Total nutricionales 180.618 El consumo de aditivos tecnológicos (2º grupo más consumido), queda reflejado en la siguiente tabla : sgmpg@magrama.es 19/26

Tabla 26 Grupo de aditivos A. tecnológicos Subgrupos Tm 2015 % sobre el grupo 2015 Conservantes 17.014 23,8 Antioxidantes 3.019 4,2 Emulgentes 3.145 4,4 Estabilizantes 211 0,3 Espesantes 710 1,0 Gelificantes 1.283 1,8 Ligantes 17.156 24,0 Sustancias control radionucleidos 386 0,5 Antiaglomerantes 12.804 17,9 Regulador de la acidez 6.199 8,7 Aditivos para ensilaje 222 0,3 Desnaturalizantes 64 0,1 Reductores de la contaminación de los piensos por micotoxinas Total tecnológicos 71.378 9.164 12,8 sgmpg@magrama.es 20/26

3.- ENCUESTA DE FABRICANTES DE PREMEZCLAS 3.1.- PRODUCCIÓN TOTAL DE PREMEZCLAS. La fabricación de premezclas en el año 2015 alcanzó la cifra de 215.611 Tm, lo que supone un incremento de 20% sobre la cantidad fabricada declarada en 2014 (179.201 Tm). En la siguiente tabla se presentan los datos procedentes de la encuesta 2015. TABLA 27. Especie de destino Declaración de Tm fabricadas 2015 Porcentaje sobre el total fabricado Aves 44.116 20,5 Porcino 70.657 32,8 Bovino 39.076 18,1 Ovino/caprino 6.581 3,1 Conejos 1.479 0,7 Équidos 664 0,3 Anim Compañía 3.072 1,4 Anim peletería 32 0,0 Acuicultura 1.300 0,6 Otras spp 2.128 1,0 Multiespecie 46.507 21,6 TOTAL 215.611 Obsérvese de nuevo en 2015 el incremento del porcentaje de fabricación de premezclas destinadas a varias especies. Algunos fabricantes de premezclas cuentan también con el registro de fabricantes de piensos. En estos casos, la declaración de la producción de piensos alcanza la cifra 801.609 Tm. Que ya han sido tenidas en cuenta en el cómputo global de fabricación de piensos. Esta cantidad supone un 2,6% del total nacional de pienso. En la tabla 28, se puede encontrar el reparto de la producción de premezclas por CCAA. sgmpg@magrama.es 21/26

TABLA 28. CCAA Tm de premezclas 2015 % sobre el total ANDALUCÍA 3.735 1,7 ARAGÓN 2.681 1,2 ASTURIAS 0 0,0 BALEARES 0 0,0 CANARIAS 0 0,0 CANTABRIA 0 0,0 CATALUÑA 102.040 47,3 CASTILLA LA MANCHA 8.808 4,1 CASTILLA Y LEÓN 3.990 1,9 EXTREMADURA 1.248 0,6 GALICIA 1.216 0,6 MADRID 78.882 36,6 MURCIA 1.503 0,7 NAVARRA 5.631 2,6 P. VASCO 5.208 2,4 RIOJA 666 0,3 VALENCIA 0 0,0 3.2. ADITIVOS EMPLEADOS EN LA FABRICACIÓN DE PREMEZCLAS. Respecto a los aditivos utilizados para la fabricación de premezclas, se han empleado un total de 134.467 Tm frente a 104.694 Tm utilizadas en 2014, lo que supone un incremento del 28,4%. En la tabla 29 se desglosan las cantidades de aditivos utilizadas, por grupos, y se comparan con los datos declarados en 2014. TABLA 29.- Grupo de aditivos Tm 2014 Tm 2015 % variación Tecnológicos 54.597,87 80.595 47,6 Organolépticos 3.908,26 4.597 17,6 Nutricionales 41.774,55 42.551 1,9 Zootécnicos 3.032,82 5.313 75,2 Coccidiostatos e histomonostatos 1.380,31 1.411 2,2 TOTAL 104.693,81 134.467 28,4 En la tabla 30 se desglosan las cantidades declaradas de los grupos de aditivos empleados en la fabricación de premezclas: sgmpg@magrama.es 22/26

TABLA 30.- Aditivos tecnológicos Tm 2015 Conservantes 23.782 Antioxidantes 2.048 Emulgentes 1.256 Estabilizantes 264 Espesantes 65 Gelificantes 30 Ligantes 12.157 Sustancias control radionucleidos 351 Antiaglomerantes 28.223 Regulador de la acidez 2.703 Aditivos para ensilaje 174 Desnaturalizantes 0 Reductores de la contaminación de los piensos por micotoxinas 9.544 Aditivos organolépticos Tm 2015 colorantes 1.049 Aromatizantes/saborizantes 3.548 Aditivos nutricionales Tm 2015 Vitaminas, provitaminas y sustancias químicamente definidas de efecto análogo 10.164 Oligoelementos o compuestos de oligoelementos 18.218 Lisina 6.508 Metionina 2.490 Otros aminoácidos 3.984 Urea y derivados 1.186 Aditivos zootécnicos Digestivos 3.475 Estabilizadores de la flora intestinal 1.088 Sustancias que influyen positivamente en el medio ambiente 219 Otros aditivos zootécnicos. 532 Coccidiostatos e Histomonostatos 1.411 sgmpg@magrama.es 23/26

4.- ENCUESTA DE FABRICANTES DE ADITIVOS A lo largo de 2015, se ha declarado la fabricación de 387.400 Tm de aditivos, un 6,2% menos que lo fabricado en 2014 (412.820 Tm). En la siguiente tabla se presentan los datos de producción de aditivos en Tm, así como el porcentaje de variación respecto a los datos declarados en 2014. TABLA 32.- GRUPO DE ADITIVOS Tm 2014 Tm 2015 % de variación Tecnológicos 237.570 183.215-21,6 Organolépticos 7.998 7.221-9.7 Nutricionales 166.664 189.005 13,4 Zootécnicos 587 7.959 1255,8 Coccidiostatos/histomonostatos 0 0 0 Total aditivos 412.820 387.400-6,2 Los grupos de aditivos de mayor producción siguen siendo, como puede verse, los aditivos nutricionales (48,8%) y los aditivos tecnológicos (47,3%). Destaca, sin embargo, el crecimiento explosivo de la fabricación de aditivos zootécnicos agrupados, fundamentalmente en otros aditivos zootécnicos. Gráfico 11 A continuación se presentan las cantidades y porcentajes que suponen para cada uno de los productos de los grupos correspondientes a estos dos grupos. sgmpg@magrama.es 24/26

TABLA 33.- ADITIVOS TECNOLÓGICOS FABRICADOS EN 2015 Tm % Conservantes 5.958 3,3 Antioxidantes 4.973 2,7 Emulgentes 92 0,1 Estabilizantes 0 0,0 Espesantes 4.697 2,6 Gelificantes 106 0,1 Ligantes 95.330 52,0 Sustancias control radionucleidos 0 0,0 Antiaglomerantes 69.136 37,7 Regulador de la acidez 2.879 1,6 Aditivos para ensilaje 1 0,0 Desnaturalizantes 0 0,0 Reductores de la contaminación de los piensos por micotoxinas 43 0,023 ADITIVOS NUTRICIONALES FABRICADOS EN 2015 Tm % Vitaminas, provitaminas y sustancias químicamente definidas de efecto análogo 1.607 1,09 Oligoelementos o compuestos de oligoelementos 14.386 9,73 Aminoácidos, sus sales y análogos 147.928 88,76 Urea y sus derivados 2.743 1,85 En la siguiente tabla presentamos la producción de aditivos 2015 por CA, de mayor a menor cantidad declarada TABLA 34.- COMUNIDAD AUTÓNOMA Tm aditivos 2014 Porcentaje de producción sobre el total. CASTILLA Y LEÓN 147.938 38,2 MADRID 101.227 26,1 ARAGÓN 55.943 14,4 CASTILLA LA MANCHA 28.373 7,3 CATALUÑA 23.666 6,1 ANDALUCÍA 14.915 3,8 VALENCIA 8.342 2,2 CANTABRIA 5.142 1,3 MURCIA 1.680 0,4 GALICIA 177 0,05 ASTURIAS 0 BALEARES 0 CANARIAS 0 EXTREMADURA 0 RIOJA 0 NAVARRA 0 P.VASCO 0 sgmpg@magrama.es 25/26

Para concluir, en el siguiente gráfico queda reflejado el porcentaje de aditivos fabricados en cada CA. Gráfico 12 27-07-2016 sgmpg@magrama.es 26/26